原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

茉莉花茉莉花茶

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茉莉花茉莉花茶产品

横州市全力培育茉莉花(茶)特色产业,助力构建全国统一大市场

4月10日,《中共中央国务院关于加快建设全国统一大市场的意见》(简称《意见》)发布。《意见》坚持问题和结果导向,明确了建设全国统一大市场的重点任务,也描绘了全国统一大市场的架构和未来图景。在新形势下,建立全国统一市场将进一步打通阻碍“双循环”经济发展模式的壁垒,减少区域“小循环”,形成国内“大循环”。人、财、物在全国范围内流动更自由,将进一步增强市场活力促进区域间文化融合、知识流动与技术创新,有助于我国创造更高的生产效率和规模经济,补齐和补强产业链。与此同时,各类市场主体在全国统一大市场内公平竞争、优胜劣汰,市场配置资源将会起决定性作用,优势要素资源会向先进生产力聚集。未来具有核心竞争力的企业和特色产业,以及善于培育这类企业和特色产业的区域将更具发展优势。

横州市积极学习《意见》,转变产业发展理念,根据当地茉莉花(茶)产业链的比较优势制定特色产业政策,探索真正培育出拥有核心竞争力的特色产业链,助力构建全国统一大市场。横州市是世界茉莉花和茉莉花茶生产中心、世界茉莉花都、中国茉莉之乡、中国茶叶产业示范县、国家重点花文化基地。全球10朵茉莉花,6朵来自广西横州。“横县茉莉花”和“横县茉莉花茶”的产量均占全国的80%,全世界的60%。2021年,全市茉莉花种植面积约12.5万亩,年产茉莉鲜花10.2万吨,有130多家花茶企业,其中规上企业30多家,年产茉莉花茶8万吨,全年全县茉莉花(茶)产业综合年产值达143.8亿元。2021年中国品牌价值评价信息发布,横县茉莉花和横县茉莉花茶再次成功进入区域品牌(地理标志产品)百强榜单,综合品牌价值达215.3亿元。横州市通过五个“持续”的强有力措施,做强茉莉花(茶)特色产业,助力构建茉莉花茶大市场。

持续保障生产原料供给,扩大茉莉花(茶)标准化生产。在茉莉花主产乡镇开展茉莉花扩种、标准化生产活动,营造全市喜种茉莉花,今年全市新种茉莉花0.5万亩,增长4.2%。继续做好茉莉花标准化生产示范基地建设,辐射全市,全市茉莉花标准化种植达到80%以上,提高茉莉花产量和质量,提升产业基地影响。开展茉莉花生产实验和技术指导培训,邀请区农科院专家、院士团队多次到中华茉莉园开展茉莉花生产、病虫害防治实验。深入茉莉花种植核心区现场举办茉莉花的栽培、病虫害防治、提质增效等技术培训班,为花农答疑解惑,培训花农2000多人次。充分运用大数据和信息化技术,打造茉莉花生产数字化试点基地、“数字茉莉”大数据平台。在茉莉花生产数字化试点基地,建有茉莉花病虫害监测数据平台、茉莉花栽培技术指标数据库,安装有温度、湿度、光照、降雨、叶面等传感器,对茉莉花生长全程实行数字化精准管理,数字赋能使茉莉花栽培管理技术和产量质量明显提高。持续推进实施《关于加快横县茉莉花产业发展的意见(2018-2020年)》和《横县茉莉花产业发展奖励扶持暂行办法》落地见效,鼓励企业开展技术改造工作,更新加工设备,引进新的标准化生产线,提高产品质量和档次。

