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玫瑰与茶道

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作家与茶

茶是清淡之物,作家是幻虚之人,二者必成朋友。在中国历史上,从古至今,作家与茶就结下了不解之缘,唐朝有诗人李白、王维,亦仙亦僧,以茶催化自己;词人陆游,更是对茶咏叹不绝。近代以降,作家更是不分中外,对茶的描述与品位越来越多。盖因近三四百年以来,中国茶叶出口英国,由英国波及其他国家,狄更斯等国外作家对茶的描述,可谓细致入微。

学贯中西的林语堂,早年以“三泡”之说来比喻喝茶,多少还有些流俗;后来到西方国家引介中国茶文化,他是典型的安逸派文人,和周作人当有一比。在骨气方面,周作人无法和他的哥哥鲁迅先生相比。虽然周氏兄弟二人反目的原因,至今仍为文坛难以解除的公案,但二人对喝茶的态度,也可看出两人生活态度之断然不同。周作人把喝茶当生活,讲究自我享乐;鲁迅把喝茶当作人生要事,乐于分享他人,他的好友日本作家内山完造先生在他的书店向顾客施舍茶水,鲁迅也甘愿奉献茶叶以相助。这是鲁迅呐喊品质的外露,与周作人虽为同胞兄弟,两人终因气质不同而分道扬镳,是在所难免。

说着说着就想到了汪曾祺,汪先生最值得回忆的时光,就是在西南联大时的喝茶清闲之时。昆明茶室,有大茶楼小店铺之分,汪先生那时是一介穷书生,喝不起好茶,也不能像他后来写的《沙家浜》里的阿庆嫂“垒起三星灶、铜壶煮三江”那么潇洒,只能邀二三学子或同道,在昆明小茶店里卖弄文人骚情。汪先生精于茶道,与其小时在高邮养成的习惯有关。高邮是苏北的一座水城,往来人多,歇脚、等船,需茶解乏消磨时光。城内茶馆与牌局相伴而生,演绎着小镇人的凡俗生活,也正因为这样的人间烟火气,让汪曾祺的散文有着直接打通读者任督二脉的功夫。

陆文夫先生喝茶,堪与汪先生有一比,写作时,一本书,一支烟,一杯茶,构成文人独有的物质世界与精神世界的平衡。茶分多种,即便是喝茶,最低种的茶是茶末,茶末也有高末、低末、灰末之分,陆先生是断然不喝灰末的。多年以来,他一直坚持喝高末,体现着那一代知识分子的尊严。读到他的文字,哑然失笑之余,还是感到些酸涩。

老舍先生能耐,一部《茶馆》描述了三代人的精神生活,五十多年的历史,浓缩在茶馆里表演,这要作家具有怎样洞穿世事的能力?老舍先生是把人间事,做成了茶饼,然后泡出来给观众喝,只有身手不凡的作家,才有这样的大手笔!只是他后来把自己变成了一枚茶叶,泡进深水,让后人猜测那湖的温度。

我在北京,很少约作家朋友喝茶,倒是有一位女作家,喜欢喝各类花茶。有一次她请我品茶,菊花的黄和玫瑰的红,在玻璃杯里荡漾开去,犹如女作家的作品。受人敬重的冰心老人,生前最喜欢喝茉莉花茶,晚年特别喜欢喝菊花茶,看着菊花在杯子里铺散开。她的文字,透着朵朵花香。

鲁迅先生最喜欢用盖碗茶喝茶,是因为他有过用长袍捂茶没有喝出好茶滋味来的经验教训。鲁迅体会到好茶要有好茶具,这盖碗茶是有很多讲究的,上盖为天,下托为地,中间的茶碗代表人,掬一尊盖碗茶,天地人则合二为一也。

对茶的态度,也是文人文风的体现。被人尊为“茶博士”的胡适,他的少年好友,算作他本家长辈的茶叶商,原打算以他的名义做茶叶广告,被他断然拒绝。

古今作家对茶叶的态度,里面真是藏着很多学问。读读作家们的茶学问,必有收获。

(摘自2019年3月17日《新民晚报》第14版“夜光杯”栏目;作者:戴荣里)

为什么香道席上,都爱选沉香?

