老班章普洱茶如今可谓声名大噪,随意走进一家茶行商号,到处可见老班章名号。但真正的老班章茶普洱茶产量真的有那么多吗?而老班章与新班章茶又有何不同?两者的滋味香气又有何异同?
以上想必是很多人都想疏理的迷惑,今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就和茶友们聊聊这个话题。
一、新班章与老班章如何界定?
班章位于西双版纳州勐海县布朗山系,距离勐海市区约六十多公里,平均海拔约一千八百公尺。班章分为两个寨子,一是新班章,另一个是老班章,两寨均为哈尼族寨。
所谓“新班章”,是由老班章分出去的一个寨子,距离老班章约有17公里,当时分寨时将部分老茶地分给新寨,后来新班章人为了方便采收茶,在新寨附近也种了部分新茶树。
新班章与老班章
一些新闻媒体中都将布朗山称为班章茶山,但若要严格说起来,班章茶只能说是新班章及老班章两寨子的茶。班章两个寨的古茶园约有2000多亩,主要分布在新班章到老班章的古道两旁。
班章茶若要从行政区域来分,那就要加入老曼蛾寨了,它有着3200多亩古茶树展姿铺展在山坡上。所以勐海人都知道新班章是村委会所在地,行政区划上老曼峨、老班章均被班章村委会管辖,勐海人说的班章茶一般指的是老曼峨、老班章、新班章三个寨子的茶。
二、老班章普洱茶价格猛涨,7年翻了100倍
老班章的村民过去是牛牧半农的经济生活模式,之前由于老班章普洱茶价格较低,他们以牧牛及耕作苞谷为主要的经济收入。茶只是他们在春秋两季采来自己饮用及卖一些钱填补家计。
2000年时,老班章普洱茶价才8元每公斤;接着几年茶价有稍涨,2006年,有一位茶商开出280元的高价要收购三吨的茶,到了2007年春,这位茶商更是将茶价开到了900元/公斤。也就是说,在短短几年间,老班章普洱茶价格翻了100多倍。
就这样,也不知外面市场如何,一波接一波的料头或茶商络绎不绝到老班寨来抢购茶,最高价卖到一公斤1800元的天价。老班章茶的绿叶变黄金,在这波普洱茶热潮中一夕成最沸腾的一颗星。
后来,村民认为过度采购会影响到他们的生意,重要的是更担心会波及到老班寨茶的声誉,所以他们就组成村民小组轮留站岗、设路障,检查每部车进寨是否有载茶进来。
接着他们派代表到广东观察茶市场,惊察到光是在广东市场估计就有5000吨的老班章茶,但他们整个寨子一整年收成只不过是50吨,一季的春茶也仅是10多吨而已,这使得他们惊觉到危机,一回来马上成立村民协会,盼能解决老班章茶在市场的浮滥问题。
三、村委会、政府、企业连手保生态
老班章村民认为,只是设路障管理茶进寨子不能全面解决问题,他们急议必须找企业或政府出面才有帮助。最后在2008年底他们找了陈升号茶厂合作。
经由勐海县领导出面作证监督,双方达成了全年保价收购的合同,约定长期共同维护,并经过全村的户长一一按过手印同意。
因此,陈升号顺利在老班章寨子里盖初制厂,他们向茶农保价收茶菁,请当地最会做茶的族人来厂炒菁、揉捻、晒菁,这样不仅毛茶的质量较能稳定,卫生条件更是可以提升。
保价收购对茶农而书,可说是收入有保障, 但在追求更高利润下,是否有不愿受规范的村民偷偷带出茶交易呢?老班章前后两任村长说道:茶带出寨必须要有票证,若是被察到私自卖茶,或拿外地茶掺假,就必须被罚三年的茶园收成全没收。
族中一位长者接着说,我认为应该不会有这样的事情发生,因为我们寨子的人都很谈感情,且也互相信任,族里几百年下来大家的心都是相众的。
大白菜是一款勐海茶厂的定制茶品而非常规产品,只有在2000-2004年做了4年。因为其棉纸中间印了一个绿色的有机茶logo,外形和颜色都很像大白菜,才会被世人以“大白菜”称之。
大白菜最有特色的就是它的烟味,而这种烟味导致后来的很多老茶客都喜欢上了喝这种味道。其实这个烟味,在当年的情况下来说,更多是因为茶农家制茶环境,茶农把茶收回家萎凋,制茶。自家厨房条件有限,烟囱也没有,柴火的烧制使烟味留在厨房,最后制成的茶多少会带上这个烟味,加上有时候天气不好,放在室内晾,茶叶吸收了不少烟味。
现在的企业做茶规范化了,炒茶技艺追求手工,锅,火,烟都是隔离开,现在想要喝到带烟味的茶可能大部分是制作工艺上的添加效果,为了复制原来的味道。
大白菜是什么价格呢?
