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张文对普洱茶

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书茶一味之为临沧茶正名

在带领六大茶山公司不断前进的路途中,阮殿蓉女士以其对普洱茶的浓郁情怀,以书为茶伴侣,茶为书知音,书茶一味,谱写一曲高山流水之音……


从《六大茶山》到《普洱茶再发现》再到《我的人文普洱》,六大茶山公司董事长阮殿蓉探寻普洱茶历史文化的过程中,完成了她关于普洱茶文化的“三部曲”。



这三部著作,是阮殿蓉女士在普洱茶文化的整理、挖掘和传播中,以女性特有的细腻情感,与普洱茶进行漫长对话之后的所思、所感与所想。


今天小编给大家介绍的是“普洱茶再发现”


茶书


书名:普洱茶再发现

ISBN:978-7-222-04969-7



千百年来,在临水之滨,沧江之畔,满山的茶叶无言地生长,他们不但滋润了万千苍生,也忠实地记录了茶树在澜沧江两岸衍变的漫长历史。

 

临沧茶叶的产量巨大,品质也极好,可是由于处地偏僻,藏于深山,所以鲜为外界所知。阮殿蓉女士通过对云南临沧与勐海茶区进行田野调查,查阅往前的资料,进行实地考察、亲身体验,写下了这本《普洱茶再发现》。


《普洱茶再发现》由云南人民出版社出版,在这一书中,阮殿蓉女士不仅告知世人勐海茶区历史以来的在云南茶业发展中不可磨灭的重要贡献,更是赋予了临沧茶区在茶界应有的荣耀与地位。




茶品


茶名:普洱茶再发现

规格:饼茶(357g)  砖茶(250g)


类型:生茶

砖茶规格:250克

饼茶规格:357克

原料:临沧大叶种晒青毛茶

 

干茶芽头肥壮、显毫,茶汤金黄透亮,花香浓郁,滋味醇厚饱满、细腻滑润,回甘生津强烈,具有突出的临沧茶特征,尾韵清甜、醇和。

 

由于饼茶与砖茶压制形状不同,在取样的时候茶叶的松紧度、粗细度就不一样,所以在浸泡的过程中两种规格的茶浸出的结果必然是不一样的,这一结果也会在茶的滋味上体现出来。



附:茶书目录


第一篇  在秘境临沧这一边

1.普洱茶重要的原生地

2.永德:万茶归亲的地方

3.勐库:普洱茶物种基因库

 

第二篇  极边普洱又一城

1.百濮之地始种茶

2.一个王城的种茶史

3.普洱茶文化的重要源头

4.徐霞客与“太华茶”

5.香竹箐:穿越时空的证明

6.白莺山:古茶博物馆

7.百抖出佳茗

 

第三篇  物竞天择话凤庆

1.独特的地理位置

2.得天独厚的气候

3.充沛的水资源

4.宜茶生长的土壤

 

第四篇 普洱茶双城记

1.岁月的履痕

2.普洱茶文化寻源

3.集散南北与西东

4.滇西滇南两春城

 

第五篇 澜沧江古茶香

1. 水德古茶林

2.沧源古茶林

3.耿马古茶林

4.镇康古茶林

5.双江古茶林

6.临翔古茶林

7.云县古茶林

8.凤庆古茶林

 

第六篇 走近古镇鲁史

1.群山中的“小上海”

2.茶马滇西第一镇

3.古镇茶庄俊德昌

 

第七篇 追忆逝水年华

1.张文侯访谈

2.李钩访谈

3.曹振兴访谈

 

第八篇 无尽的缅想

1.琦璘记

2.冯绍裘记

3.段显文记

后记




茶与书有着不解之缘。


茶能醉人,人在茶韵里愈加显得飘逸而脱俗;书能醒人,人在书香里愈加显得清纯而放达。在书香茶韵中抛开浮华与烦躁,去细细品悟人生之味。

【每周推荐】书茶一味之为临沧茶正名

  在带领六大茶山公司不断前进的路途中,阮殿蓉女士以其对普洱茶的浓郁情怀,以书为茶伴侣,茶为书知音,书茶一味,谱写一曲高山流水之音……

  从《六大茶山》到《普洱茶再发现》再到《我的人文普洱》,六大茶山公司董事长阮殿蓉探寻普洱茶历史文化的过程中,完成了她关于普洱茶文化的“三部曲”。

  

  这三部著作,是阮殿蓉女士在普洱茶文化的整理、挖掘和传播中,以女性特有的细腻情感,与普洱茶进行漫长对话之后的所思、所感与所想。

  今天小编给大家介绍的是“普洱茶再发现”。

  茶书

  书名:普洱茶再发现

  ISBN:978-7-222-04969-7

  千百年来,在临水之滨,沧江之畔,满山的茶叶无言地生长,他们不但滋润了万千苍生,也忠实地记录了茶树在澜沧江两岸衍变的漫长历史。

  临沧茶叶的产量巨大,品质也极好,可是由于处地偏僻,藏于深山,所以鲜为外界所知。阮殿蓉女士通过对云南临沧与勐海茶区进行田野调查,查阅往前的资料,进行实地考察、亲身体验,写下了这本《普洱茶再发现》。

  《普洱茶再发现》由云南人民出版社出版,在这一书中,阮殿蓉女士不仅告知世人勐海茶区历史以来的在云南茶业发展中不可磨灭的重要贡献,更是赋予了临沧茶区在茶界应有的荣耀与地位。

  

  茶品

  茶名:普洱茶再发现

  规格:饼茶(357g)砖茶(250g)

