浙江大学华发大学生茶艺队
闪耀第六届中华茶奥会
2019年11月8日-10日，第六届中华茶奥会在杭州龙坞茶镇盛大举行！浙江大学华发大学生茶艺队在总教练王岳飞教授以及教练团老师们的悉心指导下，由队长董燕茹带领27名队员参赛。队员们共同努力，凭借优异的表现斩获2金2银2铜2优胜8枚奖牌，获奖率100%！
何为中华茶奥会？
中华茶奥会是我国首个以茶为主题的体育竞技盛会，以赛、品、论、展等多种形式展呈纷繁茶事。本届茶奥会以“科技茶奥、品质茶奥、人文茶奥、活力茶奥、时尚茶奥”为主题，旨在通过比拼茶技茶艺与思想交流，以达共讨未来合作途径、展望美好愿景的目的。
据统计，本届茶奥会现场参与人数多达3200人，报名选手高达1580人。此外，本届茶奥会还吸引了众多国内外知名茶企参加，这些企业中不仅有200余家中国本土企业，更有来自美、英、韩、日、法、肯尼亚、乌克兰等20余个国家的知名茶企。如今，中华茶奥会已成为国际茶界的重要赛事。
浙江大学华发大学生茶艺队在比赛的过程中以茶会友，展示风采。经过前期紧锣密鼓地筹备与赛场激烈地角逐之后，在高手如云且各赛项奖项设置甚少的情况下，茶艺队仍能披荆斩棘，获得2金2银2铜2优胜的傲人成绩！
这不仅是对数月来辛勤不辍的茶艺练习的认可，更是茶艺队扎实基本功与绝佳风采的外在体现！
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获奖详情
茶艺个人赛
个人创新茶艺
唯一金奖
我再也等不到你的答案了。但是当我沿着你的轨迹站在这三尺讲台上的一刻，我听到了你未曾言说的回答.......
《长大以后，我就成了你》
她来自贫困山区，本以为会和祖辈一样一辈子在山中度日，却遇到了改变她一生的支教老师。老师的到来点燃了希望的火种，唤醒了她对知识的渴望。当她走出山区，来到杭州读书，却并未忘本。毕业后重回山区，反哺社会。回到山区的她，不时回忆当年老师教她泡茶的场景，时时提醒自己保持本心。
余月儿同学演绎人间大爱，诉说一名山区贫困儿童深受支教老师影响，学成归来，投身家乡教育事业的感人故事。
余月儿同学不仅凭借该作品夺得桂冠，更是直达最美茶艺师全国总决赛十强，并且成为第七届中华茶奥会形象代言人。
茶+调饮赛
茶+调饮赛
唯一金奖
社会是属于成人的战场，但纯真和童心是我们内心的盔甲。
《蓝蓝的天空，金色的梦》
张露露同学采用凤凰单丛为底，象征着处于童年和社会的分水岭；用果酒、食用金箔、酒酿、牛奶、茶汤等精心配制，形成三层，分别象征三种味道——
上层为果酒，食用金箔，很像童年时蓝蓝的天，金色的梦，淡淡的咸，淡淡的甜，还有曾经趁爸爸不在时，偷尝的那杯酒，这是第一层味道，童年之味。
用吸管品饮下层，下层为酒酿、牛奶、茶汤，呈白色混浊状，象征身处社会的我们可能会慢慢忘记自己内心的初衷，心中一片迷惘时，某个瞬间，或许小时候没心没肺的我们，趴在灶台边，眼馋着妈妈做的那碗酒酿，一入口便是甘甜与满足，这是第二层味道，社会之味。
用吸管混匀，品尝的第三层味道，淡然之味。
浙大茶艺队第五届中华茶奥会首次参加此项比赛便包揽了金银双奖，本次茶奥会再次一举夺冠，蝉联两届冠军！
茶+调饮赛
铜奖
知音难觅何处寻？
从现代世界走进春秋战国，我们执着地寻觅着答案......
