3月16日，随着一声锣响，溧水晶桥镇芮家林业队茶园的春茶开采启动仪式开始进行，也拉开了全市春茶陆续开采的序幕。记者从南京各大茶企和市农业技术推广站获悉，由于今年春季前期气温偏高，春茶采摘时间比往年有所提前，预计最近一场春雨过后，18日至20日全市茶园将迎来全面开采。
在启动仪式现场，记者发现，茶树上已经冒出了少量嫩芽，几个采茶工正动作娴熟地采茶。“这几天陆续有茶园开始试采了，今年春茶开采比往年早一些。”市农业技术推广站高级农艺师李松告诉记者，近期气候比较干，天气预报这两天会有一场雨，这对春茶非常利好，这场雨后，全市大大小小的茶园都要开始采摘了。
除了天气影响以外，近年来全市推广的茶树新品种也让春茶采摘提前。春茶“一天一个价”，越早上市价格越高，经济效益越好，所以早发品种越来越受到茶农的欢迎，苏茶早、中茶108等新品种普遍比传统的茶树品种早5—7天上市。“不过，由于早发品种遇到倒春寒的几率比较大，会有一定风险，所以我们一般建议规模发展茶园时要注意早、中、晚品种搭配种植，既可以规避突发自然灾害，也可以适度调配生产高峰。”李松说。
目前，根据农业农村部门的调查数据，全市茶园有近12万亩。受去年夏季高温干旱的影响，预计今年全市茶园春茶有所减产，那么，南京春茶价格会上涨吗？记者从南京盛峰茶业有限公司、南京平山茶叶有限公司等多家规模茶企获悉，尽管伴随减产、劳动力成本上升等情况，但由于南京雨花茶以名优茶为主，价格增长空间有限，目前春茶价格仍保持基本持平。业内人士建议，往年南京春茶采摘基本到4月20日前后就结束，今年各家茶企可以通过延长采摘时间、调整产品结构等措施尽可能地增加产量，弥补减产带来的损失。
南京人喝茶爱抢“先”，明前茶价格普遍较高，明前顶级雨花茶平均每斤在4000元左右，最高价甚至每斤接近1万元。对于消费者而言，清明后春茶大量上市，产品级别档次增多，价格会出现明显回落，在谷雨前后可以购买到物美价廉的春茶。
3月16日，溧水晶桥镇芮家林业队茶园春茶开采启动仪式进行，拉开了全市春茶开采的序幕。
来源：南京日报（记者王丽华），信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
3月16日，随着一声锣响，溧水晶桥镇芮家林业队茶园的春茶开采启动仪式开始进行，也拉开了全市春茶陆续开采的序幕。记者从南京各大茶企和市农业技术推广站获悉，由于今年春季前期气温偏高，春茶采摘时间比往年有所提前，预计最近一场春雨过后，18日至20日全市茶园将迎来全面开采。
3月16日，溧水晶桥镇芮家林业队茶园春茶开采启动仪式进行，拉开了全市春茶开采的序幕。记者 董家训 摄
在启动仪式现场，记者发现，茶树上已经冒出了少量嫩芽，几个采茶工正动作娴熟地采茶。“这几天陆续有茶园开始试采了，今年春茶开采比往年早一些。”市农业技术推广站高级农艺师李松告诉记者，近期气候比较干，天气预报这两天会有一场雨，这对春茶非常利好，这场雨后，全市大大小小的茶园都要开始采摘了。
除了天气影响以外，近年来全市推广的茶树新品种也让春茶采摘提前。春茶“一天一个价”，越早上市价格越高，经济效益越好，所以早发品种越来越受到茶农的欢迎，苏茶早、中茶108等新品种普遍比传统的茶树品种早5—7天上市。“不过，由于早发品种遇到倒春寒的几率比较大，会有一定风险，所以我们一般建议规模发展茶园时要注意早、中、晚品种搭配种植，既可以规避突发自然灾害，也可以适度调配生产高峰。”李松说。
目前，根据农业农村部门的调查数据，全市茶园有近12万亩。受去年夏季高温干旱的影响，预计今年全市茶园春茶有所减产，那么，南京春茶价格会上涨吗?记者从南京盛峰茶业有限公司、南京平山茶叶有限公司等多家规模茶企获悉，尽管伴随减产、劳动力成本上升等情况，但由于南京雨花茶以名优茶为主，价格增长空间有限，目前春茶价格仍保持基本持平。业内人士建议，往年南京春茶采摘基本到4月20日前后就结束，今年各家茶企可以通过延长采摘时间、调整产品结构等措施尽可能地增加产量，弥补减产带来的损失。
