近日，广东省文化和旅游厅发出《关于首批广东省乡村旅游精品线路名单的公示》拟认定全省100条乡村旅游精品线路，其中清远共有8条精品线路入围。
英德市（英西峰林乡村休闲线路）洞天仙境—九龙峰林小镇—英西峰林走廊—彭家祠—德高信T三有机茶园—老虎谷漂流—九重天。
德高信T三有机茶园成为清远唯一一个以茶园为旅游目的地的茶园。
德高信T三有茶园位于广东省英德市黄花镇，地处“南天第一峰林风光”之称的英西峰林核心景区内。德高信茶园处在原生态环境中，群山环抱，无污染，自然生态环境优越。3000余亩的全有机种植模式，茶园气候条件独特，其空气、水质、土壤均达到有机种植的高要求。
广东十大最美茶园
英西峰林核心景区之一
10年倾力打造
全园3000亩有机茶园
4证30国有机认证
拥有世界上唯一茶品种：可可茶
从山脚花15分钟徒步到万峰岭，一睹英西峰林的盛景，1300多座的山峰、山峰形状丰富多彩，茶园前方的峰群从左至右延伸约21公里，看不见的开头、也望不到尾的尽头，山峰重岩叠嶂。到达山顶的拍照标准必定离不开，左侧：背靠茶壶山（长寿），右手托笔架山（福气），左右承金蟾山（财富），一副极具寓意的“福禄寿”全景照跃然而现。右侧：背靠群山、湛蓝的天空下隐逸着仙境般的山野。
茶园徒步是最能将观赏风景和锻炼身体结合的运动之一，茶园内有2000多米的环山大道，从山脚到山之巅，从山之巅到山脚，在路上或许会偶遇山鸡妈妈带着小山鸡穿过路道、或许色彩斑斓的雄性山鸡会从你身旁飞身而起；茶园里鸟类丰富，四处传来鸟鸣，让你置身于一处世外桃源。
T三有机茶拥有35个品种的品种园，有专人讲解茶叶采摘标准，什么叫有机茶？有机茶是怎么种植的等，在茶园里体验有趣的有机茶种植科普讲解、采茶、手工制作提香茶、擂茶、寻找茶苗、茶艺表演、品茶等，做一天惬意的茶农，将采摘的新鲜茶叶带回家，做最天然的有机面膜。T三有机茶一直坚持有机种植，形成原生态的完整生态链，更多的乐趣等您去发现。
1.茶叶知识讲解
我们有专人讲解科普有机茶：种植、土地图样改良、茶园虫害物理防治、标准生产下的茶叶采摘要求等等，更多的硬货分享等你来袭。
2.体验采茶
采茶也是一门技术，在茶园讲解员教导下，学习采茶手势并分辨一芽一叶、一芽二叶的采摘标准，在T三有机茶园里的茶叶是可以直接采来吃的。
3.师傅示范炒绿茶
学习手工制作绿茶的具体步骤和技术，把亲手制作的绿茶带回家给家人或者朋友分享。
4.体验炒茶
5.体验擂茶
把亲手采摘的茶青擂成茶末，可以直接冲水喝，可以带回家做美食、做面膜。
6.寻找茶苗
茶行之间有些自然脱落的茶果，偷偷地发了芽，找到它种起来，可爱的小茶树充满希望，看着它慢慢长大。
7.茶艺表演
一首诗词《欲醉茶园赋诗书》在音乐与茶园风光交映之下，一边欣赏茶艺表演，一边观赏茶园风光。
在眼下这个时间段成为很多摄影人追逐的热门。手持“长枪短炮”、操作无人机的影友们各显神通，多样的茶园照片大量涌现。既然是人人都拍，如何才能获得“人无我有”的照片？T三有机茶园内既能捕捉到朝霞下劳作的茶农，也能捕捉到山与晚霞相互映衬的镜头，深秋时节更能观赏到“日月同辉”的现象······
茶园山脚下有T三有机茶接待中心，室内全冷暖器覆盖，可容纳300人，室外有广场，这里空气清新，让人心旷神怡，欣赏茶艺表演，品一杯香茗，觅一处休闲。
高新技术企业（2018年国家级）
国家生态原产地产品保护单位
全国光彩事业重点项目
广东省传统文化教育基地
广东省环境教育基地
多所高校教学实习基地
清远市重点推荐旅游景区
精准扶贫“百企扶百村爱心企业”
广东省生态与健康工程技术研究中心
·······
