精品功夫茶具

国礼。

宜兴紫砂壶，扎根于中国传统文化的沃土，兼具实用功能与艺术价值，而紫砂大师们的经典名作，早已成为国之瑰宝。

这些经典名品，频频选为国家领导人国礼，奠定了它不朽的传奇，也见证了我们外交史上重要时刻。

王寅春 竹节咖啡具

大型竹节咖啡壶图样

1952年，中苏交好，为了给派遣来中国的苏联专家送上有意义的礼品，或是出国需要，王寅春也做了一些来样订货的紫砂壶。其实最值得一提的是，宜兴陶业产销联合经营处提供图纸一张，是用重磅铅画纸画的，上面盖有政务院的大红章，还有中央美术院教授的签字，说是这一套15件的竹咖啡具，将作为国礼送给外国贵宾。

竹节咖啡具嘴套模

王寅春心中明白，这是要做代表国家水平的作品。他按照图纸要求，凭借自己数十年的壶艺水平，做出了这套竹节咖啡具。包括壶一把，糖罐一只，奶杯一只，咖啡杯六只，拖杯六只。壶容量大，足有1600cc，高16cm，宽26cm。按照图纸用紫砂做出来，王寅春左看右看，远看近看，都觉得这是一件中西合璧的艺术品。造型端庄，不失传统意识，以竹节装饰表现了四季常青，节节高升的寓意。

蒋蓉 九件象真果品

蒋蓉 九件象真果品

1955年周恩来出访而需要定制紫砂国礼，当时宜兴紫砂厂的负责人朱可心，把这一光荣的任务交给的蒋蓉，蒋蓉闭门月余，终于潜心创作了二十套紫砂国礼《九件象真果品》随周总理出访。据说，外交礼宾司官员知道这些都由紫砂制成后，惊叹不已。

《九件象真果品》虽名为九件，其实共十件：乌菱、荸荠、核桃、花生、板栗、茨菰、白果、西瓜子、葵瓜子及一个果盘，取五谷丰登之意。每一件都惟妙惟肖，趣味十足。

其突破了一般意义上的栩栩如生，体现着一个民族的勃勃生机和五谷丰登的现世温馨。从技艺上看，“九件象真果品”的雕塑功夫已经达到了炉火纯青的境界，据说外交礼宾司的官员十分惊讶这些逼真的果品玩件竟然是紫砂做的。

朱可心 高梨壶

朱可心 高梨壶

1966年，由紫砂大师朱可心所作的梨壶，被选为周恩来总理访问日本时赠予首相田中角荣的国礼。

梨形壶自古有之，耿宝昌先生在《明清瓷器鉴定》中说：“梨壶——因造型似梨而得名，元代始烧造，其后历明、清两代，经久不衰。”

何道洪 梅桩壶

何道洪 梅桩套组

北京翰海拍品

1978年10月22日，国家领导人邓小平正式访问日本时，带去了紫砂大师何道洪大师作制的梅桩茶具，作为国礼赠送给当时的日本首相福田赳夫。

 

当时刚刚立秋不久，国务院派人来到宜兴紫砂工艺厂，为邓小平出访日本挑选一套紫砂茶具。

当年北京前来挑选国礼茶具的同志，一见到这套梅桩茶具，眼睛一亮，当即决定就用这套十一件梅桩茶具作为邓小平出访日本的“国礼茶具”，同时，他们还选走了何道洪设计制作的五件鼎梅茶具。

十一件梅桩茶具由一把壶、五只杯子、五只托盘组成，整套茶具无论是壶、杯、盘，全以梅为形，仿佛是一片梅花盛开，给人春意盎然的感觉。

壶、杯、盘上所有的梅枝与梅花，经过何道洪的精雕细琢，或尽情绽开，或含苞待放，非常逼真，而且生机勃发。

遗憾的是，这套作品没有留下照片，而之后何道洪老师也未再做过同样的一套。

周桂珍 集玉壶

周桂珍 集玉壶

1978年，由高海庚设计、周桂珍制作的这款集玉壶更是被选为邓小平同志出访日本的国礼，『集玉之优美、博古之精华』，展示了中华文明的文化内涵，国之权重。

设计造型敦厚，装饰朴雅，线型简洁，日用性能好，达到了紫砂在传统基础上创新的高峰。

汪寅仙 风卷葵

汪寅仙 风卷葵

此壶是由当代紫砂大师汪寅仙老师所作，此件亦是当年邓公出访日本带去的紫砂茶具之一。

汪寅仙 葡萄杯

汪寅仙 葡萄杯

1979年，汪寅仙大师制作的葡萄杯，亦选中为国家领导人出访外国的礼品。

顾景舟 提壁壶

顾景舟 提壁壶

1979年，由紫砂泰斗、壶艺宗师顾景舟先生所作的提壁茶具，在邓颖超同志访问日本时，作为国礼赠送给日本首相。为此，顾景舟非常重视，特地将壶型略为缩小，使其益显灵巧。