《又见高山流水》
调饮席和琴桌整体呈现朦胧的中华水墨风格，点缀山水、瑶琴元素，呼应主题。选用武夷岩茶和玄米茶作基底，意指伯牙子期的相遇。运用点茶手法作画，展现山水云烟之意境。以酒樽和棋盘承载，营造战国时期的氛围。
鲁意和杞璠以茶为载体，用丰富的想象力和独特的视觉效果折服观众，最终赢得铜奖。
其他个人赛项
品饮赛 亚军
天水清相入，秋冬气始交。
泡一壶香茗，听一曲古韵；
书一幅心境，识一群同道。
琴瑟和鸣丹桂香，偷得浮生一日闲。
半盏淳茶方寸润，修德养性净心灵。
宣逸敏同学以茶会友，设立立冬雅集，将蒙顶黄芽与茶人同饮，获得了茶友一致好评，夺得第二名。
茶说家 季军
泱泱中华，上下五千年，茶文化源远流长。
从最初的柴米油盐酱醋茶，到如今的琴棋书画诗酒茶，茶从基本生活的用品变成了美好生活的载体。沏一杯清茶，干瘪单薄的茶叶经过沏泡清香四溢，轻抿一口，略微苦涩，三番流转，齿颊回甘，可谓苦尽甘来。
一盏清茶，品人生沉浮；半生灯花，终收获幸福。钱佳洁同学以演讲的方式，将家国情怀融入手中茶盏，以独特的视角讲述中华民族的崛起历程，夺得第三名的佳绩。
团体赛
团体创新茶艺
亚军
一纸茶书，一根茶枝。
一语茶德，一盏清茗。
《薪火茗传》
今年，恰逢茶学学科成立八十周年。薪火相传八十载，从筚路蓝缕，开创茶叶系科的吴觉农先生，到授业传道，弘扬中国茶道的庄晚芳先生，再到潜心耕耘，培育国家级良种的刘祖生先生……再无数茶学人呕心沥血，鞠躬尽瘁。而当今的青年茶学人不忘初心，传承立新，为茶学科研挥洒青春汗水，开创新时代茶学新征程。时光荏苒，岁月流转，如今的茶学系在文化、科研和创新领域蓬勃发展。一盏清茗，传递的不只是一杯茶汤，还有悠悠茶学历史和代代传承的茶人精神。
队员温欣黎、周婧杰、唐旻、程大卫、张露露、屈萌、张哲的精彩演绎让观众感受到青年茶学人不忘初心，砥砺前行，开创新时代茶学新征程的志向与行动。
优胜奖
——《葫芦》
张焓冰 、陈佳宁 、陈诗琪 、陈韵扬 、周秀娟 、潘亚妮巧思妙想，巧用葫芦谐音“糊涂”，讲述了主人公因工作繁忙而忽视家人，最终幡然醒悟的故事，生动的展现出对生活的思考，最终荣获团体优胜奖。
——《烈火英雄》
叶晶晶、彭佳俊、章璇、马天铃、张文、杨为为、李祉彧分别用三个场景，演绎了消防员父亲坚守岗位，守护大众，成为女儿心中伟大英雄的深情故事。他们用茶贯穿其中，画面感极强，引起观众的共鸣，最终获得团体优胜奖。
精彩回顾
茶+调饮赛金奖《蓝蓝的天空，金色的梦》
团体创新茶艺银奖《薪火茗传》
团体创新茶艺优胜奖《烈火英雄》
每逢茶会盛事，茶艺队的队员们都怀着一颗精雕细琢的心来筹备。平日里孜孜不倦地练习才能在赛事中做到行云流水，展示出浙大茶艺队的最佳风采。正是因为对茶的热爱和着迷，我们一直执着坚守，不觉辛苦。
浙江大学华发大学生茶艺队作为浙江大学的学生文化团体，在为全校师生提供品茶、习茶的交流平台的同时也走出校门，在全国乃至国际性的舞台上展示茶艺队的风采，彰显中国茶和茶文化的无限魅力，向更多的人展示东方这片“神奇树叶”。我们相信也期待浙江大学华发大学生茶艺队能够为中国茶和茶文化事业的推进贡献一份力量，在茗茶之路上奔赴更远的征途。
我们都是时间旅行者
为了寻找生命中的光
终其一生
行走在漫长的旅途上
安迪·安德鲁斯
喝好茶，读好书，
简约生活，解忧人生。
这是为你推荐的第515篇文章
