普洱茶马古镇

凤庆是世界茶树原产地的中心地带，茶叶发展历史悠久，是滇红茶的发源地。随着凤庆茶产业的不断发展壮大，全县形成了包括上游种植、中游加工、下游销售以及茶、旅、文、康、健相结合的全产业链。9月29日，2022年中国临沧凤庆红茶节暨凤庆茶马文化推广周活动在凤庆开幕，将开展一场滇红茶的盛典。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

　投资和收藏顶级的普洱茶要记住两句话：“物以稀为贵”和“便宜无好货”。对于投资和收藏者来说，首选肯定是稀缺而价高的真正天然古树茶。购买时除了选准古树茶品种，最好还要了解清楚和仔细品尝口味。茶的口味没摸清楚就买进，是很盲目的。同样是古树普洱茶，口味有的霸道，有的醇和，有的香味浓，有的回甘久。

　　在今年的民间投资市场上，普洱茶再次炫目登场。
　　今年以来，由于气候干旱、采茶人工费上升、游资再度涌入等原因，普洱茶价格一改近几年平稳向上的走势，呈“发射线”甚至“直线”飙升。被喻为“普洱风向标”的大益7542，去年市场到货价为4000多元/件(42片)，目前价格8000多元/件，仅前5月价格就劲翻一倍。

　　然而，同样是被称为普洱茶“茶王”的“老班章古树茶”，每公斤从淘宝网上五六十元就能买到，到一些茶行开价5000元甚至超过10000元，价格相差百倍。另外，古树茶、台地茶、纯料茶、拼配茶、生茶、熟茶等普洱茶的种种讲究，也让很多有意投资和收藏的人感觉“找不到北”。
　　上海证券报记者近日赴普洱茶最重要的产地云南普洱(即思茅，2007年更名普洱市)，实地了解普洱茶产业的状况，拨开普洱茶的投资迷雾。

　　现状
　　普洱茶其实很“亲民”
　　云南普洱市茶马古镇。周边群山苍翠，碧空万里下的仿古建筑群里，第八届中国云南普洱茶国际博览交易会日前在此举行。

　　在熙熙攘攘的人群中，数百家参展的普洱茶企业使出浑身解数展示交易会“主角”——普洱茶。单就普洱茶的造型，参展商就做成了金元宝、钱币、弥勒佛、屏风、扇面、十二生肖等等;品种上，则从精美豪华包装的高档礼盒，到一箱箱随地摆放的散茶，甚至直接采摘来的新鲜茶叶展示，应有尽有。
　　让记者有些意外的是，交易会上的普洱茶，价格完全不是想象中每公斤动辄成百上千元，多数参展企业的价格都便宜得让人诧异。
　　普洱市宁洱茶源茶厂展位上，非常精致元宝造型堆成金字塔状的普洱茶每公斤只要200元，而摆满地上大纸箱里的散装普洱茶，每公斤则只要30-80元。

　　“订货量大，价格还可以商量。我们也可以代生产，由客户自己包装贴品牌。”宁洱茶源茶厂负责人苏丽萍告诉上海证券报记者。记者现场走访了十多家参展企业，一半以上的企业和该茶厂情况类似。
　　普洱市家荣茶叶总经理李家荣告诉上海证券报记者，云南多数普洱茶茶厂都是依托自有茶园，或者从农户手中收购毛茶，进行加工生产。生产出来的普洱茶经过简单包装后，用批发零售的方式销售出去。也有为外省茶商做代工生产的，只负责供货，品牌和营销都是别人的。
　　“自产自销和代工的普洱茶价格都不会高。普洱茶百分之八十以上的销量，毕竟还是以普通老百姓为对象，每天泡茶喝掉。只有珍贵品种和大厂家的高档品牌，才是民间炒茶资金追逐的对象。”

