书剑论剑系列产品是什么定位?
书剑论剑系列是书剑古茶品种最多，人气值最高的系列产品。
论剑系列名山纯料古树茶以选用各名山古树春茶为原料，按书剑高标准制茶要求进行压制。
书剑古茶自成立以来，一直以源头资源的建设和硬件设施的建设为首，截止到目前已有30多个原料初制所，通过不同的形式整合了上万亩的古茶资源，为论剑名山纯料古树系列的研发奠定了坚实的基础。
从鲜叶的采摘、杀青、晒青到原料每一个步骤都层层把关，确保原料的品质。在压制前都需要经过静电除杂—紫外线杀菌—色选机筛选—人工挑拣—人工二次挑拣—检验—复检，如复检不合格会从静电除杂开始再过一遍直到检验合格为止。高标准制茶要求，为的是给茶油提供高品质的放心好茶。
论剑系列要打造的是名山纯料古树系列产品，这个系列的每一款产品都以山头来命名，所代表的是对应山头的口感，给喜欢名山茶的茶油最真实的味道，并通过对各山头的对比来找到自己喜欢的，适合自己的山头口感。
简单来说，如果你想品尝纯正的山头茶的味道，就选书剑论剑系列。每一款都代表着对应山头最真实的味道!
2020年书剑论剑老曼娥
老曼娥总佛寺，周边都是古茶树
千年古寨老曼娥，一个茶友们熟悉得不能再熟悉的山头，老曼娥属勐海县布朗山乡班章村委会，包含：老班章、新班章、老曼娥、坝卡竜、霸卡囡五个自然村寨，老曼娥是布朗山两个千年古寨之一，历史悠久，这里的布朗族是古称濮人，是最早培育和种植茶叶的民族。所以，对于老曼娥来说，这里最不缺的就是高树龄的古茶树，整个老曼娥古寨都坐落于丛林之中，古茶园基地更是与丛林共生，生态环境非常好。老曼娥古树茶以苦而闻名，苦底明显，但是这种苦并不是让人无法接受的那种，反而在嘴巴里让人感觉很舒服，且化开以后满嘴都是甜的。
“涩尽七分香，苦化十日甜” ，“十年曼娥胜班章”，这些话都是对老曼娥古树茶的诠释，可见老曼娥在茶友们心中的地位。
再说到书剑与老曼娥缘分，那更是根深蒂固。从书剑06年开始做茶以来，老曼娥一直就是书剑合作最紧密，基础最扎实的茶区，在老曼娥，书剑拥有很多核心的优质古茶树资源，可以以很实惠的价格给茶油们提供更高品质的老曼娥古树茶。
书剑古茶老曼娥初制所，就在老曼娥寨牌入口处
书剑论剑老曼娥(熟)
老曼娥古树熟茶，选用老曼娥古树茶原料，采用书剑独有的3T熟茶价值体系进行发酵制作，于2019年选用2018年及2017年老曼娥古树熟茶原料压制。压制完成以后在勐海大仓中存放了一年多，到现在正式上市。这样就可以让其上市后就能有很好的适口性。
老曼娥古树熟茶非常有特点，虽然已经经过发酵，但是喝起来依然有苦韵在里面，特点很明显。从2016年制作开始到现在，每一批老曼娥古树熟茶都备受中高端终端消费市场的好评。都已全部售罄断货，总的来说，这是一款炙手可热的高端熟茶。
——老曼娥(熟)美照欣赏——
2020论剑老曼娥(熟)
规格：357g/片，7片/提，2提/件
2020年论剑老曼娥(生)
规格：357g/片，7片/提，2提/件
原标题：普洱山头茶江湖威望极高的老曼娥!书剑论剑2020老曼娥，一生一熟，同出江湖
老曼峨是布朗茶区有名的古茶园之一，同老班章、新班章、坝卡竜、坝卡囡四寨共称为班章五寨。老曼峨有着悠久的种茶历史，从先辈手中留下来的古茶园如今还有3200亩之多，非常大。可以这么说老曼峨是布朗山系面积最大、最古老的布朗族山寨，下面我们就来了解一下关于布朗族的一些知识。
老曼峨在哪？