喝茶的圈子说大也大，说小也小。
喝茶的大神们有时候真的是在不经意间会遇到，
不拘泥小节，不繁复讲究，
你落座，滚水温杯烫盏，抓一把茶叶，
撒将进去，沸水再一次冲击茶叶，
盖上壶盖，五六秒便出汤，
倾倒茶汤，将茶杯及壶迅速点香。
再注水于壶中，那蹭亮亮的紫砂壶开始泛光，
香气弥漫开来，清幽而凌冽，
顿叫人疲倦立减。
茶界大神们，都叫泡出来的不是茶水，而是茶汤。
茶汤，多么美味的一个名字，
更彰显中国文字的博大精深。
在茶界大神眼中，喝茶便如喝鸡汤。
还有的大神觉得泡茶泡的是锋芒，
煮出来的才是精华。
有个大神曾经说，
泡茶和煮茶的区别就是开水泡面和煮泡面的感觉，
细细想来，觉得还是蛮有道理的。
经过繁复对比验证，泡茶能够析出茶叶内涵物质的30%，
而煮茶能够析出茶叶内涵物质的60%。
我们通常在泡老白茶和老普洱的时候，
冲泡几泡之后，就可以将茶叶放入煮茶器当中来煮，
期间茶叶的香气会被激发出来，茶香弥漫整个茶室。
作为2018年特别寒冷的冬天，在冷风习习的夜里，
煮上一壶老白茶或者一壶陈皮老普洱，
看几页闲书或者进行学习，日子也会跟着暖起来。
但是，我们知道并不是所有的茶叶都适合煮茶，
那么到底什么样的茶，适合用来煮呢？
首先我们必须清楚，适合煮的茶，必须是老茶。
一个是茶叶原料要老一些，有底蕴，
另外一个就是茶叶的存储年份得足够。
一般来说，适合煮的茶叶都得有风骨，
通过煮能够激发茶叶里面的骨气和灵气，
煮茶毕竟会使得茶叶变老，
当然需要茶叶要有一个先天底蕴的积累，
如果没有这些基础条件，
茶叶是不耐煮，也不适合煮的。
通常，我们说，条索粗老的茶比较适合煮茶，
比如藏族同胞的奶茶所需要的茶叶原料就是耐煮的粗老茶叶。
适合煮茶的茶叶原料都是内含物质相对来说比较均衡，
储存在茶叶当中的糖分也比较高，煮出来不会过于苦涩，
而我们见到的芽茶就如新鲜的绿叶菜一样，
开水烫一下就很美味，
如果煮，就会讲绿菜叶当中的营养破坏。
很多茶友有个非常困惑的疑问，
到底冲泡后煮，还是直接煮，
其实这个不必纠结，没必要纠结于这个，
不然喝茶的乐趣就变得有些烦恼了。
不过期间可以遵守一个原则，
就是滋味较轻的茶叶可以直接放进壶里煮，
比如白茶和一些老铁、老肉桂，老单丛等都可以直接煮，
还有就是一些滋味较重的茶，可以先冲泡，再煮，
比如一些老黑茶，老普洱或者一些非常老的茶，
在冲泡的过程中释放一部分内涵物质后，
滋味就会变得淡一些，
这样就可以和第一个滋味较轻的茶一样了。
这样综合下来，会使得喝到的茶汤的滋味不会有太大的变化，
也不会太过于苦涩和浓烈。
这里重点要说一下，绿茶不适合煮的原因，
有的人说因为茶叶比较嫩，而不知道其中真正的原因，
我们所见到的绿茶，通常都是比较细嫩的，
就算冲泡水温都不能太高，在80到95度左右，
而不适合煮是因为绿茶中的氨基酸和茶多酚都是游离的，
遇水便会溶解，是有效的抗氧化物质，
有美容消炎等功效，是抗衰老，抗癌等的有效成分。
如果用来煮，这些物质会被迅速氧化，
从而失去原有的功效，而且茶汤也非常苦涩。
对于红茶来说，由于红茶的采摘是需要保证芽头绿的，
芽叶偏细嫩，揉捻发酵后其内含物渗出十分迅速，
煮茶的时候，高温沸水会使得茶汤变得浓涩和酸苦。
乌龙茶也是我们很多茶友比较喜欢的，
一般来说新的或者焙火轻度的乌龙茶，