汪寅仙 云龙壶

汪寅仙 云龙壶

1979年，由紫砂大师汪寅仙所制的云龙壶，作为国家领导人华国锋出访的国礼。此壶乃是汪老师父朱可心先生创作，在鱼化龙的基础上改进而来。

谈跃伟 小高碗酒具

谈跃伟 小高碗酒具

1983年，由谈跃伟创作设计作品“小高碗酒具”被中国外交部乔冠华选作国礼。

范伟群 平等壶等

范伟群 平等

由范伟群等人创作的11件紫砂作品，《和平》、《团结》、《平等》、《合作》、《共进》、《和谐》、《和顺》、《繁荣》、《丰硕》、《共享》、《持续》。在“2007中国东盟博览会”上馈赠给出席盛会的11国国家领导人和部长的礼物。作品以此次会议精神为主题，造型优美，设计巧妙，制作精良，集欣赏雅玩于一体，极具收藏价值。

这些作品被选为国礼，无疑是精品中的精品，它们不仅仅是体现的工艺水平，更重要的是体现了我国悠久的传统文化，这也是最特别的一点。

有时候我也挺郁闷的

无论是刚入门的还是玩壶好几年的

一一逃不过一些误区操作

正所谓一人说谎无人信，多人说谎便成真

——三人成虎

那么如何避开误区呢？

我觉得一定要多学习一些紫砂基础知识

勤加思考并多接触紫砂实物

以此来提高自己对紫砂壶的综合鉴赏水平

以防陷入误区

有一些资深紫砂壶收藏玩家

家中藏品数千件

而其中真正可以称得上艺术品的也就几十件而已

那么对于我们来说，应该注意哪些问题呢?

壹拾伍先生今天跟大家来归纳总结下有哪些常见的紫砂误区。

误区1

紫砂壶的原料紫砂矿已经枯竭

对于相信这个说法的朋友

壹拾伍先生只能说

紫砂行业确实是个资源性的产业

紫砂原矿里面一些珍稀矿的确用一点就少一点

极少数品种的泥料切实是存在枯竭现象

但是！

紫砂壶的原料根本就不稀缺

一般的紫砂矿料还是非常多的

多的你根本用不完

只从媒体播报黄龙山封矿后

很多人就认为从此市场上就没有紫砂矿料了

可是你知道导师封矿的原因吗？

当时政府采取封矿是因为人们滥采滥挖的现象十分突出

不过经过政府一系列的整顿

目前黄龙山早已经恢复开采

并由政府进行管理，还成立了相关的机构进行合理有序的开采

还有一点，紫砂矿料的分布并不仅仅局限在黄龙山一个地方

丁蜀镇周边的很多乡镇都蕴藏大量的紫砂矿资源

你根本用不完的！

误区2

开壶时加入豆腐跟甘蔗

这个误区是误导了非常多的壶友的

在这里我想问一下

豆腐跟甘蔗开出来的壶

味道怎么样？

本来紫砂壶就是因为紫砂泥又独特的双气孔结构

这种结构就决定了紫砂壶有超强的吸附能力

如果我们把豆腐跟甘蔗在清水里煮个半小时

看看会是什么情况？

那肯定是浑浊不清的！

你这是要煲汤做饭的节奏呀！

在以前科技并不那么发达时

窑烧出来的紫砂壶比较多的窑灰

人们就出了一套繁琐的开壶方法

现在科技发达了

窑烧的处理方式干净利落

出来的紫砂壶并没有想象的那么脏

我们拿到新壶直接洗干净后用开水烫过几遍就可以正常使用了

（或者用准备泡养这把壶的茶叶，煮个十来分钟）

如果有朋友还教你用豆腐甘蔗开壶

那说明他也不是很懂壶

如果是卖壶的商家教你，那你以后可以不用再听他忽悠了！

这样的商家自己都不懂，你也别指望从他那里买到好壶！

误区3

新壶有黑点，是瑕疵壶

紫砂壶的表面有黑点，都是常见的现象

不必太过担心

主要是因为紫砂矿属粉砂质沉积岩

里面的成分以硅、铝、铁为主

尤其在紫泥中以石英、高岭土、赤铁矿和云母为主

真正的原矿紫砂泥都会含有或多或少的含铁化合物成分

含铁化合物和单质在高温后形成的黑色斑点

所以不必大惊小怪的把这种现象认为是瑕疵

误区4

不用任何工具才叫全手工

这个说法就太没依据了

如果说做壶不用工具的话

我相信丁蜀镇还真没有这样的高手

大家可以想象一下

打泥片和泥条没有泥搭子怎么打？

难道用巴掌打，用拳头捶吗?