英西峰林，位于广东英德市西南60公里的九龙镇、黄花镇（明迳+岩背），是群山环抱的一片谷地，喀斯特地貌，自然景观似桂林，故有“英西小桂林”之称，这里密集分布着上千座石灰岩山峰，溪涧、岩洞，古建筑点缀其间，是广东省最长、最密集的峰林景区。
溪村峰林航拍/黑豹
周边美食
一个多月前，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入人类非物质文化遗产代表作名录。其中，就包含了来自金华市的绿茶制作技艺(婺州举岩)和庙会(赶茶场)。
金华茶非遗能够成功入选“人类非遗名录”十分可喜，值得骄傲，然喜悦之余，更多的是思考如何更进一步。
不久前，习近平总书记也对非物质文化遗产保护工作作出重要指示，省委、市委也相继召开会议传达学习相关精神，对做好茶文化、茶产业、茶科技“三茶”融合提出了更高的要求。
面向未来，申遗之后，我们应怎样写好、写深、写大茶文章呢?这样的问题，每一个茶企和茶非遗传承人一直在深思。
好茶需要好吆喝
金华自古盛产茶叶，历来是全省重要的优质名茶产区。
得天独厚的地理环境，培育出了不少精品茶：婺州东白早在唐代就跻身贡品行列;同样是贡品的婺州举岩，其制作技艺第二批入选国家非物质文化遗产;兰溪毛峰被周恩来总理选为国礼茶馈赠访华的尼克松总统;上世纪80年代，金华茉莉花茶闻名全国;上世纪90年代，金华有机茶一直在全国占据领先地位。
细数下来，金华不缺名茶。但金华名茶的影响力和规模都比较小。以绿茶制作技艺(婺州举岩)为例，与它同时入选第二批国家非物质文化遗产的，有黄山毛峰、太平猴魁、铁观音等茶的制作技艺。无论哪一种，都是被全国市场广泛熟悉的品牌，比婺州举岩要响亮得多。
还有婺州东白。磐安县是中国生态龙井茶之乡，金华是龙井茶的主要产区之一。但提起龙井茶，人们更多的是知道西湖龙井，知晓婺州东白者相对寥寥。这样的现象，不仅在全国范围普遍，在金华本地也存在。
在浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司总经理祝斌凯看来，武义、磐安、浦江、东阳出产的茶在市场上的反馈都不错，缺的是茶的影响力。他说，除了确实存在名优茶产量低等客观因素，茶企更应该思考的是，如何改变“过去太重视茶叶生产端，忽视了茶叶品牌培育”的困局。
这个困局带来的现状：一是茶叶卖不出高价格;二是人们不甚清楚本地茶叶品牌;三是在商业核心区绝大多数都是外来茶品。
不能一味低头干活，也要起身吆喝。国家制茶大师、浙江乡雨茶业有限公司负责人祝凌平说，武阳春雨的成功离不开吆喝。
1994年，武阳春雨诞生于武义小城。这个年轻的品牌，短短20年间在全省乃至全国都有一定知名度，成为武义的一张金名片。武阳春雨的成功，除本身质量有保证外，还在于不遗余力地宣传。当时，县政府每年投入100万元，用于广告宣传、参展茶博会，还开展了征文、形象代言人、茶故事编写等活动，使得武阳春雨品牌的知名度、美誉度、市场认可度大增。
“提升品牌知名度，其中重要的一项是加大茶文化的挖掘和展示，让更多人了解茶，爱上茶。”祝斌凯说，金华茶文化底蕴深厚，仅茶非遗项目就有16种。而道茶文化、佛茶文化、儒茶文化、早茶文化，也有不少文章可以做。
此外，推进茶文旅深度融合，把茶与非遗旅游商品相结合，将茶非遗资源引入商场，打造“茶+旅游+”“茶+生态+”的新模式，让茶有更多的品读方式，同样值得期待。
好茶需要好茶市
作为与消费联系最紧密的环节，茶市活动对茶叶消费所起作用巨大。
从过去来看，金华是有着浓厚茶叶交易传统的。
本次入选人类非遗的44个国家级非遗代表性项目中，庙会(赶茶场)是唯一一个以茶叶交易为中心的民俗活动。分春秋二会的赶茶场，除了纪念许逊而开展非遗表演外，每次都要持续几天，其中重要的一项内容就是茶农借此机会开展茶市交易活动。这也使得磐安成为古时江南榷茶场重要场所，玉山古茶场成为宋代以后各朝指定的茶叶贸易场所之一。
