更具润感、更具活性:2019年润元昌润活熟茶试用报告

  前几年有位老同志在喝茶时说过:“人生如一杯茶,早年如刚沏的茶,茶叶漂在水面之上,那是一种无根的心态,浮躁狂妄;中年时慢慢变得稳重,慢慢下沉;晚年时已没有了当初浮在水面的轻浮,身心早已平静,凡事都看开了,如同茶叶下沉到杯底,一切顺其自然。”当时也就听听罢了,现在回想起来,人生何尝不是这样。

  喝茶只需两个动作——拿起和放下。人生亦如喝茶,虽看着繁杂,其实又何尝不似如此简单?有些事何必纠结于心?有些人何必纠缠不清?很多时候,看淡一些,看轻一些,世事原本可以像喝茶一样,不过拿起和放下罢了。

  一、品牌介绍

  润元昌茶厂位于云南西双版纳州勐海县布朗山茶区。布朗山茶区是普洱茶行业最优秀的产区之一,茶王老班章就位于布朗山茶区。润元昌定位于为懂茶的普洱茶发烧友生产收藏级别的精品普洱茶产品,注重产品的后期转化价值。在选料上提出三个坚持:坚持以大树茶为主,坚持以春茶为主,坚持以高山古树茶为主;产品口感上以“浓强丰富、饱满厚实”为风格特征。

  2006年

  润元昌初创团队在勐海开始生茶制作与熟茶发酵的研究。

  2011年

  润元昌品牌创立,正式推出产品。

  2012年

  润元昌率先提出“春茶发酵的熟茶”这一发展战略,坚持全线熟茶采用春茶发酵。

  2013年

  润元昌组建专业发酵团队,初代明星产品“布朗之春”熟饼引爆市场,口碑逐渐建立。

  2014年

  着力上游资源布局,润元昌在勐海建立了面积超3000平方米的发酵车间、超10000平方米的陈化仓库、构建千吨级的原料库存,实现大发酵,大仓储。

  2015年

  润元昌技术和产品体系进一步完善,推出包括采用布朗山树茶发酵的大美之春、国民熟茶中国好韵在内的多款熟茶产品,市场口碑逐渐加强。

  2016年

  润元昌以技术革新推动产品创新,推出班章之春等高端产品。不断进行产品和技术的微创新,包括无农残检验、十道净化、全程离地、山泉水发酵等;另一方面,成立柑普茶专用熟茶发酵车间和仓库,熟茶成为润元昌品牌支柱。

  2017年

  润元昌成功研发“润活”发酵技术,推出铁饼熟茶。

  润元昌首创的“润活”发酵技术是指:在熟茶制作的过程中,通过“富氧发酵”、“加压发酵”等一系列新工艺的应用,提高茶叶内含物质的释放度,减少鲜爽物质损耗,更大程度保持茶叶活性,最终达到提升熟茶滋润鲜活口感的目的。润元昌首创的“润活”发酵技术,倡导做更具润感、更有活性的精品熟茶,在熟茶制作的过程中,以与时俱进的创新工艺,为熟茶的后期转化做好更充分的准备,创造更大的价值空间。

  二、润活熟茶介绍

  品牌:润元昌

  分类:普洱茶 - 熟茶

  厂家:润元昌茶厂

  规格:357克/饼

  净重:357克

  工艺:熟茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  保质期:越陈越香

邮寄包装,包装一如既往严实

邮寄包装

邮寄包装,采取密封袋包装

邮寄包装,密封袋印有自家品牌

茶饼正面

茶饼背面

  茶饼正面,盖碗中茶香上漂呈现出一个“润”字,“润”中有茶树,有茶山,有云朵,我理解是高山云雾出好茶,不知道大家怎么理解。

茶饼背面,生产日期为2018年11月15日。

双层棉纸

内票

内票介绍

碎茶较少

  双层棉纸包装利于后期转化,茶叶醇香,无任何异味。内飞、内票齐全,同时可以看出茶饼圆润,饼边饱满自然,色泽红褐油润,茶条粗壮、肥硕,饼面清晰。

  茶饼松紧有度,取茶8g,盖碗、公道杯、品茗杯等伺候试饮。

  三、试饮

  第一泡:洗茶一道,第一泡茶汤色如红酒般红亮,茶汤清透诱人,茶汤之干净可倒影出桌上的吊兰花,生津回甘明显,汤感轻盈,没有发酵过熟的焦苦味。

  第二泡:汤色有所加深,汤色油润醇厚,因是斗笠杯,杯底汤色稍深,生津回甘明显持久,口感甘醇,初闻碗盖有淡淡的糖香,冷后愈浓。

第三泡

第四泡

  第三第四泡:汤感粘稠厚重,入口唇齿留香,滋味爽口顺滑,水路细腻,可以清晰的倒影出屋顶吊灯,如此汤色,大爱。茶汤过后两颊及舌底有明显的丝丝甘甜和微微的清凉感,持续时间较长。

第五泡

第六泡

  第五第六泡:汤感依然粘稠厚重,滋味爽口顺滑,水路细腻,生津回甘明显持久,内质丰富,口感甘醇,茶韵明显,甘韵足。茶汤颜色过渡也比较均匀,无明显断层感。

第一泡至第六泡汤色

第七泡

第八泡

  第七泡第八泡:汤感粘稠厚重有所下降,但滋味爽口顺滑,甜度尚好,从头至尾口腔的舒适度都很高。

  第一泡至第八泡混汤,汤色如红酒般红亮红润,茶汤清透诱人,无需繁复的描述,只需一个恰好的白瓷杯,就能将红亮清透的茶汤表显得淋漓尽致。

  叶底柔软,肥嫩有弹性,色泽褐色,具有极高的后期转化空间。

  润元昌首创的“润活”发酵技术使得茶汤更具润感、更具活性,汤感粘稠厚重,滋味爽口顺滑,水路细腻,生津回甘明显持久,内质丰富,口感甘醇,茶韵明显,甘韵足。对于熟茶,有人喜欢浓稠的顺滑,有人喜欢清润的爽口,而润活,能把两者平衡,呈现给茶客更别具一格的熟茶!在建国70周年能收到新茶网的厚礼真是幸运,同时也感谢新茶网的信任与支持!

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