原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

普洱茶冰

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云南春茶产销形势严峻!2020年普洱茶行业难

  春茶产销形式,令人揪心。

  眼看4月将过,2020年春茶即将结束,受新冠疫情影响,今年春茶产销形势,如预料的一样,一片萧条。

  云南600万茶农靠茶脱贫致富,1000万人靠茶为生。今年的行业形式,在春天开局的时候,就像一盆冷水,浇在了大家的心里。

  2020年春茶,普洱茶产销情况

  2020年开局,全国遭遇疫情,云南又遭遇10年以来最严重的旱灾,100条河流断流,180座水库干涸,普洱降水更是达到有记录以来最低值。相比全国其它茶叶,普洱茶遭受疫情和旱情的轮番攻击,雪上加霜。  

  旱情导致春茶减产

  云南疫情不算严重,但干旱却把这片土地深深摧残。普洱茶三个主要产区,临沧,普洱和西双版纳,都受到旱情的影响。

  据央视财经报道,受干旱天气影响,春茶主产区之一的云南普洱今年茶叶同比减产。整个普洱地区每年茶的产量在11.76万吨左右,其中古树茶产量为5460吨,约占4.6%。

  保守估计,今年普洱春茶产量,比去年同期减少了20%。  

  来源:央视财经 截图

  版纳旱情最为严重,茶山干旱,持续高温,有些地方的茶园,甚至遭遇大火。今年春茶,版纳茶叶严重难产,茶叶产量低,以老班章茶王树为代表的古树茶,只发了几个芽,没有达到采摘标准,错过了今年的春茶大戏。部分地区,有的古茶树直接旱死。今年春茶,版纳茶叶减产30%-60%左右。  

  临沧茶受旱情影响相对较小,总产量没有锐减。但是,茶叶虽然发了芽,干旱导致茶芽里水分不多,茶叶采摘下来,炒茶的时候,水分迅速蒸发殆尽,茶叶就成了黄片。干旱下的临沧茶,最大的问题就是损耗大,一斤毛茶里,能够挑出四两长相凄惨的黄片。

  总体而言,今年的普洱茶,产量减少。行业有句老话,干旱之年,茶味至甜,挑拣完黄片后,今年的茶叶质量,确实很好。

  有人以为茶叶质量好就能卖个高价,供不应求,这实在有点想当然!!!  

  疫情导致销量下滑

  疫情下,春茶销售,困扰着全国茶叶。疫情爆发以来,到现在快4个月了。全国最大的绿茶交易市场、浙南茶叶市场,以及青茶交易为主的安溪中国茶都,云南的茶源广场等。

  这些茶叶原产地的交易市场,茶商比往年少了很多。去收茶的茶商没有办法,在茶叶市场、甚至茶园里开启了直播,各地领导带货,操作一波未平一波又起,但线上直播交易根本弥补不了线下的损失。

  茶叶原产地交易一片凉凉,茶城、茶叶经销店、茶馆的销量更是无从谈起,春节过后就没有开门,3个月没开门,倒闭了一大批茶店。云南康乐、雄达等茶城,转租的现象比去年严重的多。

  

  普洱茶春茶价格

  普洱茶是集高光和平凡于一身的茶种,我国大多数茶叶都长在地里,一片接一片,被卖茶小妹一宣传,看起来还有点浪漫。但古树茶不一样,云南雄伟的大山里,比成年人大腿还粗的树上也会长茶,而且,茶的质量真的没法挑剔,香气、口感、回甘,样样俱全,质量还能吊打绝大多数茶叶。

  古树茶的存在,让普洱茶在中国茶叶大家庭中独领风骚,也让普洱茶冰火两重天,古树茶火到供不应求,台地茶无人问津!!!  

  普洱较为有名景迈山古树茶,每年可采摘古树鲜叶1400吨,澜沧江流域,普洱的古树茶刚吐新芽,还来不及采摘就已经被客商提前订购了。

  今年普洱茶行业,古树茶市场跟往年一样,供不应求,古树春茶要靠抢,名山古树的价格一开始略有下降,但马上又恢复成铁板一块,普通山头的古树茶价格跌了一些。但与之相反的,占比95%的非古树茶,今年的销量和价格,都是一首凉凉拉给自己。

  总体来说,今年的普洱茶春茶,名山古树茶变化不大,普通古树茶略有下降,台地茶被拦腰截断。

  2020年普洱茶,记住三句话

  有人乐观地以为,5月份,疫情过去,茶叶销量会迅速暴涨,这只是想当然。

  茶叶是饮料,疫情过后,你会一天喝十斤茶去报复性消费吗?你会每天靠喝茶度日,不吃饭去报复性消费吗?几个月的经济停滞,很多茶客,房贷车贷信用卡,一大堆窟窿等着补。

  疫情后,茶行业没有报复性消费,销量骤然暴涨的可能性也几乎没有,春茶这个一年一度的黄金机遇,过了也就过了。

  茶行业不要有太多幻想,但也别绝望,时刻准备着,总还有希望。  

  第一:直播卖茶缓解线下压力

  疫情之后的茶行业,茶商比茶农困难得多。茶农的鲜叶,降价打个折,还能让茶商古树、小树一起收了。但茶商收回去,卖不出去,就只能放在仓库。

  茶行业又是传统行业,一个传统的线下茶企要靠直播从线下转到线上,有很大难度,但没有直播,很快就会被市场淘汰。

  疫情,让原本缓慢直播和短视频更加快速到来,直播带货越来越成为趋势。就目前情况来看,直播与传统茶行业结合,非但没有水土不服,反而有越战越勇的趋势。

  茶叶直播以前就有,但疫情后才备受关注。去年双十一,电商直播就创造了茶行业的一个奇迹,去年,小茶婆婆首次参加双十一活动,12小时销量破千万,成为茶行业一匹黑马,以685057的交易指数名列茶行业第六。  