上世纪90年代，金华茶叶市场也有辉煌的时期。祝丰亭市场是当时全国重要的茶叶集散地，各地茶商云集金华。当时，市供销社下属的金华茶厂曾创下3天销售6亿元的纪录。
但从现在来看，金华是缺乏茶叶交易活动的。在祝斌凯印象里，他参加过金华地区规模较大的茶市活动有万人品尝大会、武阳春雨推介活动、武义茶旅融合座谈会、赶茶场，更多的是参与外地的展销会。
其实，金华并不缺乏打造专业市场和行业展会的能力。义乌小商品专业市场从无到有、从有到精，成为全球最大的小商品批发市场。永康中国科技五金城由小到大再到强，成为全国最大的五金专业市场。义乌国际小商品(标准)博览会办了28届，永康五金博览会办了26届，无一不是各市场的风向标。在祝斌凯看来，金华有这样的底气再打造一个有影响力的茶叶专业市场和行业展会。
事实上，这几年，磐安正走在这条路上。“疫情防控前几年，我们曾在赶茶场活动期间尝试办过斗茶大赛，丰富赶茶场内容，做大赶茶场品牌。”磐安玉山古茶场文保所所长陈骥川说。只是受疫情影响，赶茶场活动这几年一直未举办，活动也暂停了。
好消息是，当前，磐安正在规划玉山古茶文化博览园项目，将以古茶场为核心，打造以古茶、古市、古道为文化底蕴，集古茶文化、品茶休闲、茶园观赏、茶疗康养、茶道体验、古茶贸易、茶艺研学于一体的一站式中国茶文化旅游目的地。
磐安古茶场
好茶需要好科技
“一片绿叶”富一方百姓。
绿叶如何变成金叶子?茶科技依然是突破点。
作为国家现代农业科技示范展示基地，浙江更香有机茶业开发有限公司很有发言权。该公司副总经理徐欢说，2020年以来，公司以数字化改革的理念，建成1120亩的智慧茶园、数字化毛峰形茶叶生产线1条，完成武阳春雨针形绿茶和红茶数字化生产线各1条，生产线用工和同量加工时间双减少，茶叶制率提升6%，产品品质提升半个等级以上，同等加工面积利用率提高100%。2021年，新增订单1000多万元，推动有机茶售价上升10%，带动鲜叶收购价提升15%，实现企业和茶农双赢。
在浙江乡雨茶业有限公司，他们把摘下来的茶叶制作成抹茶后，出口利润高于传统茶叶。祝凌平说，抹茶可以实现茶叶精深加工利用率从5% 提高到20%。抹茶原料如果是机采的鲜叶，按照平均价格200元/公斤计算，理想状态下亩产可达万元以上，可极大提升茶园单产效益。
在科技的加持下，茶并非只有茶叶能使用。浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司不仅收购茶叶，还收购茶树梗茎。梗茎，是制作黑茶与抹茶的原料之一。祝斌凯为记者算了一笔账，如果茶叶综合利用率能提高，一个茶农每年能增加5万—10万元的收入。
当然，现在茶不仅只有茶叶一种形态。在上月举行的“婺风遗韵·人在草木间”茶生活系列体验活动里，茶还是做菜的佳肴，浦江红茶做成的茶疗猪猪乐，黑茶做成的佛手蜜火方引得路人惊叹。不止这些，如今，茶可以是泡的粉，也可以是吃的面，更可以是美白的牙膏、美容的面膜。“有赖于科技，茶可以制作成各类茶叶周边产品，在市场上非常受欢迎。”祝斌凯说。
近年来，金华茶企对茶科技的追求还在继续。金华市农业农村局经济特产站罗文文说，围绕“茶业强市”建设，金华市坚持创新驱动，逐步完善创新体系，搭平台育主体，通过弘扬茶文化、做强茶产业、创新茶科技的协同发力、形成合力，全面破解茶业发展的诸多疑惑，切实转变发展方式，着力实现高质量发展。
当然，古树新芽，生生不息。金华茶这篇大文章还有太多的内容值得书写。比如金华在外的茶人才何时回归，茶非遗传承如何守正创新，茶技艺如何更加贴近人们的日常生活，三茶统筹如何做得更好。
