中国茶业正走在高速发展的道路上。
思维的局限，观念的边界，才是限制茶业经营发展主要瓶颈。只有不断进行观念创新，中国茶业发展动力才能源源不断。
2020年度创新中国茶论坛，特邀《21世纪商业评论》原主编和发行人、著名学者、商业思想家吴伯凡带来《边界感，茶业认知突破》主题分享。
当然，观念和行为不能割裂。作为具体的茶叶生产经营者，创新不是喊口号，需要观念和行为统一，才能真正寻找到自身市场增量所在。
作为创新中国茶的中坚力量，企业家、科学家需要打破和坚守哪些边界？如何将观念创新落地到企业实际经营过程中？
本届论坛还特邀中国茶业商学院执行副院长欧阳道坤和弯弓Digital创始人梅波作为主持人，对话8位茶业大咖嘉宾，深度探讨“茶创新边界”和“茶业数字化”，最后由吴伯凡总结点评。
作为跨界专家，吴伯凡以“边界感，中国茶业的认知突破”为论坛做主题演讲，分享商业底层逻辑，拆解典型消费品牌案例，引导茶叶企业生产经营者在商业思维上进行边界突围，以完成自我突破和边际超越。
分享伊始，他首先抛出一个问题“茶叶是灌木，还是乔木？”。作为没有巨头的巨头行业，中国茶业生态正处于急剧变化的时代潮流中。从成瘾性的咖啡饮料来看，星巴克从海边的咖啡豆店到咖啡连锁巨头，主要是其明确定义“发烧友咖啡”和“速溶咖啡”，且从“眼耳鼻舌身心意”全方位感受的用户思维来做好其品牌经营。
中国茶业正在“从灌木丛，到乔木林”，不要用简单和对立观点去看茶行业。中国茶叶消费者需求是丰富多样的，存在趋低、趋优的二象限。低价，不掉价；奢侈，不弱智。找到属于自己用户，让他们花钱投票。吴伯凡在论坛结束时这样说。
只有在传承中创新，在创新中传承，才能更好推动中国茶的边界扩大。才能让更多人认识茶、了解茶、爱上茶！
第一场对话主题为“中国茶的边界：左手坚守，右手打破”，主持人为中国茶业商学院执行副院长欧阳道坤，广东茶叶进出口有限公司董事长穆有为，中国农科院茶叶研究所首席科学家尹军峰，品品香董事长林振传，徽六瓜片董事长曾胜春。
欧阳道坤认为打破边界有两面性，需要左手坚守和右手打破。围绕着茶叶行业、自身企业需要坚守和打破的点，4位对话嘉宾展开讨论。
中国茶叶流通协会副会长、广东茶叶进出口有限公司董事长穆有为回顾其带领企业研发熟普发酵技术，进行公司体制改革，与联合利华成立广东立顿等行业首创突破。新时期，其公司还在尝试新茶叶品类和新中式茶饮门店等业务。
作为论坛中唯一的科研界代表，中国农科院茶叶研究所首席科学家尹军峰认为中国茶的创新基础是产品质量安全。为了中国茶业增量市场，他带领的科研团队一直致力于研究消费者新需求，打破单一产品呈现形式，让茶与消费者距离更近。
品品香董事长林振传集合企业发展路径，认为中国茶业需要坚持产品第一，文化结合；需要打破农副产品属性以及自嗨的产品、营销策略，为客户创造更多价值。
在六安瓜片这个领域，徽六领先行业多年。但六安瓜片之外的世界丰富度，正是目前徽六需要去探索的领域。快速变化的时代，茶叶经营者需要敏捷创新，徽六正在尝试从“多层级、慢决策”到“项目制、敏捷化”管理创新变革。徽六瓜片董事长曾胜春如是说。
面临竞争加大的茶叶江湖，茶叶生产经营者究竟该如何做？对话末尾，吴伯凡强调了基于产品消费场景，打造用户体验闭环的新品牌营销策略。不能为了创新而创新，漫无边界的进行创新，要做有效创新，为客户真正创造价值。
以往只注重线下和粗放经营管理模式不能再适应当下环境，数字化变革成为推动中国茶业多渠道发展和精细化运营的重要抓手