  这场疫情,让茶叶直播加速到来,安化县副县长陈灿平直播卖茶,一场直播,带货255万元。4月5日,湖北茶农复工复产后,11位县市长直播卖茶,人气爆棚,创造122.08万的销售量。4月19日,央视主持欧阳夏丹助力湖北恢复经济,直播带货6100万。

  直播卖货已经成为一种不可逆转的趋势,正带动茶行业悄悄转型。昨天,秦岭农产品直播间,迎来一位特别的客人。  

  大大:“电商在农副产品销售方面大有可为”

  图源:央视新闻 抖音

  随后,这位特别的客人又考察了陕西平利县,考察了茶园,并指出:因茶致富,因茶兴业,能够在这里脱贫奔小康,做好这些事情,把茶叶这个产业做好。

  茶行业的你看见这一幕,兴奋不?

  现在,茶行业直播大军,仍然是万马奔腾的混乱局面,但直播红利过去之后,茶行业一定会有很多新品牌崛起。  

  图源:央视新闻 抖音

  第二:匠造精神不能丢

  匠造精神,往小了说,是匠人制茶,不欺不骗。往大了讲,是一个茶企老板的人品,是一个企业的价值观。

  现在做茶,没有什么是机器做不了的,台地茶采摘有机器,炒茶有机器,揉捻有机器。但是,老匠人双手揉出来的茶叶,跟冷冰冰的机器搅出来的茶叶,真的有很大的差别。  

  2020年,一场疫情,对茶企,生死考验。

  一个茶企的发展,一开始要借势,站在风口上,2003年后,一大批普洱茶企业破土而出。发展几年后,得靠模式,线下开实体茶店,一家一家的复制。

  然而,十多年过去了,你身边吃红利长大的茶企,还有多少?很多茶企,淘宝兴起的时候,公众号崛起的时候,吃香的喝辣的几年,但风口一过,又被时代的巨浪湮灭。为何?

  拿着水分多到吐的夏茶当春茶卖,拿着台地茶当古树茶卖,明明是机器搅出来的茶,硬要说是手工揉捻。茶叶质量全靠吹,惊不起泡,三泡之后,茶汤寡淡无味,骗得了消费者一次两次,第三次,谁会上当?

  一个茶企要长远发展,必须有过硬的产品或者服务。茶叶的发展和人的发展,有着相同的规律:短期拼机遇,中期拼能力,长期拼产(人)品。  

  大茶企要长远发展,质量不能丢,否则,“瑞幸咖啡”的悲剧会在茶行业上演,没有产品质量的保障,在拼模式的阶段就倒下了。

  小企业更是如此,没有质量支撑,永远无人问津。如果以为看见了直播的红利,不顾及茶叶质量,加入直播大军。即使短时间内小有名气,但退潮之后,就能看见谁在裸泳。

  茶行业的一切竞争,归根到底都是人品和“茶品”的竞争,而且,一个优良人品的人,做出来的茶,一定不会差。

  在普洱茶行业还有很多乱象的今天,这一点,切记,切记!

  第三:线上找客户,合适的营销方法

  获客方式,也就是客户源,这对卖茶来说,是最重要的,没有客户源这个根本,还不如回家带娃去。

  10年前,我们能看见传单,某某地方茶店开业,5折大优惠。

  没过多久,电话营销更方便,无论天南地北,一个电话就能搞定。

  但现在,找茶叶客户还靠打电话?茶叶老板听见电话推销的陌生人,听不上三句,果断挂掉,智能手机也机智地识别,来电有“推销”两个大字,直接不接。

  传统获客方式,印刷传单、打电话,不仅遭人反感,成本还很大。如今,获客方式已经变了,现在,获客拼的是内容。

  线上获客,内容为主,短视频或自媒体去生产内容,完成免费的内容分发,广泛地传播短视频或文章,先吸引粉丝,再成为客户。而且,这也是品牌建设的一部分。  

  有客户,还要有方法。茶叶饮用属性与精神属性并重,缺了任何一个都不是茶。这话没毛病,但卖茶的时候,得变通一下。

  现在,90后已经成为新的饮茶群体了,但卖茶的人觉得这群年轻人看不起茶,不懂茶。很多人卖茶,对20多岁的小姐姐小哥哥大谈茶的精神属性,三口不离人生如茶。

  但是,年轻人没有人生阅历,跟他谈人生如茶,听不懂,还觉得你是在装!说一句周杰伦歌词里的 爷爷泡的茶,有一种味道叫做家,都比人生如茶有更大的接受力。

  年轻人有年轻人的喝茶方式,他们要的是好喝方便,还要便宜点。老茶鬼有老茶鬼的喝茶方式,他们关心的是茶的内涵及精神属性。

  对不同的人用同一种方式,结果只能是:同一饼茶叶,不同的结局。  

  写在最后:

  今年春茶产销形势,这个结果,其实在大多数人预料中。

  越是行业萧条期,越是充满了机遇。疫情之后,会有一些茶企倒下,会有一些茶企艰难地挣扎,更会有一些茶企在直播中脱颖而出。

  目前,第一批做直播的已经成长起来了,这意味着第一波红利被瓜分完了。新加入直播大军的,除了做好内容质量,别无他法。

  而千千万万茶客,就请手捧一杯茶!

