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勐海之春普洱茶

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大益2019年藏臻系列勐海之春:香气纯正,滋味浓厚

  五载暇光,见晨曦星辉往复,于静谧中等侯烂漫。

  五载流年,感清风润雨轮转,于烂漫中捕捉璀璨。

  五载岁月,望高山远水相伴,于璀璨中邂逅伊人。

  动海之春生茶,精选云南大叶种晒青茶为原料,采用国家非物质文化遗产“大益茶制茶技艺”加工而成。简约罐装,时尚典雅。银毫星辉,香扬鲜爽,撒星辉入汤,点点雀跃,盈盈美好。携春日勐海“鲜香”与“旷远”入盏,可谓勐海之春,风光无限。干茶条索紧结,银亳突显。茶汤汤色黄亮,香气纯正,滋味浓厚鲜爽。

  品名:大益普洱茶散茶(生茶)

  唛号:勐海之春

  原料:云南大叶种晒青茶

  产地:云南西双版纳傣族自治州

  工艺:大益茶制作工艺

  净含量:50g

  储存条件:通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境

  保质期:在符合储存条件下适宜长期保存

2017年润元昌巴达之春熟茶品鉴报告

一、缘起

2018年11月26日,新茶网发布了一个“2017年润元昌巴达之春熟茶357克试用评测”的信息,我看到“巴达之春”四个字,就让我想起了“斯巴达”那个英雄,顿生好感。再仔细阅读“巴达之春”,才知道这是一款用“巴达山”生态茶园的春茶所做的原叶茶,主要它有自己特有的“香”“甜”“鲜”。我只留了“润元昌,好。巴达之春,期待。”

在我心理,我还是那个英雄的情结,那“斯巴达”的影子一直去不掉。

二、收茶

在公布中茶的名单中,我看到了自己的名字。我就想,这要好好品品这个英雄的茶。12月6日,我到快递代收点取到新茶网寄来的礼盒。打开纸箱有一饼茶,裹着两层气垫泡沫。我小心拆开气泡纸,终于看到了一饼浅红棉纸包装的超薄铁饼。

三、雪茶赋诗

收到“巴达之春”茶,我觉得应该做做英雄,或者可以尝试着去做一回英雄。听到天气预报说,南方大部分省份有大雪。我心灵一动,古代不是有“烹雪煮茗”吗?既然是英雄之茶,何不在雪里去住茶一回,也好增添些雅兴。

2018年12月7日,正是天气预报里说最寒冷的日子,气温在1摄氏度左右,天空下着雨,还夹带着雪粒,冷冷的打在脸上,让我不寒而粟。回到书房,很久才缓过劲来。“新茶网福利群”正热闹,看着窗台上的“巴达之春”,望着窗外的雪景雨景,我突然来了诗兴,就来一首:大雪时节夜飘雪,天寒地冻无事求,取书独读欲点茶,炭火煮茗雪做水。正好有人接龙,我又为新茶网写了一首藏头诗:新春过后有新情,茶树吐芽春茶早,网结尘来尘网晴,好似欢聚聊好人。这时人更加热闹,接龙的诗一首跟着一首。我为网友们的激情也来一首:网络深处有江湖,谈笑风生扯闲情。爱恨情仇用水煮,和解之时一壶茶。

四、拆茶

打开两层气垫泡沫,这饼茶的包装纸上布满了浅红色的小点,就想浅红色麻布。饼中心突起的部位为品牌与标识,有一个由一棵茶芽的三片叶子组成的太阳,稍下是毛笔书写的“润元昌”,还配有拼音的大写字母,再下一点是红色印刷体“巴达之春”。天顶为老朱红色是“云南勐海生态乔木圆茶”,字体比“巴达之春”还要大两号。地角有“普洱茶(熟茶)”“净含量357克”的标识和“勐海润元昌茶厂”“云南省西双版纳”产地和企业名称。左右两边还有自己的宗旨和宣言,左边是“润元昌熟茶,春茶发酵的熟茶”,右边是“二0一五年原料,二0一七年制作”,可以想象,这是春茶发酵的熟茶,陈化的过程就有两年,制作好以后又有一年的时间了。