第二场对话主题为“数字化变革重构茶业商业模式”，由弯弓Digital创始人梅波主持，邀请吴伯凡对创新型茶企，就数字化趋势对中国茶运营的影响进行讨论。首场对话主要是从宏观层面来畅谈中国茶业创新，而梅波带领4位嘉宾讨论实际茶业经营过程中如何通过数字化变革来做有效营销。
茶业管理评论主理人邓增永认为数字化是大势所趋，茶业经营者营销手段和组织结构匹配才能落地。数字化是工具，选择适合自身的经营渠道到数字化变革才是长久之计。
天猫有8亿用户，是国内领先电子商务交易平台。其茶类目负责人藩篱认为抓住消费者和打造品牌，不是一日之功，天猫平台能够帮助企业做客户资产数字化，进而驱动企业当下精细化运营和长期品牌打造。
吉普号联合创始人张宇从“慢变量，快变量”角度谈数字化变革，认为想清楚企业经营产品和用户更重要。目前，吉普号年销售额在6000万元左右，其正在规划新的业务增长点，打造基于云南茶叶典型风味的新中式茶饮店。
茶的故事合伙人张素芸分享其打造中国茶叶行业公众号粉丝数领先的自媒体运营策略。在内容层面，其坚持从用户思维来定义内容，数据驱动内容创作和运营策略。今年，其团队还打造一本畅销书，预计实现销售额1亿元。
从单一平台线上业务，到多平台线上业务，再到所有业务在线。数字化变革，将重构茶业商业模式，帮助茶业经营者实现敏捷创新和精细化运营。吴伯凡强调数字化是手段，不要为了数字化而数字化，要服务于企业营销目的。经营者想要通过数字化变革获益，需要抓住自主性、胜任性和连接性。
后记
“创新中国茶”论坛从2018年创办至今已走到第三届，一直坚持为中国茶叶行业奉献高质量思想盛宴。从2018年的“中国茶，你跟上来了吗？”，到2019年的“被撞翻的这杯中国茶！”，再到2020年的“打破边界，重新定义中国茶”，推动着中国茶业商业文明的进一步觉醒，也体现了广州作为新时期中国茶业探索的先锋阵地已被推到了历史舞台的第一线。
论坛总策划，广州茶文化促进会会长、广东省茶文化促进会专职副会长黄波表示：时代剧变，中国茶的边界正逐步被打破，急待破局创新。
他也强调：我们提出重新定义中国茶，不是对传统的颠覆，是对传统的继承和丰富，是要让古老的中国茶焕发出年轻的神彩，再一次以其独有的魅力征服全世界！
他也跟大家约定，2021年第四届“创新中国茶论坛”，我们再次相聚广州！
注：本文为2020年度创新中国茶论坛主题和对话分享内容整理。
在子民茶经中，沿着茶马古道，走进中国茶文化源远流长的历史。冯子民董事长常常语出惊人，却不失风趣；他更像一杯普洱茶，平和之间韵味悠长，却又热烈起伏、层次丰富，带着与众不同的鲜明个性。
解读一个成功的案例，探析一个企业的源起，不可忽略的一个重要因素就是：还原创业之识的社会环境。进入21世纪，中国现代化建设步入崭新的篇章。中国经济的迅速崛起，让科技与创新逐渐走向企业发展的最前端。随着生活水平的提高，人们对生活品质也有更高的追求，尤其注重健康的生活。
茶，国饮，刚好合了天地人的灵气，而盛世兴茶，让中国的茶文化在传承与发扬中，渐渐地走向世界的舞台。
说起来，中国茶叶著名的名称虽然不少，如西湖龙井、安溪铁观音、黄山毛峰等。但那是品种名，与品牌名不是一回事。几乎没有茶园的英国却是茶叶消费大国，但立顿公司居然能在世界各地开辟茶叶种植园，以其品牌称霸世界茶市。中国20个产茶省、8000万茶农，每年产茶120万吨中仅有30万吨出口。2008年中国7万家茶企共实现茶业总产值300亿元人民币，而同年立顿公司茶业年产值就已达到230亿元人民币，相当于中国国内整个茶业产值的三分之二。