我们所说的全手工意思是在紫砂壶制作成型过程中不借助模具

但是要用到工具的，那就是全手工

一把壶的制作，通常要使用几十到上百种工具才成完成！

误区5

茶叶和茶水放在紫砂壶里过夜不臭

紫砂泥因为具有独特的双气孔结构

有着良好的透气性能

确实能长时间保证茶汤不变质

但是！

时间过长肯定还是有变化，隔夜的茶水最好是别喝的好

而且把茶水在紫砂壶里放过夜，很容易滋生细菌

而且久而久之容易出现厚厚的茶垢

特别是在高温多湿的坏境，这样泡茶是很不卫生的

误区6

用断水、倒立来评定壶的做工

目前有些所谓的“资深玩家”对气密性的判断标准是：

按住壶钮，壶立即断水，然后捂住壶嘴，将壶倒置，盖子不落下

现在网络上很多销售平台卖壶都开始流行玩倒立这个噱头

都会展示一些倒立的照片

不知道大家有没有发现网络上宣传这种做法的

基本是西施一类的紫砂壶吗？

有几个人拿石瓢壶做过这样的演示？这是为什么呢？

一把紫砂壶能否倒立，其本质在于壶盖上的气孔

通俗来说也可以理解为壶钮出气孔高度

传统的西施壶，出气孔高度能达到10-16毫米

倒转时水压的力加上壶内气体的力能相互平衡

另外就是只要是壶口整口的处理比较好，都是能够玩倒立的

所以一般西施壶都可以表演"倒立"这样的杂技活

常见的石瓢，气孔高度可能只有几毫米

而且加上，石瓢壶的盖子，在整个壶的重量中，也占了不少分量

而且你的手也按不到气孔

这样就导致很少的石瓢可以做到"倒立"表演

不仅仅是石瓢，一般平盖的，盖子又重的，基本都做不到

这种表演方式，也只是一种物理常识

100块的西施壶可以轻松倒立，几千块的石瓢壶却不可以，你闹心不？

误区7

过于注重花俏色艳的壶

新手玩壶，特别喜欢一些颜色艳丽、造型复杂的紫砂壶

或者壶身刻满了字，以为壶随字贵，这实在是一种误导

真正好的作品，耐看并且实用的作品往往是一些外表稳重光素一些的

就像一个美女，素颜轻粉就可以了

过于浓妆只会让人反感

如觉得单调

就在适当的位置给予适当的书画点缀

如果掌握不好尺度，就有画蛇添足的味道

误区8

紫砂泥最好的泥是什么？

紫砂壶的原料泥料分为”紫泥，红泥，绿泥这三大类

而且每个大类下面又有许多细分品种

每个品种都有自己的特性

可以说是各有千秋、各有优缺点

不能够绝对说某个品种的泥料就比其他泥料要好

泥料的种类如同水果种类

可以说这个苹果好那个苹果差

但是不能说苹果比香蕉好或差。

误区9

敲击听声音

请不要随意敲击紫砂壶

这不是一般玩家能够掌握和学会的

但凡别人的爱壶给你敲破了

那就凉凉了。

误区10

底款和证书辨别真伪就行了

底款可以仿制，证书可以作假

花几十块钱随便就可以雕刻一副顾景舟的印章

然后盖在壶底。难道这把壶就是顾景舟做的了

就价值连城了吗？

一把壶值不值钱

主要看其泥料好坏、工艺难度大小、造型是否优美

真正的好壶，看"泥、型、工"就能令人感慨，感觉出来几分

一把壶是不是真品

关键看此壶的做工是否符合作者一贯的作品风格和作者真实的制作水平

买壶第一眼应该看的是泥料和壶型

底款是不能说明太多的问题

有些仿名家的壶，手工和泥料不错

也是可以玩的

看底款很容易上当

看到盖有某某大师印款的就以为是名家的壶

因此进入价格的‘’陷阱‘’