饼底有商品介绍文字,包括产品名称、唛号、配料、产地、净含量、批次、产品执行标准、生产许可证号、储存条件、保质期、制造商、地址、电话/传真、邮编、生产日期等。我收到的这块巴达之春标明的时间是“2017年7月6日”。没有防伪标识和商标,直接把纸折成。

拆开棉纸,就有一页润元昌的介绍。茶叶的颜色铁黑色,颜色均匀。茶叶为原叶,但是不是每片叶子都很完整。

五、闻茶

拆开棉纸,我就想问问这饼英雄之茶的味道。最先问道的是陈味,非常的醇厚。我再次把它鼻息边,轻轻的吸气,闻到的是淡淡的清爽蜂蜜味。想用茶针来拆茶,但是茶叶比较干燥,很容易撬碎,我喜欢完整的茶叶,在冲泡的时候就很少有渣滓。从边沿拆一些茶芽,茶芽太脆,压得太紧,拆起来比较麻烦,就扳了一块。共6克左右。

六、雪里试茶

为了雪里试茶,我只好把茶具都搬到花园,冒着雨雪试茶。

室外的温度为1摄氏度左右,花园是完全露天的,天空下着小雨和雪粒,地上没有积雪,看不到白雪的样子,这是唯一的遗憾。

用2寸口径的小盖碗,为了拍照方便,在泡茶过程中都不使用碗盖。用一个内径2寸的内沿米黄色和一个内径1.5寸的内沿橘红色的白底的双茶杯品味。用纯净水器的电茶壶烧开水,以便在室外保证开水的温度。

1.  洗茶。作为普洱茶的熟茶,我都有一个洗茶的习惯。一是为了洗出茶的灰尘和杂质,二是为了泡开茶叶,让后面正式的冲泡时茶叶快速泡开,茶汤的颜色和茶味快速形成。

为了把这个茶洗好,拆下来的茶叶全部放入盖碗。让电茶壶靠盖碗边缘倒入三分之二碗开水,茶比较干,茶叶及结块的茶叶都在开水里悬浮,没有下沉,也没有马上吸水,那些碎末全部浮出,悬挂在盖碗内壁。我只好端起盖碗,轻轻摇几下,让盖碗里的茶水沿着盖碗边缘顺时针旋转几圈,茶叶碎末被荡开,茶叶也周身都浸泡在开水里。也许是水的温度降得过快,茶叶表面还附着一些微小的气泡,没有完全浸湿。但是刚开始的浑乱感逐渐清澈。我不得不等四五秒,让茶叶表面的气泡消失,茶叶浸湿。

2.泡茶。

第一泡。茶叶已经全部浸湿,茶叶的颜色也成乌黑色。电茶壶与盖碗保持3寸的距离,茶壶倾斜15度,让开水注入盖碗,速度比较缓慢。开始5秒钟,茶汤的颜色非常浅,让我怀疑它是熟茶,但是看了茶饼,闻了气味,那完全没有错,是熟茶的。观察那茶叶,没有任何的膨胀,也没有任何的叶片舒展的情况。5秒钟过后,茶汤的颜色有了明显的变化,茶汤出现淡橘黄色,这让我又信心,又等了3、4秒钟,茶汤的颜色已经是浅橘黄色。我迅速出汤,但是叶底还有了叶面下的茶汤没有出干。我试了一口,最明显的味道就是鲜,并且鲜味高扬,茶味极淡,生津一般。

第二泡。电茶壶与盖碗保持3寸的距离,茶壶倾斜15度,让开水注入盖碗,速度比较快。因为有原汤的存在,5秒钟出汤,颜色有明显的改观。在盖碗里就是橘黄色,带一点点酱油色,倒入内壁米黄色的茶盏中,酱油色就更加浓些。我觉得我以前的担心是多余的,说明发酵的时间稍微不足,茶叶的生长环境稍微贫瘠些,茶叶在干燥的时候稍微快乐些,内容物跑出来的时间长一些。我这次把茶汤出净。我试了一口,最明显的鲜味稍微下降,茶味正常,比较浓郁,生津前端较多,有股泉水涌出来的感觉。

