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万亩古茶园

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云南临沧政府给5.7万亩古茶园、近千株古茶树颁发“身份证”!

云南临沧是世界茶树起源的中心和核心地带,茶树资源十分丰富,是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。临沧境内保存有大量野生型、栽培型及过渡型古茶树、古茶园。

为加强对古茶树资源的保护,临沧市制定出台了一系列地方法规,并于2017年认定第一批重点保护栽培古茶园16个35931亩,重点保护栽培古茶树31株,重点保护野生茶树群落22片32.5万亩。

2020年1月4日,临沧市政府公布了第二批栽培古茶树资源,加强对古茶树(园)的保护工作。

据资料,本次公布的第二批栽培古茶园认定名录共计179个古茶园,5.7262万亩茶园。其中,凤庆县61个,约1.36万亩古茶园;云县11个,1.7万亩古茶园;临翔区6个,约0.24万亩古茶园;双江县57个,约0.78万亩古茶园;永德县15个,约0.63万亩古茶园;耿马县4个,约0.46万亩古茶园;镇康县17个,0.22万亩古茶园;沧源县8个,约0.34万亩古茶园。

同期公布的本次公布的第二批栽培古茶树认定名录共计991株,其中,凤庆县209株,树高达10米以上古茶树有13株;云县164株,树高达10米以上古茶树有6株;临翔区43株;双江县123株,树高达10米以上古茶树有6株;永德县308株,树高达10米以上古茶树有1株;耿马县80株;镇康县27株;沧源县37株。

第二批栽培古茶树(园)认定名录出炉之后,基本涵盖了云南临沧现有的古茶树、古茶园。尽管每一个古茶园和每一棵古茶树都有经政府权威认定的“身份证”,但是,目前对古茶树进行租赁、承包和以企业及个人名义挂牌的情况十分普遍,这样的行为是不是也该规范一下。

注:内容来源滇峰汇,作者王斌、者伟,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

景迈 | 来自万亩古茶园的馈赠


景迈山,是云南六大茶山之一,其千年古茶的面积堪称茶山之最。景迈山属乔木大叶种,因十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里,故有“万亩古茶园,千年景迈香”之美誉。



人文与生态交相辉映


景迈山位于云南省西南边陲,海拔1500米,年均气温19.4℃,年均降雨量1800ml,整个景迈山古茶林占地面积2.8万亩,实有茶树采摘面积1.2万亩。这里保留了最原始的自然环境,是地球的物种基因库。



在景迈山的丛林深处,居住着布朗族、傣族、拉祜族和哈尼族等少数民族,茶与树为邻,人与茶为伴,一同灌养着景迈茶山,是人文与生态融合的最佳典范。


这座大山的传奇故事


自明代以来,景迈山的茶叶已是孟连土司及皇室贡品;元代开始,景迈山的茶叶沿着茶马古道,远销东南亚、南亚等国。



曾经日本茶叶专家松下智和八木洋行先生到古茶园考察,称景迈山为“人类茶文化史上的奇迹”“世界茶文化历史自然博物馆”。


毛主席接见布朗族末代头人苏里亚


目前景迈山正作为“中国世界文化遗产”申报中,这也是中国首次为一座茶山“申遗”,由此可见,景迈山是汇聚了历史价值、文化价值、生态价值于一身的千年古茶山。


郎河与景迈的不解之缘


在普洱茶界素有“班章为王,易武为后,景迈为妃”的说法。由于常年与森林混生,景迈茶属乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一。早在2002年,郎河茶业便深入景迈茶山,与当地茶农建立了密切的合作关系,看中的就是景迈茶条索紧凑,香气高的优势。



除了香气高扬,景迈茶的第二大特点则是“甜”,但与其他产区的茶有所不同,它的甜是直接快速而来的,茶汤入喉后回甘迅速,品后满口香甜,非常持久。



综上可见,万亩茶园不仅造就了这块茶人圣地,更造就了景迈茶得天独厚的口感滋味,而作为最早一批与景迈山茶农建立合作的茶企,多年的市场化运作,也让景迈茶成为了郎河茶业极具标志性的产品系列。