还有产量特别大的壶尽量不收藏

一个有涵养有实力的做壶名家，产量是比较少的

第一，作者需要保证自己的壶在市场上的价值

第二，用更多的时间去完成一把精品壶

正所谓物以稀为贵！

如果一些“名家作品”变得随处可见

而且价格比较便宜

那么这些作品不是代工就是仿冒的

有很多默默无闻的民间做壶高手

他们不求浮名，默默无闻

有的人壶价也很高，还经常一壶难求

这是为什么呢？

其中的道理就是用壶的品质来说话

而不是靠那些虚无缥缈的“吹嘘”

因为真正懂壶的都知道

买来的壶，是自己使用的，所以自己喜欢的才是好壶

误区11

用模型做的半手工壶就能轻易做出很多

全手壶全部是手工做的，这话是对的

但！

半手壶也是手工做的

全手壶也要借助许多工具

如模板及相应的辅助工具

很多尺寸的定型都需要制作相应的模板来定型

特别是筋囊、方壶等更需要特制的模板来定尺寸

这样做出的壶型基本才能一致

一把好壶真正用功夫是体现在明针手法上

不论是全手、半手的壶都要放在缸里润了再拿出来一遍一遍光明针

光到没有一丝人为的痕迹，这是最花功夫的事

所以说同样一个人做全手、半手壶

到壶最终成型时哪一道工序都不会少

要把壶做好，花的时间差不多

半手工壶装模、脱模、清理模具也要费很多功夫。

很多壶友都有一个通病，买壶之前都要先问一下全手工还是半手工

要知道现在半手工的优秀作品也不便宜

有的半手工壶价格远远超过品质普通的全手工壶

关键是要看壶的泥料、工艺、造型和神韵如何

即作品的"形、神、气、态"

只有当你真正提高了鉴赏能力

慧眼识宝，才能觅得自己喜爱的茶壶

而不是在那纠结半手工还是全手工。

误区12

借助于工具玩壶

用放大镜（检查有没有划痕或者跳砂）

用量杯量容量

比如证书上工艺师可能会写 250 cc

但实测可能是 240 cc或者 260 cc

就以此断定此壶是假冒的

用精准工具对壶的精确度进行测量

是不是有点走火入魔了？

虽然大多数壶友不会这么做

但还是有一些所谓的“玩壶高手”有这样的习惯

做壶真的不容易，我建议有这种玩壶习惯的“高手”慎买手工壶

手工制作并非机器生产

没办法做到完美，手工壶也许不适合你。

误区13

紫砂泥是从地里直接挖出来的

紫砂壶原料原本就是硬邦邦的石头

属于夹层矿石

此矿石在空气中易风化

经过一段时间的碾磨加工练制陈腐后，才成为可以制作紫砂壶的泥料。

误区14

紫砂壶放在密闭盒里长期存放

使用过的紫砂壶不要放在密闭的盒子里长期存放

因为紫砂壶具有极强的吸附性

能够吸收包装盒内的异味

以后你泡出来的茶味会有盒子的异味

应该放在通风处存放以免紫砂壶吸收到其他的异味

误区15

同一把紫砂壶、泡多种茶叶

这样的泡法也是错误的

因为紫砂壶具有很强的吸附功能

如果你一把壶今日泡红茶、明天泡绿茶

那么它吸收的茶味就很杂了

将来这个壶泡出来茶

茶水的茶味就会不太纯正了

当然对品茶没什么要求的

只是为了单纯的解解渴

那么你一把壶混着泡各种茶叶也是可以的！

误区16

紫砂壶不烫手，擦火柴之说

这个是紫砂壶最著名的谬论之一

很多人会说我买的紫砂壶泡茶居然烫手

肯定是买到假的了

实际上真正的紫砂壶倒入开水

你摸壶身要是不烫手

我把壶给吃了

不管多少钱的壶

哪怕顾景舟的紫砂壶一样烫手

紫砂壶只是相对于金属器皿等传热较慢

紫砂也是砂，所以肯定会烫手的！

火柴在壶身上是不会刮着的

那是因为以前的泥料都是磨得比较粗

现在泥料相对更细腻

所以这也是谬论

壹拾伍先生就大致给大家总结这些，希望大家对照下，看看自己有没有进入同样的误区。只有避免这些误区，了解一些客观实际的知识，才能够帮助大家掌握正确的玩壶方法

　　综合营养健康和口感，在1:15.7的茶水比条件下，一款精品熟茶通常在10-15泡左右（长时闷泡3-5min依然有水味时便可弃而不饮了；如果只是茶汤浓度淡了，但甜味不减也无水味，则可以继续冲泡），当然老茶头和一些中高端大树古树茶可以接近20泡甚至是30泡；而部分宫廷料或者熟散茶在8、9泡也是正常的。