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贺开万亩古茶园

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两岸青年中老铁路营:探访贺开千年古茶园

南方有嘉木,云岭出好茶。7月14日,“两岸青年中老铁路营”一行走进了西双版纳傣族自治州贺开古茶园,两岸青年行走于密林环绕、花香四溢的贺开古茶园,被一株株千年古树茶所震撼。

两岸青年探访贺开千年古茶园,杨萍摄

得益于得天独厚的自然环境,贺开古茶山被誉为“世界级茶园景观”。在贺开古村落,两岸青年台胞品尝着一杯杯汤色明亮、回甘教长、香气持久的贺开古树茶,了解茶农生产生活。

两岸青年探访贺开千年古茶园,杨萍摄

据了解,勐海县勐混镇贺开古茶园有古茶树约2万亩,其中连片面积约1.6万亩,古茶树达230万株,是国内迄今保存较好、连片面积最大的古老茶园之一。据史书记载,贺开古茶园已有1000多年历史,由布朗族先民种植。在这片小小的树叶上,有着西双版纳乡村振兴的清晰脉络,也饱含着人们对美好生活的期许。

两岸青年探访贺开千年古茶园,杨萍摄

春茶期间,村民每天采摘的茶叶鲜叶达20吨左右,2021年,贺开村村民人均可支配收入达15800元。茶叶,成为了贺开村名副其实的金叶子。贺开古树茶成为越来越多爱茶人钟爱的“名山名茶”之一。

两岸青年探访贺开千年古茶园,杨萍摄

来源:云南网(记者 杨萍),信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

六大茶山:以家人之名,同游贺开万亩古茶园

六大茶山二十周年团队拓展活动·贺开茶山行

2022年7月12日,六大茶山20周年团队拓展活动从贺开茶山行开启。游茶山,探百年古茶树,六山家人们一同深入茶园内部。用脚步丈量茶山,用目光饱览万亩古茶园,一呼一吸间感受古茶树优质的生长环境。

顺着崎岖的山路一直走,大家走进了贺开古茶园的深处。放眼望去是一大片最原生态的茶林,感受到古茶山里最蓬勃的生命力!亲眼见证了自然的力量以及贺开古茶园的魅力!

结束了贺开茶山行,六山家人们一同参观了贺开庄园内全透明现代化生产车间以及慕名已久的普洱茶博物馆。重温六大茶山全程不落地的108道生产工序,回顾普洱茶的历史,感受普洱茶跨越时空的无限魅力。

今日的贺开茶山行

参观现代化生产工艺、普洱茶博物馆

在每位六山人心中留下重要的意义

未来的日子里,六山人也会继续携手

为广大茶友献上更优质的普洱茶


茶界的“珍稀茶品”六大茶山古树红茶,汇集万亩古茶园精粹,尽显山野气韵!

今年六大茶山研发了一款庄园级的古树红茶——庄园红。它是甄选贺开古茶园海拔1700米、300-800年古树鲜嫩芽叶,集贺开万亩古茶园精粹而成。

喝过普洱茶的茶友都知道古树普洱茶“越陈越香”,具有收藏价值。而古树茶本身较为珍贵,用古树茶制作的红茶可谓是茶界的“珍稀茶品”。

今天我们就来给大家聊聊,云南大叶种古树制作而成的红茶,到底有哪些优势之处!

贺开古茶山是目前世界上已发现的连片面积最大、密度最高、保护得最好的古茶园。贺开古茶园的面积达16200多亩,树龄达200-1400多年的古茶树数量达230多万株,均为普洱茶种,古茶树茶叶内含物质丰富,香高馥郁,滋味浓厚。

这里的自然环境原始,古茶树生长在村寨附近树木茂盛、阴覆良好的自然生态环境中,四周还生长着各种各样的野生植物,在数百年甚至千年的成长过程中,自然生长,没有人为干预。

而且该地的古茶树多为乔木,树干高大,为了保护古茶树,每年只采制春茶。六山精选一部分春茶作为原料,采用滇红传统工艺,精工细作,呈现庄园级的滇红品味。

古树红茶——庄园红

ZHUANG YUAN HONG

那么,采用古树制作的“庄园红”在内含物质以及口感、滋味等感官表现上究竟如何呢?

古树红茶的内含物质高于一般的小叶种红茶,其中,红茶含有茶黄素,被称为茶叶中“软黄金”,对人体健康非常有益。

云南大叶种古树茶是公认的茶黄素含量高的优良品种。茶黄素呈鲜明的橙黄色,茶黄素含量高的红茶才能呈现琥珀金汤。

外形上,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成干茶,大多条索粗壮,色泽乌润,隐隐发着油光。

香气上,由于生长环境原始,且树龄大,因而具有古树韵和山野气韵,干茶有花果香及甜香。冲泡时,令人舒适的花果香随着热气四散而开,萦绕在四周,久久不散。

滋味上,古树红茶口感偏甜醇,甘活鲜爽,厚度明显,耐泡度高于一般的红茶,同时包含了古树乔木的独特茶韵,力量感十足,一入口便能感觉到高原雨林的清爽与厚重。

叶底上,总体而言叶底肥嫩柔软、红匀明亮,将叶片舒展开,叶脉清晰,油润有光泽。

除此之外,大家都知道普洱茶是“越陈越香”,但是古树红茶不同于普洱茶,它大致趋势是,随着存储时间的延长,干茶光泽度、润度下降,茶汤色泽变化不大,但茶叶香气会随之减退。所以即便是古树红茶,也不宜长期存储,一到两年是红茶的最佳品饮期。

如果你想品尝六大茶山庄园级红茶的迷人香气及原始的山野气韵,联系您所在地的经销商咨询购买。这两天,小编都沉醉在这款红茶的韵味里,所以强力推荐哦!

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