适合冲泡，不适合煮，
因为乌龙茶既具备了绿茶的鲜爽，
又有了红茶的韵味，其制作工艺师最具变化的。
陈年的铁观音，岩茶等，适合冲泡后再煮，
那种从茶叶骨子里散发出来的岁月的滋味，
是醇厚和回甘的集合，是茶叶先天的底蕴散发。
很多茶友说白茶适合煮，
其实完全错了，年份不足或者嫩芽类的银针，
是非常不适合煮的，冲泡过程当中，水温过高都会苦涩，
如果拿来煮，会失去茶叶的清香和回甘如蜜的滋味。
我们一般会把三年陈以上的白茶适合来煮，
这样的茶叶滋味会并存着回甘和清香，还有转化后的温润醇厚，
以及白茶煮后散发出来的枣香和蜜香，都是具有滋润的效果。
作为做了好多年普洱的我们来说，
新的普洱茶是不适合煮的，
尤其是生茶，熟普相对来说还凑合，
我们一般用来煮的普洱，生普都在十年以上，
熟普都是五六年后的，黄片也是三四年后才拿来煮饮。
当然了，煮茶不是煮开水，而是用煲汤的心去煮，
就像一锅佛跳墙的制作，
大火烧开，中火出味，文火慢炖，
茶叶的内含物质被一点一点萃取出来，
将稀薄的茶水变成浓厚的茶汤，
那真的是一壶好的心灵茶汤，
将茶叶的底蕴和灵气激发出来，
所以说，无论是冲泡还是煮茶，
都讲究一个静心，细心，修炼通关的过程。
这也是为什么喝茶的人，慢慢会变得祥和起来，
变得平易近人起来，变得不太爱争斗，
而是据茅屋，而晓天下事。
就像琅琊阁的老阁主一样，
清风和山岗为伴，香茗飘窗而来。
“从来名士能评水，自古高僧爱斗茶”
斗茶始于唐代，北宋中期以后，风靡全国
皇室贵族、名流高僧、一般平民
无不以斗茶为乐
茶文化复兴的今日
古代斗茶盛景得以重现
“斗茶”精神一直延续至今
近年来，在深圳春季茶博会上举办的国际武林斗茶大会，掀起了行业内外斗茶风潮，精彩的赛事生动还原了“斗茶”盛景，再现“斗茶”风韵。
回顾2018年6月，在深圳春季茶博会上举行的第八届国际武林斗茶大会规模空前，参赛选手已突破千人大关，囊括29个省份，吸引了10多个国家，60多位专业裁判员和近20个茶界专家共同坐镇，围观群众更是人山人海，是各地顶级名茶和国内外茶中英豪叱咤风云的舞台。
为进一步推动茶产业发展，促进各地茶从业者的交流，6月28日-30日，在2019深圳春季茶博会现场将举办第九届国际武林斗茶大会。
本次活动分“沏泡茶PK”、“鉴茶汤等级PK ”、“茶汤对茶样PK”、“茶艺表演竞赛”、“茶品PK”五大类比赛。大会将提供统一的水、茶具，邀请重量级评审专家和裁判员进行评审。
奖牌！福利大揭秘！
每个赛项设置1块15g纯金金牌、2块20g银牌、3块荣誉奖牌，获奖者将有幸获颁“第九届国际武林斗茶大会优胜证书”与茶品奖励。
赛事赛项
赛事基本信息
赛事流程：
选手招募：即日起至6月20日18:00
选手报到：6月28日13:00-18:00，至武林斗茶报到处进行签到，并领取斗茶胸牌；
赛事开始：6月29日9:00-18:00，根据现场指引，至分赛区候场区进行候场，听从具体分赛工作人员安排；
颁奖典礼：6月30日9:00-12:00，组委会对获奖企业及个人进行颁奖。
报到&比赛地点：
深圳会展中心-6号馆二楼平台
报名方式
（1）关注“茶悦世界”公众号，找到相关链接，进行手机端报名；点击文末“阅读原文”进行报名；
（2）登录武林斗茶官网，下载报名表，填表，寄邮箱391862217@qq.com；并手机13735437860（微信同号）核实，请加微信，方便咨询