　　投资法则一
　　物以稀为贵
　　普洱茶从原料来源大致可以分为两类：台地茶和古树茶，台地茶其实就是人工种植茶，而古树茶则来自原生态乔木大树型原料。对于投资和收藏者来说，首选肯定是稀缺而价高的真正天然古树茶
　　浙江商人李宏最近有些郁闷。
　　他2010年以投资为目的购进了某知名品牌的普洱茶。当时营销员告诉他，这是云南野生的“茶山古树茶”，纯天然，口感好，极具投资收藏价值。平时不怎么喝茶的李宏当时花30万元购买了200克一饼的该品牌普洱茶300片。当时想的是，既然是这么好的茶，又是知名品牌，加上普洱茶越放越好，过几年肯定稳步升值。
　　但是谁知道，他去年遇到浙江省茶叶产业协会一位茶叶专家告诉他，云南真正的野生茶山古树茶数量很稀少，以顶级的“老班章”为例，野生老班章古茶树也就300亩左右，每年真正的纯料“老班章”普洱茶也就几千斤左右的产量。

　　“你买的这个普洱茶品牌，年销量几百吨，怎么可能是野生的古树茶!”该茶叶专家向他表示，投资收藏普洱茶决不能只听厂家的游说之辞，这里面“水很深”。
　　当记者在普洱市遇见亲自来“看看普洱茶产地”的李宏时，他告诉记者，今年的普洱茶涨得厉害的是知名茶山的古树茶，他手头的普洱茶只是微涨，加上当初买得不便宜，目前还处于亏本状态。
　　云南马驮茶坊厂长李萍是一位和茶叶打了几十年交道的老茶人，她告诉上海证券报记者，投资和收藏顶级的普洱茶要记住两句话：“物以稀为贵”和“便宜无好货”。
　　李萍告诉记者，普洱茶从原料来源大致可以分为两类：台地茶和古树茶。

　　“台地茶其实就是人工种植茶。茶农从人工栽培的梯地茶园里采取茶青原料，经加工制成的普洱茶。台地茶发芽期长，茶质没有适当的积累期，还有耕种施肥行为，口感上内质较差，只能体现出清香，很多茶厂依靠拼配提升滋味。”
　　她介绍说，古树茶，是指原生态乔木大树型原料。一般以300年为限才可严格称为“古树茶”，且都生长在深山老林中，经过时间的沉淀，深度获取土壤深层的矿物质成分，内质丰富。口感厚重绵长，色香味俱佳。
　　“台地茶价格低，产量大;古树茶原料有限，生态环境不可复制，价格也就高。许多普洱茶大厂商每年销量达几百吨，原料无疑主要来源是台地茶。其高端品牌则往往采用台地茶和古树茶拼配而成。对于投资和收藏者来说，首选肯定是稀缺而价高的真正天然古树茶。”李萍告诉上海证券报。

　　投资法则二
　　依产地和口味选茶
　　普洱茶比较著名的茶山和寨子有：景谷、易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、景迈、邦崴、千家寨、镇沅、无量山、勐库等十二个。这些茶山的古树茶因为知名度高，茶味各有千秋，投资收藏比较有保障
　　普洱市一品轩茶庄资深茶师罗涛也认同，投资和收藏应该首选古树茶。但古树茶里门道讲究也很多。
　　“不是云南所有茶山上的古树茶都能称极品。普洱茶比较著名的茶山和寨子有：景谷、易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、景迈、邦崴、千家寨、镇沅、无量山、勐库等十二个。这些茶山的古树茶因为知名度高，茶味各有千秋，投资收藏比较有保障。”
　　罗涛还告诉记者，除了价格和选准古树茶品种，最好还要了解清楚和仔细品尝口味。“茶的口味没摸清楚就买进，是很盲目的。同样是古树普洱茶，口味有的霸道，有的醇和，有的香味浓，有的回甘久。退一万步讲，投资买进的普洱茶万一砸在自己手里，选对了口味还可以自己慢慢喝。”

　　她举了几大顶级古树茶来说明。
　　“老班章”号称茶王，生态好树龄长，特点是茶气强，饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润，而且时间会很长;“冰岛”入口苦涩度极低，饮后喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢地转化为舌头中后部双呷生津，生津效果明显持久;“易武”古树茶则汤色金黄，苦涩较轻，汤中带甜，汤质较滑厚，回甘较好;“昔归”入口先觉苦涩，但化得很快，随之而来的是持久的回甘，甜味特别足。
　　云南老字号普洱茶品牌“李记茶庄”品茶师白萍告诉记者，知名古树茶因为名气大，产量小，价格高，赝品极多，投资者特别要当心。投资者可以自己仔细品尝或者在专业茶师的帮助下，按照以下步骤进行辨别：看叶形;看香气;看汤色;看回甘生津;看耐泡程度;看茶底;体会喉韵。

