哪种茶是绿茶

茶有千种，从一个人对茶叶的喜好选择，也可以看出一个人的性格。一个人喜欢一种茶，这种茶必定与其有相似之处。

今天，就和大家聊聊如何喝茶看性格（纯属娱乐，别太较真！）

绿茶

茶语：追求完美

绿茶是中国十大名茶之一，出现得最早，在国内备受欢迎，在国外也是最能代表中国的国茶。

绿茶没有经过发酵，因此保留了树叶本来的绿色。一款好的绿茶，不仅要好闻、好喝，茶叶还要美。

爱喝绿茶的人，性格中颇有绿茶的完美主义。绿茶味淡，但是要淡中品出真味，一定得清冽、纯粹。爱喝绿茶的人，往往对自己要求很高。

红茶

茶语：随和、易相处

红茶经过发酵，由绿转红，浓郁的茶汤泛着金黄色的光芒。红茶的香气有花香、果香、蜜香，不管是哪种红茶，滋味都少不了甜。

红茶的甜，味道很好接受，且茶性温和，不喝茶的人几乎也不会拒绝。就像爱喝红茶的人，一般性情随和，温柔体贴，与之相处不累。

普洱茶

茶语：包容、成熟

第一次接触茶或喝茶不多的人很少能接受普洱茶。普洱茶醇和、浓厚，经历岁月的历练和磋磨，往往是一些老茶客的最爱。

爱喝普洱茶的人，常常像普洱茶一样有种岁月沉淀的成熟魅力。他们经历了人生的起起伏伏之后，开始懂得品味时间沉淀的真味。

对他们来说，平平淡淡才是真，只要有事做，有人陪伴，有茶喝，有所期待，就是最好的幸福。他们虽然被动却不柔弱，保有个人空间同时又能自给自足，安然自若。

白茶

茶语：简单、大方

白茶可以说是制作工艺最简单的茶了，不像其他的茶类，需要炒制、揉捻、烘干。对白茶来说，只要有太阳晒，就够了。就是因为这么简单，白茶才最完整地保留了茶的原汁原味。

爱喝白茶的人，也像白茶一样简单大方，自然不做作。

他们就像日晒的白茶那样，充满阳光的味道，乐观、开朗、正能量。他们于己从不掩饰，于人不玩心计，简简单单。他们似乎生来就要享受生活中的各种乐趣，来避开和忽略生活中的无趣和复杂。

乌龙茶

茶语：儒雅从容

乌龙茶属于半发酵，处于绿茶和红茶之间，是所有茶类中香味最多最丰富的茶。

乌龙茶控制发酵度刚刚好不容易，少一分则不足，多一分则过头。相较于普洱或绿茶，乌龙茶给人的是一种“淡雅”的滋味。

喜欢乌龙茶的人也是这样，儒雅、平和是他们共有的特征。遇事从容不迫，人生喜欢规划、喜欢有条不紊的进行，有独立的思想，从来都把人生控制在自己的手里，绝不会因为外界的影响而动摇，果敢又坚定。

黄茶

茶语：思想活跃

黄茶在加工中的闷黄步骤让茶叶发黄，香气特别且令人难忘，滋味鲜醇回甜比其它茶更有韵味，无论干茶还是叶底都看起来黄黄的，却能在汤水中绽放艳丽。

不起眼的黄茶因有着独特的工艺自身形成不少消化酶，茶性更加温和，滋味更加甜爽，香气更加清幽，喝着让人更容易接受。

喜欢黄茶的人多才多艺，思想活跃。低调但不平凡，总是在不经意间露一手，不轻易表露自己的情绪，对人对事都比较慢热。

你是属于哪种性格的人呢？又喜欢哪种性格的茶呢？不管你喜欢喝哪种茶，爱喝茶的人运气都不会太差！

　　白茶绿茶哪种茶更好？

　　白茶绿茶哪种茶更好？全看自己喜欢白茶还是绿茶。

　　白茶比绿茶在制作方法上更为简单。绿茶是没有发酵过的茶，制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。白茶是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。

　　和绿茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

　　白茶和绿茶的区别

　　绿茶属于不发酵茶，由新鲜的茶叶经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成。白茶算是我国较有特色的品种茶之一了，白茶最特色的地方在于它的毫色银白，有“绿妆素裹”的美感，而且白茶芽头肥壮，汤色呈黄亮色，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

　　1、白茶与绿茶的制作工艺不同

　　白茶属于轻微发酵茶，是把鲜叶采摘下来后，将茶叶放置在适度的阳光下晾晒。提到茶叶中的物质，那不可避免的就是：茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素A、黄酮类物质等等。茶多酚的含量取决于茶叶发酵的程度，绿茶不经过发酵，白茶只是轻微的发酵，它们茶多酚的含量是有细微差别的。茶氨酸是白茶中含量最高的元素，这得归功于白茶是不经过高温杀青这道工序的，从而保留了茶叶中大量的茶氨酸。维生素A和黄酮类物质，经科学家研究表明，在白茶中的含量是大大超过绿茶的。绿茶与白茶截然不同，由于它茶多酚含量高于白茶，它的茶汤入口是浓烈、强劲、有冲击力。

　　2、分辨白茶和绿茶

　　白茶与绿茶显著特点对比，白茶最主要的特点是毫色银白，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，深受国外茶友喜爱。白茶根据原料的不同可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。其中白毫银针，白色茸毛布满芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者。白茶对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。但绿茶并非适合所有人群，饮用绿茶也要注意一些禁忌。绿茶的品种多，产区不同，品种不同，形态也各不相同。绿茶的外形多为：螺形、尖形、片形、扁形、条形、毛峰、毛尖，形态各异。