江南佳丽地，
金陵帝王州。
南京一一六朝古都，
江南重镇，人文荟萃，
物产富饶，自古称胜。
雨花茶——南京城市名片，
是全国十大名茶之一。
南京茶叶的生产历史十分悠久。约在公元4世纪的东晋时代，南京百姓就有饮早茶的习俗。1931年宋美龄先生为了点缀中山陵园的周边环境和发展茶叶生产，在灵古寺、梅花山、美龄宫一带种植了300余亩茶树。南京第一锅雨花茶的鲜叶原料即采自于此。
自六十年代起，雨花茶这个茶叶家族中的新秀，便与历史悠久的西湖龙井、君山银针、信阳毛尖、洞庭碧螺春等一起，被列为新中国十大名茶之一、著名的中国“三针"之一；先后7次获得“全国名茶”称号，成为继南京云锦、雨花石等名特产之后又一南京地方特产和城市名片，深受消费者喜爱。
为加强南京雨花茶经贸交流与合作，提高南京雨花茶品牌知名度与市场占有率，由南京市农业农村局、南京茶叶行业协会联合主办；深圳市华巨臣实业有限公司承办的南京雨花茶品牌深圳专场推介会将在全球最大规模茶业盛会——2020 中国（深圳）国际秋季茶产业博览会上隆重举办！
活动信息
南京雨花茶品牌深圳专场推介会
活动时间：2020年12月12日全天
活动地点：深圳国际会展中心5楼会议室
主办单位：南京市农业农村局、南京茶叶行业协会
承办单位：深圳市华巨臣实业有限公司
12月12日，南京市相关部门、雨花茶重点生产企业、专业采购商、茶友将因茶相聚，一起品鉴雨花茶，领略金陵茶香。盛邀各界爱茶人士一起解读这一杯有历史、有故事的雨花茶。
一片叶子带动一个产业，致富一方百姓。近年来，雨花茶经济效益和社会效益同步提升，成为南京都市农业蓬勃发展的一个缩影，见证南京城市发展、人民生活水平提升、农业高质量发展。茶产业作为南京都市农业的主导产业之一，带动全市近10多万茶农走上致富之路。
作为茶行业的领军者，华巨臣肩负着推动中国茶产业发展、推广优秀茶叶品牌、助推农户增收致富的责任。近年来，华巨臣紧跟政府脚步，坚定不移地贯彻落实中央和农业农村部部署，深入武夷山、勐海、勐腊等茶产区推广名山名茶，在全国20多个中心城市打造专业茶博会，建立茶产业多层次服务平台，聚行业之智，全面打响了一场乡村振兴、精准扶贫的攻坚战。
12月10日，我们将在2020中国（深圳）国际秋季茶产业博览会现场，与你一起见证盛世茶宴，感受茶产业盛典的价值及魅力。
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28日凌晨的降雪被很多南京市民称作“春雪”，许多市民欣喜若狂，到处拍照留念。但是，3月底下雪对全省茶农来说绝对是个坏消息。因为今年的早春茶正在采摘中，此刻正是绿芽冒头的时候，被雪一打，芽头长势就会受到影响。那么，今年的茶叶口感是否会受影响，价格会一路飙升吗?相关专业人士表示，今年茶树长势很好，茶叶提前采摘，因此影响不大。
南京市高淳区，工人们正在给茶树除雪。高晓平摄
一场春雪，许多茶农紧张了起来
明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽细叶嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
每年的清明前正是明前茶大量采摘的时候，这时下雪，许多茶农开始揪心了起来。雪下得太突然，南京市浦口区桥林街道茶棚村茶农陈国华早晨一开门发现茶厂里的茶全“白头”了，心里“咯噔”了一下。于是，他赶紧跑进茶厂检查。“现在正是茶尖冒尖的时候，茶尖刚冒，被雪覆盖了，嫩芽就会萎缩，对于冒芽肯定会有一定影响。”陈国华称。
陈国华两年前从安徽引进了早茶一号品种，花了三四十万元投产了十几亩地。“以前的话正常产50多斤明前茶。”陈国华称，突然一场雪，茶厂压根就来不及覆盖，预计产量要少两成。
量小了，采摘成本增加了，今年的茶要贵了?
