——云山雾海,古木遮天,茶乡勐海,普洱之巅。
勐海因茶而生,是普洱茶树的伊甸园,这里土壤肥沃,雨量充沛,得天独厚的生态环境构成了天然的净化系统。勐海七子饼(生+熟)的原料便来自这令人称赞的勐海秘境。精湛的制茶技艺,让勐海七子饼茶富有了浓厚悠长、淳朴厚实的勐海韵味。
01
勐海七子饼茶生饼
勐海七子饼(生)选自勐海秘境滋味厚重饱满的乔木老树,山野韵味悠长,宜饮宜藏。
茶汤润喉,温润暖腹,手捧瓷杯,细品来自勐海的生茶韵味。
勐海七子饼(生)茶汤醇厚,汤色金黄,汤感清香,抿一口茶汤勐海气韵足,鲜活滑口,回味悠扬。
产品信息
产品名称:勐海七子饼生茶
原料:勐海县核心产区乔木老树茶青
规格:357g/饼 7饼/提 14饼/箱
统一售价:355元/片
02
勐海七子饼茶熟饼
勐海七子饼(熟),精选勐海秘境滋味厚重饱满的乔木老树普洱茶为原料,伴随着精湛技艺的轻发酵工艺,香气均衡而沉稳,随着岁月的流逝,不断转化,口感顺滑,存放三年五载,韵味更佳。
茶水相遇,悠悠茶香扑鼻而来,均衡而沉稳;盖碗中的茶叶也慢慢舒展开来,浸出迷人的茶汤与滋味。
入口醇厚润滑,回甘生津,汤水饱满厚实,层次感丰富。
产品信息
产品名称:勐海七子饼熟茶
原料:勐海县核心产区乔木老树茶青
规格:357g/饼 7饼/提 14饼/箱
统一售价:355元/片
2019年龙园号勐海七子饼茶380克生茶
产品说明
品牌:龙园号
分类:普洱茶-生茶
厂家:云南西双版纳州古茶山茶业有限公司
规格:380克/饼,7饼/提
净重:380克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2019
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
2019年龙园号勐海七子饼精选云南西双版纳勐海茶区乔木晒青毛茶为原料,饼型周正、松紧适度、条索均齐肥壮、汤色黄绿翻亮、香气纯正,滋味醇厚回甘,叶底肥厚鲜嫩。
图片欣赏
8582七子饼茶,是勐海茶厂的一款经典老茶。在很多资深茶友心目中,8582甚至可以和生茶配方标杆——7542相抗衡。
8582普洱茶
今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,为我们讲述8582的辨识技巧。
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一、8582的包装特色
8582有好几款的包装特色,有厚草纸、薄手工纸和薄网格纹纸,不同款式的包装纸都与年代有关系的,可以辅助作为年代的辩识。
厚草纸是较为早期的一包装用纸,但对8582而言,厚草纸使用的年期都算长,有好几批 8582都是用上厚草纸、厚棉纸,因此不能够简单地认为,凡是厚草纸的就一定是早期的8582,要用喝的才能作准。
8582的包装
但薄手工纸和薄网格纹纸的小口中八中茶外包纸,则较为肯定是较后期的8582,因为这两类包装纸,并不可能出现于1980年代中期,所以薄手工纸和薄网格纹纸的8582估算为1990年代初,也算合理。
二、第一批8582的饼型与拼配特色
第一批8582的饼型特色有点不规则,且厚薄不均,原因是这拼配是全新的拼配,第一次加入这么多的“粗叶”,所以技术上尚未能够完全充份掌握如何在有颇多“粗叶”的情况下压出来的饼还是均匀的饼型。
8582普洱茶
这批8582不单饼型不规则,而且茶饼的中心特厚,因为“粗叶”特多之原故,所以茶饼中心部分厚厚的,是8582七子饼的一大特色。
第一批之后的8582,由于压制技术日渐成熟,所以饼型较为圆润好看,看起来和摸起来都较为均匀,不太会厚薄不一。
茶饼拼配方面,8582饼背的叶子较为粗大,而且中间会有些“粗叶”显露出来。这是由于8582的配茶含有不少8级至9级的里茶,把茶拨开,夹在中间的“粗叶”就会跑出来,因此,不难与其他配方的茶饼作出分别及辨识。
茶饼拼配的粗叶
三、第一批8582的茶质表现
我有幸喝过第一批 8582,茶汤的颜色略为深红,可能是存仓的关系,但无损其风韵,因为此茶的陈韵和旧茶韵表现突出、质厚、水质清甜、这种清甜绝非新茶那种甜,而是老茶那种“厚、润、甜”,绵绵而且细长的。
最重要的是它生润的感觉,绝不像有些茶喝后会锁喉的,它的回甘和泡水时间都很长,有十多泡,算是不错,很有品茗的乐趣,有点像年轻的印级茶。以目前印级茶价高的年代,偶尔可以喝上一口这道茶,都心满意足。
茶汤
当然,8582七子饼在印级皇者面前,当然无法相比,仍是青年的小伙子而已;但如果与1990年代中期的茶较之,当然算是陈韵尽显,优雅非凡。所以茶友应选择适合自己口感的8582去品茗,乐趣悠然而生。
文章参考:陈淦邦《8582的辨识与茶质综论》[J].《茶艺·普洱壶艺》