好茶不怕晚，一道好茶需要给它时间。期待在不久的将来，金华的茶能带给人们更多的滋味。
来源：金华新闻客户端;原标题为：《入选人类非遗，给金华茶产业带来什么②挑战篇|古树发新芽 绿叶变金》，现标题为本刊所加。
作者：俞晓赟 夏斌婷 徐桢瑾
来源：茗边
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“2022中国茶叶区域公用品牌价值评估”结果出炉，英德红茶品牌价值达37.18亿元，总排名位列28位……近期，一系列利好消息传来，让英德红茶吸引不少关注。
英德红茶是广东茶产业的重要代表。“2022中国茶叶区域公用品牌价值评估”结果中，英德红茶品牌价值达37.18亿元，是广东唯一上榜前100名的茶叶；今年4月，“2022年中国茶叶区域公用品牌价值评估”研究结果出炉，最具品牌传播力的三大品牌，英德红茶名列其中。
迈向百亿新征程，英德红茶如何“闯关”？华南农业大学园艺学院副院长、高级农艺师刘少群认为，英德红茶未来要实现突破，还要从营销跟品牌两端继续发力。在英德、清远乃至全省进一步发掘和弘扬英德红茶的茶文化内涵，营造消费热点，激发本地市场需求，让普通茶农在本地市场流通环节中受益，充分发挥这一支柱产业对普通茶农的带动作用。
●南方日报记者陈国飞摄影曾亮超
现状
全市现有茶叶种植面积27万亩
日前，清远市召开市委常委会（扩大）会议暨全市领导干部大会，传达学习贯彻省第十三次党代会精神，研究部署清远市落实工作。会议提出，要深入实施乡村振兴战略，打好产业、市场、科技、文化“四张牌”，加大力度培育五大百亿级农业产业，高水平打造大湾区的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”“茶罐子”，确保农业稳产增产、农民稳步增收、农村稳定安宁。
着力打造大湾区的“茶罐子”，英德红茶重任在肩。茶叶是清远“3+3+X”农业产业体系的重要组成部分，“3+3+X”，即包括蔬菜、水果、茶叶三个种植产业，清远鸡、生猪、桂花鱼三个养殖产业，X个地方特色产业。
清远市农业农村局此前回复市政协提案时提及，清远已形成以英德为主战场，红茶为主导产品的跨县域茶产业带；品种以英红九号为引领、本地特色品种和引进优质品种相结合的种植布局。
当前，英德红茶在全市茶产业中可谓“一骑绝尘”。6月2日，清远市召开打造五大百亿农业产业推进会介绍，目前全市现有茶叶种植面积27万亩，综合产值60亿元。
资料显示，截至2021年底，英德市标准化茶园面积17.02万亩，全年干茶产量1.35万吨，茶叶产值超50亿元，综合产值57亿元，带动茶产业从业人员15万人。
英德红茶还在进一步做强做大，呈现出强劲的发展势头。
2021年，英德市红茶产业园已通过国家现代农业产业园中期考核，并获评“广东省现代农业产业园十大科技创新示范园”，全市已成功创建以茶叶为主导产业的1个农业产业强镇（英红镇）、4个省级现代农业产业园（清远市红茶优势产区产业园、英德市红茶产业园、连樟村果菜茶产业园和连南稻鱼茶产业园）和25个“一村一品，一镇一业”项目。
据市农业农村局透露，红茶机械化加工程度高，基本实现全程机械化。其中，广东英九庄园、英红农夫等企业的智能化生产线，通过搭建数字模型，形成智能加工识别系统，显著提高了茶叶品质的稳定性。刘仲华院士、赵春江院士、陈宗懋院士等多个茶业领域院士团队还指导参与到清远茶叶科技创新中。
在精深加工方面，清远引导茶叶企业将老残茶叶、茶枝变废为宝，开发成茶类药品、保健品、食品、饮料和化妆品等产品，实现茶叶产业的跨域发展。广东碧辉公司开发金银花黑茶、茶类化妆品和茶食品等产品；英德八百秀才公司也开发茶食品，部分企业还开发出茶口罩、茶面膜、茶饮等。
