一盏春茶入口，春天才算真正到来。近段时间，不论是朋友圈，还是各大平台直播间，小悦都有看到“今春的第一杯西湖龙井，并且现货有售”的信息。
西湖龙井作为中国十大名茶，可谓备受茶友们喜爱。经过一整个冬季的休养，茶叶内的营养物质存储丰富，冲泡后口感饱满，滋味鲜爽。俗话说：“春茶贵如油，早采三天是宝，晚采三天是草”。但春茶并不是越早采摘，品质越好。
而西湖龙井真正的采摘期也还未到，因此，朋友圈的里“今春第一杯西湖龙井”，此龙井是否为彼龙井，可要打一个问号了。
我国地域辽阔，春茶种类繁多，不同产茶区域有其各自的地理气候和树种条件，也都有其特定的采摘时间。此外，茶叶的发芽率受天气制约的因素很强。因此，我国春茶的采摘时间可以从正月一直延续到五月。
那热爱西湖龙井、想要尝鲜抢新的茶友们要什么时候才能喝到今年的春茶呢？让我们一起看看有哪些地方名贵的春茶已经开始采摘？又有哪些春茶还需静候佳期呢？
由于今年2月气温偏高于往年，不少茶树发芽早，部分地区的春茶也纷纷进入采摘期，开始抢“鲜”上市！
01、2月已开采的春茶有？
1、四川：蒙顶山茶（中下旬）
2、贵州：普安茶（1月下旬）、湄潭翠芽（2月下旬-3月上旬）
3、湖南：安化松针、瑶乡黄金茶（中下旬）
4、湖北：恩施玉露（中旬）、采花毛尖（2月下旬-3月上旬）
5、浙江：松阳银猴、大佛龙井（2月下旬-3月上旬）
6、江苏：阳羡雪芽（2月24日）
7、江西：狗牯脑茶（2月下旬-3月上旬）
3月份是我国春茶大面积采摘的重要时期，从江南到江北以及西南等茶区，不少名优春茶都已陆续开采，准备上市。
02、3月开采的春茶有？
1、浙江：惠明茶（上旬）、安吉白茶、西湖龙井（中旬）、长兴紫笋茶（中下旬）
2、贵州：都匀毛尖（3月上旬）
3、湖南：古丈毛尖（3月中上旬）
4、湖北：五峰毛尖（3月中上旬）、英山云雾茶（3月中下旬）
5、四川：峨眉雪芽、竹叶青、青城雪芽（3月中上旬）
6、江苏：金坛雀舌（上旬）、洞庭碧螺春、南京雨花茶、无锡毫茶（中旬）、花果山云雾茶（中下旬）
7、安徽：岳西翠兰（中上旬）、祁门绿茶、屯溪绿茶（中下旬）、黄山毛峰（3月下旬-4月上旬）
8、江西：庐山云雾茶、婺源绿茶、修水双井绿（中下旬）
9、河南：信阳毛尖（中下旬）
4月份进入采摘期的春茶主要集中于我国江北茶区，那么此时有什么优质的春茶等着我们品尝呢？
03、4月开采的春茶有？
1、安徽：六安瓜片（中旬）、太平猴魁（中下旬）
2、江西：井冈山绿茶（上旬）
3、山东：日照绿茶（中上旬）
5月份不少优质的春茶已经进入市场，让茶友们一饱口福。不过此时刚进入采摘期的北方绿茶也值得我们久等。
04、5月开采的春茶有？
1、山东：崂山绿茶（中上旬）
瑞雪兆丰年，冬去茶为仙。
一两春茶一两金。
茶友们想要喝到优质春茶还得有耐心，
毕竟喝春茶赶得早不如赶得巧！
不过看了这么多地区春茶采摘上市的时间，
哪里的春茶才是您的心头好呢？
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原标题：朋友圈已经喝上今春第一杯西湖龙井？get最全采摘时间一辨真假
注：内容来源茶悦世界，作者喵，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
3月16日，随着一声锣响，溧水晶桥镇芮家林业队茶园的春茶开采启动仪式开始进行，也拉开了全市春茶陆续开采的序幕。记者从南京各大茶企和市农业技术推广站获悉，由于今年春季前期气温偏高，春茶采摘时间比往年有所提前，预计最近一场春雨过后，18日至20日全市茶园将迎来全面开采。
在启动仪式现场，记者发现，茶树上已经冒出了少量嫩芽，几个采茶工正动作娴熟地采茶。“这几天陆续有茶园开始试采了，今年春茶开采比往年早一些。”市农业技术推广站高级农艺师李松告诉记者，近期气候比较干，天气预报这两天会有一场雨，这对春茶非常利好，这场雨后，全市大大小小的茶园都要开始采摘了。