持续打造产业品牌,推进茉莉花(茶)产品知名度宣传。向中茶协推荐横州茉莉花茶制茶代表为全国制茶大师,扩大宣传横州市茉莉花茶知名度。通过《茶世界》宣传全市茉莉花产业发展成效和顺来、长海、华成、妙莲、南方等7家本土品牌企业的发展成果,不断提高横州茉莉花在国内乃至世界的知名度和影响力。持续在全市推广使用“横县茉莉花茶”地理标志证明商标、横州茉莉花区域公共品牌标识,开展茉莉花品牌标识、仙子图腾等的商标注册和著作权登记、持有人名称变更等等,扩大提高横县品牌知名度和影响力。组织品牌企业代表横州市到内蒙古、上海、哈尔滨、北京参加全国性茶事活动,扩大企业品牌和销售量,扩大横州市茉莉花茶品牌影响力和市场竞争力。为传承和弘扬茉莉花文化、促进茉莉花产业健康可持续发展、保护“横县茉莉花”品牌的知名度和影响力,推动出台《南宁横州市茉莉花保护发展条例》。

持续实施产业创新发展,推进实施茉莉花“1+9”发展战略。全面实施茉莉花“1+9”(茉莉花+花茶、盆栽、食品、旅游、用品、餐饮、药用、体育、康养)产业集群发展。指导培育一批茉莉花研发生产企业深入发掘茉莉花的食品、养生、美容等综合功效,创新推动茶枕、香包等家纺类,刺绣茉莉花、茶具、茶席等工艺品类,茉莉花茶饼、茉莉红糖、茉莉花糕、茉香奶茶等食品类,茉莉面膜、茉莉香薰、茉莉唇膏、茉莉精油等日化类的茉莉衍生产品的开发应用,不断提高茉莉花产业链及附加值。

持续打通产品流通环节,推进实施茉莉花(茶)走出去。通过“线下+线上”模式促进商品流通,加快打造“线上”全球茉莉花集散中心,依托产业优势,持续跟踪收集茉莉花交易市场采集点的茉莉鲜花和茉莉花茶每日交易情况,每月编制茉莉花、茉莉花茶价格指数分析报告,并通过中国茶叶流通协会官网和《茶世界》上发布,横县茉莉花和茉莉花茶价格成为全国价格“风向标”。积极搭建“线下”优质电商创业平台,推动电商公共(孵化)中心提供免租金、免水电、免网络“三免”政策服务。成功搭建覆盖县乡村三级的电商服务网络体系,目前全市活跃网商达4600多家,“十三五”期间横州市电商交易额达126亿元,年均增长29%。横州成为茉莉花产业国家外贸转型升级基地和广西首个阿里巴巴农村淘宝示范县。电商孵化中心入选国家第三批大众创业万众创新示范基地,也是全国首个阿里巴巴集团农村淘宝创业孵化中心。

持续优化企业营商环境,推进茉莉花(茶)企业享受优惠政策。定期认真组织人员深入茉莉花(茶)企业、茶店,指导、了解生产销售存在的困难和问题,积极靠前做好服务工作。如茉莉花茶生产企业因向农户收购茉莉花不具有发票,面临无法充分享受进项税额扣除政策的问题。横州市主动服务积极推动制定茉莉花茶加工行业试行农产品增值税进项税额核定扣除办法,并建设横州市茉莉花茶进项税额核定扣除税收管理系统,有效降低茉莉花茶加工企业的成本和风险,实现行业精准监管,促成茉莉花加工企业高质量蓬勃发展。

来源:横州市校椅镇人民政府,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

科技引领茉莉花茶产业发展

茉莉花

“全球10朵茉莉花,6朵来自广西横县。”位于广西壮族自治区首府南宁的横县被誉为中国茉莉之乡、世界茉莉花都,2021年2月3日,横县成功撤县设市,改名为“横州市”。横县在工业、农业、旅游业等众多经济产业中,以农业里的茉莉花发展尤为突出。横县2000年被评为“中国茉莉花之乡”,目前横县生产的茉莉花占全国总产量的80%,世界的60%。2019年,横县被评为世界四大花都之一“世界茉莉花都”,成为了世界最大的茉莉花、茉莉花茶生产基地,横县一举在世界上打响名气!