第三泡。抬高电茶壶,电茶壶与盖碗保持5寸的距离,茶壶倾斜45度,让开水快速注入盖碗,产生对冲的态势。因为没有原汤的存在,5秒钟,茶汤的颜色没有第二泡的那么深,我还是照样出汤。在盖碗里就是浅橘黄色,倒入内部浅米黄色的茶盏就是透橘红色,比酒红色要浅,要透亮。茶汤出净。试了一口,鲜味不变,润滑很好,喉咙有明显的滑感,带来的是爽快,茶味浓郁,生津面积扩大,泉涌改为面涌。

第四泡。保持电茶壶与盖碗5寸的距离,茶壶倾斜45度,让开水快速冲入盖碗。没有原汤,5秒钟茶汤的颜色恢复了第三泡的深度,倒入内壁浅米黄色的茶盏为橘红色,透亮。茶汤出净。试了一口,鲜味不变,润滑很好,有滑感,很爽快,茶味稍降,生津满口。观察茶底,没有涨发,还是保持洗茶时的体积,叶面展开的空间也小。

第五泡。保持电茶壶与盖碗5寸的距离,茶壶倾斜45度,让开水快速冲入盖碗。没有原汤,5秒钟茶汤的颜色为橘红色,透亮稍浅。茶汤出净。试了一口,鲜味不变,润滑很好,有滑感,很爽快,茶味稍降,生津满口。

想感受一下其他的状况。把茶底倒入600ML大壶里冲泡。茶汤的颜色浅了很多,为淡黄色,鲜味不变,润滑很好,有滑感,很爽快,茶味稍降,却很舒服,味道更加的自然,生津也满口。好像他天生就适宜冲淡茶。

七、总结和建议

此茶品质好,叶料不错,为原叶。茶汤颜色橘黄色接近酒红色。茶汤自然生津,饱满强冽,分层次慢慢扩展。无杂味苦味涩味,回甘低,有鲜味。(2018.12.12-15)

20180601大益普洱茶广州芳村最新报价

(提示:红色代表涨价、绿色代表跌价、紫色代表新品)

 品名

规格

工艺

价格

1801-黄金甲

357g*4*7

生茶

15000

1801-0562

357g*6*7

熟茶

2600

1801-7572

357g*6*7

熟茶

3500

1801云起

357g*4*7

生茶

24000

1801-7542

357g*7*6

生茶

5800

2018大益旺世

357g*7*4

生茶

9200

1701轩辕号

357g*6*7

生茶

180000

1701-柔侠

357g*7*6

熟茶

14000

1701金大益

357g*7*6

生茶

35800

1701 - 味最酽

357g*7*4

熟茶

1750

1701 - 味最酽

357g*7*4

(生茶)

3030

1701-天地一流

357g*7*4

生茶

8800

1601  - 山韵

357g*7*6

生茶

23500

1701    - 7572

357g*7*6

熟茶

4400

1701-7542

357g*7*6

生茶

6600

1701—星耀亚洲

357g*7*4

生茶

9250

1601-厚德饼(熟)