为此，冯子民董事长常常担忧中国茶叶的现状。他认为，中国茶产业必须结束作坊式的生产，在保留传统的基础上予以创新、科技、文化，要更适合现代人的健康需求。
广东省经企联“理事单位”——广州子民茶业有限公司于2000年成立，集茶叶种植、加工拼配、包装生产、终端连锁销售、专业市场经营等多种业态于一体，具有完整的茶产业链。公司的基本团队，就是由一批国际人才组成的海外留学生所组成，并且在天津科技大学设立科研中心。拥有来自新加坡、香港和大陆的雄厚资本，以及来自美国和中国的高新技术。
公司现有员工200多人，年生产茶产品达5000吨。公司还在云南创建了生态茶园，在被称为“东方多瑙河”——地处海拔1500–2000米的澜沧江边上。其中有机茶园1000亩、古树茶园2万亩。重视产品国际化、有机化、绿色食品化、标准化，强化品牌建设，是企业的基本发展布局。在科技文化创新的发展推动力作用下，公司成功开发了以保健茶为主的几十个品种，甚至跨越到美容和医学的领域，正在快速形成自己独特的产品市场。
早在2002年，冯子民董事长在深圳创建了国茶广告有限公司和广州茶媒广告有限公司，出版中国第一本以国际化、人才团队化和市场为导向的茶产业书刊——《国际名茶专刊》。该刊很快得到业界的高度认同，获得了茶产业90%龙头企业的支持。《国际名茶专刊》主办或协办了广州、深圳、昆明、北京、香港、马来西亚、韩国等中外茶博会，并对发展广州、深圳、昆明、北京、安溪、南宁横县等地的茶叶市场作出了巨大贡献。
子民茶业团队在冯子民董事长的带领下，走遍了云南每一座山和每一个乡村。他们发现云南的20多个民族都有吃茶饭的民俗，由此联想到茶可以应用到生活中的多个方面，让茶的健康保健功达到最大化。
于是，公司的科研方向迅速调整，以几十种子民保健茶为主导、健康为点，辐射人们不同的保健需求。比如，中华子民茶宴就是发挥茶叶最大功能化，融入日常餐饮;子民茶叶化妆品则以茶叶为原材料，创造纯天然品质;茶食品的开发注重健康、养生、绿色、有机。
子民茶叶药品的研制主在长寿健康，目前正研发抑制癌症的茶注射品
由此可见，子民茶业的最宝贵经验就是科技文化。科技文化带来的新视野，又促使企业管理品质的大幅提高。因此，子民茶叶对产品的原料要求做到三个“必须”，即茶叶必须来自原生态茶区，农药重金属必须合格，必须保证无污染、100%有机种植。
冯子民董事长不是一个随波逐流的人。他敢于挑战传统，融入新的创意，他的企业和他的每一样产品都彰显着他的这种胸怀天下的气质。
在公司的架构组织上，就体现了他独特的运作模式。以香港天子龙国际有限公司为主，辅以不同的分支机构。如菜种种子百年基业——子龙种苗，已创办80年，是中国最大的菜种种子批发商;优先娜、真由代子知名化妆品品牌的创办;广州子民茶叶有限公司的成立，子民茶叶与海外总代理三一重工的联手。这些看似不太关联的珠子，却被冯子民董事长以茶为线，缔以完美打造，成为息息相关的整体。
中国的茶文化有着灿烂的历史光芒，内涵极其丰富，既是物质的，又是精神的。因此茶文化在发展过程中所发挥的社会功能和作用也必然是多方面的。
冯子民董事长始终认为做茶叶就是在做文化。诚信经营、注重品质、满足客户需求，这些都是为了把企业做大做强的条件。优质企业能更好的引导茶市场进入正常有序的状态，而向世界传播茶文化则是每一个中国茶商的责任。
在冯子民董事长身上看不到急功近利的影子，他的书卷气息却常常扑面而来。也许，茶文化的浸润，让他越来越从容，越来越淡定。