除了天气影响以外，近年来全市推广的茶树新品种也让春茶采摘提前。春茶“一天一个价”，越早上市价格越高，经济效益越好，所以早发品种越来越受到茶农的欢迎，苏茶早、中茶108等新品种普遍比传统的茶树品种早5—7天上市。“不过，由于早发品种遇到倒春寒的几率比较大，会有一定风险，所以我们一般建议规模发展茶园时要注意早、中、晚品种搭配种植，既可以规避突发自然灾害，也可以适度调配生产高峰。”李松说。
目前，根据农业农村部门的调查数据，全市茶园有近12万亩。受去年夏季高温干旱的影响，预计今年全市茶园春茶有所减产，那么，南京春茶价格会上涨吗？记者从南京盛峰茶业有限公司、南京平山茶叶有限公司等多家规模茶企获悉，尽管伴随减产、劳动力成本上升等情况，但由于南京雨花茶以名优茶为主，价格增长空间有限，目前春茶价格仍保持基本持平。业内人士建议，往年南京春茶采摘基本到4月20日前后就结束，今年各家茶企可以通过延长采摘时间、调整产品结构等措施尽可能地增加产量，弥补减产带来的损失。
南京人喝茶爱抢“先”，明前茶价格普遍较高，明前顶级雨花茶平均每斤在4000元左右，最高价甚至每斤接近1万元。对于消费者而言，清明后春茶大量上市，产品级别档次增多，价格会出现明显回落，在谷雨前后可以购买到物美价廉的春茶。
3月16日，溧水晶桥镇芮家林业队茶园春茶开采启动仪式进行，拉开了全市春茶开采的序幕。
来源：南京日报（记者王丽华），信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
3月16日，随着一声锣响，溧水晶桥镇芮家林业队茶园的春茶开采启动仪式开始进行，也拉开了全市春茶陆续开采的序幕。记者从南京各大茶企和市农业技术推广站获悉，由于今年春季前期气温偏高，春茶采摘时间比往年有所提前，预计最近一场春雨过后，18日至20日全市茶园将迎来全面开采。
3月16日，溧水晶桥镇芮家林业队茶园春茶开采启动仪式进行，拉开了全市春茶开采的序幕。记者 董家训 摄
在启动仪式现场，记者发现，茶树上已经冒出了少量嫩芽，几个采茶工正动作娴熟地采茶。“这几天陆续有茶园开始试采了，今年春茶开采比往年早一些。”市农业技术推广站高级农艺师李松告诉记者，近期气候比较干，天气预报这两天会有一场雨，这对春茶非常利好，这场雨后，全市大大小小的茶园都要开始采摘了。
除了天气影响以外，近年来全市推广的茶树新品种也让春茶采摘提前。春茶“一天一个价”，越早上市价格越高，经济效益越好，所以早发品种越来越受到茶农的欢迎，苏茶早、中茶108等新品种普遍比传统的茶树品种早5—7天上市。“不过，由于早发品种遇到倒春寒的几率比较大，会有一定风险，所以我们一般建议规模发展茶园时要注意早、中、晚品种搭配种植，既可以规避突发自然灾害，也可以适度调配生产高峰。”李松说。
目前，根据农业农村部门的调查数据，全市茶园有近12万亩。受去年夏季高温干旱的影响，预计今年全市茶园春茶有所减产，那么，南京春茶价格会上涨吗?记者从南京盛峰茶业有限公司、南京平山茶叶有限公司等多家规模茶企获悉，尽管伴随减产、劳动力成本上升等情况，但由于南京雨花茶以名优茶为主，价格增长空间有限，目前春茶价格仍保持基本持平。业内人士建议，往年南京春茶采摘基本到4月20日前后就结束，今年各家茶企可以通过延长采摘时间、调整产品结构等措施尽可能地增加产量，弥补减产带来的损失。
南京人喝茶爱抢“先”，明前茶价格普遍较高，明前顶级雨花茶平均每斤在4000元左右，最高价甚至每斤接近1万元。对于消费者而言，清明后春茶大量上市，产品级别档次增多，价格会出现明显回落，在谷雨前后可以购买到物美价廉的春茶。
来源：南京日报、北京茶世界
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