  看行业熙熙攘攘、风云变化!

  来源:网茶会习茶社

茶叶市场的冰与火:有品牌忙着打折,有品牌忙着涨价

当前,我国处于复杂周期性变化中,但单独个体和组织难以预测和管理周期,不确定性让整个社会都充满着焦虑。

但换一个角度,不确定性推动社会资源流动,自然也还是有寻找增量机会。

面对巨大的不确定性,茶叶市场呈现冰火两重天的状态。

茶叶消费市场,为了出货和抢占市场份额,一些品牌忙着打折、促销。而茶叶收藏市场,为了自身产品投资收藏体系建立,一些品牌忙着限购、涨价。

茶叶消费和收藏市场呈现不同的景象,但相关经营者目的却是相对统一,为了扩大品牌影响力和寻找市场增量。

打折促销为哪般?

消费品行业,主要是受三方面影响—经济大环境、行业供求关系和用户消费理念。

先说经济大环境。

新冠病毒肺炎疫情对正常经济活动影响是全球性的,我国也是难以独善其身。从GDP增速来看,2020年第1季度,同比减少6.8%;2020年第1—2季度,同比减少1.60%;2020年第1-3季度,同比增加0.70%。经济环境,也体现到社会消费品零售总额。2020年1—10月,社会消费品零售总额311901亿元,同比下降5.9%。

茶叶行业供求矛盾突出。

在乡村振兴和精准脱贫都一系列产业政策助推下,国内茶园面积和产量增长迅速。2019年,茶叶产量279.34万吨,茶叶内销量202.56万吨,茶叶出口量36.65万吨,当年产生茶叶存货约为40万吨。当前,国内茶园面积约4600万亩,未投入采摘茶园面积超过900万亩。换一个角度,供应充足才能让茶叶价格更亲民,茶叶健康属性将惠及更多老百姓。

用户茶叶消费理念。

近些年,茶叶内销和出口市场摆脱计划经济配额制,逐步实现市场化,从刚开始茶叶供应不足到结构性过剩。而且,随着老百姓文化素养逐步提升,互联网成为基础设施。茶叶消费,从信息平权,到消费平权。特别是大众茶叶消费市场,消费行为变得更为理性,从盲目追求稀缺的名优茶过渡到追求典型风味的高性价比茶叶产品。

在上述3个因素综合作用下,茶叶市场集中化和品牌化的趋势越来越明显,而新冠病毒肺炎疫情推动该趋势加速。

对于一部分遇到经营困难的茶叶企业来说,打折促销可能会造成亏损。但现金流断掉,企业垮掉才是更大的痛苦。权重对比之下,打折促销收回部分现金,才有在市场继续玩下去的资本,活着是这类企业2020最大的目标。

注:某品牌拳头产品—绿茶打折

注:某品牌力推的大红袍打折

对于有一定实力规模茶叶企业来说,除了自身过往积累,还有多方位融资渠道来支撑其自由现金流。不用惨烈的市场竞争,下调现有茶叶产品综合毛利率,向消费市场提供更优惠的产品来抢占市场份额,何乐而不为呢?

限购涨价为何有?

如果消费品衍生出投资收藏属性,其市场逻辑将与单纯消费品出现差异。

2020年11月末,广义货币(M2)余额217.2万亿元,同比增长10.7%,增速分别比上月末和上年同期高出0.2%和2.5%。从今年3月开始,M2同比增长保持在10%以上。毫无疑问的是,今年M2增速肯定会大幅超过GDP增速。

狭义货币(M1)余额61.86万亿元,同比增长10%,增速分别比上月末和上年同期高0.9%和6.5%。M1增速较快,是实体经济活跃,还是金融市场活跃带来?

流通中货币(M0)余额8.16万亿元,同比增长10.3%。当月净投放现金557亿元。M0指的是流通于银行体系之外的现金,这增速也不低。

看了上面数据,有人可能是云里雾里。其实,说人话就是现在经济动荡,而资产泡沫化却有点严重。市面上缺增值保值产品,如果没有合理资产泡沫化,市面上的钱就找不到方向。

优质陈年老茶,既具有一定稀缺性,也确实在风味和营养物质上体现出时间带给产品价值。比如,对于原叶茶中的白茶、六堡和普洱茶来说,三者恰好具备增值、保值产品的逻辑闭环。

因为,白茶有“一年茶、三年药,七年宝”说法,六堡和普洱茶有“越陈越香”说法。

此外,一些专家、教授站台相关产品投资收藏的科学依据,白茶、六堡和普洱茶投资收藏体系逐渐有了系统的科学理论支撑,加上相关产品商业活动的推动。在整个社会逐渐形成“存新茶,喝老茶;存出价值,喝出健康”的风气。

当前,国内茶叶产能充足,白茶、六堡和普洱茶有大量存货,便于建立相关产品国家、行业、企业标准体系,再加上市场化的流通变现体系,其投资收藏属性自然就开始红火。

注:某品牌白茶涨价宣传

注:某品牌普洱茶涨价宣传

限购,除了陈年老茶产品确实稀缺,也还有营造氛围的作用。涨价,意味着陈年老茶的持续增值,消费者想要低成本获取年份茶,就要提前存一点。陈年老茶,成为社会资产增值、保值的载体产品。

从某种程度上来说,陈年老茶和陈年老酒一样,有他独特的市场价值、社会价值。

如果能够建立有公信力陈年老茶产品标准体系和流通体系,茶农、茶企、经销商、政府主管单位、茶消费者和投资者都能从相关产品投资收藏体系中获益。

后记

对于中小茶叶商家来说,如何适应行业集中化和品牌化趋势?