357g*7*4

熟茶

1700

1601     -   8592

357g*7*4

熟茶

2200

1701—凰后

357g*7*4

生茶

16800

1601黄金岁月

357*7*4

生茶

9600

1601 兰韵

357g*7*4

生茶

18900

1601-7572

357g*7*6

熟茶

4300

1601-V93

10*2

熟茶

1550

1601-珍藏孔雀

357g*7*6

生茶

55500

1601 陈香雅韵

357g*7*4

熟茶

2100

1601 玫瑰大益

357g*7*4

熟茶

9600

1601 徽之韵

357g*7*4

熟茶

1500

1601 金玉

357g*5*4

熟茶

2080

1601 老树圆茶

357g*7*6

生茶

24200

1601-7752

357g*7*4

熟茶

2100

1601 高山韵象

357g*7*4

生茶

6300

1601 金果

357g*7*4

熟茶

1780

1601 六六大顺

660g*12

熟茶

2800

1601-7452

357g*6*7

熟茶

2850

1601-7542

357g*6*7

生茶

6400

1601龙生甘露

357g*4*7

生茶

5600

1601 美猴乾坤

357g*4*7

生茶

7600

1601 悟空饼

100g*5*16

熟茶

2500

1501-高山韵象

357g*4*7

熟茶

1950

1501-7742

357g*6*7

生茶

10200

1501-南糯青饼

357g*4*7

生茶

7800

1501-普洱源

357g*7*4

生茶

1700

1501-飞虎传奇

357g*7*4

熟茶

2680

1501-御贡圆茶

200g*5*6

熟茶

2400

1501-勐海生沱

250g*2*16

生茶

1050

1501-大益传奇

357g*7*6

生茶

6300

1501-勐海熟沱

250g*2*16

熟茶

1100

1501-陈香雅韵

357g*7*4

熟茶

1750

1501-陈韵青饼

357g*7*4

生茶

4600

1501-紫大益

357g*7*6

生茶

14900

1501-古韵传芳

357g*7*4

生茶

8900

1501-普洱源

357g*7*4

熟茶

1550

1501-春圆

357g*7*6

生茶

2400

1401-红玉

357g*7*4

熟茶

3100

1501-7692

357g*7*4

熟茶

1850

1501-甲级沱

100g*5*20

生茶

1630

1501-V93

100g*5*20

熟茶

1780

1501-大吉象山

357g*7*4

生茶

2650

1401-金针白莲

357g*7*4

熟茶

7600

1501-善美祥羊

357g*7*4

生茶

4800

1401-大益传世

357g*7*4

生茶

14800

1401-大叶醇

357g*7*6

熟茶

2500

1401-勐海孔雀

357g*7*6

生茶

14800

1401-勐海之星

357g*7*4

熟茶

2700

藏心 琥珀珍

457g*6

熟茶

1900

藏心 红珍

357g*6

熟茶

1800

1401-V93

100g*5*20

熟茶

1820

1401-红丝带

357g*7*6

生茶

4100

1401-普知味

357g*7*6

生茶

2500

1401-7262

357g*7*4

熟茶

2200

1401-易武正山

357g*7*4

生茶

10800

1401-7542

357g*7*4

生茶

3250

1401-7582

357g*7*6

生茶

2700

1401-玉润天香

357g*7*6

生茶

4700

英雄骏马特藏版

800g*4

生茶

5800

1301-菁华厚砖

1000g*12

生茶

3300

1401-英雄骏马

357g*7*4

生茶

7800

1301-金色韵象

357g*7*4

生茶

10200

1301-陈韵方茶

250g*48

生茶

3500

1301-新版7542

357g*7*4

生茶

3300

301-高山韵象

357g*7*4

生茶

6800

1301-7742

357g*7*6

生茶

7900

301-8582

357g*7*6

生茶

2900

301-7562

250g*60

熟茶

3150

301-早春乔木

357g*7*6

生茶

23000

301-8542

357g*7*6

生茶

2800

301-丹青

357g*7*4

熟茶

6600

301-7542

357g*7*6

生茶

5000

301-灵蛇献宝

357g*7*4

生茶

7550

201-笋壳砖

250g*60

生茶

2700

201-熊猫沱

100g*5*20

生茶

3900

201-巴达高山

1000g*12

熟茶

3800

201-布朗孔雀

357g*7*4

生茶

70500

201-龙印

357g*7*6

生茶

42000

201-高山韵象

357g*7*4

生茶

11000

201-天地人和

357g*4*8

生茶

3500

201-易武正山

357g*7*4

生茶

19500

201-翡翠大益

357g*7*4

生茶

10800

201-银大益

357g*7*6

生茶

19300

