香气
干茶（毛茶）
粉尘、果脯、
不确定、欠纯净
茶汤
烘炒、轻烟、
蔬菜、木质味
杯底
不显、闷湿、蜜香
回味：绿豆
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
烟味、碱味、辛味、高甜、鲜爽、舌面凉、平衡、微辣、梅子酸、微苦，苦底显，化开快、舌面散涩，较涩，化开慢、舌面微麻、香融水、醇正、饱和有密度、有活性、颗粒感、舌面膜感、矿物质、软、脆、回甘强，回甘快，回甘持久、生津快，生津持久，生津显、有停口留香、闷泡开始渐淡、茶汤整体滋味变化平稳、逐泡甜润。
叶底
体感
喉甘、有异物感、
热、茶气下行、
打嗝、茶气上行
仓储过程
勐海——茶昔茗今
第二款
2017年的 “云茶山章朗中树”
香气
干茶（毛茶）
细密、烟、果脯、
腥味、生青、
花香、脂味
茶汤
蔗糖、果香、生青、
绿色植物、花香
杯底
细密、蜜香、欠持久
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
微甜、鲜爽、咸味、微果酸、平和、苦底显、微涩，化开慢，舌面散涩、香融水、柔顺、软、矿物质、收敛感、上颚膜感、饱和有密度、糯、渗透力、细润、舌面膜感、醇正、回甘慢、生津慢、有停口留香、茶汤整体滋味变化平稳、逐泡甜润。
叶底
体感
喉甘、喉干、
打嗝、热、
茶气上行
仓储过程
勐海——茶昔茗今
第三款
香气
干茶（砖茶）
幽、蜜香、花香
茶汤
梅子、药香、馥郁、
烘炒、咖啡、木质味、
层次感、焦糖
杯底
细密、馥郁、
咸味、咖啡、糯、
闷湿、蔗糖
回味：梅子、果脯
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
辛味、高甜、碱味、酵味、咸味、舌面凉、酸、微辣、浓强、苦底显，苦入喉，化开快、舌面散涩，涩显、香融水、舌面膜感、颗粒感、细密、舌面微麻、糯、有活性、回甘位置深，回甘快，回甘强，回甘持久、生津慢，生津持久、停口留香持久、闷泡开始渐淡、逐泡甜润。
叶底
体感
喉甘、喉韵香、
胃潮、茶气下行、
茶气上行、微收敛、热、心悸、
打嗝、胃疼
仓储过程
临沧——茶昔茗今
第四款
2018年的 “二平广别老寨古树”
香气
干茶（毛茶）
馥郁、碱味、
脂味、豆蔻、咸、
蜜香、黑胡椒
茶汤
生青、山野花香、
烘炒、木质味、
油菜花、清新、
层次感、绿色植物
杯底
细密、咸味、
碱味、花香
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
咸味、微果酸、鲜爽、碱味、微甜、辛味、舌面凉、浓强、平和、山野气息、苦底显，苦入喉、微涩，香融水、舌面散涩，化开慢、颗粒感、渗透力、有活性、细润、柔顺、舌面膜感、细密、醇正、舌面微麻、矿物质、糯、细腻、回甘位置深，回甘持久、生津显，生津持久、7,8泡开始渐淡、茶汤整体滋味变化平稳。
叶底
体感
喉韵香、喉甘、
打嗝、茶气上行、
纵气、热
仓储过程
勐海——茶昔茗今
Bonus time
本次茶评特别鸣谢：墨菲
理由：感官细腻 体会丰富
2018年的“郎河一球亦武”
香气
干茶（饼茶）
微陈、腥味、
果脯、花粉、
脂味、碱味
茶汤
木质味、
山野花香、蔗糖
杯底
高锐，木质、蔗糖
回味：桔子、桃子
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
鲜爽、高甜、微果酸、微辣、咸味、平衡、碱味、微苦，苦底显，苦化开快、舌面散涩，涩化开快、饱和有密度、醇厚、软、渗透力、层次感、上颚膜感、细润、舌面微麻、矿物质、回甘快，回甘位置深，回甘持久、生津快，生津显，生津持久、停口留香持久、茶汤整体滋味变化平稳、逐泡甜润、闷泡开始渐淡。
叶底
体感
喉甘、打嗝、体热
仓储过程
勐腊——勐海——上海——茶昔茗今
第二款
2018年的 “段誉号牛尖山”
香气
干茶（毛茶）
细密、微烟、
咸味、碱味、
脂味、果干
茶汤
甜芦粟、微烟、
烘炒、脂味、
木质味
杯底