茉莉花源于世界,兴于横县,发展的机遇和成果属于世界。横县茉莉花可以成为一张友好的文化名片、一座理想的人文交流桥梁、一个全球的芳香健康产业。今年正是“两个一百年”奋斗目标历史交汇之年。当今世界正经历百年未有之大变局,新冠肺炎疫情全球大流行,使这个大变局加速变化,经济全球化遭遇逆流,保护主义、单边主义上升,世界经济低迷,国家贸易和投资大幅萎缩,给人类生产生活带来前所未有的挑战和考验。我国既要巩固发展脱贫攻坚成果、决胜全面建成小康社会,又要持续推进全面脱贫与乡村振兴有效衔接,乘势而上,开启全面建设社会主义现代化国家新征程。

一、科技引领茉莉花(茶)产业发展

横县县委县政府历来高度重视茉莉花(茶)产业的科技创新发展,为产业发展注入了科技动力源,为产业发展插上了科技的翅膀。

横县南方茶厂自2006年建厂以来,举全厂之力,积极实施科技兴花(茶)发展战略,在政府部门、科研院所以及专家学者的关心支持和有力指导下,历经多年创新之路,近年已发展为一家集茶叶和茉莉花种植、生产、科研和销售于一体的国家高新技术企业、国家知识产权优势企业及广西农业产业化重点龙头企业,属于茉莉花茶产业科技领域发展中的佼佼者。

2019年横县南方茶厂成立了广西莉香茶业集团,集团现有四厂两基地,厂区占地3万多平方米,拥有12条高新技术茶叶生产线,年加工生产茉莉花茶3000吨以上,并建有600亩的茶叶和茉莉花优质种植科技示范基地。

公司组织架构健全,设有南京、广州、南宁三大茶饮研发中心,

凭借原料产地优势和稳定的供应链,可为不同的客户调配专属的新式茶饮配方,提供优质的茶叶、OEM和ODM等服务。企业通过ISO22000食品安全管理体系认证和进出口食品生产企业备案,拥有自主进出口权,可更好地服务全球,引领全球中式茶饮潮流。

二、科技助推品牌化经营发展

近年来,企业注重科研促品牌化经营战略发展,主营有“莉香”“南方欧利”“谢大高”品牌系列的茉莉花茶。企业的“莉香”商标被广西市场监督管理局认定为“广西著名商标”,“莉香”牌茉莉花茶被广西质量技术监督局评为“广西名牌产品”,连续六届荣获全国茉莉花茶质量评比金奖,在2016年荣获全国茉莉花茶质量评比“特别金奖”,产品还荣获“桂茶杯”广西名优茶评比银奖、荣获农业部认定“无公害农产品”、荣获农业部优质农产品开发服务中心“优秀品牌”、荣获第二十二届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”。

企业荣获中国茶叶流通协会授予“全国十大茉莉花茶优秀加工企业”,荣获国家技术监督总局授予“地理标志保护产品专用标志企业”,区工商局评为“重合同守信用”诚信单位,中国农业银行评为“AAA”级信用客户等荣誉称号

三、科研实力不断增强

企业成立以来,每年所投科研经费不断增加,新技术的研发与新设备的配置能力不断增强,为茉莉花产业的提质增效和跨越式飞跃发展提供了科技支撑,助力横县茉莉花产业的健康发展。

目前,企业下辖的广西茉莉花茶工程研究中心、茉莉花专家大院横县南方茶厂分院、横县南方茶厂科学技术协会和横县南方茉莉花茶研究所等各个部门,配备研发团队31人,其中高级职称9人,专门组建有企业技术中心。

企业先后通过南宁市级企业技术中心认定、自治区级“广西茉莉花茶工程研究中心”的认定,产品拥有自主知识产权。企业获广西科技成果登记证书8件,已申请专利64件,其中已获得授权发明专利15件、实用新型专利8件。企业“茉莉花铁观音茶”荣获广西工业新产品证书,“花茶封闭式内循环花茶分离窨制技术研究”荣获广西科技进步三等奖;“特色茉莉花新品种选育及提质增效技术创新与应用”荣获广西科技进步二等奖;“基于微生物安全及品质控制的六堡茶现代发酵技术创新与应用”荣获广西科技进步二等奖等。