沉香,自古以来享有盛誉,具有古老而悠久的历史文化,无论是香道文化、文玩、入药被公认为众香翘楚。


其更是位居“沉檀龙麝”四大名香之首,堪称香木舍利、琼脂天香,是大自然恩赐的自然瑰宝,也是无数玩香人一直追捧的名品。


香道席上,沉香素来是当成贵族来看待的,因此重要的场合都会选用沉香,如若送礼也会更多挑选沉香以显礼重。



本期杯小茶推荐的是香香道礼盒分别为玄与武两种香型,根据不同沉香的调性制成的两种奇妙组合。其中,玄比较飘逸舒心,武比较优雅清凉,两管总共20g,还赠送双色玄武香插底座。


这赠送的双色玄武香插底座,还特别值得介绍呢!玄武香礼中“古铜”款玄武香插为初次发售。玄武,初为龟相,为北方水神,由此灵感制成这款玄武香插底座。且此款只在玄武香礼中出现,不单独售卖。




想要修身养性、清新空气、平静心绪或者安抚睡眠,有这一盒就够了!而且玄武有长寿吉祥的寓意,以这款沉香礼盒送人也是意头好,而且体面哒!福利价仅需99元,赶在快递停运前囤年货喔!


伊利安沉香、玫瑰精油

 

伊利安沉香的土沉多以黄油出现,多是黄褐色的。


在香味上,伊利安沉香奶味略带草药韵,其香味比较飘逸舒心,没有土沉的泥土气息,也不带沼泽地的草香,香味偏会安,带有一丝甜韵,但是比较淡雅,甘甜中带有一些苦涩,很难用言语来形容,是可以一闻的香品。


当伊利安沉香遇到玫瑰,别样的芬芳瞬间深入你心。




安汶沉香、龙涎香、龙脑、复方精油


按照一定的香料配伍原则,将多种香料按照不同剂量调和在一起,使气味融合,满足合香者身心诉求,从而形成的一种独立香品。“武”就此诞生。


觉得单一香方有点“太老气”,可以试试“轻香气”。以星洲沉香为基调,加入优雅玫瑰、神秘龙涎、清凉龙脑以及植物复方精油,让您感受不一样的香气。




纯正原材料,放心使用


香气,漂浮在空气中,当然要选好的。只有放心的原材料,闻着才让人放心。

 

这款线香,采用原材研磨成粉,配以辅助成分,以及楠木粉精制而成,粘粉比例少,香味好,好闻又好用!


线香,由香粉制成,呈线型,用打火机一点就燃。每支可以燃烧大约35分钟,两管总共20g,可以用很久了呢!



点沉香,轻奢生活


熏香,有各种各样的好处,近些年来也越来越流行了。

 

喝茶点香,修身养性:茗茶作伴,点上一支奶甜的“玄”沉香,淡雅奶味配以文雅玫瑰花香,看着烟雾袅袅升起,幸福甜蜜感油然而升。


看书点香,摒弃浮躁:不妨在看书时,点上一支清凉的“武”沉香,在淡淡清香的缭绕中,随着书本的引领,渐渐进入佳境。伴着熏香在书海徜徉,感觉甚是美好。


办公点香,提高效率:点上一支清凉的“武”沉香,空气中便弥漫了清新的气味,整个人也神清气爽了。心情舒畅之后,办公效率就会大大提升。


夜里点香,安抚睡眠:睡觉时,点上一支奶甜的“玄”沉香,抚平焦躁,心气宁和了。白日里的浮躁心绪,渐渐被平息,睡眠质量自然上升了。


茶道以协和、香道以静心


与茶道一样,香道在实施过程中,茶叶与熏香所产生的美妙香气让人感到心旷神怡,身心愉悦,使心灵获得安宁。


在现代喧闹的都市生活中需要动中取静的意境。


被梳理得分外温柔的阳光映射进屋,熏一柱香,泡一壶茶,在一柱好香与一壶好茶营造的芳香世界中,充分感受到鼻孔的顺畅、咽喉的甘甜、身体的舒适、心灵的清净,闭目养神,静静地感悟茶叶和香带来的奇妙感受,浮躁的心也会变得踏实。



