普洱茶是一时下很受欢迎的一种茶类，原因之一就是它那强大的保健功效，不过，经常听人说：“我不敢喝生茶，胃受不了”，还听人说：“我不敢喝熟茶，怕上火！”
那么，喝生茶真的伤胃？喝熟茶真的会上火吗？
茶友都知道普洱茶分为生茶和熟茶，有些人喜欢熟茶的浓醇厚重的口感，有些人却独爱生茶那霸道多变的口感。其实两种茶并不是什么时候都适合同时喝的。
什么时候喝生茶什么时候喝熟茶和以下三个因素有关。
和个人的胃有关
肝胃不和、兼郁热、兼血阏，一般此类朋友是不太适合喝熟普洱的，可以喝一些生茶对身体可能会有一些益处；脾胃虚寒的人、胃阴不足的人则比较适合饮用普洱熟茶，熟茶养胃的功能那是谁都知道的，胃寒的人若还过量的饮用普洱生茶的话伤胃的下场可想而知。
和个人的体质有关
根据中医提出来的人有：阴虚、阳虚、气虚、血虚、阳盛、血瘀、痰湿、气郁，这八种体质里面，阳盛体质和血瘀体质者不适合饮用普洱熟茶，有一部分朋友说喝普洱茶会上火就是因为这个，可以改喝普洱生茶，或者在喝普洱茶的时候加一点点决明子，这样达到一个平衡，这样可以满足喜欢喝熟茶的朋友。阳虚、气虚体质的朋友就非常适合喝普洱熟茶，他们喝熟茶对身体是大有益处，可以达到养身的作用。
当然体质只能当作一个理论上的参考依据，两种茶可以都喝几次，看看自己喜欢哪一种口感，根据自己不同的喜爱来挑选最合适自己喝的茶。找到自己喜欢喝的茶然后注意平时的运动锻炼，这样才能真正的达到养生的作用。
与气候相关
据说清朝皇室就有“夏饮龙井冬饮普洱”北国的冬相比于南方显得尤为寒冷，普洱熟茶养胃暖熟的功效在此处显得特别的闪亮，而且喝了并不会上火，简直就是北方的过冬神器。窗外下着大雪，在室内泡上一壶普洱熟茶，即可以缓解室内的干燥，也可以暖一下大冬天冰凉的心。
所以普洱茶生茶和熟茶并不是什么人什么时候都适合喝的，大家可以在家备有一生一熟两块普洱茶，以便可以随时在合适喝生茶和熟茶的时候拿出来品饮。
普洱茶是一时下很受欢迎的一种茶类，原因之一就是它那强大的保健功效，不过，经常听人说：“我不敢喝生茶，胃受不了”，还听人说：“我不敢喝熟茶，怕上火！”
那么，喝生茶真的伤胃？喝熟茶真的会上火吗？
茶友都知道普洱茶分为生茶和熟茶，有些人喜欢熟茶的浓醇厚重的口感，有些人却独爱生茶那霸道多变的口感。 其实两种茶并不是什么时候都适合同时喝的。
什么时候喝生茶什么时候喝熟茶和以下三个因素有关。
肝胃不和、兼郁热、兼血阏，一般此类朋友是不太适合喝熟普洱的，可以喝一些生茶对身体可能会有一些益处；脾胃虚寒的人、胃阴不足的人则比较适合饮用普洱熟茶，熟茶养胃的功能那是谁都知道的，胃寒的人若还过量的饮用普洱生茶的话伤胃的下场可想而知。
根据中医提出来的人有：阴虚、阳虚、气虚、血虚、阳盛、血瘀、痰湿、气郁，这八种体质里面，阳盛体质和血瘀体质者不适合饮用普洱熟茶，有一部分朋友说喝普洱茶会上火就是因为这个，可以改喝普洱生茶，或者在喝普洱茶的时候加一点点决明子，这样达到一个平衡，这样可以满足喜欢喝熟茶的朋友。阳虚、气虚体质的朋友就非常适合喝普洱熟茶，他们喝熟茶对身体是大有益处，可以达到养身的作用。
当然体质只能当作一个理论上的参考依据，两种茶可以都喝几次，看看自己喜欢哪一种口感，根据自己不同的喜爱来挑选最合适自己喝的茶。找到自己喜欢喝的茶然后注意平时的运动锻炼，这样才能真正的达到养生的作用。
据说清朝皇室就有“夏饮龙井冬饮普洱”北国的冬相比于南方显得尤为寒冷，普洱熟茶养胃暖熟的功效在此处显得特别的闪亮，而且喝了并不会上火，简直就是北方的过冬神器。窗外下着大雪，在室内泡上一壶普洱熟茶，即可以缓解室内的干燥，也可以暖一下大冬天冰凉的心。