四、科研产品硕果累累

作为非物质文化遗产(横县茉莉花茶制作技艺)代表性传承人,董事长谢大高精选用中国六大茶类和中国茉莉花之乡--横县洁白朵大的茉莉鲜花,结合精湛的传统技术精心窨制而成。在保留原有六大茶类的质量和口感的基础上,增加茉莉花香,使其比原有的风味更具特色,增加了对人体保健、美容等多种有益的微量元素,并有助于保持稳定的情绪。入杯冲泡后,既有芬芳清雅的花香,又有醇厚甘美的茶韵,喝出身体有愉悦感,滋味鲜活绵柔,不苦不涩,清冽香甜,香气舒爽而且耐泡,汤中含香,且饶喉持久,特色茶品得到完美演绎。

目前茉莉花与中国六大茶类结合开发的产品有:茉莉铁观音、茉莉普洱、茉莉白茶、茉莉金骏眉红茶、茉莉龙井、茉莉六堡茶等。企业首创“茉莉红茶”“茉莉普洱茶”“茉莉青茶”“茉莉黑茶紧压茶”四个企业标准,为行业的高质量发展提供了方向,更为茉莉花茶产业多元化发展提供参考,横县茉莉花不仅被用来加工茉莉花茶,还被创新出茉莉香米等。

五、科技创新赋能

从2016年开始,横县南方茶厂持续推进茉莉花质量提升,在源头上推进茉莉花规模连片标准化种植,引导茉莉花种植向绿色、有机生产方向发展,横县南方茶厂是横县首个引进“以色列水肥一体化喷滴灌技术”,并在中华茉莉园建有茉莉花600亩基地,实现茉莉花水肥一体化、病虫害防治、监测等。经过标准化种植出的茉莉花比传统茉莉花的花期长40天,每亩花田可为花农增收3500元以上,这得益于科技创新为茉莉花种植赋能,为乡村振兴插上“智慧之翼”,进一步助力农业提质增效,促进农民增收致富。

横县种植的茉莉花基本属于双瓣茉莉花品种,由于花期集中,这也导致采摘劳动力紧张。另外,茉莉品种单一且多年连作,容易出现品种衰退、病虫害严重、产量和质量下滑,为了让茉莉花产业健康持续发展,横县南方茶厂建立了东盟各国优异茉莉花品种繁育中心,已收集越南单瓣茉莉、文莱双瓣茉莉、泰国尖瓣茉莉、老挝多瓣茉莉、印尼菊花茉莉、马来西亚茉莉、老挝粉苞茉莉、新加坡风车茉莉、缅甸红梗茉莉、菲律宾大花茉莉等10多个品种进行繁育、资源保护、科普展示与科研推广,成功建立了营养钵组培离体繁育体系,为横县茉莉花产业持续稳定发展提供品种资源。东盟各国优异茉莉花品种繁育中心的成立,旨在为东盟各国优异的茉莉花品种提供一个展示的平台,让国人欣赏到东盟各国优异的茉莉花之美,推进茉莉花产业的可持续发展。横县作为中国茉莉花之乡,积累了较为丰富和先进的茉莉花种植和生产技术,并把茉莉花种植、良种繁育、生产、加工、科研作为现代化农业的先进示范来加快发展,全力将横县打造为东南亚重要的茉莉花交易中心和中国最大的茉莉花标准化种植基地,为推进广西----东盟经济走廊建设贡献一份力量。

横县南方茶厂将继续延伸茉莉花产业链条,增加茉莉花产品科技含量,提升相关产品的附加值,按照茉莉花+花茶、盆栽、食品、旅游、用品、餐饮、药用、体育、康养“1+9”产业群发展思路,以科技引领,不断做大做强茉莉花产业。

