明前龙井和雨前龙井哪种好？如何区别明前龙井和雨前龙井呢？
01明前龙井和雨前龙井的区别
采摘时间和上市时间不同：
明前龙井采摘时间在清明之前，而且由于全球气候变暖，新茶的上市时间越来越早，基本上3月份就已经上市了。
雨前龙井也叫二春茶，采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前，上市时间一般是在4、5月份。
外观不同：
明前龙井新茶的茶叶壮、短、嫩，而且其嫩芽像莲子的芯，所以有时也将这种茶称为莲芯。
雨前龙井茶叶则是叶细、长、老，这种茶除了有嫩芽外，还有一芽一叶的旗枪的或者一芽两嫩叶的雀舌。
营养物质含量不同：
由于两者采摘时间不同，营养物质含量也不同，明前龙井相对雨前龙井来说营养物质含量较少。
雨前龙井营养含量较多，主要是由于清明之后，气温升高较快，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此比较耐泡。
02明前龙井和雨前龙井哪个好？
明前龙井的特点：
经常喝龙井茶的人都知道，其基本上是以清明为界的。那么明前龙井的特点就是跟此时的气候有关，其是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少。明前茶型好，味淡。
雨前龙井特点：
了解了明前龙井的概念之后，相对雨前龙井就自然也晓得它的一些相关特点了。那么雨前龙井是西湖龙井茶的一类，指谷雨前采制的龙井茶。雨前茶型略差，味浓。
品质：
不管是明前龙井还是雨前龙井，它都是属于绿茶范畴的，而且也都是春茶，而春茶的品质是最佳的。因为在春茶生长期间，气温较低，日照强度较弱，雨水充沛，这一生态条件有利于茶树的代谢，故而芽叶的物理性状和化学特性好，表现为芽叶嫩度好，持嫩性强，叶质柔软，富有光泽，芽叶肥壮，茸毫多，色泽绿，紫芽少。
03优质龙井茶的特征
外形：扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活。
香气：鲜纯的嫩香，香气清醇持久透花香。
滋味：鲜爽甘醇，具有豆花香。
汤色：嫩绿明亮。
叶底：绿亮成朵。
以上就是关于明前龙井和雨前龙井区别的相关介绍，综上所述，事实上不管明前龙井还是雨前龙井，都属于春茶，都是特别好的茶叶，但是要问哪一种比较好的话，还是根据个人需求和口味而定。
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人有性情，茶有性格。不同的性情的人对应不同性格的茶，原来这么传神。十二星座不同特质都找到了对应的茶，而且神准，不信你来看看。
1
白羊座 铁观音
铁观音是一种极具韵味的茶，给人一种清香淡雅，悠然怡人的感觉，冲泡之后香味更浓，香气馥郁持久。
白羊座的人，就像一杯铁观音，给人一种遗世独立的感觉，往往比较自由、洒脱。他们不喜欢被约束，有着自己的判断和见解，具有领导风范。
都说爱笑的人运气不会太差，不管是男羊还是女羊，都非常爱笑，一个笑话就把他们逗得捧腹大笑。所以直率的羊羊们深得大家喜欢，因为他们的天真，也很难被共事的人当成敌人对待，所以幸运之神经常眷顾他们。
2
金牛座 信阳毛尖
信阳毛尖味道清新，不浓不淡，茶色明亮，味道醇厚，跟沉稳的金牛座很像。
金牛座是天生的乐天派，热爱生活，做事认真努力，永远充满着向上的动力，周围的人都喜欢接近你，和你做朋友，感受你的正能量。
