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品普茶叶

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品普茶业十周年献礼,2019品普号

熟悉的茶友都知道,李文华老师做的茶,以拼配著名,2016年的品字号茶,也证实了当初的眼光与远见。

品普成立十周年之作,2019年品普号,带给你不一样的“拼配”体验!

颜值有担当

设计化繁为简,勾勒出茶与文化的厚重感。双绵纸包装,饼形周正,墨润显毫,近闻香雅怡人

内质超给力

这款茶能够打满分:3年陈布朗茶菁为主料,配勐海高山茶丰富层次感饱满度,增加甜度与骨架。茶菁选择传统工艺标准,经过勐海原产地自然醇化,耐泡度高

微抿一口,滋味醇厚,口感协调,质感明显

一饮而尽,气劲与韵味,顿时充满口腔

再三杯,爱不释手

品普号的回甘生津之感,是茶汤入口就能迅速感受到的,生津绵长且持久;回甘充斥整个口腔,甘显著而气韵足,层次鲜明,茶香与茶汤完美融合。

品质为根,文化为魂

2019品普号,普洱茶国家标准起草人之一李文华拼配,书法家苏华题字加持,普洱茶与文化相融,某种意义上,文化赋予了茶叶第二次生命,喝茶人的精神面貌也会因此而升华。

品普十周年献礼,2019品普号,带给你非凡的品质享受!

亚太展讯:云鼎全生晒柑普茶科研成果发布会在广州召开

       5月27日晚,“砥砺前行·至臻至善”云鼎全生晒柑普茶科研成果发布会在广州琶洲威斯汀酒店隆重举行。

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  南方医科大学南方医院主任医师、博士生导师、华医学和中医流体学创始人、知名西医和中医专家李朝龙,广东省茶叶流通协会会长李勇刚,中国发展研究院中医药发展中心副主任、广东省发展中医药事业基金会理事长、广州中医药大学教授贺振泉,华南农业大学茶学教授、博士生导师、知名茶学专家黄亚辉,上海交通大学药学院药学博士,波士顿大学医学院药理学博士后、华南农业大学林学与风景园林学院中药资源与开发专业讲师张旭,广州市云鼎柑普茶业有限公司董事长赖惠清以及来自全国各地的企业家代表、媒体等近150名嘉宾出席大会。

微信图片_20210528165430广州市云鼎柑普茶业有限公司董事长 赖惠清 致欢迎词

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  全生晒柑普茶品牌创领者

  据介绍,广州市云鼎柑普茶业有限公司,是在国内首家倡导全生晒工艺和首家规模推出系列全生晒柑普生茶的专业企业,以“正本清源,守正创新,做一款提升民族体魄的柑普茶”为公司使命,坚持“阳光晒足20天,天然古法全生晒工艺”产品核心理念,严选云南百年以上古树普洱茶与新会核心区柑皮,在北纬23°黄金纬度线的广宁县山区建设天然晒场,规模化生产具有品饮、养生、收藏和社会价值的柑普茶臻品。目前,云鼎在国内设立了多个运营中心,经销商覆盖20余个省份,产品进驻南航和白云国际机场机场十几个贵宾厅和头等舱公务舱休息室,以及学习强国等主流平台,更是作为中国茶文化的交流茶礼,传播分享给50多个国家驻华使节。

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  好柑普,不凭口传,以知名专家和实验数据论证

  作为全生晒柑普茶的倡导者,云鼎柑普专注工艺研发与创新,并在全生晒柑普茶科研方面做了大量的工作。通过几年的沉淀,云鼎全生晒柑普茶的研究,从无到有,从单一到全面,成果不断呈现。其中,由云鼎柑普、华南农业大学园艺学院联合制订的《全生晒柑普茶生产技术规程》被列为省级推荐性制订的地方标准在广东省市场监督管理局正式立项;由云鼎柑普联合华南农业大学茶学系黄亚辉教授科研团队完成了业内首例全生晒柑普茶系统分析报告,并形成3篇科技论文分别在国际知名科学平台《营养学前沿》和国内权威期刊《现代食品科技》发表。

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黄亚辉教授作了《全生晒工艺对柑普茶品质风味的影响》科研成果报告