来源:中国茶叶流通协会  

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横县茉莉花茶,世界都在看

中国人对于茶的开发和饮用有着非常的独特见解,发展至今具有千年的历史。在“一带一路”倡议的影响、带动下,中国成为了目前世界上茶叶的生产和出口大国,每年茶叶是进出口金额逐年稳定上涨,据业内专家估算,我国茶叶进出口产业可带动了1200万人就业,其中茶农约1120万。

除绿、红、黄、黑、白、青六大茶叶外,茉莉花茶可谓是最清贵的存在。它缘起于明,发展在宋,盛世在清,在清朝时已然成为皇室接待外国使节的重要国宝,在国际市场需求和消费者的带动下,越来越多人认识、喜欢上了中国的茉莉花茶,而中国的茉莉花茶产区主要看广西横县。

横县,位于广西首府南宁市东部,是广西北部湾经济区规划建设的中等新兴城市,2021年2月3日,横县成功撤县设市,改名为“横州市”。横县在工业、农业、旅游业等众多经济产业中,以农业里的茉莉花发展由为突出。横县2000年被评为“中国茉莉花之乡”,目前横县生产的茉莉花占全国总产量的80%,世界的60%,做到“世界10朵茉莉花,6朵来自横县”的傲人成绩。2019年,横县被评为世界四大花都之一“世界茉莉花都”,成为了世界最大的茉莉花、茉莉花茶生产基地,横县一举在世界上打响名气!

横县属南亚热带季风气候,降雨量大、日照时间长、气候宜人,产出的茉莉花朵大洁白、芳香持久、花期长、花量大,所生产出来的茉莉花茶更是香气浓郁、鲜灵、耐冲泡。

目前,中国的茉莉花茶主要出口日本、摩洛哥、美国、俄罗斯、中国香港、德国、马来西亚、新加坡等地。2018年,茉莉花茶总产量约11.08万吨,占全国茶叶总产量的4.2%。当年茶叶总出口量为36.5万吨,茉莉花茶6917吨,占1.9%,同比增长12.3%,出口金额6621万美元,比往期增长30.1%,占出口金额的3.7%,出口单价9.57美元/公斤,是2018年中国出口均价最高的茶类(其他茶叶均价为4.78美元/公斤),从市场反馈的数据来看,中国茉莉花茶的国际市场发展前景良好,也逐渐在国际市场上站稳脚跟。

横县近年来也抓住国际市场的机遇。将横县茉莉花(茶)产业积极融入“一带一路”倡议中。2019年举办的第一届世界茉莉花大会,成为了茉莉花文化传承发展走向世界的桥梁,进一步提升横县茉莉花产业的核心竞争力,推动茉莉花产业、文化、城市的全面升级。随着中欧地理标志协定在2021年3月1日正式生效,广西区内12个地理标志产品里的“横县茉莉花茶”品牌影响力也会更上一个台阶。

横县长海茶厂作为20年的横县本土花茶企业,对茉莉花茶有着浓厚的感情,近年来除了开发国内市场外,正积极提高企业各项标准,把企业做优做全立品牌,让世界各地更多的人,认识广西横县优质的茉莉花茶。

综合企业自身优势,将品牌走向世界,从以下5个工作入手。

一、重视产品质量,在原料源头上做到把关

从茶叶原料上,企业与贵州5000亩有机茶园进行合作,在花材原料上,企业与当地花农实行企业+农户利益联结项目,通过企业有机花田的种植标准,要求农户按种植标准实施,种植出符合有机检测标准的茉莉鲜花,真正让茶叶和鲜花从生产源头上把控原料质量,让产品得到保证。另外企业于2020年成功入驻占地约为38亩的横县健康产业园、茉莉极萃园两个项目,以现代标准化车间的生产环境,结合新型的离地窨花生产技术,防止茶叶受到二次污染。生产出来的每款茶叶及时送到专业的检测机构进行检测,保证茶叶符合国家及出口的相关质量要求标准。企业在2019年已通过SGS检测机构的ISO9001:2015烘青茉莉花茶的生产认证,侧面提高了企业产品在行业市场内的竞争力。

