2021，共庆建党百年，红色精神在中华大地上渊源流传，在绿意盎然的茶乡，红色足迹也曾在这片土地绵延，红色文化在茶乡早已生根发芽，同茶乡一起飘香世界。2021年5月22日浙江杭州举办的第三届茶乡旅游发展大会上，中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国茶产业联盟联合发布了百条红色茶乡旅游精品路线，让我们一一欣赏这些大美风光吧!
重温红色足迹
爱家乡，拥自然，享发展
百条红色茶乡旅游精品路线
等你来寻!
READING溧水品茗茶守初心红色茶旅二日游
路线所在地区：江苏省南京市溧水区
最佳旅游时段：3月-5月适合旅游方式：自驾游、跟团本地特色茶品：月牙湖牌白茶、绿茶;家边绿园碧螺春;无想望悠茶牌”碧螺春、翠眉
溧水品茗茶守初心
红色茶旅二日游路线介绍
月牙湖茶园
第一站来到月牙湖茶园，“月牙湖”白茶是由南京月牙湖生态茶业有限公司经营生产，公司成立于2008年，是南京市农业产业化龙头企业，基地位于南京溧水区和凤镇吴村桥，属典型的苏南低丘陵山区。周边生态环境良好，是有机、绿色食品最佳种植地带，茶园面积约占200亩余，茶树品种主要以白叶一号加工生产名特优茶叶。公司生产的月牙湖白茶通过绿色食品论证、QS食品质量安全认证，中国良好农业认证(GAP),获得南京名牌产品、南京市著名商标、2014年成为江苏省茶叶研究所示范基地，先后在南京名特茶质量评比中荣获金奖多项、且获得中茶杯十二届特等奖项荣誉。“月牙湖“牌白茶实施有机化管理种植，采用独特的工艺制作，形如凤羽，叶芽玉白;汤色鹅黄，清澈明亮，叶底自然张开，;滋味甘醇，香气鲜爽馥郁。
早春白茶嫩芽呈玉白色，以一芽二叶为最白，春后随气温升高至超过19°C以上时，叶色逐渐转为花白色，夏秋茶呈绿色，来年早春又恢复白色，周而复始。故白茶采摘时间只在春季二十天左右，一年一次，视气温而定。因为白茶有个白化的过程。气温达一定值，白化最好，氨基酸含量最高，这时采摘的白茶内质也最好。其中茶氨基酸要占氨基酸总量60%，高于普通绿茶的2倍以上、这种茶氨基酸是白茶的特征性成分。
秦淮梅园
第二站来到秦淮梅园，秦淮梅园位于溧水无想山南一级旅游环线孔枫线和永和线的交汇处，由南京龙力佳农业发展有限公司投资建设，始建于2009年，占地2000余亩，其中各类观赏梅800亩、青梅1200亩，现已建成2000平米的廉洁文化博览馆。目前梅园集青梅标准化种植示范、各种观赏梅培育、种植、销售，青梅养生文化展示，青梅精、青梅丸、青梅片、青梅酒、青脆梅等青梅制品推广销售，梅花文化展示、交流，旅游、观光为一体，以净化身心为主题的梅文化博览园。精心打造出具有梅花特色的客房18间，可容纳40多人住宿，每间客房都以梅花的品种命名，房间融入梅花的元素，主题突出;梅园的梅宴厅可同时接待100多人品梅宴、喝梅茶。
梅园以梅为“媒”，打造梅园，吸引旅游，聚集人气;以梅为“业”，拓展青梅红梅种植，建设青梅小镇，带动乡亲增收致富;以梅为“链”，不断研发加工，丰富青梅精等健康产品，提高附加值，构筑产业支撑;以梅为“魂”，建设廉洁文化博览馆，倡导正气新风，致力于物质和精神互为促进，生态文明和乡风文明交相辉映，一二三产业融合发展，政府、企业、社会资源充分整合，努力走出具有溧水特色的农业农村农民发展之路。
望悠茶园