  会上,黄亚辉教授作了《全生晒工艺对柑普茶品质风味的影响》科研成果报告。“通过采用GC-MS-MS技术对柑普茶叶的香气物质进行分析,经过鉴定,云鼎全生晒柑普茶香气成分总数为116个,从香气成分的丰富程度上柑普茶明显高于普洱生茶和柑皮。”黄亚辉表示,全生晒自然陈化过程不仅有利于柑皮风味和外形的完好保存,更能使普洱生茶与柑皮的香气成分得以缓慢融合和转变,最终形成了柑普茶独特的香气特征,它们不仅为柑普茶提供独特的香味品质,同时也为柑普茶的药理作用提供重要的物质基础。

微信图片_20210528171339张旭博士后在会上作了《全生晒柑普茶抗肿瘤活性及抗抑郁作用研究》科研成果报告

  “在日常生活中适当饮用全生晒柑普茶,会对肝癌与胃癌有一定防治作用。”张旭博士后在会上作了《全生晒柑普茶抗肿瘤活性及抗抑郁作用研究》科研成果报告。张旭表示,通过细胞实验研究发现,柑普茶特殊加工工艺有利于其风味改善,也有利于活性物质积累,使得其在抑制HepG2与SGC-7901肿瘤细胞增殖方面表现出更好的活性。而通过应用UPLC-Q-TOF和UPLC-MS技术以及小鼠强迫游泳实验和悬尾实验研究表明,柑普茶的多种化合物可能提供了抗抑郁类药物的协同特性。

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  全生晒柑普茶发展前景可期

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  “云鼎柑普茶确实有清补运的作用,清就是清盈毒,补就是补精神,运就是运气血。”在云鼎全生晒柑普茶发展论坛环节,李朝龙教授结合数十年的临床实践经验,从华医学清补运养生角度出发,论证了全生晒柑普茶的养生价值。李朝龙表示,中国的茶文化源远流长,喝茶已经成为众多人的爱好而使茶叶市场长盛不衰。随着新时代大健康产业的发展,各种养生茶应运而生,呈现一派欣欣向荣的景象。全生晒柑普茶若作为养生保健的日常饮品,前景十分可期。

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  “云鼎柑普茶不是一款普通的茶,更是一款大健康的茶。”贺振泉教授在论坛发言中表示,在国家推动中医药大健康发展趋势下,加上人们对健康养生的需求日益高涨,具有大健康属性的云鼎柑普茶具有很好的发展前景。

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  李勇刚会长则认为,采用全生晒工艺的云鼎柑普茶,创新了柑普茶的一个品类,对茶的养生,以及对茶行业的发展,都起到了很好的促进作用,和示范榜样。从整个茶行业发展来看,全生晒柑普茶仍有非常巨大的发展空间。

  新一轮全生晒柑普茶科研启动

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  会上,进行了研究基地的授牌仪式,“国际华医学院清补运茶研究基地”和“广东省茶叶流通协会柑普茶研究院”正式落户云鼎柑普公司总部。

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  随后,在现场媒体和嘉宾的见证下,云鼎芸茶(广州)科技研究院正式启动。云鼎芸茶(广州)科技研究院,将在华南农业大学茶学专家团队、国际华医学院、广东省发展中医药事业基金会、广东省茶叶流通协会以及中西医、茶学、茶疗养生、食品健康等领域国内外知名专家的支持下,以“技术研发、创新驱动、成果转化、市场导向”为目标,全力推动全生晒柑普茶的科研工作。

  云鼎芸茶(广州)科技研究院的启动以及上述2个研究基地的落户,标志着新一轮全生晒柑普茶科研正式启动。

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  做一款提升民族体魄的柑普茶

  “从全生晒(纯日晒)工艺的探索、全生晒理念的推行,到全生晒柑普茶的科研,再柑普茶价值体系的打造,这系列探索和研究的背后,是云鼎追求极致产品的决心,更是立愿“做一款提升民族体魄的柑普茶”的使命所在。”云鼎柑普董事长赖惠清在总结发言中表示,未来将继续推行全生晒理念,着力发展自身品牌建设,推动全生晒柑普茶产业化发展。赖惠清对于云鼎品牌未来发展方面信心十足,相信云鼎柑普茶凭藉其独特的品饮、养生、收藏和社会四大价值,或许有机会成为万千大众喜爱的健康茶品。

普韵茶庄:什么样的普洱茶才具有收藏挣钱?