一方面,国内茶园分布较广,特色茶叶产品也不少,中小茶叶商家有足够的选项来做出差异化;另一方面,传统茶品创新主要在概念和包装,中小茶叶商家与规模品牌商家合作,打造自己品牌IP未尝不可行。

在笔者看来,百花齐放的中小茶叶品牌必将长期存在。再小的个体,都应该有自己的品牌。但在实际落地过程中,切记品牌定位不是死的,关键是资源配称。

对于专注稀缺名优茶的商家,基本不受经济环境影响。因为当前资本泡沫环境,部分有钱人还会上移消费水平。

放眼未来,持续释放的健康消费和投资收藏需求会让传统原叶茶市场蛋糕越来越大。

市场冰与火,背后也蕴含着挑战和机遇。焦虑解决不了任何问题,茶行业经营者依然要抱有一往无前的勇气。

你怎么看茶叶市场冰与火?

普洱茶崩盘时代已经到来?

前言:过去的2020年,可能是二次世界大战后最艰难的一年,疫情引起的全球经济大萧条让世界秩序陷入恐慌之中。中国强大的防控执行力使得本国经济成为了本年度唯一一个正增长的经济体,但在经济全球化的今天,措手不及的疫情还是给各个行业带来了或多或少的影响。

论经济体量并不起眼却涉及千万户、数亿人的茶行业,从年初的悲观、到年中的奋起、再到年末的收官总算熬过去了。这一年风云变幻让这个产业学到了很多东西,从直播带货的崛起、从源头劳动力短缺的觉醒、从日常茶饮进入大健康概念的觉悟,势必让2020年成为了本世纪中叶前中国茶产业发展的一个重要分水岭。

正文:

如果将茶产业编成一本故事会,普洱茶无疑是这本故事会里面的内容主角。任何业界特大年度事件,几乎都来自与普洱茶相关的领域。

记得从2018年开始,普洱茶即将崩盘的传言一直不断,从那一年的“今冬明春普洱茶即将崩盘”到现在已熬过了两个今冬明春,第三个今冬明春已经开始,然这种声音依然不绝于市。

普洱茶即将崩盘时代真的已经到来了吗?

我们不妨先来梳理一下过去的13年,对于普洱茶发展史来说属于里程碑式的13年,从那个开始进入人们视野的普洱茶崩盘元年,公元2007年开始。

2007年普洱茶市场突然“崩盘”,让圈子内刚刚将信将疑认可越陈越值钱的理论一夜之间“崩塌',让当初收购价值千百万的”圆饼饼“瞬间贬值为来不及抛售的”烫手废品“,全民幸灾乐祸,“能喝的古董”理论成为笑柄,普洱茶流通陷入重大信任危机。

2008年开始慢慢复苏,诞生了一些普洱茶门户网站,茶叶网络传播时代从那个时候开始兴起。

2009年各种目前已知的品牌开始崭露头角,普洱茶品牌市场从此开始群雄逐鹿的时代;

2010年前期大量品质鱼龙混杂的“崩盘”茶流入电商市场,让市场流露出了对品牌的不信任;

2011年普洱茶进入电商爆发期,传统加线上的销售模式从此拉开;

2012年普洱茶市场发展稳定,古树茶崭露头角,得到了许多的消费者的喜爱,市场的占比率也在快速增长。并且在这一时期出现了许多的普洱茶电商巨头,席卷了普洱茶市场,特别是古树茶市场。

2013年炒作之风又开始复苏,名山茶开始疯狂,春茶的收购价格个别产区上涨达到120%,名山头茶的兴起让许多茶农一夜暴富,各路茶商、茶贩涌向茶区,虔诚的茶人们开始每年朝觐普洱茶知名山头。

2014年又是普洱茶市场由盛而衰,市场开始受冷、价格下跌,订单持续减少、销量大幅度的缩水。但和2007年有所不同,这次的普洱茶市场虽然低迷但是并没有彻底崩盘。

2015年市场继续低迷,流通不景气,那一年熟茶开始走红。

2016年以柑普洱茶(大红柑、小青柑)为代表的新饮品的突然兴起,让普洱熟茶的市场激情达到三年来的最高点,开始了”熟茶会成为普洱茶未来发展方向和出路”的论调。

2017年名山头茶毛料价格继续疯长,天价茶开始涌现。

2018年新游资进入、明星进入,名山头茶价格继续疯长,天价茶一茬接一茬。

2019年普洱茶依旧是茶界各大茶类领军“人物”,无论是关注度、曝光率都远远领先于其他茶类,还有那遍布角角落落的“古树茶”和“名山头茶”。

2020年百年一遇的新冠肺炎疫情让整个茶行业进入悲观状态,3月底,大益“千羽孔雀”炒作爆雷,东莞60余位参与炒作的“下家”被卷走资金高达上亿元。上半年各大茶博会取消,除了网络直播红火外终端流通陷入低迷;下半年国内疫情缓和,茶博会放开,普洱茶依旧是主角,假象的繁荣之下依旧暗藏危机......