第三站来到望悠茶园， 望悠茶园位于南京市溧水区无想山南，远距了城镇、工厂，与5万亩山林为伍，面朝象山水库，背倚无想山。望悠茶园种植面积150亩，主要引进的茶树品种为福鼎大毫和白叶一号。茶树为无性系国家级早生良种，密披白毫，春茶一芽一、二叶约含氨基酸3.5%,茶多酚25.7%，毫香明显。另一个品种白叶一号富含人体所需的18种氨基酸，含量5-10.6%，高于普通绿茶的3-4倍。望悠茶园田间茶树与花果套种，种植果树有杨梅、山核桃、青梅等。茶树与果树根脉相连，所制产品碧螺春条索紧结、卷曲成螺、银毫隐翠、香气高雅、汤色黄绿明亮;所制翠眉茶芽肥壮、满身披毫、颗颗独立如眉状，香气清雅、毫香明显，叶底嫩绿，别具风味;所制产品白茶挺直略扁、形如凤羽，色泽翠绿间黄、香气清鲜持久、滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底叶白脉翠，多酚类少于其他绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，无苦涩味。阳春三月，弥漫着幽幽清香的望悠谷变身制茶人，精挑细选每一叶鲜嫩的新芽，跟着制茶师体验无想·望悠茶炒制的每一道工序，繁而不乱，让每一片叶子都色泽银绿，翠碧诱人地呈现在品茶人的眼前。2020年所制产品“无想望悠茶牌”碧螺春、翠眉均荣获“南京市雨花茶暨名特茶质量评价金奖”;碧螺春荣获“2020溧水区茶叶质量评比头茶奖”、翠眉荣获“好茶奖”。
傅家边绿园茶厂
第四站来到傅家边绿园茶厂，傅家边绿园茶厂位于南京市溧水区晶桥镇龙吟湾山庄，龙吟湾有百亩茶园，作为南京市青少年现代农业文明校外实践基地，园内春季开展的采茶体验活动备受欢迎，首先给每个小朋友发采茶“三件套”：茶篓，头巾，围裙。通过采茶老师带领小朋友体验采茶，讲解茶叶的故事，由当地经验丰富的炒茶师傅为大家现场炒茶，大家可以静距离观察到茶叶的变化。炒好的茶每个小朋友可免费带走一份，或者可以现泡一杯品尝下刚出炉的茶汤。
红色李巷
最后一站来到红色李巷南京溧水李巷教育培训中心，重温红色记忆，参加一系列红色革命文化主题活动，换上新四军军服、戴上军帽、重走铁军路、重温入党誓言、上一堂微党课、打草鞋体验等，通过建党100周年主题活动来勉励大家忆苦思甜，珍惜来之不易的幸福生活。传承伟大精神，在行走中感悟了中国革命的波澜壮阔，在学习中见证党的峥嵘岁月，进一步升华爱国之情!李巷，一条条村道串起光荣的红色遗址，是红色的土地，美丽的乡村。全面抗战时期，中共苏皖区委、苏南区行政公署和新四军第十六旅旅部等苏南党政军首脑机关转移到溧水，以白马镇李巷村为中心活动。陈毅、粟裕、江渭清等老一辈革命家都曾在此生活战斗，留下了新四军领导人旧居、李氏宗祠、地下交通总站、溧水地区第一个农村党支部等革命旧址，附近有苏南反顽战役纪念塔、联络站、兵工厂、被服厂、烈士墓、学校等革命遗存。李巷成为苏南抗战的指挥中心，无数指令电报从李巷飞向苏南各地，被史学界称为苏南“小延安”。
来源：中农促茶产业委员会
如涉及版权问题请联系删除
原标题：雨花茶，“名茶”亟待成“名牌”
虽跻身“中国名茶”，却在外声名不显
南京雨花茶是“中国十大名茶”之一，因其独特的“松针”叶型和清香高雅的口感，赢得许多喝茶爱好者追捧，为绿茶炒青中的珍品。
不过，与老牌名茶苏州碧螺春、受市场追捧的溧阳白茶等“新贵”相比，走出江苏，普通大众对已有60年历史的南京雨花茶认知和接受度似乎还不高。今年南京雨花茶市场表现如何？小小雨花茶，如何成长为大品牌？
梅茶间作，形成独特花香
地处南京钟山风景区内的中山陵茶厂，是南京雨花茶的创始地。5月26日上午记者走进茶厂茶园，近千亩茶树已完成剪接，工作人员告诉记者，目前已进入浅耕养护环节。
“雨花茶里还真是有‘花’的。”中山陵茶厂厂长李峰告诉记者，中山陵茶园将茶树种植于梅花之间，在全国首创“梅茶间作”模式——早春梅林花枝繁茂，形成恰到好处的遮挡。梅花怒放时，正值茶芽萌发，茶叶通过吸附梅花香气形成独特的花香。梅花凋谢后，又为土壤增添了养料。