大白菜普洱茶价格,绝对不是白菜价,这一点在茶界是有目共睹。
当初大白菜出来的时候就比其他茶都要贵,勐海茶厂的茶卖8块一饼,大白菜要卖到12块,属于普洱茶中的高价茶。后来出厂时纵使因原料成本较高而导致零售价上升,出厂均价也不过几百元一片。
如今的大白菜普洱茶经过时间的陈化,彰显出大白菜的独特香气、醇厚茶汤、丰富变化。市场上更是一饼难求,大白菜普洱茶价格高达几万,几十万元一片,茶价值的增长,无不令人咋舌。
大白菜普洱茶价格(仅供参考,当以市场真实行情价格和交易价格为准。)
2000年橡筋茶饼 150000~160000元/片
2003年班章竹筒茶 9900元/柱
2003年6星孔雀大白菜 120000~1350000/片
2004年孔雀班章D堆熟茶 3000~3500元/片
2004年班章沱茶500g 36000~40000元/片
2006年班章珍藏熟饼 6000~7000元/片
2006年福今茶王青砖3000g 110000元/片
大丽大白菜是什么来历?
大丽茶,来自云南西双版纳的名山名寨,自创立以来,以让全世界都能喝到的中国茶为目标,在产地上认准名山名寨,在茶青上精选严选以外,还在工艺方面力求完美,十分苛刻。大丽将匠心精神融入茶身,使得每一饼大丽茶都独具灵魂,弥漫着制茶匠人的情怀,彰显着中国茶文化的博大精深。
大丽大白菜由原勐海茶厂技术处主任杜琼芝老师监制,其亲传弟子李伟拼配,保留配方与工艺,对原料特性精准把握,秉承传统技艺,复刻经典,重现班章大白菜正统滋味!
大丽茶传承的不只是茶香,还有茶文化,还有对茶叶的尊重和坚持。
普洱茶价格向来是茶界备受关注的话题。近年来,普洱茶尤其是老茶价格大幅度上涨,引来众多茶友的无所适从。到底未来的普洱茶市场会是什么情况?