有人说普洱茶市场依旧会红火,有人说普洱茶市场快要崩盘了。光凭你所能目及的范围而判断全局是不科学的,本文带你剖析可以影响整个普洱茶产业发展的两块市场,力求全面、客观、前瞻的正视和反思这个业内谁都关心的产业。

1、中心聚集市场现状

提及普洱茶,不得不先说东莞市场存量,坊间的说法是一个东莞的存量普洱茶达45万吨,够全国人民喝上几年。据业内人士分析,东莞的藏茶分为两种,一种是精品,量少,收藏不怕,有增值空间;一种是“垃圾茶”,体量巨大,受收藏风积累的副产品,不用说增值,市场形势一旦不好连保值都难,只有不断地靠故事、概念倾销。

第二就是芳村茶叶市场,这个中国最大的茶叶市场,普洱茶类最大的批发中心,但凡有点知名度的普洱茶企业总部或旗舰店都会在此安营扎寨,这些年来普洱茶一直占整个芳村茶叶批发市场交易额70%以上。

趁参加广州茶博会的间隙走访了一次芳村市场,作为茶行业风向标的典范茶叶市场,除了很多在张罗着今年最流行的陈皮进行打包、晾晒外,整个市场还是显得有些静寂。

找了在市场经营了十多年的NN,她带我在市场走了一圈,跟我讲了这几年来芳村市场关于普洱茶的变化起伏。

“这几年生意不景气,“花钱如流水,赚钱如抓鬼”,芳村这几年除了传统的茶叶批发零售外,最热门的还是”炒茶“,炒卖各种中期茶和”金融茶“。我基本以收卖中期茶为主,茶叶总还是要消费为正道嘛。金融茶偶尔也碰一下,都在这个市场里混不碰一下也说不过去。

喏,我这里还有一箱大益春秋,放了很久了,也没动过它,“炒茶”的人是不喝这些茶的,我们从来都不知道这些茶是什么味道,也从来没打开过纸箱,因为你要整件转手的话纸箱不能有破损,如果有那就就要减价”

“那如果你买了别人的茶,而里面会不会是别的茶呢?”我说。

“一般不会,交易的基本都相互认识,但也发生过,有一次一个人在纸箱上开口子验茶时发现里面竟然不是他买的那款茶......”

“你看,那边是古桥市场,里面的商铺几乎家家都”炒茶"。我们在市场走了一圈,各种茶叶交易平台和行情网随处可见。市场很萧条,但这些店铺里面似乎还是三五成群在交流着什么,看得出来,这些人都很年轻,且像证券市场那些操盘手一样都很精明能干。

我随着NN转到市场内最大的交易平台——东和。

我以想收藏大批金融茶的名义与一位客户经理展开了交流。他说如果我想要茶,他们平台会发布信息接收卖家的茶品,经过他们的检验给出一个价格,对方认可东和就付款给

凭着大屏幕上的实时价格指数以及工作人员井井有条的检验流程,让人感觉似乎这个平台非常可靠。

“你们只做(炒)大益茶吗?”我不好意思用“炒”字,虽然我很想用“炒”字表达。

“是的,也只有大益茶好做”。

“你们会不会暗中操控价格指数呢?”我问道。

“不会,不像股市有开盘收盘时间,金融茶价格指数24小时不停歇地在变动......”

NN为我讲解了“炒茶”的基本流程:但凡大益金融茶有一款新茶(金融茶)要出来,信息已经满天飞,最先能拿到配额和知道底价的只有大益的经销商。比如经销商A们可以拿到了10件新茶的配额,假设每件拿货价在10000元,A们开始向外发布信息(当然会高于拿货价),B们根据以往的经验估计可以涨到20000,于是在高于10000的价格把A们的10件货全部吃下来,而A们也会根据经验及市场状况先放一部分投石问路,留一部分待涨了再出手;经过市场的捂盘发酵,大家认为此款茶可能会涨到30000,于是C们在高于20000的价格吃下B们手中的茶再捂盘,市场经过C们的炒作,价位再次升到了50000,然后再等着D们的接盘......

事情还没这么简单,因为此时这款茶叶还没出来,大家都是在凭空炒作,这时A们觉得当初给B们的15000亏了,于是找到B们以18000的价格回购,B们觉得可以就凭空赚了3000一件,B们觉得不行就继续捂盘,等待更高价,C们、D们也依法炮制,捂盘待涨。中间有一些A、B、C、D们陆续接到下家的追单,于是先接单(拿钱)然后再通过各种渠道找货(比如找外省大益茶代理拿货或通过网络手段在官方预售时抢茶,类似于春节抢票)......

最后,这款茶叶上市了,交割的时候到了,考验炒作各方诚信的时间也到了。很多人接单多无法交割而根据契约精神赔钱,个别人拿着接单的钱跑路了,再过一段时间此款茶的整体价格下滑或腰斩了,这时手上高价买回来的茶就亏大发了。有资本的继续捂茶等待下一波行情,那些借钱炒作或流动资金断粮的只有拿到第三方(如东和)挂牌抛售......