南京人喝茶爱抢“先”，明前茶价格普遍较高，明前顶级雨花茶平均每斤在4000元左右，最高价甚至每斤接近1万元。对于消费者而言，清明后春茶大量上市，产品级别档次增多，价格会出现明显回落，在谷雨前后可以购买到物美价廉的春茶。
来源：南京日报、北京茶世界
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俗话说“明前茶，贵如金”，清明节前的茶叶因为产量少、品质高，所以价格也非常高。与往年不同的是，今年采茶期比往年提前近半个月，那么今年的明前茶有什么特点，市民购买春茶又应该注意些什么呢？
在江苏句容市茅山茶场，茶园内的茶树错落有致，绿油油的嫩芽纷纷冒出枝头，郁郁葱葱，20多名采茶工身挎茶篓，手指上下翻飞，熟练地将嫩绿的新芽采摘下来投放进背后的竹篓里。句容市茅山茶场负责人表示，今年春节之后气温较高，茶叶发芽比较早，前期冒上来的茶叶芽头已经达到适采要求。“蒙蒙云气过兰香。”南京的万亩茶叶，已陆续进入采摘期。
南京茶叶行业协会名誉会长陈盛峰表示，由于春节期间温度较高，天气较好，今年雨花茶的开采时间为历年来最早，不过明前茶的采摘量并不大。“温度偏高以后，开采期相较于往年要提前半个月时间，2月27日开采，是我采制雨花茶最早的一次。开采量是非常少量的。”南京茶叶行业协会名誉会长陈盛峰说。
通常，一名熟练的采茶工人每天可以采摘鲜叶一斤左右。下了枝头，这些满载春意的叶片立即被送到工厂，接受下一步处理。在现场，记者看到，摊放、杀青、揉捻、搓条、抓条，几位老茶工忙得不亦乐乎。在南京，很多人都会抢着喝一口明前茶。那么，明前茶价格如何？记者了解到，目前手工雨花茶属于特级，价格数千元/斤。
“茶叶都是一根一根采摘下来的，采摘成本每年都在大幅度上涨，钱少了没人采茶，每年都在提高工资。人工是茶叶成本售价最主要成本，还有土地成本以及生产的基本支出。”南京茶叶行业协会名誉会长陈盛峰说，这种高价还会维持一段时间。何时雨花茶会降价？据了解，最实惠的雨花茶其实是在清明后、谷雨前，届时茶叶产量将大幅提升，每斤的售价将在800~1500元。
购买春茶如何避坑？
按照以往惯例，每年三四月份是茶叶销售最火爆的季节。市民购买春茶应该注意些什么呢？市场监管部门做出了提醒。
在南京南站附近的这家茶城，不少茶叶店门口都贴着“新茶上市”的牌子。可仔细一问，这些所谓的新茶售价却较低。
市场平均价在数千元一斤的雨花明前茶在这里只卖千元左右？南京茶叶行业协会名誉会长陈盛峰表示，售价过低的雨花茶要么就是陈茶以次充好，要么就是外地茶叶冒充。为了保护雨花茶的品牌，南京茶叶行业协会推出了雨花茶地理标志证明商标，如果您买到的雨花明前茶包装上没有这个标志，很有可能就是假货。“一是有南京茶叶行业协会监制的，雨花茶证明商标，第二有南京市市场局地理标志产品的证明标志，除了两个标志，消费者要到正规厂家购买。”
3月8日上午，南京雨花台区市场监管局雨花分局对茶叶城内的所有商户进行拉网式排查，检查经销商的食品经营许可证、供货商资质、进货凭证、索证索票等。面对执法人员的质疑，这位商户随机改了口表示，自己销售的是保鲜茶并非新茶。
执法人员表示，茶叶的外包装上，要写清楚名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期等，还要写清楚厂名、厂址、联系方式等内容。此外在销售的过程中要杜绝虚假宣传。“按照广告法的要求，有一些特殊的茶叶，不允许宣传有功效，对疾病治疗的情况。不允许有老茶当新茶售卖，或者是虚假宣传新茶已经上市。”南京市雨花台区市场监管局雨花分局分局长杨恺说。
执法人员提醒，市民购茶时一定要主动询问产品的产地信息、生产日期、保质期等，尽量要求店家提供产地证明等文件，必要时还需要查看产品质量的检测报告。为了保护自己的权益，最好保留好相关票据，一旦发生纠纷，可以作为证据维权。
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