因为热爱文化、珍惜人才，他在天津科技大学设立博士硕士本科学位的奖学金、助学金;为了让茶文化更好地发展，他成立子民茶艺学校。每一样新产品开发他都以市场为先、时间为创新、品牌为导向，让企业文化渗透在每一个细节。他善于资源整合，他的公司正有条不紊地逐渐过渡为以资本为导向的企业。他常说，以人为本，才能走的更远。只有留住人，一个企业才能纵横发展，开创共赢的局面。只有共赢，才会使大家越赢越多。
眼光有多远，便决定了脚下的路能走多远。一个领导者的决策，影响的是一个企业的未来。冯子民董事长就像一盏明灯，他始终温暖、温和、温润，但他散发的那种光明的向上的力量，让人不知不觉被他感染。
不难看出，他的产品也充满了与众不同的魅力。生命力、创造力、垄断性、健康性、持续性和文化性就像一把上好的茶叶，经过冯子民董事长智慧的浸泡，那就是卓尔不凡的产品特性。是故，每每走进子民茶叶，就有茶香四溢，个性鲜明之韵，赞叹之间，以至于流连驻足。
2004年，子民茶叶与三一重工海外总部合作，营销策略已进入17个国家，茶叶已通过新加坡政府检测，现在新加坡已有80家连锁店。市场网络现已经遍布南美洲、亚洲、南非、中东等地区。
目前，公司在广西南宁横县设立了两万平米的工厂，在新加坡设立了海外营销总部及高端茶会所，在广州设立了国际营销中心，并成立了子民茗人俱乐部。
冯子民董事长在文化推广方面也是全力以赴，投入了很大的资本和精力。他在中山大学、天津科技大学、新加坡大学设立茶道、茶科技和茶文化的讲堂，亲自讲课，与更多的人一起分享，交流和探讨。同时，积极与广东卫视合作，传播茶文化;《广东企业家》、《凤凰生活》、《商界强档》、《大粤商》、《新粤商》等媒体杂志都给予了子民茶叶高度的关注和报道。
现在，广州几十家小区的路牌广告正准备植入子民茶叶的广告。和谐号动车的部分广告也会有所投入。由于新加坡酒楼对本草茶和工艺茶的引进，子民茶叶下一步将和新加坡媒体合作。2012年，子民石头茶邮票的发行，对中国茶商来说是一件不简单的事情。邮票可以直接压在子民普洱茶饼上，不仅有很高的收藏价值，也可以分辨产品的真伪。公司近期的主要目标是举办以广州等一线城市为主的展会，可以近距离地接触消费者，了解他们的状况，关注各种客户的不同需要，订制个性化服务。无论是企业单位、政府部门、团队组织还是企业等，只要有要求，子民茶叶都会量身设计、定制、制作高端、高档的茶礼品。
如今，天津的科研团队已经研制出几十种最新的保健茶。例如：本草茶、荞麦茶、工艺花茶，中秋月饼茶、大麦茶、玄米茶、子民煎茶;粽子茶;牛蒡茶;桔普茶;姜茶;养气血茶、养肝茶;养肺茶;养脾茶;养心茶;养肾茶。
子民茶叶的覆盖网络从国内到海外，发展趋势非常稳定快速。对于代理商来说，首先要有巨大的利益空间，保证他们的利益;其次，在赚钱的同时，也引进了茶文化的健康和谐理念，从而潜移默化一种精神境界的延伸;而产品的垄断性，让代理商不必担心因产品的雷同而产生销售压力，因为有基地，有科研中心，有产品优势，就形成了品牌的稳固性，有了资本控制的长远性。再加上实力雄厚的国际背景，这不是国内其它茶叶商所具有的。如果一年内就可以让资本翻到3倍以上，那么，子民茶叶一定是代理商最精明的投资选择了。既然选择了子民茶叶，也就意味着在未来的日子与公司文化一起成长，这更是一项很增值的投资。
茶以载道。中国历史的茶人通过一片茶叶，一杯茶汤，以小见大，探寻人生的价值和情趣，探索茶的哲学理念、文化传承、健康养生之道。面对茶行的发展与未来，冯子民董事长是沉思者，他的思想总是能迸发出耀眼的火花;他也是一位智者，治大国如烹小鲜。