李峰说，今年茶厂计划在高淳和溧水开辟两座新基地，尽管茶厂越来越好，但采茶工、制茶工相对不足。茶叶采摘必须在清明前后，采茶的时候要求一芽一叶，这些必须手工操作。3月20日春分当天，钟山雨花茶正式开采。近千亩茶园，每人每天采茶10小时，最多能采4两鲜叶，够炒制1两雨花茶。受疫情影响，今年只招了100名采茶工，最多时达到180人。
与采茶同样辛苦的制茶环节又多了一层技术门槛。“雨花茶炒制，每个步骤都有严格标准。”中山陵茶厂老员工、省级非遗项目雨花茶炒制技艺代表性传承人郑素芬向记者演示说，鲜叶要先摊晾两个小时充分“萎凋”，然后放入180℃左右的炒锅中“杀青”，通过不断翻搓、与锅均匀接触，让鲜叶散发掉水分，去除青涩味。然后揉捻，先轻后重再轻，使茶叶结块成型。最难的是抓条，要把一个软软的叶子抓成针形。炒一斤茶叶起码要三四个小时。
2000年前后，机器炒茶已代替手工，但机器无法实现高端的手工技艺。雨花茶炒制技艺传承至今已有六代，已退休的郑素芬现在仍忙着带徒弟。不久前举行的南京市雨花茶手工炒制大赛上，云集了25家雨花茶生产企业的50多名制茶高手。入行6年、29岁的制茶师舒爽感慨，现场很多炒茶师傅从业时间比他年纪都大。
产量有限，基本上在本地消化
每年新春，“第一锅”雨花茶价格总是会受到外界关注，数年前曾经炒到上万元一斤，记者调查发现，最近几年价格已逐步回归理性。
李峰介绍，由于去年干旱，今年雨花茶总产量有所下降，但对茶叶质量本身影响不大，同时价格跟往年持平。翻看中山陵茶厂的报价表，既有400克3000多元的“珍品雨花”，也有500克200元的普通茶。电商京东，一级“钟山牌”南京雨花茶200克礼盒装要660元。网店客服说，这个价格已维持了几年。
走进南京云锦路的天福茗茶店，记者获知，本地人还是非常认可雨花茶的。店主说，春茶根据采摘时间不同，清明节前采摘的叫“明前茶”、谷雨时节前采摘的叫“雨前茶”。相对而言，老茶客会选择“雨前茶”，“‘雨前茶’茶叶内含物积累比较丰富，茶味更浓，也更耐泡，性价比更高。”
雨花茶的名气为何在外地就没有那么大了呢？李峰认为，一方面雨花茶与龙井、碧螺春相比，还算“年轻”；另一方面，南京雨花茶毕竟产量有限。全市原产地保护单位有30多家，做雨花茶的有100余家，产量在本地基本就能消化掉。
南京市农业农村局蔬菜园艺处处长李丽介绍，受疫情、天气等因素影响，今年雨花茶茶叶产量比往年约减产两成，产量在600吨左右。但今年销售情况非常好，目前已卖完九成，“除了高档茶，我们要求各大茶园做一些中档茶、低档茶，让普通老百姓也能买得起、喝得起。”
品牌化发展，变“名茶”为“名牌”
茶产业已是南京都市农业的主导产业之一。目前，南京茶园面积已达12万亩。“南京市围绕‘雨花茶’做文章，持续开展茶园绿色防控、标准化和高效特色茶园建设，采用手工生产引领、全程智能化机械生产跟进，组织举办雨花茶文化节、雨花茶质量擂台赛等活动，推动南京雨花茶从‘名茶’向‘名牌’迈进。”李丽说。
品牌化，是雨花茶必须走的产业方向。目前，雨花茶正在申报国家级非遗，同时还向农业农村部申报国家级农产品地理标志。“如果申请成功，雨花茶不仅能享受到更多政策上扶持，还能更好地走上品牌化发展之路。”省茶叶学会相关人士介绍，已获得国家农产品地理标志的“天目湖白茶”，早在2018年，当地茶企就组成“天目湖白茶集聚区”，做大做强天目湖白茶品牌。