以上是1.0版本的割散户韭菜(C端)的套路;现在2.0版本的已经上升到机构(炒作平台A端)对基金(各种游资、抑或洗钱B端),A跟B之间炒作抬价,吸引更多的B端和C端进场,最终会有一些B端和C端成为接盘侠。2.0版本的好处是B端炒亏了不会闹上吊喝药跑路,大家都是有钱人,大家都是明白人,愿赌服输、故意来输,都是输得起的VIP,当然C端韭菜们依旧乐此不疲的跟着下个注。

(也许大家看得有点绕,但在炒作者看来完全没有将他们、尔虞我诈、勾心斗角的交易场景展现出来)

“待回落到一定程度,到市场认可,觉得价格跟价值对等的时候,自然又会开始慢慢的收集这些跌下来的筹码,通过时间换空间等品质好的茶再慢慢涨起来。”NN说。

2、云南一线市场现状

版纳倚邦茶友X:

就我个人而言今年销售量少了三分之一(其中包括知根知底的朋友和家人都差不多是这个数)。就了解的销售现状都偏向了网红网络直播带货(这里最实质情况就是以次充好,价格上涨率百分之一百以上。我随便帮朋友找了一批次茶找了一个三线演员网红做直播,20块买进120块卖出,成交量是12000片,我看的心惊肉跳,不敢再给他找货)实体店除了喝茶以外几乎都是回头客和非常熟悉朋友偶尔会成交一点点。

我们这种一线茶山人的客户群体基本上没有变化。

价格上就我了解和成交额来说5月10日之前还是有百分之二十的上涨,后期的和去年相比就降低了很多,春夏秋三季都达到了下降百分之二十。

我感觉明年也不翻不了盘。然后觉得造成这个结果的原因除了疫情以外其中最重要两点:一是今年受旱灾,春茶发的晚发的少,二是收购的人明显少了。

临沧冰岛茶友D:

很多人都说今年茶难卖,其实难卖的是那些混淆概念,不老实做茶的人。随着市场越来越透明,这样的人做茶只会越来越难。做真货的今年基本也没剩。当然“冰岛老寨”(假货)也有卖不完的,那些真的是他们活该。

茶叶价格的话基本和去年持平,有少数的村寨有上下起伏这属于正常的市场现象。

今年最明显的是冰岛老寨的古树。去年广场边的我们的树能卖19000一公斤新叶,今年的话12000左右卖。因为疫情老板不来,委托人来,总得给别人让点赚头不是。

明年市场的话我认为稳中有降。信息越来越透明,一些鼓吹出来的小众山头我看会降。但是一线山头政府玩了招公信平台公布认证信息,如果能在茶季前弄好,一线山头真货的话价格会上浮,大众货的话依旧持平吧。

现在我们这边政府对于普洱茶的话是两条腿走路。一线名山直接进行认证,哪个厂在哪个山头有多少地,产多少茶,都要公示得清清楚楚。以后看真假直接看政府网站就知道。大众茶的话,强化管理,严格把控,对产茶大村都在逐步进行有机认证。

以前的话是外来资本操纵,很多普洱茶的涨都是庄家想涨,现在的政府牵头抓的话,很难再有那么大的变动了,毕竟一县一业的政治任务可不是闹着玩的。当然如果疫情影响严重的话,经济不景气,不降价就见鬼了!但是名山的保值率相对较高,因为产量少,还有就是能拿一线名山当口粮这些人,疫情对他们来说是有影响,但是很少会说茶都喝不起。

最恼火的就是中端茶,因为喝中端茶的人群对于抵御风险的能力确实不如那些大老板。

总而言之一句话,做真的茶叶都是固定有茶客拿货,拿了就没了,毕竟每年量不大。天天叫着茶不好卖,卖不完,这名山那古树的,这样的人有几个是真正有基地?自己去做茶的?

以后叫茶叶难卖的人会越来越多,因为信息越来越透明,交通越来越方便,越来越多的人开茶山。喝了真货的人越来越多,卖假货的能好卖么?

易武茶友H:

易武茶区今年的头春茶,雨前(4月26日前)的因为大旱而产量大减,所以小树也好古树也好,都是供不应求的状态,而且价格比往年来说干毛茶上涨了50-100每公斤。四月二十六日后,雨水大量到来,也伴随着茶叶大量发芽(算是头波的,因干旱没发出芽的那部分吧)而产量大增。然而一则是受雨水影响茶质水味重了,再则虽是属于春茶头波的,但因旱情影响头春茶发芽推迟,部分茶商认为是错过了节气,所以不再入眼。

以今年易武茶区的情况看来,名山寨头的雨前头春茶依然紧俏,来易武做茶的茶商越来越追求高品质好茶。雨后的大量上市那批,我这来说是不愁卖,有大厂子收着大货,还收集了亲戚朋友家的存货。但寨子的大环境来说是不好的,滞销的,有的甚至到秋茶时才卖出。相反今年秋茶因产量非常少,易武山头乔木、小树和古树的价格也是比去年上涨了大约50-80每公斤左右(台地茶没涨),故而秋茶也是供不应求的。

今年我的情况还算好,比去年的销量大了些,但也受大经济环境影响,收茶款难了些,有的是推迟,有的是分批付,挤牙膏似的。客户群体原来的基本没变化,也增加了一些新的。我预计明年出货会更多些。

熟普感觉这两年来用好料发酵的情况多了。在易武茶区,像我这样的都用易武乔木头春料发了一吨多。

临沧云县茶友W:

今年鲜叶价格前期比往年低,后期有的地方达到了往年的水平,有的地方依旧没有达到往年的价位,大多初制所春茶销售情况还行,夏秋茶很多人有库存,今年外地客商、游客来的少,销量整体下滑,客户下单不多,多数客户手中有存茶,前部分在省外开店的人在清库存,准备转行,初制所也有关停的。