　　投资法则三
　　高端产品需求旺盛
　　顶级普洱茶里老班章、冰岛、易武等因为一直以来名气大，价格涨幅已经很高。而昔归、南糯、景迈等名气稍小一些，涨幅还不是太高，但同样珍贵而稀缺，相对来说升值潜力更大
　　云南“老赶马”普洱茶品牌创始人田仕华告诉上海证券报记者，天然古树普洱茶投资价值已经得到公认。
　　在投资选择上，他建议个人投资者最好选择名山古树茶的生茶，如果能直接到产地一手购买是最好。生茶在储藏过程中会逐步醇化，口感会越来越好，升值潜力大。

　　“资金量大的个人投资者或者企业投资者，则可以选择信誉良好的大茶厂或者老字号茶厂的高端品牌，最好是限量发售品种，具有稀缺性。这样既保证增值潜力，转手也比较容易。”田仕华说。
　　云南马驮茶坊厂长李萍则建议，顶级普洱茶里老班章、冰岛、易武等因为一直以来名气大，价格涨幅已经很高。“而昔归、南糯、景迈等名气稍小一些，涨幅还不是太高，但同样珍贵而稀缺，也各有各的独特口味，今后可能会成为新的资金炒作品种，相对来说升值潜力更大。”
　　对于普洱茶的价格走势。记者采访的多位茶业专家都认为，由于2007年跌得过于严重，尽管近几年价格有所回升，普洱茶价格还是处于偏低运行的状态。高端产品需求旺盛，易涨难跌。总体看，普洱茶价格目前是稳中有升，并不存在太多的泡沫。

上篇【普洱茶话】介绍了普洱茶四大核心产区

普洱茶话|历数云南4大普洱茶区之最

本篇以古六大茶山为线索

为大家讲述西双版纳茶区古茶山的隐秘

　　普洱茶的核心产区之一的版纳茶区，可细分为勐海和易武两大块。

古六大茶山分布

　　以澜沧江为界

　　澜沧江以东的古六大茶山：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒（易武），即现在通常说的“易武茶产地”。

　　澜沧江以西的新六大茶山：南糯、南峤、勐宋、布朗、巴达、景迈（普洱茶区）。

　　01、古六大茶山沿革

　　古六大茶山，是普洱茶的重要原产地，也是普洱茶走向辉煌、走向世界的发祥地。

　　清檀萃在《滇海虞衡志》中载：“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蛮砖，六曰慢撒。周八百里，入山作茶者数十万人”。

　　清朝改土归流以后，清政府将六大茶山定为贡茶和官茶采办地，并为六大茶山制定了一系列管理条令和发展规划，六大茶山逐渐从封闭向名重天下、誉满四海。

　　解放后，1957年，西双版纳州政府成立一个专业的茶叶普查队，对古六大茶山进行认真的实地普查，最终确定了江内古六大茶山的名单，分别是：倚邦、攸乐、莽枝、革登、蛮砖和易武。

　　02、古六大茶山分布

/倚邦/

　　释义：“有茶树、水井之地”