本期杯小茶推荐的是香香道礼盒,分别为玄与武两种香型,根据不同沉香的调性制成的两种奇妙组合。其中,玄比较飘逸舒心,武比较优雅清凉,两管总共20g,还赠送双色玄武香插底座。

《茶道入门 从零开始学》

编号:GDZPS7662
书名:《茶道入门 从零开始学》
版别:江苏凤凰科学技术出版社
作者:戴玄编著
书号:ISBN 978-7-5537-9779-3
定价:45.00
出版日期:201901
内容简介
从神农尝百草发现茶到现在,已有数千年光阴,茶作为一种大众健康饮料,已经走进普通百姓家。中国茶,不仅仅作为一种日常生活不可或缺的饮料,更作为一种生活文化,从遥远的神话传说走进了寻常百姓家。本书紧紧抓住中国茶这个特色,围绕选、冲、泡这个主题,兼顾赏、鉴、品,并延展介绍名茶名水,茶事茶话,茶艺茶所,把浓郁的中国茶文化蕴含在简洁实用的内容中,力求一册集采百茶之香,一杯品尽中国味道。
目录
第1章 茶的前世今生
南方有嘉木
起源
形态
生长环境
方寸细品茶文化
一个传说
千古茶风
茶道千言化零落
何为茶道
人在草木间
一盏茗香遍天下
第2章 识茶鉴茶
绿茶
西湖龙井
碧螺春
黄山毛峰
太平猴魁
六安瓜片
庐山云雾
婺源茗眉
信阳毛尖
蒙顶甘露
径山茶
顾渚紫笋
安吉白茶
乌龙茶
铁观音
大红袍
冻顶乌龙
武夷肉桂
闽北水仙
铁罗汉
永春佛手
凤凰单枞
黄金桂
白鸡冠
文山包种
白毫乌龙
黑茶
普洱生饼茶
普洱熟饼茶
六堡茶
湖南黑茶
红茶
祁门红茶
正山小种
滇红工夫
金骏眉
政和工夫
坦洋工夫
C.T.C 红碎茶
九曲红梅
黄茶
君山银针
霍山黄芽
蒙顶黄芽
莫干黄芽
白茶
白毫银针
白牡丹
花茶
茉莉花茶
玫瑰花茶
造型花茶
第3章 茶具
古今茶具大观
一器成名只为茗
百变材质皆入茶
选好器,泡好茶
入门必备茶具
煮水器
茶罐
茶壶
茶杯
盖碗
公道杯
茶盘
过滤网
滤网架
茶道六君子
茶荷
闻香杯
杯托
壶承
盖置
茶巾
废水桶
水盂
茶玩
壶中的乾坤
爱茶人的首选
好茶爱紫砂
千奇百怪的造型
慧眼挑好壶
养壶亦养心
第4章 泡茶品茗
聚水凝香
古人观水
现代用水
科学煮水增茶香
泡茶有道
泡茶基本手法
玻璃杯泡茶法
盖碗泡茶法
壶泡法
同心杯泡茶法
冲泡名茶
冲泡西湖龙井
冲泡碧螺春
冲泡黄山毛峰
冲泡铁观音
冲泡大红袍
冲泡冻顶乌龙
冲泡普洱生饼茶
冲泡普洱熟饼茶
冲泡祁门红茶
冲泡君山银针
冲泡白毫银针
冲泡茉莉花茶
办公室轻松泡茶
附录:茶俗茶事
茶事
茶圣
茶经
茶诗
茶画
茶俗
中华茶俗
天下茶俗
评茶常用语
戴玄,从事茶文化研究、传播工作多年,资深茶书策划,爱茶人士。茶文化简单阅读的先行者与传播者,希望为每一个喜欢茶的读者提供内容全面、阅读简单的作品。
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