老曼峨地处勐海县布朗山系中心地带，相比老班章，海拔要略低，常年温高湿润。布朗山中的老曼峨寨子属于山区，距布朗山乡政府16公里。整个老曼娥面积约为68.4平方公里，海拔1650米，年平均气温在18-21摄氏度左右，降水量1372毫米，此种气候比较适合种植茶叶以及水稻等农作物。
据说寨名“老曼峨”已有1700多年的历史，普洱茶一般都以寨名为茶名，老曼峨茶苦感十分明显，同时也因苦而闻名茶界。喝普洱茶的朋友一听到老曼娥，绝对会不由自主的在脑海中想到那苦感十足的味道。
寨内一座古寺记载，老曼峨建寨时间恰好是傣历元年纪年，至今已有1371年的悠久历史。在一棵棵的古茶树中，我们似乎可以隐隐约约的看到布朗先民濮人久远的种茶身影。
可以这么说，布朗茶区当属老班章和老曼峨两个寨子最为出名，大致来看两个寨子的茶特点也是最为鲜明的。老曼峨全寨七百余人，水稻和茶叶的种植是他们主要的的农业行为，如今老曼峨那三千多亩茶园已是他们拥有的珍贵财富。自从普洱茶价格上涨以后，大量的茶商茶客喜欢上了老曼峨的古树茶，先人留下的珍贵古茶树给后人们带来了丰厚的收入。在这样的环境下，当地人对茶园的保护愈发的细心。寨中还定下规矩，为了保持茶园的生态环境，不能在茶园中使用化肥和农药，以此来保证茶叶的品质。
老曼娥茶有什么特点呢？
要说老曼峨茶的特点，或许苦是其最大的特点。尽管有些人想方设法的把老曼峨的苦形容成别的一些词，但是“苦”就是苦，没必要回避，这并不是茶的不足，反而是最具卖点的地方。
老曼峨干茶肥壮厚实，紧结显毫、汤色剔透明亮，滋味浓烈厚实，非常耐泡，入口苦味很重但是化开也很快，回甘不错。老曼峨古树春茶叶片肥硕，却很难下喉，只有老茶客能驾驭得了，新茶友还是建议循序渐进。
通过简洁的术语，我们归结老曼娥古树茶的特点为如下：
1.条索肥大，叶片厚。
2.汤色金黄、透亮通透。
3.苦，若黄莲；苦尽，即甘来。5-7泡，两颊生津，回甘惬意。
4.茶气霸气凌厉，性寒，十泡以后口感顺滑，耐冲泡。
苦尽七分香，苦化十日甜。比老班章更霸气的茶当属老曼峨，这话一点都没错，老曼峨可说是一款被误读和低谷的古树好茶。十年曼娥赛班章，好茶需要我们不断的去研读和开发才能焕发生机。（来源：甘茗，图来源：茶友网图库）
今天品鉴的是来自于浙江茶友的2017年老曼娥古树生茶，大家都知道老曼娥的茶以苦重、气足、味霸、香浓而出名，其实老曼娥出名还是比较早的，甚至早于老班章，但价格上和老班章相比还是有一定差距。这主要是因为老曼娥苦比老班章重，回甘的速度、深度、持久性不如老班章，茶汤的细腻程度也和老班章有一定的差距，当然层次感上也能感受到明显的不同。虽然如此，老曼娥在霸方面又胜过老班章，所以喜欢老曼娥的茶友也不在少数，尤其在广东地区。下面我们就来尝一尝这位茶友的茶。
第一泡
茶汤呈浅黄色，汤香尚可，挂杯香还不错，但香味有点杂，像蜜香中带有果香，还有一点其他的香。
第二泡
茶味有，但显得有些寡淡。涩感明显，化开的速度也较慢，苦比较重，但苦得比较寡，类似于吃苦瓜的那种苦，口腔中散开很难褪去。
第三泡
茶汤的质感不太好，没有浓稠感，水路也比较粗糙。回甘很弱，基本感受不到，生津一般。
第四泡
茶气很弱，体感不明显，腹部微有一点发胀。这一泡已经很涩了，喉部有发干、发胀的感觉。
第五泡
茶味减弱得比较明显，茶香下降的也很多。苦倒是依旧没有减轻，但就是很寡的那种苦，让人感觉不舒服，回甘依旧不明显。
观叶底
此茶叶底有些杂，且茶梗细长。上手轻揉易碎、粘手，弹性也不好。
结论
此茶和老曼娥特征完全不符，也不是古树茶。
注：图文来源于老徐谈茶，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
