普洱茶老茶头是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩，由人工渥堆发酵产生的。
老茶头富含胶质和糖分，口感厚、滑，紧实耐泡，那么如何冲泡老茶头：
老茶头耐泡，一般可以泡30几泡，然而一些茶头泡三十几泡后仍然泡不开，但是汤色却不出来了，这个时候就可以用壶来煮了，那么下面为你介绍老茶头怎么煮？
老茶头普洱茶泡法
1、用盖碗或紫砂壶冲泡，冲泡时用沸水。因为茶头比较紧实，洗茶时不用即入即出，可等待10~30秒时间再倒出。用沸水冲泡出汤时间可以稍长一些，根据口感适当延长或缩短出汤时间。
2、用器具煮着喝，煮之前也可用沸水洗茶。将茶放入冷水中煮，煮开约两三分钟后出汤，煮的时间过长也不好，煮到汤色惭浓、香气溢出就行了。
老茶头茶性温润，内含物质丰富，可煮可泡，大家可根据自己的喜好选择冲泡方法。
普洱茶老茶头
曾经被称为是边角料的老茶头，又叫做“疙瘩茶”，而它以其独特的口感特征和极高的性比价，现在已经是茶中“抢手货”了。老茶头口感醇厚，汤质爽滑糯香，经久耐泡，是熟茶爱好者的心头好之一。
老茶头受欢迎的原因，不但是因为它的滋味良好，耐泡的特点，还值得一提的是，老茶头和熟茶一样，有滋养肠胃的功效。
老茶头是在熟茶渥堆发酵的过程中产生的。渥堆是一个高温高湿的发酵长期过程，期间要不停的翻动茶堆，会把茶叶中粘稠的物质给挤压出来了，这个物质就是果胶。果胶粘性比较大，把茶叶粘成了块，这样老茶头就形成了。
渥堆的熟茶中，只有少量的可以形成老茶头。渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都是饱含胶质和糖分的，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的，这也说明老茶头的品质是极其不错的。
我们在挑选老茶头的时候，需要挑选那些看起来颗粒相对松散，条索分明的，闻起来香气纯正的，这样的老茶头冲泡后口感滋味比较好。
茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。
普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。
发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了"疙瘩茶"，所以也叫"老茶头"
经常有茶友反映他在泡老茶头的时候总是泡不开，这是怎么回事呢？其实，老茶头泡不开就对了。因为老茶头结块特别紧密。一般来说老茶头是不可能泡开的，如果有泡开的，很有可能是专门用茶刀或者茶针撬开的。
老茶头口感醇厚、爽滑、耐泡，是熟茶中必喝的首选品。因为渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的。但我们挑选老茶头也需要挑选那些颗粒相对松散，条索分明的，香气纯正、口感醇和、滋味纯正的。
产品介绍
【规格】400克/盒 30盒/件 12公斤/件
【外形】外形呈块状，色泽褐红紧结
【类别】散茶
【属性】熟茶
【原料】精选勐海茶区早春晒青毛茶为原料
【产地】云南.西双版纳
【公司名称】云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司
【生产日期】2019年
熟茶的加工是一个高温高湿的长期过程，期间要不停的翻动，把茶叶中粘稠的物质给挤压出来了，这就是果胶，果胶粘性比较大，所以把茶叶粘成了块。因为果胶含量高，所以老茶头非常耐泡，可以拿来煮，茶汤的糯性好，口感醇厚。叶底一般是红褐色，茶汤红亮。