责任是一座桥，不管通向何方，它都是每一个人的一生中不能放下的重量。冯子民董事长始终将中国茶叶推广至世界为己任，希望触角延伸至世界各地，团结世界民族，传承中国茶深厚的历史文化根基，传播中华茶文化，倡导健康、绿色、养生和有机的茶道。时光像琥珀，把岁月的精华凝聚，就像茶，把天地的精华凝聚，然后回报给我们以精神的充实，唤起每一个人心中的平和，促进社会文明和谐，繁荣共生。
冯子民，广州子民茶业有限公司董事长、广东省经企联理事。
1989–1993年，天津科技大学食品工程系食品学士学位;
1993–1995年，汕头进出口集团牛羊奶公司工程师;
1995年，获第一届李嘉诚奖学金，留学新加坡工商管理专业;
1997年，新加坡王鼎昌总统颁发毕业证书;
1996–1997年，新加坡ASTINA集团豆奶连锁公司总工程师;
2000年，创办《国际名茶专刊》——茶叶界最大杂志社，2003–2007年普洱茶腾飞的媒体桥梁;
1995年，曾加入英国企业家协会;
1999年，加入美国国际华人工商协会;
2000年，创办子民茶业有限公司;
2014年，加入广东省经企联、广东企业家理事会。同年荣获“广东省诚信企业家”、“广东省优秀企业家”荣誉称号，被聘请为广东企业与企业家研究中心理事。
1、广东巴蜀文化研究会名誉会员;
2、2011年，子民茶业获得中国著名品牌的称号;
3、香港天子龙国际有限公司获得中国著名品牌的称号;
4、2011年9月，子民茶叶被授予海峡两岸交流协会会员单位;
5、盛宴广东·2011广东名牌餐饮颁奖晚会茶叶赞助商;
6、2011年“粤商与中国商帮文化”高端论坛中授予战略合作伙伴;
7、获得2011年“十大民营企业突出贡献人物奖暨十大国际财务管理师杰出人物”活动的指定专用茶;
8、2012年4月，子民茶业被广东省文化学会和《大粤商》杂志社聘为理事单位;
9、2012年5月，健康中国行--走进广州暨《企业家健康生命力高峰论坛》等系列活动中被授予战略伙伴;
11、2012年1月，成为“夏天全球歌友会”、2012龙年易学健康论坛暨天尧美商贸有限公司开业庆典活动的唯一指定用茶赞助商;
12、2012年1月，子民茶业被指定广州地区社会科学界新春团拜会指定用茶;
13、2012年3月，广州市华金盾酒店首届寿庆文化博览会中荣获特别贡献奖;
14、2012中国(广州)国际名酒展览会春季展指定专用礼品茶;
15、荣获国际摄影协会2012年新春联谊会暨颁奖典礼的协办单位;
16、香港天子龙国际有限公司荣获健康美丽事业奖;
17、2011年和2012年广东卫视春节联欢晚会的支持单位;
18、在2012年在深圳述古堂举行的世界非物质文化遗产--西藏唐卡艺术展中，获得优秀贡献奖;
19、子民茶叶制作的两岸统一茶饼由连战亲自题词：任重道远，蒋孝严题词为：共创双赢
20、福字普洱茶饼被原广东省省长卢瑞华收藏;
21、二龙戏珠普洱茶饼被凤凰卫视行政总裁刘长乐收藏;
22、2013年3月，子民茶业被广东省经企联指定为广东省经济学家企业家春茗座谈会指定用茶;
23、2014年2月，子民茶业被广东省经企联授予“广东省优秀企业理事单位”、“广东省诚信企业理事单位”;
24、2014年4月，子民茶被广东省经企联指定为“广东省企业家赴汕尾市经贸考察团纪念茶饼”。
子民茶业 尊享热线：020-81801912
由冯子民董事长赞助提供的广东省企业家赴汕尾市经贸考察纪念茶饼及茶礼
【亚太茶业】全媒体 讯：
尊敬的各位领导、各位来宾，各位茶业界、新闻界的朋友们：
大家上午好！
