茶界的“珍稀茶品”六大茶山古树红茶,汇集万亩古茶园精粹,尽显山野气韵!

今年六大茶山研发了一款庄园级的古树红茶——庄园红。它是甄选贺开古茶园海拔1700米、300-800年古树鲜嫩芽叶,集贺开万亩古茶园精粹而成。

喝过普洱茶的茶友都知道古树普洱茶“越陈越香”,具有收藏价值。而古树茶本身较为珍贵,用古树茶制作的红茶可谓是茶界的“珍稀茶品”。

今天我们就来给大家聊聊,云南大叶种古树制作而成的红茶,到底有哪些优势之处!

贺开古茶山是目前世界上已发现的连片面积最大、密度最高、保护得最好的古茶园。贺开古茶园的面积达16200多亩,树龄达200-1400多年的古茶树数量达230多万株,均为普洱茶种,古茶树茶叶内含物质丰富,香高馥郁,滋味浓厚。

这里的自然环境原始,古茶树生长在村寨附近树木茂盛、阴覆良好的自然生态环境中,四周还生长着各种各样的野生植物,在数百年甚至千年的成长过程中,自然生长,没有人为干预。

而且该地的古茶树多为乔木,树干高大,为了保护古茶树,每年只采制春茶。六山精选一部分春茶作为原料,采用滇红传统工艺,精工细作,呈现庄园级的滇红品味。

古树红茶——庄园红

ZHUANG YUAN HONG

那么,采用古树制作的“庄园红”在内含物质以及口感、滋味等感官表现上究竟如何呢?

古树红茶的内含物质高于一般的小叶种红茶,其中,红茶含有茶黄素,被称为茶叶中“软黄金”,对人体健康非常有益。

云南大叶种古树茶是公认的茶黄素含量高的优良品种。茶黄素呈鲜明的橙黄色,茶黄素含量高的红茶才能呈现琥珀金汤。

外形上,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成干茶,大多条索粗壮,色泽乌润,隐隐发着油光。

香气上,由于生长环境原始,且树龄大,因而具有古树韵和山野气韵,干茶有花果香及甜香。冲泡时,令人舒适的花果香随着热气四散而开,萦绕在四周,久久不散。

滋味上,古树红茶口感偏甜醇,甘活鲜爽,厚度明显,耐泡度高于一般的红茶,同时包含了古树乔木的独特茶韵,力量感十足,一入口便能感觉到高原雨林的清爽与厚重。

叶底上,总体而言叶底肥嫩柔软、红匀明亮,将叶片舒展开,叶脉清晰,油润有光泽。

除此之外,大家都知道普洱茶是“越陈越香”,但是古树红茶不同于普洱茶,它大致趋势是,随着存储时间的延长,干茶光泽度、润度下降,茶汤色泽变化不大,但茶叶香气会随之减退。所以即便是古树红茶,也不宜长期存储,一到两年是红茶的最佳品饮期。

如果你想品尝六大茶山庄园级红茶的迷人香气及原始的山野气韵,联系您所在地的经销商咨询购买。这两天,小编都沉醉在这款红茶的韵味里,所以强力推荐哦!

评论 / 5

青山巍峨
#254194

茶友们吉祥喝起来

回复
青山巍峨
#254193

香甜可口夏天解暑

回复
青山巍峨
#254192

吉祥如意

回复
青山巍峨
#254191

好口福

回复
高枕无忧
#247975

点赞b(*ˆ㉨ˆ)d赞

回复