  类型:生茶

  砖茶规格:250克

  饼茶规格:357克

  原料:临沧大叶种晒青毛茶

  干茶芽头肥壮、显毫,茶汤金黄透亮,花香浓郁,滋味醇厚饱满、细腻滑润,回甘生津强烈,具有突出的临沧茶特征,尾韵清甜、醇和。

  由于饼茶与砖茶压制形状不同,在取样的时候茶叶的松紧度、粗细度就不一样,所以在浸泡的过程中两种规格的茶浸出的结果必然是不一样的,这一结果也会在茶的滋味上体现出来。

  

  附:茶书目录

  第一篇在秘境临沧这一边

  1.普洱茶重要的原生地

  2.永德:万茶归亲的地方

  3.勐库:普洱茶物种基因库

  第二篇极边普洱又一城

  1.百濮之地始种茶

  2.一个王城的种茶史

  3.普洱茶文化的重要源头

  4.徐霞客与“太华茶”

  5.香竹箐:穿越时空的证明

  6.白莺山:古茶博物馆

  7.百抖出佳茗

  第三篇物竞天择话凤庆

  1.独特的地理位置

  2.得天独厚的气候

  3.充沛的水资源

  4.宜茶生长的土壤

  第四篇普洱茶双城记

  1.岁月的履痕

  2.普洱茶文化寻源

  3.集散南北与西东

  4.滇西滇南两春城

  第五篇澜沧江古茶香

  1.水德古茶林

  2.沧源古茶林

  3.耿马古茶林

  4.镇康古茶林

  5.双江古茶林

  6.临翔古茶林

  7.云县古茶林

  8.凤庆古茶林

  第六篇走近古镇鲁史

  1.群山中的“小上海”

  2.茶马滇西第一镇

  3.古镇茶庄俊德昌

  第七篇追忆逝水年华

  1.张文侯访谈

  2.李钩访谈

  3.曹振兴访谈

  第八篇无尽的缅想

  1.琦璘记

  2.冯绍裘记

  3.段显文记

  后记

  茶与书有着不解之缘。

  茶能醉人,人在茶韵里愈加显得飘逸而脱俗;书能醒人,人在书香里愈加显得清纯而放达。在书香茶韵中抛开浮华与烦躁,去细细品悟人生之味。


临沧昔归普洱茶小镇建设稳推进 昔归茗茶涌春潮

随着墨临高速建成通车,曾经交通不便的普洱茗茶昔归所在地临沧市邦东乡成了游客们的新宠,紧抓历史机遇,邦东开工建设昔归普洱茶小镇,深入挖掘和全面展示昔归茶文化,将“山、水、茶、文”有机融合,带动小镇商贸和周边传统产业的发展,促进当地生产条件和生活环境的改善,以有效推动乡村振兴战略实施。

在昔归普洱茶小镇旅客接待中心,工人们正紧张有序地铺沥青路、建盖休闲用房、栽种绿化树等。建设方员工陈枝涛说:“我们正在抓紧推进基础设施建设,目前观云平台已完成三通一平,引水入湾工程已完成场平30000平方米,建成了两个观景平台和1、2号餐厅,总体规划长10公里的沿江栈道也已完成1.3公里,我们不耽搁一个工期抓紧赶工,希望昔归普洱茶小镇早日建成服务群众。”

沿着已建好的茶山栈道进入昔归忙麓茶山,春茶的清香阵阵扑面而来,茶农们细心地采摘着嫩绿的鲜叶,慕“昔归茶”之名而来的游客与茶商三五成群。

效果图。供图

昔归茶叶协会会长师尚明将茶叶作坊建在茶山脚下,他带着来往的游人茶商走山看茶、进屋喝茶。“335亩古树茶主要分布在忙麓山半山腰,较大的茶树基围已经生长到80—90厘米左右。独特的自然环境,使得忙麓山的茶叶品质优良,用鲜叶原料制作的工夫红茶色泽乌润、金毫显露,滋味醇和鲜美,汤色红艳带金圈。”

随着师尚明走进他的茶叶作坊,他泡出刚制出的、“春味”十足的春茶让大家品尝。随着晶莹透亮的茶汤入口,在淳淳的回甘之间,师尚明笑呵呵地说:“茶是我们的宝,一棵茶就是一棵摇钱树,给人介绍茶就是在推广我们的品牌,今年的茶叶鲜叶价古树茶600元每公斤,单株古树1300元每公斤。小镇建成后茶叶会更有价,前景一片春光呀”。

据了解,昔归普洱茶小镇缘于境内名传四方的昔归茶,于2017年6月被列入全省创建80个一流特色小镇之一。小镇规划总用地面积3.49平方公里,主要建设内容包括产业、公共服务、基础设施、绿化经营4大类14个子项目。小镇以国家4A旅游景区为目标,力争建设为全国知名的茶文化名镇、交通运输旅游融合发展示范区、国家级休闲农业与乡村旅游示范点和现代农业庄园、和云南省澜沧江沿江旅游经济带的重要节点。

目前,小镇各子项目正在加紧建设,高速收费站到小镇的5.4公里二级路,10公里沿江栈道,以及环昔归小镇67公里柏油路都将于年内完工。邦东乡党委书记张文勇介绍说“为了保障小镇建设顺利推进,邦东乡成立了工作专班,不让施工因保障不到位而受阻。小镇建成后,将成为临翔区旅游的新名片,对整个临沧茶产旅游的辐射带动起到极大作用。”

来源:云南网 记者 吴沛钊 李春林 通讯员 杨中美 胡荣宝 罗纬

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