固执在别人看来可能是缺点，但牛牛们将固执转化成做事的认真态度，成就了自己的优点。并且他们会详细了解到别人对待某件事的看法和目的，明锐的洞察为他们赢来了好的机遇，所以上帝也乐于降大任于他们身上。
3
双子座 碧螺春
碧螺春又被称为“功夫茶”、“新血茶”。碧螺春在古代是高级贡品，它色泽银绿，翠碧诱人，味道沁心入口，余香较远。
双子座的人像极了一杯诱人的碧螺春，头脑灵活、主意多，别人很难琢磨透他们的心思。大大咧咧的外表下，其实内心往往比较脆弱。
双子们凭借聪明的头脑和八面玲珑的社交手段结识非常多的朋友，一旦遇到了什么困难，他们只要张口说句话，就会受到多方相助。双子们命里贵人多，这些贵人能够带给他们非常好的机遇，帮助他们提升生活水准。所以双子们也是群幸运儿。
4
巨蟹座 黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。该茶外形微卷，绿中泛黄，味道醇甘，香气如兰，韵味深长。
巨蟹座人就如同一壶毛峰茶。温柔是你的代名词，做事谦逊，待人和善，很多人都愿意和你交朋友。
巨蟹座家庭观很强，是最容易出贤妻良母的星座。巨蟹比较痴情，也因此容易受到伤害，所以要学着适当多爱自己。敏感细腻、猜忌多疑让蟹蟹们有着谨慎严谨的做事风格，这种态度使得他们能够非常成功的完成一些事，让相信他们能力的人非常信服。
5
狮子座 肉桂
狮子座霸气侧漏，从不畏他人的眼光，必须要配上一款同样香气的、口味霸气的茶，非肉桂莫属。肉桂的霸气表现它强烈的香气，占领你的嗅觉识别系统，肉桂的茶汤中也蕴含着同样的霸气，几泡之后，馥郁的霸气会占领你的全身。
狮子座的你，就是一杯红茶。你热情洋溢，高贵典雅，自带王者风范，给人一种来自于上层社会的感觉。正是这种感觉和他们的王者才能，让他们有更多的机会接触更多优秀有能力的人，从而成为真正的王者。狮子特别喜欢交朋友，也特别讲义气，是出了名的热心肠。
6
处女座 茉莉花茶
茉莉花茶是很多中国人都喜欢的一款茶，茶色纯白，味道清淡，一口下去，唇齿留香。
处女座的你，就像一杯茉莉花茶一样单纯可爱。你没什么心思，是个典型的直肠子，有什么就说什么。你心地善良，总是乐于助人，不计回报。
处女们的苛刻使得他们做事永远非常完美，办事非常靠谱，这样一来谁都愿意把大事小事交给他们来办。他们的挑剔也会给他们带来一个近乎完美的伴侣，这样的两个人或许会很幸福。
7
天秤座 福鼎白茶
白茶清新淡雅，有毫香。口感醇爽、清甜。色泽淡雅，条索匀整纤细，给人优雅的感觉，跟天秤座性格特点不谋而合。
天秤座的你，就像一杯淡雅白茶，优雅自信、开朗活泼是你最大的特点，你和谁都能自来熟，也乐于结交新朋友。
非常顾虑别人的想法，让别人觉得你是很好的倾听者，同时太过顾虑别热的想法，而犹豫不决，这也是你的性格缺陷。优雅自信的天秤座人缘很好，朋友很多，能够在朋友的信任和帮助下做很多事，并且他们犹豫不决的性格也让他们变得谨慎，社交和谨慎是天秤们命运的福音。
8
天蝎座 普洱茶
普洱茶茶色比较偏黄，经久耐泡。香味浓厚持久，给人一种高贵神秘的感觉。
天蝎座的你，总是带有一种高贵的气质。不管走到那里，你总是带着光环，容易引起周围人的注意。总有一种独特的气质，让人过目不忘。
他们这种神秘感很容易勾起别人的好奇心，想要了解他们。天蝎独立的个性让人们非常喜欢，大家都想学习他们的独立自主。在不触及原则的天气下，天蝎们非常宽容，因此大多数时候天蝎是和气的，这样有性格魅力的人，命运怎么会不善待他们呢?