2018中国（广州）国际茶业博览会即将于本月22号盛大举办，在此，我谨代表茶博会主办方之一广东省茶业行业协会，向长期以来关心和支持广州茶博会的各界朋友们，表示衷心的感谢！
中国是世界上第一大产茶国和最大消费国，“六茶共舞”是政府促进茶产业发展的重要技术途径。一带一路下的茶外销是中华文明走向世界的一个部分。“一片叶子富了一方百姓”是我国扶贫的重要政策支撑。茶在我国政治经济文化中的地位达到了一个前所未有的高度。“中国茶，世界香”正随中国国际茶叶博览会的舞台向世界展示，而我们中国（广州）国际茶业博览会13年来一直在努力促进我国茶文化、茶产业经济发展和国际贸易、交流与合作，并作出一定的贡献。
下面，我向大家介绍一下今年全国茶产业的相关情况、广州茶博会对茶行业的推动作用，以及2018广东茶艺师职业技能大赛和2018广州茶博会全国名优茶质量竞赛情况。
一、2018全国茶产业相关情况
根据调研分析：从今年春茶产销两旺的情况来看，预计2018年全国干毛茶总产量约在270－280万吨之间；农业产值将突破2100亿元。名优茶产量出现回升，大宗茶产量与去年持平；名优茶产值增幅较上年有明显增加，大宗茶产值增幅较上年略有增加。
随着茶叶供给侧结构性调整逐步到位，从我国2018年茶叶消费与出口情况来看，国内外市场稳中略升，格局相对稳定，预计2018年国内消费总量接近200万吨，销售额有望突破2400亿元；名优茶为主体的内销格局不会改变，2018年我国茶叶的出口量大概在38万吨左右。
通过以上数据对比，我们明显看到中国茶叶目前国内消耗依然占很大比重，所以国人对茶叶仍是刚需，做好国内市场显得尤为重要。
中国茶业已经开始从区域公用品牌向企业品牌转化；以消费者为中心的创新产品、定制产品继续增多；连锁专卖店与互联网融合而成的新零售模式渐露商机；批发市场在升级改造后重新定位而出现复苏；茶业电商、微商的线上线下融合已成必由之路；终端消费主要模式从茶叶连锁店向现代茶饮店转变。
从刚刚过去的双十一，仅茶叶领域，双十一成交金额突破去年16亿，上升到今年的18.7亿。这对于茶行业来说，也是一个利好消息，消费群体以中青年为主体，地域以北上广等一线城市为主。单价在200元以下的茶好销，透过双11的大数据，无论线上线下，品牌主导了消费，未来的竞争亦然是品牌之间竞争，电商＋线下品牌体验店构成新零售的新商业营销模式将会是一种趋势，透过双11大数据，茶的消费潜力巨大，争取新兴消费群体、培育并赢得消费者的信任是未来品牌立足市场的不二法宝。
二、趋势分析
1、市场发展环境喜中见忧
我国经济发展总体稳中向好，供给测结构性改革不断深化，一系列稳消费、调结构的政策措施持续发挥作用，人民生活水平不断提升。但国际国内经济环境错综复杂，各种隐忧同样影响着茶叶消费市场。
另外，内销市场也存在销量分布不均等现象，我们认为：南方市场一直比较稳定，因此北方市场的表现已成为决定全年茶叶产销的关键。销区市场仍然面临消费有待提振的局面，表现为销量下降、利润微薄、客户流失等，加之租金多、积压多、竞争多等问题，因此经营户大多采取观望态度。
2、市场建设忧难依然突出
①市场供需结构矛盾凸显，尽管茶叶行业内早已形成控制产能的共识并付诸行动，但我国茶叶生产增速仍高于消费与出口。
②消费内生增长动力不足