二、利用一带一路倡议,加强与东盟各个国家之间的友好合作,积极开拓海外市场

一带一路倡议的实施,使中国与东盟各国之间建立起了良好的合作关系,各国的经济形成了互帮互助,良性的发展趋势,中国东盟博览会也成为了各国之间文化传播的重要平台。企业参加2020年第17届中国—东盟博览会,当年研发生产的新品“长海极萃”在十二届全国茉莉花茶质量推选会上荣获特金奖,同时成为17届东盟博览会的“国宾礼茶”,其品质受到了国内外嘉宾领导的一致好评。东盟博览会期间,厂长罗玉振并代表横县在在海峡两岸会议上进行发言,向现场各国的嘉宾领导介绍横县茉莉花(茶)产业发展,传播横县茉莉花(茶)及企业文化;企业代表积极参加了组委会举办的缅甸文化交流会,学习了解缅甸国家的茶叶需求情况,以便开展下一步的茶叶出口工作。

三、企业培养专业的人才团队,开发境外贸易渠道

企业品牌发展起步较晚,也由于这个原因,企业在人员的组建工作上更为重视。2018年成立“香茹怡茉”品牌,经过2年时间的努力,企业团队从无到有,从零散化往制度化、部门化管理改变。目前已成功开拓线上线下市场:拼多多、京东、淘宝、天猫、1688、抖音等主流电商平台;入驻广西区内各大连锁商超,并取得不错的市场反馈。下一步,亚马逊平台会成为企业境外市场上的主要交易平台,另外会和东盟国家的茶企进行合作,增加批发走量业务,促进企业的进出口业务发展,让国外更多消费者品尝到横县茉莉花茶,利用横县茉莉花茶作为媒介传播横县的地方文化,促进横县其他产业链的发展。

四、积极参加大型茶叶展销会,把横县茉莉花茶展示在更大的国际舞台

茶叶产销会,是消费者直接了解企业文化、产品的最好途径。企业先后在北京、上海、济南、广州、南昌、杭州等地开展品牌推广。其中,2019年时企业参加了“2019广西农业丝路行—马来西亚推广节”活动,将横县茉莉花茶带向更大的舞台,并在当时的茶叶评比比赛中,“长海飘雪”茉莉花茶荣获金奖,成为了全场的焦点。通过此次展会,企业也认识到国外人民对茉莉花茶的认可和喜爱,世界需要茉莉花茶,也需要企业积极参加更多的大型茶叶展销会,将更好的横县茉莉花茶推广到全世界,为世界各国的人民分享来自“世界茉莉花都”的一杯香甜。

五、研发多样化的茉莉花茶产品,丰富横县茉莉花茶产业链

这几年,人们的生活消费逐渐往年轻化、便捷化、视觉化发展,在此之前,“茶”在人们印象里是老年化、麻烦类的产品。随着市场消费主力军往年轻人前进,“茶”文化的转变不容忽视,所以新式茶饮的诞生,是“茶”的另一种精神文化的传递方式。企业也于2020年起开始研发用茉莉花茶制作奶茶、水果茶、小吃零食等,企业要将研发出来的茉莉花茶新品通过有内容、有创意、有文化的方式展示给每位客户,做到前店后厂的发展模式,让客户直观得看到企业产品的每一项工作。

横县健康产业园的项目定位为产品的生产研发基地,正因如此,企业把产品研发和新品研发工作建设重心放在此项目中。项目投资约1.4亿元,除建设平时的研发、办公楼、茉莉花茶生产线外,引进一套先进温湿通风控制系统及冷链仓库,用来打造成为一条茉莉花杯装茶饮料流水生产线,实现产品原料源头进货、生产加工环节、打包、发货的一条线办公。项目启动后,将企业的茉莉花茶新品推向另一个高度。通过项目的市场影响力及发展方向,吸引国内外优秀的花茶企业入驻横县,将横县茉莉花茶影响力扩展至世界的每一个国家。

来源:中国茶叶流通协会,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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