9
射手座 龙井
龙井在中国是知名度很高的茶，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，味道甘醇爽口，饮过一口之后，香味弥漫于唇齿之间，给人回味无穷的感觉，令人遐想。
射手座的你，就像龙井一样带着一丝敏感的气质。你总是喜欢幻想，性格浪漫又多愁善感。你很容易因为别人的一句话就变得难过。在爱情中，你特别在乎伴侣的感受，也容易患得患失。
射手崇尚活力自由，因此命运也充满了各种不确定性，这种不确定也给他们带来了很多机会，如果会抓住机遇，凭借聪慧的头脑，他们的命运会也不会差。
10
摩羯座 菊花茶
菊花茶是很多人喜欢的一种茶，色泽金黄亮丽，味道沁香，看似是一款普通的大众茶，其实经常饮用，作用颇多。
摩羯座的你，就像是一杯菊花茶。低调沉闷的你表面看不出什么，但你心思缜密，做事考虑周全，很少出错，所以你总是带着一丝成熟稳重的气质。在生活中，你也是一个充满责任感的人。
摩羯们将心思藏在心里，看似闷骚，其实他们确实在忠于自己的内在发展和成长，暗中酝酿能力以达到自己的目的，所以不经意间爆发出惊人的力量，让人大吃一惊，他们怎么会如此强大。
11
水瓶座 太平猴魁
水瓶座的你，具有浓厚的东方女子的气息。端庄是你的代名词，行为举止优雅大方，你不喜欢和人过多的纠缠暧昧，在感情中拿的起放的下，懂得自尊自爱。
水瓶座就是天马行空的古灵精怪，没人猜得透他这一秒和下一秒究竟在想什么——就好像太平猴魁外形扁扁的，平平的，挺挺的，直直的，就是特殊!就是跟其他所有茶叶长得都不一样!
12
双鱼座 碧潭飘雪
双鱼座的宝宝们从小就喜欢听妈妈讲浪漫的爱情故事——白雪公主和白马王子永远幸福快乐的生活在一起，王子吻醒了被诅咒的睡美人，还有公主救赎了被巫婆施了魔法的青蛙……
钟爱浪漫的双鱼宝宝，绝对是碧潭飘雪的首选带盐人——碧潭飘雪，名字听起来已经浪漫至极。碧~茶色，潭~茶碗，飘~香味四溢，雪~洁白茉莉。颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。
以上12种茶，你对应的是哪一种，是不是觉得神准?
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白茶有按品种、嫩度来分的。市面上的白茶商品，大多数是按采摘原料分为三种。白毫银针：用肥大芽头制成，色白如银，形状如针。毫香浓，滋味鲜爽。白牡丹：一芽二叶，二叶抱心，色泽灰绿。香气清纯，鲜甜甘爽。寿眉：有时又称贡眉。用一芽二三叶制成，香气纯正，滋味醇和。喝白毫银针，喝的是它的鲜;喝白牡丹，喝的是它的甜;喝寿眉，喝的是它的醇。
哪一种新白茶适合放成老白茶
白毫银针、白牡丹、寿眉，采摘的原料是由嫩到老的，并不意味着越嫩越好，只是说嫩度不同，风味各异。老银针和老牡丹是比较少的，恰恰相反，原料较老的寿眉，正最适合陈放成老白茶的，也就是平时常说的老寿眉。
寿眉芽少叶多，还带有一些茶梗。看似粗老的茶，比起嫩茶，转化更快，变化更为明显。老叶和茶梗的内含物质更加丰富，非常利于转化。此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，在合适的氧气和湿度下，寿眉就这样随着时间慢慢变老。
老白茶为什么那么耐泡?
内含物质的丰富程度主要决定了茶的耐泡程度，鲜嫩的茶往往泡几泡就没味了，而老寿眉随着冲泡次数的增加，茶汤浓度降低较慢。
耐泡跟制作工艺也有关系，不炒不揉，自然日晒，文火烘干，这些都保证了白茶细胞的完整性，浸出相对慢一些，而更为持久。
茶叶梗是个好东西，其中的香气、滋味成分还会在茎叶内游走，一定比例的茶叶梗让老寿眉更耐泡。
良好的储藏条件是老白茶品质的保障，茶中的成分得到合理的变化而不是消散，这样的白茶才越陈越香。
白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，存的越久口感越是醇厚浓香，存放的时间越长，其药用价值越高。然而新白茶也不赖，其清香不逊绿茶。