茶叶产能的压力更多来自消费不畅形成的拥堵，其根源是茶叶内需的增长机制不完善和市场信心不振，导致微观主体扩大茶叶消费的能力和意愿不强。这里面，有产品结构方面的原因，茶叶供给结构不适应需求结构的变化，质量不高，宣传不到位和缺乏针对性，行业仍表现出对外拓展乏力的短板，相关的知识信息更多的在现有的饮茶人士间普及，向外输出影响的能力有限，对非饮茶群体的吸纳和诱导力不足。这一困局具体表现为：行业信息不出圈，创新产品不出圈，市场交流不出圈。这种闭环式的市场环境限制了茶叶消费客群的培育，导致国内市场买茶、饮茶的需求疲软。
茶叶行业宣传的另一层困惑来源于地区鸿沟－－不同城市层级间的消费趋势和对品牌认知具有典型的差异，现有一线城市的宣传经验和产品喜好很难在其他低线城市和农村市场复制。
③企业盈利能力制约发展
茶叶企业的经营压力未能缓解，成本高、融资难等问题依然存在，盈利空间受到挤压，创新面临不少障碍。根据协会调研，茶叶生产中普遍存在劳动力老化、适龄人口减少、雇工贵、效率低等情况，直接拉升了茶叶生产成本。
④“排浪式”模仿行为复燃
尽管消费需求在差异化发展，但是生产端的同质现象仍存。一定时间范围内行业关注度有限，市场热点往往集中于几种产品，极易引发行业的整体模仿行为，造成热门产品短期内大量生产形成过剩。同质化产品的大量出现，既无法保证产品创新收益的持久，制约企业研发热情，更会造成市场混乱，形成更长远的影响。茶叶消费市场应警惕这种模仿型排浪式行为的死灰复燃。
⑤全国茶叶库存量在增大，应引起业内高度重视
我国茶叶生产增速仍高于消费与出口，茶叶产量的增长过大导致了茶叶的严重过剩。据统计2017 年茶叶的库存约 30 万吨 ，估计今年至少不会低于30万吨，这些库存茶叶应该是留在茶叶生产企业手中的茶，而不包括经销商手中的茶叶（红茶、黑茶、白茶）。按目前的生产水平，现有的茶园在未来3年全部投产，届时茶叶产量将达到 300 万吨以上。而由于内销增长的迟缓，外销的困境，每年的库存会以更高的比例增加，应该引起业内高度重视。
三、2018广东茶产业概况
2017年，广东茶产业认真贯彻农业供给侧结构性改革和实施乡村振兴战略的要求，努力探索全产业链绿色发展、三产融合的现代农业发展之路，茶产业在不断调整和优化中稳步发展。广东仍是我国重要的产茶省和最大的消费大省。2017年我省茶叶总产量约9。07万吨，增长4。5％。2018年估计产量将达到10万吨左右。 广东茶产业发展保持稳步增长。
广东茶叶年销售量大约在20－25万吨（含流转量），占全国十分之一，销售量全国第一；以大宗绿茶、单丛乌龙茶、金萱乌龙茶、英德红茶为代表的本土茶和以云南普洱茶、武夷岩茶、安溪铁观音、安化黑茶、广西六堡茶、滇红以及贵州、四川等省份的中小叶种红、绿茶为主的外省茶，约各占我省茶叶销量的五成。
广东同时也是以普洱茶为代表的黑茶类的最大消费和收藏区域，当前市场存量逐渐增大，加之我省藏茶的放仓作用对市场所释放的压力也不小，众多商家纷纷选择北上开拓市场，并取得了一定的成效。特别是近年来兴起的柑普茶（陈皮普洱），其特有的普洱、陈皮双重保健功效和容易被消费者接受特性，一时成为风靡省内外的热销茶品。同时衍生出了其他的产品，例如柠檬红、柑白等。
四、广州茶博会对茶行业的推动作用
经国家商务部批准，由中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会共同主办，广州益武国际展览有限公司承办的中国（广州）国际茶业博览会，已走过十二年。广州茶博会不仅已成为我国茶叶产销供需对接的重要平台，为促进我国茶叶消费贸易做出了积极的贡献，更为我们广东茶产业繁荣发展起到的有力的推动作用。