清远茶旅融合也在提速，全市建成多个茶旅融合景区，英德积庆里仙湖旅游度假区为4A级景区，被农业部授予“中国美丽田园”称号，多次入选全国20条“茶乡旅游精品线路”，并入选全国“100个休闲农业和乡村旅游精品景点线路”之一。
省农业农村厅发布的2022年第一季度广东省茶叶产销形势分析显示，我省红茶主产区英德市、乌龙茶主产区潮州市分别计划今年新增茶叶种植面积7000亩、8000亩。
困境
茶香也怕巷子深
在刘少群看来，清远的好茶不只有英德红茶，还有一些近百年来积累下来的古茶树资源。清远古茶树资源众多，要全面、科学、系统地摸清底数，包括清新区的笔架茶和蒲坑茶，连南大叶茶等。要因地制宜开发和利用地方特色品种，避免全盘移植外来品种、否定本地品种。
酒香怕巷子深，茶香也怕。针对古茶树资源，社会各界应加大宣传力度。例如凤凰单丛茶就有很多人在宣传，其品种特点鲜明，在成都、东北、杭州、浙江等地茶馆都有产品展示，作为高端茶的代表供客户品尝。英德红茶、蒲坑茶、笔架茶能不能做到？这值得探讨和思考。
以笔架茶为例，在很多史料中有记载，以往也盛行于广州十三行。但是笔架茶传统制作方法质量不稳定，要形成产业，还要进一步思考在大规模生产的情况下，口味最好的制作方法是什么？由原来的手工制作变成机械化操作，用什么样的机械操作才能生产较好的味道？这些开发是一系列的课题，需要强有力的支持，不能简单套用福建、浙江等地的机械，这些机械本身和当地乌龙茶和绿茶对应，生产笔架茶、蒲坑茶不一定适合。
这两年，清新区一些茶企也创新将蒲坑茶和柚子结合在一起，制作成为柚子茶等新品种，都是很好的创新，也推动蒲坑茶知名度进一步打响。刘少群认为，大型龙头企业的进驻，其示范引领作用的发挥，对茶产业的打造来说非常重要。大型龙头企业具有坐标性和引领性的作用，英德红茶就正因为有一批这样的企业被快速带动起来，对于市内其他茶叶的发展而言也需要培育和引进这样的企业。
发力
如何擦亮特色山茶品牌？
清远是广东茶叶的重要产区，全市茶叶生产形成以英德市为中心的英德红茶区、以三连一阳为主的北部高山绿茶区、以清新区为主的中小叶品种陈香茶区，如笔架茶、蒲坑茶等。
清远有两大区域公用品牌，分别为英德红茶和连南大叶茶，其中，英德红茶为国家原产地保护产品、中国茶叶优秀区域公用品牌和世界高香红茶，连南大叶茶为国家地理标志保护产品。
此前，清远市农业农村局对市政协提案的一个答复中提及，粗统计，全市可拓展的适宜种茶面积超过200万亩，具有广阔的发展空间。但客观而言，从种植面积、综合产值、带动从业人员等各项数据来看，英德红茶都占了绝大部分，其他茶品牌相对显得“小众”。
除了耀眼的英德红茶，清远特色山茶出路何在？
近年来，广东科贸职业学院专家携手清远市尚品德茗农林科技有限公司（下称“尚品德茗”）深入清新区调研走访当地茶叶资源，助力清新笔架茶、蒲坑茶等品种的种质资源优化和培育等。
广东科贸职业学院餐旅学院副院长、副教授卓敏认为，小众山茶品牌很难成为“下一个”凤凰单丛茶和英德红茶，但作为促进当地茶农增收致富的重要手段，是助力当地乡村振兴的重要渠道，也有较好的前景，是值得扶持发展壮大的农业产业。
虽然这些山茶品牌在一些地方史料有记载，但是传播范围比较局限在当地，要走出去难度较大。而且长期以来都是茶农自己种植自己喝，生产标准仍在进一步制定中，和现代化企业种植生产的还有一定差距，亟须龙头企业带动。
从调研来看，当地土生土长的主要是群体种茶树，与无性系茶树品种相比口感不够纯、开采日期也各不一样，在生产上很难去把握。因此，广东科贸职业学院和尚品德茗合作，就是希望携手大型农业企业，深入开展科研工作，助力当地特色山茶品种优化。