目前，南京市雨花茶加工企业众多，但生产的茶叶品质参差不齐。业内认为，既需整合资源，形成品牌合力，也需建立规模化智能化加工中心，促进全市优质鲜叶的市场流通。“我们希望通过扶持龙头企业，打造出年产值亿元的茶企，发挥‘领头雁’效应，让雨花茶这张‘南京名片’走得更远、打得更响。”李丽说。
业内人士认为，在雨花茶产量有限、短期不会大面积扩产的现状下，叫响南京雨花茶品牌，还需通过“文旅+”，聚合一条更长、更高附加值的雨花茶产业链。将茶文化与乡村旅游结合，促进茶产业三产融合。江宁的黄龙岘茶文化村、高淳青茶空间最美茶园，都是很好的例证。
注：文来源中国江苏网，作者付奇，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
受疫情影响，让高度依赖传统线下渠道的茶行业受到了很大的冲击和挑战，随着疫情的缓解和线下门店的复苏，东裕茗茶逆势而上，布局高新CBD核心商圈，开设茶体验空间，提振陕茶消费信心。
6月23日，位于高新区锦业路绿地中心B座一层的东裕茗茶高新茶事生活体验馆正式对外营业，这是继曲江东裕茶苑之后东裕茗茶在西安布局的第二个线下直营体验店，将为高新CBD都市白领和周边市民提供一个品茗休闲、商务洽谈的茶空间。
新零售下，茶叶门店不仅仅是售卖的场所，更具有体验、社交、文化传播等功能，也不再是商品的陈列，更多的是商品多元化的展示。记者看到，东裕茗高新茶事生活体验馆以山水为主题进行设计改造，布置简单素雅，安静惬意，将有限的空间运用到了极致，打造了一个切合当代的茶文化体验空间。
“这里的空间感很强，设计很有特色，不同一般的茶馆，很适合来放松休息。”在绿地中心上班的陈女士带着朋友来东裕茗茶体验，点了今年新推出的特色产品茉莉仙毫，她说，此前自己喝喜茶、奈雪的茶多一些，今天喝了这个茉莉仙毫后，感觉味道很好，很适合年轻的消费者。
陕西茶文化研究会副会长陈泽伟说，东裕汉中仙毫是中国绿茶汉中仙毫的标志性品牌，东裕茗茶作为陕茶的领军企业是疫情以来第一家在西安开出新店的陕西茶企，这对进一步推广和宣传陕茶，提振市场消费信心具有很大的促进作用，希望东裕能够用高品质的产品、优质的服务为西安的消费者带来全新的茶饮体验。
陕西省书法家协会主席、汉中仙毫商标品牌书写者陈建贡说，十多年来，他看着东裕一步一步的发展壮大，代表陕茶在国内外获奖无数。如今，东裕茗茶被越来越多的消费者熟知，希望东裕茗茶今后代表陕西绿茶走出去，能把汉中仙毫品牌唱响全国。
“茶叶在预防医学中的提高免疫力作用正日益被社会大众普遍认知和接受，人们对健康的渴求，是广大消费者喝茶的最原始的驱动力。”东裕茗茶总经理张为国表示，在西安高新地标建筑双子塔下开设东裕茗茶店，就是要把陕南秦巴山区最好的茶叶，大自然的心意奉送到各位身边，把茶叶预防保健的安康送给大广大消费者。
东裕茗茶执行总经理苏一然告诉记者，西安市场一直以来是东裕茗茶品牌营销中的核心区域，这次在高新开设东裕茗茶茶事生活体验馆就是为了能够影响和吸引更多的商务人士和年轻消费者喜欢陕茶，爱上陕茶，让传统的茶叶焕发出年轻的光彩。
苏一然表示，下一步，他们还将积极深化布局线下门店，在北郊、西郊、东郊等地择机开设东裕茶事生活体验馆，拉近与消费者的距离，培养年轻人的茶叶消费习惯，打造东裕茗茶半小时生活圈。同时，公司还将与各地的加盟代理商合作，在北京、上海、广州、南京等地的开设茶事体验馆，进一步讲好陕茶故事，打造陕茶领军品牌，加速推动产品走向全国，提升市场份额。
据介绍，今年新茶上市以来，东裕茗茶通过开发新产品、开展采摘活动、短视频直播代言、线上线下联动促销等形式，多渠道多手段的推动产品销售。截至目前，东裕茗茶的销售额已经达到去年同期水平，新产品的市场反馈一路向好，预计今年整体销售将稳中有升。 (通讯员 石永波)
来源：环球网