（1）个人参赛300元/任意2个项目;企业参赛500元一个茶样，学生可凭学生证或学校相关证明免费参赛。参赛者请在报名三天内缴纳报名费，支付成功请保存支付截图并上传（账号名称：深圳市华巨臣实业有限公司，账号：4100 8900 0400 76450 ，开户行：中国农业银行深圳分行国贸支行）；
（2）参斗单位须送茶样500克，供大会审核。收到茶样时间截止到2019年6月20日18:00，收样地址：杭州市西湖区文三路259号昌地火炬大厦三号楼502室（武林斗茶管理办公室），收件人：胡旭英13735437860；
（3）参赛人员应年满十八周岁；
（4）每个参赛选手最多报名三个比赛项目，斗沏泡茶能力与斗茶品不能兼报；
（5）参赛选手务必要求在2019年6月28日至比赛现场签到领取选手号牌，并领取参赛资料，且比赛现场需佩选手证参赛；
（6）现场需着茶服或汉服等富有传统文化或民族特色的相关服饰，拒绝过于暴露着装；
（7）参赛者需注重个人形象，禁止喷香气过重的香水；
（8）参赛人员须按照大会安排，有序竞赛；
（9）参与茶品PK（企业组）的企业在签到时，需签订确认协议，保证若获奖金/银/铜奖，则寄送1斤茶样至武林斗茶深圳办公室，用于大会的后期宣传；
（10）本大赛是国内外茶人的盛会，大赛是增进交流、切磋技艺的平台，请参赛人员发扬茶人精神，理解大赛组委会的初衷，帮助和推动大赛不断进步和完善。
组织机构
主办单位
第九届国际武林斗茶大会组委会
深圳市茶文化促进会
深圳市华巨臣实业有限公司
承办单位
2019中国（深圳）国际春季茶产业博览会组委会
杭州公刘子茶道有限公司
技术支持
武林斗茶管理办公室
协办单位
丽水学院商学院
浙江省磐安县玉峰茶厂
照本堂
潮州印象凤凰单丛茶文化交流中心
杭州市西湖区公刘子茶道培训学校
德兴市茗宏茶业有限公司（念军红）
杭州新联邦艺术专修学校
杭州市西湖职业高级中学
（持续更新中）
支持单位
商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室
四川省茶文化协会
山西省茶叶学会
海南省茶叶学会
四川省茶叶流通协会
新加坡国际和谐茶会
宜昌市茶艺协会
杭州市茶楼业协会
淮安区茶文化协会
昆明茶叶行业协会
湖北省陆羽茶文化研究会
咸宁市陆羽茶文化研究会
好茶仓
茶悦APP
四川省茶艺术研究会
（持续更新中）
支持媒体
武林斗茶官网、茶悦世界
《中华合作时报﹒茶周刊》、《茶道》
《普洱》、《茶讯》（茗边头条）
《茶情报》、《中国茶商》、《徽茶》
《安化黑茶杂志》、《中国茶业》
（亚太茶业网）、《Tea茶》
《中华茶韵》、《中国茶叶》
《中国茶业用品》、《茶道新生活》
《茶艺普洱壶艺》、《请茶网》、《茶旅世界》
（持续更新中）
广告招商
国际武林斗茶大会至今已举办八届，是非常有影响力的斗茶赛事，是为广大茶友、顶级茶品提供直接碰撞与交流的大会，是茶中英豪叱咤风云的舞台。
现向社会公开招募有潜力的赛事总冠名单位及赛事赞助单位（如：用茶、用水、茶具、茶服、跨界机构等），助力企业品牌推广，相互合作，实现双赢。
关于本届国际武林斗茶大会的现场招商，可直接联系活动负责人吴雨衍18682052720（微信同号）进行直接洽谈。
（注：最终解释权归主办方所有）