所以普洱茶生茶和熟茶并不是什么人什么时候都适合喝的，大家可以在家备有一生一熟两块普洱茶，以便可以随时在合适喝生茶和熟茶的时候拿出来品饮。参考一下文章来看是该喝生茶还是熟茶的时候啦。
普洱茶吧良心推荐一生一熟
生茶是2014年小户赛古树，号称“赛冰岛”的勐库西半山代表茶，5年转化期，生涩味褪去，霸道感留存，高端纯料亲民价格，市场上不多了
熟茶售选木香砖，正规厂家出品，发酵专家监制，陈香木香枣香，说不明白却品得舒畅，市面上好喝的熟茶不多，好喝有便宜的熟茶更少，且试试这款如何。
处暑一过，秋风凉爽。素有“龙井皇后”之称的沈红老师，近来常回“娘家”和老同事喝茶。
架不住我们这些茶厂晚辈后学的再三请求，沈红老师终于在8月26号下午在茶厂举行了一堂茶叶审评课。
处暑一过，秋风凉爽。素有“龙井皇后”之称的沈红老师，近来常回“娘家”和老同事喝茶。
架不住我们这些茶厂晚辈后学的再三请求，沈红老师终于在8月26号下午在茶厂举行了一堂茶叶审评课。
沈红老师
沈老师事茶50年，在年龄和茶叶修为上都迈进从心所欲的境地，全程不用讲稿，大开大合地为大家构建了完整的茶叶体系，系统讲解了六大茶叶的分类、产销和从业等知识。
之后又口中讲解手里演示，细致入微地传授了主要茶叶品种特别是西湖龙井的审评方法、流程以及相关术语。
努力学习茶叶审评知识，提高品茶能力，做到客观、准确、形象地向顾客介绍茶叶和传播茶文化，这一直是茶厂领导强调的服务宗旨。
沈老师在茶厂工作多年，审评无差错，质量无投诉，高超的工作技能和严谨的工作态度，一直传承于杭州茶厂。此次通过沈老师的言传身教，从茶叶理论知识到实际操作，参与课程的20多位茶厂员工均受益匪浅。
课后，沈老师还聊了不少龙井茶相关话题，现在挑选几条茶友们感兴趣的干货分享。
Q:
沈老师与茶厂有何渊源?
A:
杭州茶厂是我娘家。我从浙大茶学系毕业后，就在茶厂负责拼配以及检验等工作，一干就是25年，到47岁才被调到旁边的国家茶叶中心。80年代的时候，茶厂让我负责采购、拼配、检验的狮峰特级龙井茶，三次获国家金质奖和终身荣誉奖。现在你们都说我对茶厂贡献大，其实是茶厂成全了我。
Q:
狮峰龙井的价格有什么变化?
A:
70年代末，那时最好的狮峰龙井价格是8块钱。我为什么记得那么清楚呢?因为当时的飞天茅台酒也是8块钱。我就想呀，我们这个茶都是一颗颗嫩芽呀，8块钱太便宜了。后来，狮峰龙井的认可度也越来越高，慢慢变为20块、200块……再到现在大家看到的这个价格。
Q:
狮峰龙井和梅家坞龙井有什么不同?
A:
梅家坞龙井在外形上不像狮峰龙井那么粗犷，看上去比较秀气、翠绿一些，狮峰龙井是典型的糙米黄，也可以用宝光色来描述，香气是馥郁豆花香，梅家坞龙井是清豆花香嫩香等。品质是有所区别的。
Q:
很多人说西湖龙井应该板栗香，是这样的吗?
A:
板栗香是火功的香气，很多绿茶都有的，应该说嫩栗香更好一些。板栗香是工艺香，而非品种香，板栗香的绿茶只要火功高就能做出。嫩栗香要有采制的嫩度在，加上火功，才会出现。板栗香很容易得到，几十块钱的茶就会存在这香气。
Q:
西湖龙井的等级如何划分?
A:
现在一般有三个标准，行业标准分为精品、特级和一二三级，基本上是按采摘时间、芽叶长度来划分等级，精品和特级的西湖龙井，一般采摘时间早，要求芽长于叶。精品要求最高，精品采制要求很高，芽长于叶，匀齐度、肥壮度都要达标。
来源：西湖茶友会
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