花香、蜜香、咸味
回味：花香、果香
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
高甜、咸味、烟味、平衡、舌面凉、山野气息、微果酸、酵味、碱味、苦底显，苦化开快、舌面散涩，涩显，涩化开慢、醇正、舌面微麻、软、颗粒感、上颚膜感、收敛感、柔顺、回甘快，回甘持久、生津慢、有停口留香、茶汤整体滋味变化平稳、闷泡开始渐淡。
叶底
体感
喉甘、有异物感、
打嗝、体热、
茶气上行
仓储过程
普洱——上海——茶昔茗今
第三款
2018年的 “霸茶地界古树”
香气
干茶（饼茶）
细密、微烟、
咸味、蜜香、
脂味、碱味
茶汤
山野花香、生青、
层次感、微烟、
烘炒、木质味
杯底
细密、闷湿、
尘土、蔗糖
回味：花香、果皮、
红薯、持久
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
微果酸、微甜、酸闷、咸味、平衡、舌面凉、脂味、碱味、鲜爽、苦甜并行，苦底显，苦化开快、舌面散涩、上颚膜感、脆、柔顺、收敛感、舌面膜感、腻、回甘快，回甘强，回甘位置深，回甘持久、生津快、停口留香持久、逐泡甜润、茶汤整体滋味变化平稳、闷泡开始渐淡。
叶底
体感
喉甘、喉干、
喉韵香、喉紧、
打嗝、体热
仓储过程
临沧——昆明——茶昔茗今
第四款
2017年的 “秋月堂昔归”
香气
干茶（饼茶）
厚、纯净、花香、
果脯、酸梅
茶汤
甜芦粟、花香、
木质味、枣香
杯底
馥郁、蜜香、
凉、持久
回味：枣香、瓜
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
碱味、舌面凉、高甜、微果酸、酸闷、咸味、山野气息、平和、微苦，苦入喉，苦化开快、舌面散涩、醇正、渗透力、圆融、成次感、上颚膜感、细润、舌面膜感、微收敛、回甘慢，回甘持久、生津显、停口留香持久、5,6泡开始渐淡。
叶底
体感
喉干、喉韵香、
喉紧、喉甘、
打嗝、肠胃蠕动、
茶气上行、体热
仓储过程
临沧——丽江——茶昔茗今
勐腊 普洱 勐海
品鉴日期：2018.05.22
第一款
香气
干茶（饼茶）
沉、厚、
果香、蜜香
茶汤
发酵、桔子、木质味
杯底
不显、果香、蜜香
回味：花香
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
梅子酸、酵味、平衡、舌面凉、鲜爽、碱味、辛味、微辣、高甜、微苦，化开快、舌面散涩较显、香融水、软、饱和有密度、柔顺、醇正、微青椒口感、稍欠活性、舌面微麻、舌尖微麻、回甘慢而位置深、生津慢而持久、停口留香持久、7,8泡开始渐淡、闷泡回升、逐泡甜润。
叶底
喉韵香、喉甘、
喉干、喉紧、打嗝
仓储过程
勐腊——东莞——茶昔茗今
有前发酵工艺
第二款
香气
干茶（饼茶）
沉、烘炒、细密、
脂味、果香、蜜香
茶汤
欠纯净、馥郁、木质味
杯底
碱味、花香、
蜜香、咸味
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
碱味、高甜、山野气息、平衡、梅子酸、脂味、平和、微苦，化开快、微涩，两颊显、香融水、软、矿物质、舌面微麻、醇厚、上颚膜感、柔顺、圆融、舌尖微麻、有回甘、生津不显、7,8泡开始渐淡、闷泡回升、逐泡甜润。
叶底
喉韵香、喉甘、
茶气下行、
打嗝、喉痒、
仓储过程
普洱——昆明——茶昔茗今
第三款
香气
干茶（饼茶）
沉、微烟、脂味、
白胡椒、馥郁、
果香、蜜香
茶汤
花香、清新、
蜜香、木质味
杯底
馥郁、幽、闷湿、
花香、持久
回味：梨皮
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
高甜、平衡、微果酸、鲜爽、平和、咸味、微苦，入喉，化开快、舌面散涩，化开快、香融水、回甘快，位置深，持久、生津慢、有停口留香、茶汤整体滋味变化平稳、闷泡开始渐淡。
叶底
喉韵香、喉甘、
喉干、体热、打嗝
仓储过程
勐海——昆明——茶昔茗今