茶农邢先生在有着“金陵茶村”称号的黄龙岘茶文化村有30多亩茶厂。“我种了20多年茶了，南京本地种植的几乎都是雨花茶。”邢先生称，其中以明前茶、谷雨茶最受人追捧。邢先生的茶厂在3月22日开始采摘，已采了一周了。“一场雪下来，初步估计要减产20%。”邢先生称，今年采茶人工费用成本增加，产量减了，价格随之也会有一定的增加。
经销商表示:早春茶价格不一定升高
那么，现在各大茶市，早春茶的价格如何呢?记者走访了位于南京市南湖的茶叶城。在此经营茶叶生意多年的周先生告诉记者，早春茶无非就是明前茶和谷雨茶。目前在这个市场，明前茶的价格平均约1000元/斤。
周先生认为，一场春雪对于茶叶的产量和质量都会有一些影响。“现在正是嫩芽冒尖的时候，被雪一打，嫩芽就会萎缩。如果萎缩的嫩芽被采摘了，最后加工出来的茶叶经过冲泡，茶水容易发红，口感也会受到影响，懂茶之人是不会喜欢的。”
但是周先生认为市场价格不会波动太大。究其原因主要有两点，首先是冬天较暖，茶的长势不错，因此采茶时间比往年提前了一周。这样明前茶较往年来说备货是充足的，价格也不会变。第二，明前茶总体来说口感好，产量少，因此价格很高，市场的接受程度也不一样。周先生称，有很多茶客感觉价格太高，那就索性不买、不喝。这样刚需少了，价格自然也就回落了。至于到了清明谷雨后，茶叶产量上来了，茶叶的总体价格自然也就下来了。
今明两天是重头戏，全省茶叶市场平稳
那么，这场春雪对全省茶叶产量是否会造成影响呢?记者从江苏省农技推广总站获悉，前段时间天气逐渐转暖，江苏早春茶已逐渐进入开采盛期。尽管去年秋季干旱对部分茶区茶树影响较大，但由于后期雨水充足，冬季天气多晴好，出现暖冬气象。气候适宜有利于茶树安全越冬，并提早萌芽。无锡市郊、常州溧阳等地特早芽种在3月3日开始少量采摘，宜兴地区3月上旬开始采摘，到3月中旬全省已陆续全面开采，我省纬度较高的连云港茶区南云台林场也在3月22日开采，采茶之早，历史罕见。
江苏省农技推广总站唐锁海告诉记者，一场雨雪下来，对于刚冒尖的嫩芽来说确实会受到影响。主要就看29日、30日两天天气。“下雪以后主要怕霜冻。”唐锁海称，如果芽头遇见霜冻就会萎缩。如果这两天气温回升，再加上茶农除霜及时，问题就不大。
唐锁海认为，虽然采茶时间遇到了雨雪天气，但就全省而言，对产量不会有太大影响。主要原因是暖冬茶树发芽早，因此采摘早，产量上就有一个提前量。雨雪天气后，各地都已组织去霜冻，因此目前看影响不大。
来源:扬子晚报
眼下，正值春茶上市时节，江宁春茶已经陆续开采。今年春茶大面积开采时间比往年迟十天左右，但因今年气温回升较快，茶叶的集发现象严重，极易出现爆芽现象，同时恰逢疫情，茶叶采摘用工缺口巨大，春茶生产形势严峻。
为此，江宁区农业农村局联合区茶叶协会边防疫边抓生产，积极走访各个茶企，了解防疫期间生产情况，摸排江宁茶企当下因疫情原因导致的采茶工的缺失程度，组织企业进行自救，利用周边有限资源及各方力量力保春茶生产正常进行。
江宁第一批早茶正积极有效地投入生产
江宁各茶企负责人积极响应，在疫情一线一边坚决做好人员防疫，一边全力组织春茶安全生产，坚守工作岗位，力保不误生产。
江宁茶园种植面积近4万亩，江宁坚持做好疫情期间生产管理，坚持防疫优先，加强服务指导，同时及时了解地产茶叶的生长态势，对地产茶的大量开采时间做出预判，制定应对爆芽现象的方法预案，引导茶企、茶农有序开展春茶生产，确保春茶生产和疫情防控“两手抓、两不误”。
此外，江宁在加强疫情防控，统筹抓好茶叶生产的同时，继续调整优化茶产业结构，积极落实安全生产和绿色高质高效生产技术措施，打造江宁区域性品牌，提升江宁茶叶绿色、生态品牌形象，增加优质绿色茶叶产品市场供给，推进江宁茶产业振兴。
来源：江宁三农
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