传承与延续景迈之韵


郎河茶业曾在2004年推出过首款景迈老树茶,15载光阴流逝,经陈化后的滋味堪比江湖上流传的“大白菜”,彰显出了极高的性价比,令茶友们意犹未尽,不少喝过的茶友仍将绵纸收藏留作念想。



为了使这款匠心之作传承下去,一球茶业在2016年再度重制了景迈山老树茶,并将郎河茶厂日益精良的制茶技术与现代科学工艺相结合,复刻了15年前的景迈老树茶滋味,也使得“郎粉”们得以重温这款茶的经典滋味。



随着景迈山申遗项目的顺利推进,这座享誉千年的古茶山终将有了最好的归宿,而我们要做的,便是珍惜景迈山赋予的每一棵茶树,每一片茶叶,让景迈之韵生生不息,历久弥新的延续下去。



为此,一球茶业也在今年特别推出了景迈系列生熟茶,值得一提的是,在过去,景迈山收购的毛茶经发酵后,一直作为郎河高端熟茶的拼配原料,而今年的这款景迈熟茶则采用纯料精制而成,保留了最醇正的景迈山口感和香气,值得鉴赏收藏。



2019年景迈系列即将回归·敬请期待


部分图片来源于网络

茶界的“珍稀茶品”六大茶山古树红茶,汇集万亩古茶园精粹,尽显山野气韵!

今年六大茶山研发了一款庄园级的古树红茶——庄园红。它是甄选贺开古茶园海拔1700米、300-800年古树鲜嫩芽叶,集贺开万亩古茶园精粹而成。

喝过普洱茶的茶友都知道古树普洱茶“越陈越香”,具有收藏价值。而古树茶本身较为珍贵,用古树茶制作的红茶可谓是茶界的“珍稀茶品”。

今天我们就来给大家聊聊,云南大叶种古树制作而成的红茶,到底有哪些优势之处!

贺开古茶山是目前世界上已发现的连片面积最大、密度最高、保护得最好的古茶园。贺开古茶园的面积达16200多亩,树龄达200-1400多年的古茶树数量达230多万株,均为普洱茶种,古茶树茶叶内含物质丰富,香高馥郁,滋味浓厚。

这里的自然环境原始,古茶树生长在村寨附近树木茂盛、阴覆良好的自然生态环境中,四周还生长着各种各样的野生植物,在数百年甚至千年的成长过程中,自然生长,没有人为干预。

而且该地的古茶树多为乔木,树干高大,为了保护古茶树,每年只采制春茶。六山精选一部分春茶作为原料,采用滇红传统工艺,精工细作,呈现庄园级的滇红品味。

古树红茶——庄园红

ZHUANG YUAN HONG

那么,采用古树制作的“庄园红”在内含物质以及口感、滋味等感官表现上究竟如何呢?

古树红茶的内含物质高于一般的小叶种红茶,其中,红茶含有茶黄素,被称为茶叶中“软黄金”,对人体健康非常有益。

云南大叶种古树茶是公认的茶黄素含量高的优良品种。茶黄素呈鲜明的橙黄色,茶黄素含量高的红茶才能呈现琥珀金汤。

外形上,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成干茶,大多条索粗壮,色泽乌润,隐隐发着油光。

香气上,由于生长环境原始,且树龄大,因而具有古树韵和山野气韵,干茶有花果香及甜香。冲泡时,令人舒适的花果香随着热气四散而开,萦绕在四周,久久不散。

滋味上,古树红茶口感偏甜醇,甘活鲜爽,厚度明显,耐泡度高于一般的红茶,同时包含了古树乔木的独特茶韵,力量感十足,一入口便能感觉到高原雨林的清爽与厚重。

叶底上,总体而言叶底肥嫩柔软、红匀明亮,将叶片舒展开,叶脉清晰,油润有光泽。

除此之外,大家都知道普洱茶是“越陈越香”,但是古树红茶不同于普洱茶,它大致趋势是,随着存储时间的延长,干茶光泽度、润度下降,茶汤色泽变化不大,但茶叶香气会随之减退。所以即便是古树红茶,也不宜长期存储,一到两年是红茶的最佳品饮期。

如果你想品尝六大茶山庄园级红茶的迷人香气及原始的山野气韵,联系您所在地的经销商咨询购买。这两天,小编都沉醉在这款红茶的韵味里,所以强力推荐哦!

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