201-勐海之春

357g*7*6

生茶

3600

201-普知味

357g*7*6

熟茶

2700

201-五子登科

357g*5*6

生茶

20300

201-春尖青沱

250g*2*24

生茶

2750

201-8582

357g*7*6

生茶

3200

201-春早

500g*12

生茶

3000

201-7572

357g*7*6

生茶

5300

201-7542

357g*7*6

生茶

5300

201-金针白莲

357g*7*4

熟茶

8600

201-7532

357g*7*6

生茶

4000

201-7552

357g*7*6

熟茶

4000

201-龙腾盛世

357g*7*4

生茶

16000

101-大益之恋

357g*7*4

熟茶

3000

101-大益之恋

357g*7*4

生茶

4800

101-九二方砖

100g*120

生茶

13300

101-凤柱圆茶

357g*7*4

生茶

32100

101-味最酽

357g*7*6

生茶

5000

101-巴达高山

357g*7*4

生茶

5200

101-百年辛亥

357g*7*4

生茶

9700

101-金大益

357g*7*6

生茶

85500

辛亥革命100周年

1911g*1

生茶

10800

101-老茶头

250g*40

熟茶

6400

101-易武正山

357g*7*4

生茶

33000

101-玉润普饼

357g*7*4

熟茶

3000

101-勐海之春

357g*7*6

生茶

3700

102-7542

357g*7*6

生茶

5000

101-春早

500g*12

生茶

2900

101-7262

357g*7*6

熟茶

4500

101-7742

357g*7*6

生茶

13800

101-7572

357g*7*6

熟茶

5400

101-0532

357g*7*6

熟茶

3900

101-7542

357g*7*6

生茶

6000

101-勐海之星

357g*7*4

熟茶

3900

101-宝兔迎财

357*7*4

生茶

7950

006-7542

357g*7*6

生茶

5500

001-7592

357g*7*6

熟茶

3500

001-大益五子登科

150g*5*18

熟茶

6300

001-红韵圆茶

100g*5*24

熟茶

5300

001-大龙柱

5kg*2

熟茶

4300

002-甲级沱

100g*5*30

生茶

2500

001-五羊颂福

100g*5*12

生茶

2850

002-8582

357g*7*6

生茶

3000

001-老茶头

250g*60

熟茶

9500

005-7572

357g*7*6

熟茶

4100

001-女儿贡茶

200g*5*8

生茶

3000

001-冠军滋味

700g*8

生茶

2650

002-8592

357g*7*6

熟茶

3400

005-7542

357g*7*6

生茶

5000

001-亚运珍藏

357g*7*4

生茶

11600

001-易武正山

357g*7*4

生茶

14500

001-高山韵象

357*7*4

熟茶

3600

001-黄金岁月

357g*7*4

熟茶

8800

001-普知味

357g*7*6

生茶

3580

001-7552

357g*7*6

熟茶

3950

002-V93

100g*5*30

熟茶

3650

001-宫廷普洱

200g*5*8

熟茶

4600

001-金砖

1000g*8

熟茶

5000

001大龙饼

6000g

生茶

4600

003-7542

357g*7*6

生茶

5150

002-7542

357g*7*6

生茶

5500

001-7542

357g*7*6

生茶

7800

001-贡沱

100g*60

生茶

1850

001-黄金岁月

357g*7*4

生茶

14200

001-布朗青饼

357*7*4

生茶

15000

001-贡沱

100g*60

熟茶

2030

001-巴达山有机

357g*7*4

生茶

4200

001-春早

500g*12

生茶

3350

001-甲级沱

100g*5*30

生茶

2800

001-7562

250g*60

熟茶

4000

002-7572

357g*7*6

熟茶

5500

001-云鼎

357g*7*4

熟茶

3400

001-普知味

357g*7*6

熟茶

3400

001-印象

357g*7*6

生茶

6500

001-8592

357g*7*6

熟茶

3800

001-8582

357g*7*6

生茶

3800

001-V93

100g*5*30

熟茶

3800

001-银孔雀

357g*7*6

生茶

6700

001-瑞虎呈祥

357g*7*6

生茶

36000

001-金针白莲

357*7*4

熟茶

12800

001-孔雀沱茶

250g*24

生茶

5400

001-勐海之星

400g*7*6

熟茶

7800

001-7262

357g*7*6

熟茶

5400

001-7572

357g*7*6

熟茶

5900

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