据我了解,勐海的小茶厂关了好多,客户新入手的很少,明年茶市应该和经济一样下行,未来几年要看经济发展的情况。普洱茶目前最大的问题是库存太多,东莞市的存茶无法消化,云南各茶厂、茶商也有大量的库存,未来的卖点是大家都能喝得起的口粮茶,老茶只有部分消费者,消化太慢,存茶的人有的已经心虚了。普洱茶产量太大,未来的路会很难走,现在还在运行的茶厂,想转手的人很多,云县、双江、凤庆、勐海都一样,差不多,很多厂欠原料款很多。这是很多人都是亲口对我说的,很多的高价茶现在遇不到有钱人,出不了手。

本地政府不作为,没有鲜叶市场,名山头混乱,作假,市场上的名山茶几乎全是假的,很多大厂的名山茶也是拼配,市场上的茶叶没有标准,乱起名号,乱出批号,乱炒概念,乱引导消费者,误导收藏,云南省应该象福鼎白茶一样,有一套标准体系执行,不然的话,最终市场崩盘,其害无穷。

普洱产区茶友P:

我这边本来走批发的,零售少,普洱茶整体来说未来的趋势还是好的,感觉还是有前景,不会停滞不前。价格么我觉得人工成本就是个上升情况,茶叶也涨的!好的山头还是有涨呀,我认识好多人其实今年销量比往年大,可能也和大环境有关,投资理财收益减少,或整个投资环境不好,有些人转向存茶。

我家本来只做小山头,感觉无农药的,货真价实的小山头茶还是可以的,本身价格不贵。说不好做人要么以前卖太贵,现在利润少了不好做;要么茶本身品质不太好,大浪淘沙,一年比一年难做,也不全是因为大环境。很多心黑的人确实不好做了,现在网络销售遍及任何一个山头,茶农都在直销是吧,人家一对比就发现以前买的价格太贵。

任何茶都存在大把以次充好的现象对吧,不光普洱,我相信普洱茶整个行业会越来越好,老百姓现在也懂农药用不得,以后信息越来越透明,慢慢会更好。

昆明康乐茶城资深茶人L:

今年普洱茶的销售情况还是比较惨的,据我所知山上很多茶农茶都没卖出去,其实今天的量比较少,特别是春茶,但是就这样的情况下,而且还有很多库存,不止是山上源头的,还有各个流通环节也是。

这个流通环节啊,你看两头热,一是像大益金融茶这样的简直疯了,包括中茶这些,那简直就是冰火两重天啊,这个你应该清楚我就不多说了;第二就是真正的消费还是有的,这个是比较火的,如我们自己的品牌,其实比去年应该还要好一些。

但是不好的就是今年很多这种做流通的,做这种市场品牌的都不景气,而且很多,我了解了一下都比较惨,像我们康乐一些店都没开张,或者说今年营业额都不如去年一个月。

我估计啊,明年会更惨,比今年还惨,第一是疫情原因,第二是经济确实还在下行,能喝100块钱的就不喝200块钱对吧。但天价茶或者奢侈品仍在增长,那没办法,有钱人越来越多了,这种大萧条时期就是财富的再次集中嘛!

我觉得后面会更惨,但是像2007年那种普洱茶崩盘不太可能出现了,毕竟现在市场会比以前理性,只会出现曲线的上升跟下降,不会出现崩。

丽江知名茶人、某普洱茶品牌创始人J:

今年的普洱茶销售整体是下滑的,除了个别的品牌会好一点,大多数品牌厂商日子会难过。总体比去年差,感觉一年不如一年,价格有些在维持,有些已经在降价了。不管是冰岛、老班章、昔归,山头茶原产地毛茶价格总体比往年缩水20-30%。即便是遇上天干旱减产,也挡不住价格下跌的行情。预计明后年还会更难,能撑得过去的茶商,得看底子。包括资金、渠道、产品品质与性价比、品牌影响力等。

茶博会越热闹,说明市场的潜在危机越危险。大家都寄望茶博会招商,多卖点茶好周转一下。今年的现金流成为了很多企业的头号问题。

再说藏茶,东莞的藏茶,分两种,一种是精品,不怕;一种是垃圾茶,存一百年也无用。两种藏茶以垃圾茶体量更大,这对市场是相当不利的。

我认为普洱茶未来的发展更多要着眼于熟茶的推广,熟茶才是普洱茶产业的核心与未来。小青柑、碎银子消耗了近十年来大量的垃圾熟茶库存,接下来的十年,好熟茶会很多。勐海这里,我喝过最好的碎银子出厂价也就一百多一公斤,低的30-50一公斤,怎么会好。

今年客户群体有些发生变化,老茶客该收藏的也收得差不多了,八零后、九零后群体开始喝普洱茶、藏普洱茶。

——以上只是市场的一个缩影,虽不能代表当下普洱茶产业的全部众生相,但也不就不离十。

总 结 分 析

普洱茶消费群体很杂,从9.9 包邮的到99万一公斤的都有。

总体来说,普洱茶消费存在几种形式:

一是只要价格实惠只要是普洱茶就好(当然最好还是古树、山头茶);

二是忠实品牌茶消费群体 ;

三是高端山头茶玩家;