  普洱茶被称为“可以喝的古董”,它能长期存放,并且还会随时间流逝,滋味口感越来越好,因此很多人都会选择收藏普洱茶。那么,什么样的普洱茶才具有收藏价值,是不是所有的普洱茶都具有收藏价值?普韵茶庄PVTEA普洱今天为大家一一介绍。

  如何判断普洱有收藏价值?

  很多人都有“喝老茶,存新茶”的观念,那么当你拿到一款普洱,如何取判断后期是否有收藏价值呢?如果不能准确判断,可以从以下4点考虑。

  01、入口是否舒适

  茶汤入口,第一感觉,是清甜,但是入口若是连一丝丝的轻柔感,丝毫对于口中的茶汤没有好感,那这样的茶,不应该在考虑范围内。

  

  02、茶滋味回甘快

  入口一段时间后,会不会在舌面产生回甘,甘甜来的是否快速,保持的时间是否长久。就是呼吸,或者是咽口水的时候,舌面有丝丝清甜,就可以考虑。

  03、茶香有层次感

  所谓的层次感,说起来觉得很飘渺,在喝茶的时候,特别是新茶,茶汤入口,在舌尖是一个滋味,在舌面又会是另个滋味,舌根又会不同,随着冲泡次数的增加,茶汤口感也是会有变化的,如果一泡到底,从舌尖到喉部都是一个滋味,这样的新茶,可以不用考虑。

  

  04、茶汤顺畅

  别以为,只有老茶有顺畅顺滑的茶汤滋味,你在喝新茶的时候,茶汤入口,如果一瞬间觉得舌面像是受了滋润,整个茶汤包裹着舌头,滑滑的,润润的,就像是喝纯净水冲的蜂蜜水,除了水的顺,更多了蜂蜜那种滑。 

  品质才是收藏关注点

  普洱作为一种后发酵茶,随着时间的推移,普洱的香气、滋味都在发生微妙的变化,一点一滴,日积月累形成的独特口感,这或许就是普洱最迷人的地方。正是这样的转化,赋予了普洱茶的收藏价值。

  如果要收藏普洱,品质才是关注点,千万不要盲目的追求年份。因为只有在品质好的前提下收藏,才有价值。

  如何正确存放普洱?

  除了要品质好,后期的储存方法也很重要。

  当你发现值得收藏的普洱,如何正确储存呢?

  01、环境

  就一般个人或家庭存放普洱茶来说,避光、无异味、无污染、适当通风、避免过于潮湿等,是基本要求。

  家里存茶的时候要避免靠近厨房、卫生间等杂味较多的地方,也不能和女性的化妆品放在一起。家庭经济宽裕的,可以用储藏室用来存放茶品。

  普洱茶放置的温度不可太高或太低,通常保持在20度左右,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。

  要有适度流通的空气,但不能放于风口。流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍

  02、容器

  收藏普洱茶的容器,首先强调的是无异味、无污染。应注意容器的透气性。

  就质地而言,收藏普洱茶的容器类型很多:土器、瓦器、木器、、陶器、瓷器、紫砂、玻璃、纸质等都可以选择使用。

  金属、搪瓷容器密度高、透气性差,不利于普洱茶的陈化;塑料容器容易散发“塑料味”而污染茶叶,也不宜使用。

  问:普洱生茶和熟茶能否混合存放?

  答:不能将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。

  普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,不能将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。

  普洱生茶和熟茶的香气类型不同,普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香,普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香等。都有随着储藏时间的变化而变化的特点。若混合存放,香气物质必然交叉吸附,降低品饮或收藏价值。

  新老茶叶能一起存放吗?

  新老茶叶能否存放在一起,应区别对待。

  有条件的收藏爱好者,同一类型的普洱茶,如同为普洱熟茶或同为普洱生茶,由于茶叶的基本风格类似,可以将同年份、不同制式(散茶或紧压茶)的茶品整理、收藏、存放在一起,使收藏的普洱茶品“批次”分明。

  不同年份的同类茶品,最好分开存放,以防止“老茶染新味”。

  无论采取何种方式存茶,千万不要抱着存上就万事大吉的心态,

  至少每三个月检查一次茶品是否有异状,才能保证收藏的价值哦。

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