▲“普洱藏家”珍藏·52年红印
整体来说,今年影响普洱茶茶价的因素可概述如下:年初时因为这几年普洱茶的流行与价格的上扬,再加上去年普洱茶涨价,于是今年年初对普洱茶有兴趣并想投入的人就激增。
然而因为去年普洱茶市场的蓬勃发展,很多茶厂库存的茶菁都使用殆尽,所以今年云南茶菁吃紧的状况是可以预见的,依市场规律普洱茶菁自然会上涨。
再加上今年云南春茶产量并不大,也就形成普洱茶价格大幅度上涨的结果。
▲普洱茶菁
而就在云南普洱茶价格大幅度上涨的同时,也埋下了普洱茶市场渐冷清且观望气氛浓厚的现象!鲁文锋老师归纳了7个因素如下:
很多投机者看好今年普洱市场,不断炒·作一些普洱茶的同时,风险也就不断地倍增。
但他们忽略了普洱茶是可以存放的,很多茶商存有大量的前几年的普洱茶,所以当利润很高时,就会有人将手中的普洱茶卖出,在量不大的情况,对市场是没什么影响。
但是若茶商大量出货而买家又无法跟上时,对整个市场就是一个大的冲击!即造成一些被炒·作的普洱茶急速下跌,当然就影响到整个普洱茶市场。
▲普洱存茶
因为云南茶菁价格涨幅太大,几乎是前几年的2~3倍,给厂很大的资金压力。
因此茶厂逐渐改变以往的经营方式,不管新旧客户,都需先将资金汇到茶厂,茶厂才收购茶菁压制普洱茶,当很多茶商把资金汇到茶厂,批发零售市场的资金紧缩是可预见的。
▲茶厂
很多订制茶的茶商被要求预付三成订金给茶厂或是中盘的茶商。
在普洱茶市场火热的情况下,很多茶商把所有的资金拿出来预付订金,但当普洱茶市场成交冷清时,这些茶商撑不下去,也无力付全款拿回订制的普洱茶,更别提买进新的普洱茶。
另外也有些茶商或是收藏家将茶品降价出售,这也是造成普洱茶市场交易冷清的因素。
▲普洱茶
媒体耸动报导的推波助澜,也推动了普洱茶价格的上涨,让普洱茶市场再一次被打击!
普洱茶的投资在这几年已经是很热门的话题,但是我们看到媒体的标题大多都是非常耸动并打击普洱茶市场的标题与内容。
这几年普洱茶市场大热,也很多业者有意无意地夸大普洱茶的年份,再加上普洱茶年份、成分标示不明确,很多仿冒名厂普洱茶,以次充好,卫生不达标准……等急功近利的行为,影响到普洱茶市场的秩序。
▲9.99包邮的老班章
这些问题在这几年云南政府的努力下,很多方面都有长足的改善,但是其中最严重的仍是年份认定的问题,一直找不到好的解决之道。
而普洱茶因为这几年的大热与市场的混乱,引起国家工商总局的重视,开始严查普洱茶的生产日期与标示。
而普洱茶在2004年以前很少有标注生产时间,也有很多普洱茶并无标明厂名厂址,这也使得一些普洱茶在工商局检查时被查扣,造成普洱茶商家的恐慌,不知这个问题该如何解决,因此投资者自然会先驻足观望,这无疑对普洱茶市场又是一个打击!
▲“普洱藏家”珍藏60年代宋聘
1995年10月30日中国大陆有一部“中华人民共和国食品卫生法”公布并实施,其中第21条规定,定形包装食品必需标示出品名、产地、厂名、生产日期……等,倘若当时普洱茶业者仔细遵从,今日普洱茶市场或许会更有规律。
这几年普洱茶市场的热络,因此很多茶商或是普洱茶业者,因自己手中没有老茶,为了维护自己的利盆,遂不断地打击普洱老茶。
▲“普洱藏家”珍藏·90年代十大标杆茶
我们知道普洱茶特殊与迷人之处,就在于其愈陈愈香,若是没有前辈留下的老普洱,我们不会知道普洱茶与绿茶,铁观音……等其他茶类不同之处。
其实这些人在打击老普洱茶的同时,对普洱茶市场也是一种打击,若老的普洱茶没有价值,相信会影响很多人来接触普洱茶、品饮普洱茶、收藏投资普洱茶的兴趣!
▲“普洱藏家”珍藏·73小黄印
这几年普洱茶市场的热络,由很多茶叶集中市场便可看出,前几年在茶叶集中市场有90%以上都是铁观音或其他的茶类。
但是三、四年后的今日很多茶叶集中市场有90%是普洱茶,少部分是其他的茶类,即使卖其他的茶也会摆上一些普洱茶,这也许会引起其他茶类的生存危机进而打击普洱茶。
▲普洱茶汤
综上而言,普洱茶是一种特殊产品,是有益身心健康的绿色饮品之一,长期来说我们是看好普洱茶市场的。希望普洱茶业界的人能一起为普洱茶的未来努力!
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