1.推动茶叶消费贸易。过去十二年来，随着展会规模逐步发展壮大，展品更加丰富多样，活动内容不断充实和丰富多彩，品牌效应尤为突出，影响力遍及海内外，每年都吸引了众多境内外参展企业、采购商和广大爱茶人士前来贸易洽谈，为促进我国茶叶消费贸易做出了积极的贡献。
2.推动茶叶品牌建设。广州茶博会一直致力于把省内外茶叶优秀品牌绿色、健康的产业形象、商品、成果展示在广大消费者面前，让消费者树立茶叶品牌意识，形成品牌的市场影响力。至今，参展的知名企业、龙头企业、大品牌比比皆是，已成为推进我国茶叶品牌建设的极佳平台。
3.推动产区合作交流。多年来，我们主承办单位积极发动各大茶产区组团参展，增进了国内外各产区间的交流与合作，推动了茶叶经贸往来，取得了良好的成效。
4.推动科技文化发展。广州茶博会无论从专业性、品牌效应和展会规模等方面来说，都是名副其实的“全球茶业第一展”，被誉为我国茶业市场的“风向标”。丰富多彩的各类活动，引领了我国茶叶科技文化发展的潮流。
五、2018广州茶博会全国名优茶质量竞赛
由广州茶博会组委会组织举办的全国名优茶质量竞活动，在加强茶叶行业名优茶品牌的打造，促进茶企业技术交流，提高茶叶品质等方面都起到了良好的促进作用，一直以来都是广州茶博会服务参展企业的一项品牌活动。
今年的竞赛共收到红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶五大茶类外加特种茶共180个茶样，剔除参评资料不全及不符合评比条件的茶样，共收取参评茶样175个。从品类来看，主要以普洱茶为主，其次是红茶、其它黑茶和特种茶。本次竞赛共邀请7名全国知名茶学专家担任评委，于10月28－30日对参评茶样进行了感官密码审评，获奖结果将于广州茶博会上现场公布并为获奖企业举行隆重的颁奖典礼，届时大家可以到获奖企业展位现场品鉴。
六、2018广东茶艺师职业技能大赛
由广东省人力资源和社会保障厅主办，广东省茶业行业协会承办，广州国茶荟文化策划有限公司冠名以及各地行业协会协办的2018广东省职业技能大赛－－广东“国茶荟杯”茶艺师职业技能竞赛，与广州茶博会携手进入了第十三年。本次大赛被省人社厅列为省一类竞赛项目，根据广东省人力资源和社会保障厅2018省级职业技能竞赛文件要求：创新形式、提高质量、丰富内容，进一步完善今年我省茶艺师技能大赛的技能考核，大赛技术委员会对今年大赛技能竞赛科目进行了调整，一是加大了理论知识考试的难度，二是在原有【自创茶艺】竞赛项目不变的基础上增加了【规定茶艺】技能考核项目，进一步严格了准入条件，着力完善制度、创新形式、提高质量。更有利于打响广东职业技能竞赛品牌，形成以备战和参加世界技能大赛为龙头，以全省职业技能竞赛为主体，以岗位练兵为基础的竞赛体系，有力推动高技能人才培养，培育精益求精的工匠精神。本届参赛选手再创新多，共计有600多名选手参加总决赛，参赛选手达到全省全覆盖，本次技能竞赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题，从11月4日至11日连续八天的理论考试和技能考核已结束，总体感觉参赛选手们对参加本次大赛非常重视，做了充分的准备，整体水平不断提高，主题鲜明有内涵，背景画面和音乐与主题有较好匹配，许多选手的解说词也非常感人，茶艺冲泡技艺熟练自如。组委会将于11月23日上午在广州茶博会举行盛大的颁奖典礼和金奖选手的汇报表演接受社会各界的检阅，敬请期待。
最后，希望在座的各位领导、嘉宾和广大媒体朋友们继续关心和支持我国茶叶事业的发展，关注广州茶博会。谢谢大家！