尚品德茗于2019年进驻清新区龙颈镇，现已完成第一期1100亩茶园示范区基础设施建设，未来将致力打造“智慧茶园+特产种植+农旅融合+电商特色产业+生态型农业主题公园”的农业综合体项目。
广东科贸职业学院近年来也立足清远本土，广泛开展人才培训、茶树育种和栽培等，并设立一系列弘扬广东茶文化的课程，助力茶产业发展。但要进一步发展壮大，还要有政府政策支持，要大型龙头企业带动，共同做强品牌，带动广大茶农标准化种植和生产。
其中，针对乡村振兴的人才支撑，广东科贸职业学院希望培养出服务乡村振兴“用得上，留得下”“下得去，干得好”的人才，除了在校期间的培养，还采用延伸式培训模式。
以2014级茶艺与茶叶营销专业毕业生林佳铭为例，2017年毕业后学院为其配备技术专家伍锡岳教授，鼓励其创建“炜业茶园”，提供全方位技术指导；2019年政策专家马力服务其财政资金申报合计600万元；2020年派出林滔老师对其进行电商直播培训；2021年派出创业老师李伟章对其进行系统的创新创业辅导。截至2021年，炜业茶园年销售额达到2800万元，未来可期。
■专家观点
华南农业大学园艺学院副院长、高级农艺师刘少群：
从营销和品牌两端继续发力
英德红茶未来要实现突破，还要从两端继续发力，第一位是营销，第二就是品牌。
在营销方面，英德红茶产业已经形成规模较大的龙头企业，但一些小企业或者茶农仍觉得自身收入不够高，对市场占有率低，这是为何？针对这些方面，英德红茶还需要创新营销策略和方式，或者在科研方面进一步投入，让英德红茶的市场进一步冲出广东，成为在全国有更大影响力的茶叶。
基于各地实际，假设同样种植10亩茶，清远普通茶农本地市场需求不大，并且走不远；潮州普通茶农在当地市场就能销售出去，收益可能会更高。虽然英德红茶与凤凰单丛茶的发展模式不同，但是也可以借鉴相关经验。例如在英德、清远乃至全省进一步发掘和弘扬英德红茶的茶文化内涵，激发本地市场需求，让普通茶农在本地市场流通环节中受益。
在品牌方面，英德红茶是价值比较高的品种。接下来应该进一步思考，如何才能做出更加适合全国各地消费者口感的茶叶，这是一个重点。纵观全世界，喝红茶还是主流，英德红茶还要在全国甚至全世界进一步打响知名度，要积极面向全国和世界市场。
广东科贸职业学院餐旅学院副院长、副教授卓敏：
茶科技+茶文化助力提质增效
清远茶产业定位百亿级，对于做茶学茶的人来说非常振奋人心。建议清远继续统筹做好茶文化、茶产业、茶科技的这篇大文章，以茶为媒，推动三产融合。
三茶统筹模式，是“一机两翼”的关系，茶产业是主机，茶文化和茶科技就是两翼。目前，清远茶产业种植面积已经很大，未来很难通过短期内增加大规模种植面积来实现百亿级，主要还得靠科技和文化的支撑和助力，这也是农业提质增效的应有之义。
在科技这一块，第一是要提高春茶产量。英德春茶产量比例还相对较小，而春茶又是价格最高、销量最好的，如果产量能提高起来，产值就会大幅增加。
第二是优化夏茶质量。夏茶很多时候面临积压问题，通过创新茶产品开发，或吸引更多资金投入进行精深加工，或为一些大企业提供品质稳定的原料供其进行深加工等途径，破解夏茶销路之困。
在文化这一块，清远茶文化历史悠长，唐代陆羽《茶经》就有记载清远产茶历史，英德客家人口众多，英德红茶制作技艺、擂茶粥制作技艺还是省级非遗项目。提起潮汕可以想起工夫茶，提起英德也可以有红茶和擂茶粥，这些方面还需要加强宣传。
因此，清远推动“三茶统筹”，要把茶文化和茶科技充分钻研、挖掘、弘扬。目前清远的茶产业科研人才、制茶师、高级茶艺师等比较欠缺，广东科贸职业学院也将为地方茶产业发展提供重要人才支撑。
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