　　茶山环境：勐腊县最北部，今属象明乡管辖，涵盖19个自然村，面积300多平方公里，海拔跨度较大，从600米至1900米皆有分布。

　　主要产地：倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等

　　茶质特色：倚邦古树茶因为有中小叶种原因，苦涩不显，回甘较快，香气独特，微有蜜韵

　　倚邦茶区有一个特点，除了传统大叶种，目前仍保留有小叶种的大树茶。其中曼松茶尤为出众，自古就有“吃曼松看倚邦”的美誉。

/攸乐/

　　释义：基诺族的世居地（基诺旧称攸乐）

　　茶山环境：位于景洪市基诺乡，是古六大茶山中现存最大的大树茶区，海拔575至1691米，平均气温18-20度，年降水量约1400毫米

　　主要产地：龙帕、司土老寨、么卓、巴飘等

　　茶质特色：和易武相近而苦涩略重，回甘较好，山韵明显，水质略薄，香气高扬、汤水柔和、舌面苦涩度较高。

　　攸乐种茶历史悠久，茶叶属乔木大叶种，茶山曾衰落于清末，特别是20世纪40年代前后，许多茶园在战火中被损毁。直到上世纪80年代，攸乐才开始重振，新植茶园上万亩。

/革登/

　　释义：“很高之地”

　　茶山环境：勐腊县象明乡安乐村，莽枝与倚邦茶区之间。海拔1300米左右

　　主要产地：值蚌、新发等

　　茶质特色：山韵明显，苦涩较弱，回甘较好，汤质顺滑，甜润细腻，花香浓郁，生津快

　　革登茶山，是古六大茶山中面积最小的一座，曾有布朗族居住。革登古茶山的茶树都属于野生过渡型的大叶种，因此革登所产的茶叶芽头粗壮，满披银茸。

　　关于革登的茶王树，《普洱府志》载：“莽芝有茶王树，较五茶山独大，相传为武侯遗种”。清代中期是革登茶山的繁荣时期，茶园总面积达6000多亩。

/莽枝/

　　释义：（诸葛亮）埋铜(莽)之地

　　茶山环境：位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡安乐村，革登茶山西南，海拔1400米左右

　　主要产地：秧林、红土坡、曼丫、江西湾、口夺等

　　茶质特色：与革登茶类似，茶气稍逊。苦涩较弱，回甘较快，杯底香显，绵润持久

　　莽枝古茶山历史悠久，在清康熙初年，莽枝茶山的牛滚塘就已成为了六大茶山北部重要的茶叶集散地。

　　莽枝古茶山茶叶既有易武的花蜜香，又有倚邦的清雅香，也颇受茶友好评。

/蛮砖/

　　释义：大寨子

　　茶山环境：位于勐腊县象明乡南部，东部与易武茶区接壤，面积约300平方公里。海拔1100米左右

　　主要产地：曼庄、曼林、曼迁、八总寨等

　　茶质特色：汤质饱满厚滑，山野气韵较强，杯底留香持久，回甘强烈，香气浓郁，苦涩较轻，喉韵深沉。

　　蛮砖茶山包括曼庄、曼林、曼迁这三个寨子，目前曼林的古茶园保存得十分妥当，大概有1000多亩成片的古茶园，茶树树围大多在100厘米以上，树龄有300年以上。明末到清末，昔时蛮砖茶山的茶叶集散地就位于当今的曼庄村。

　　清朝阮福在《普洱茶记》中曾记载：“云产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒六茶山，而倚邦、蛮砖者味最胜。”

/漫撒（易武）/

　　释义：“美女蛇居住之地”

　　茶山环境：包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山等。易武勐腊县城北方，距勐腊110公里。年平均气温17.2度，年平均降水1500-1900毫米

　　主要产地：易武、漫撒、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀、大漆树等

　　茶质特色：茶汤水柔和顺滑，口感清甜，苦涩感较弱，回甘较好。有“茶中皇后”的称号

　　易武茶山是六大茶山中茶园面积最大、产茶量叶最大的茶山，因为面积较大也有人将其称为易武茶区。

　　易武茶山是茶马古道的重要源头，它是传统普洱茶的主产地。历史上的易武不仅茶叶种植面积居六大茶山之首，而且在清后期就已成为古六大茶山中最热闹、繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心。

　　“商业繁盛，马帮络绎不绝”就是当时易武的真实写照，易武也因为拥有最丰富的普洱茶历史文化遗存，成为云南最著名的古镇之一。

　　易武自古以来就以出好茶、出名茶而著名，“班章王，易武后”广为流传。易武老树茶条索黑亮，汤色金黄，苦涩轻、香气显，汤中带甜，汤质较滑厚、回甘快且持久等特点。

　　以上是名重天下的古六大茶山简介，至于新六大茶山，我们下期见~