四是金融茶炒作圈子。

1、历经茶圈多年,我总结出了一句话:但凡天下喝茶者又不懂茶者十有八九。这个世界之所以丰富多彩,是因为它总能带给人们惊喜。满大街的古树茶、山头茶;充满传奇色彩和大师影子的故事茶都是针对这十有八九的群体,因为普洱茶能够为他们带来“价廉名优”的惊喜。市场流行啥茶就跟啥茶,谁手上没有一堆各类“古树、山头”茶,云南几百万亩台地茶叶靠谁消费?正是靠的他们!也成就了9.9包邮的老班章们。

2、普洱茶品牌爆发不过十余年间,相信每个做品牌时的初心都是想做这世间最好的茶叶,随着这些品牌不断的成长,也积累了一批忠实的客户群体。只是当有些品牌膨胀时品质走了下坡路,那些拥趸也会跳槽到别的品牌。如果说品牌是营盘,那这群消费者就是兵,哪个营盘好,这些兵就会投靠谁,所以这些年也是品牌大浪淘沙的时代,而决定他们命运的还是那帮“兵”。

3、身边总有些群体,酒要喝20年以上窖藏的、羽绒服要穿The North Face的、表要戴Rolex的、普洱茶要喝高端山头古树的.......这些主是真有钱,但不全是人傻钱多的那种,世间稀罕物他们都会去猎奇。他们一般会亲自赴茶山找茶,遇见中意的全部拿下。对他们来说天价茶(天价茶只是穷人对它的称谓)是一个符号,一个象征虚荣高贵身份的符号。秉着物以稀为贵的黄金定律,云南这点古树茶资源对于这个群体无疑是僧多粥少,而正是这些人对于抬高古树茶、名山头茶的价格,以及古树茶、名山头造假作出了巨大的“贡献”。

4、有人说茅台肯定不是白酒中最好的,大益也绝对不是普洱茶中最好的,但两者都是业界标杆,标杆就是意见领袖,意见领袖的品牌价值普遍大于实际商品价值。既然茅台可以炒作,大益茶为什么不能?(将大益茶比肩国酒茅台者,真是太不自量力了,为啥不跟黄金比呢)

我记得农夫山泉的钟睒睒曾经说过一句话:“企业不炒作,就是木乃伊。但只有技术创新才能竞争,没有技术的营销只会死的更快。”将这句话送给大益,无异是先递了大益一颗糖然后再给了一记耳光(没办法,大益是标杆啊,我只能拿它对号入座)。

中国人生性好赌,而芳村好比就是一个赌场,里面的人大都是赌徒,如同澳门葡京赌场,里面有庄家,有赌徒、有洗码的。所谓赌徒心理就是赢了钱不怕多、输了钱想翻本。在暴利面前,人往往都会失去理性的判断。

大益是个双面人,它既将普洱茶做成一个家喻户晓的知名商品(常规茶),这是正面;也做成一个家喻户晓的赌具(金融茶),这是反面。不同于葡京的博彩业,芳村普洱茶炒作最多只能属于打着政策擦边球的民间赌博,这里只有押涨还是押跌,押对还是押错。这里茶叶已经脱离了农产品的价值,就像2020年11月15日预售的“沧海”(大益的一款金融茶)23800/提,大益茶官方对这个茶的介绍是:精选普洱茶核心产区高海拔优质晒青毛茶为主要原料,经入选国家级非物质文化遗产名录的“大益茶制作技艺”精心研制而成。产品饼形端正,松紧适度,条索肥硕,芽叶清晰乌润显毫。汤色橙黄明亮;香气高扬,烟香、陈香显著,带蜜香;滋味浓酽饱满,富有层次感,汤感厚实沉稳,苦涩协调,甜润舒爽,茶汤含香盈于齿间,回味悠长。

没看出来这款4760元/饼(一提5饼)的沧海茶具体产地?茶味道到底如何我没喝过没有发言权(当然金融茶是不需要具体产地和味道的,反正大家都不拆封,拆了就跌价了)。人们看到的是去年的沧海已经涨到50000元/提了,这就够了。管TM茶好茶坏,只要茶能涨价,有人接盘就行了......

显然,行政性遏制金融运作还没有涉及到金融茶炒作这一领域的头上,原因是相比于其他金融运作其体量和危害还是太小(不要说跟蚂蚁比,就是普通一点的平台体量都比金融茶的盘子要大)。我想只有其他诱因出现并产生社会性危害时,政府才会干预,比如金融茶交易中产生诈骗、洗钱而引发的高关注度群体性刑事案件。听市场内的人说那些因金融茶引发的纠纷案件年年都有,但在当地执法部门手上就了了.......(虽然金融茶在普洱茶中的所占份额并不是很大,但社会不良影响极大,所以本文着墨较多)

结语

经过20余年间的发展与积淀,普洱茶已经在广大消费者中布下了忠实的种子,开出了美丽的花朵,结下了坚实的果子。不比2007年,现在的普洱茶已经在广大消费者群体中深深扎根,成了不可缺少的茶品。

虽然当下普洱茶市场的确存在无序扩张、鱼龙混杂的现象,加上经济下行等客观原因造成普洱茶产业不够景气、市场萎缩等现状(也是整个茶叶消费市场的现状),再加上这几年游资进入产生的泡沫在陆续破灭,理性消费观逐步呈现,市场进入优胜劣汰的大洗牌时代。

但,崩盘似乎不大可能。

未来,茶行业也依旧会在全球经济的大熔炉中起起落落,我们身处这个时代唯一要做的只有正视自己、正视产业、正视世界,扮演好自己的角色。

——书卷弯刀,独立茶人,不止于茶。

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