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桔普茶选购

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陈皮普洱、小青柑、柑普茶、桔普怎么区分?

  现在,市场上的柑普茶产品很多,名字也五花八门,有小青柑、陈皮普洱、柑普茶、甚至还有桔普茶。

  然而许多茶友懵圈了:它们是不是同一种产品?是不是我想要买的新会柑普茶?有关它们的区别,今天好好给大家讲一讲,怎么区分小青柑、柑普茶、桔普茶和陈皮普洱。

  01什么是小青柑普洱茶

  小青柑普洱茶(以下简称小青柑),采用的是广东新会地区生产的新会柑,以未成熟的青皮柑果为原料(一般采摘于七、八月份),将里面的果肉掏空,再将云南熟普洱填入果皮内,经特定工艺加工而成的。

  图片|宝福林

  新会柑是国家地理标志产品,有原产地标识,正宗的小青柑,一般来自五个核心产区:天马、茶坑、东甲、西甲、梅江。小青柑有机质丰富,品质无可复制,因此在购买小青柑时,一定要认准新会的5大核心产区。

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  02什么是柑普茶?

  柑普茶,采用的是广东新会地区生产的新会柑,以红皮柑果为原料(又分二红柑、大红柑),将里面的果肉掏空,再将云南熟普洱填入果皮内,经特定工艺加工而成。同样,在选购柑普茶时,一定要认准新会的核心产区哦。

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  03什么是陈皮普洱茶?

  陈皮普洱茶里的陈皮不是我们所理解的普通陈皮(普通陈皮其实是橘子皮)。也不要认为,所有的柑橘皮都能做陈皮。这里的陈皮指的是以广东新会大红柑果皮为原料而制成。大红柑的果皮需经至少三年以上的陈放才可以称为陈皮,不足三年陈期的称之为果皮或柑皮。

  陈皮普洱茶,有三种不同形态:一种是新会陈皮切碎与云南熟普洱散茶混装;一种是将两者混合压成茶饼或茶砖;第三种是在完整的大红柑果皮内填入熟普洱,陈存三年以上而制成的大红柑陈皮普洱茶。

  图片|宝福林陈皮普洱茶饼

  04什么是桔普茶?

  市面上的桔普茶是以阳山桔,或者其他地区的桔子为原料,再与云南熟普洱相结合而制成的茶品。

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  05小青柑≠柑普茶

  小青柑和柑普茶的制作材料一样,都是采用新会地区生产的新会柑,都是搭配云南产的普洱熟茶。唯一不同的是,制茶用的新会柑成熟程度不同。小青柑用的是每年七、八月份还未成熟的新会柑,而柑普茶用的是成熟的大红柑。

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  06柑普茶≠陈皮普洱茶

  目前有关陈皮普洱茶还没有国家标准,茶界内普遍认为,新做的柑普茶,经过三年陈放之后,也能称之为陈皮普洱茶。因此,陈期不足三年的柑普茶,是大红柑普洱茶,不等于陈皮普洱茶。

  陈皮普洱茶具备良好的药用价值,柑普茶陈放时间较短,还达不到陈皮普洱茶的功效,所以陈皮普洱茶的价格也会比柑普茶更贵些。

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  07桔普茶≠柑普茶

  柑普茶和桔普茶,即便填入的茶底一样,其本质也不同。因为一个“柑”一个“桔”,“柑”和“桔”是两种不一样的水果,所以形成的口感、香气、外观等也不一样。柑普茶用的是新会大红柑作为原材料,具有国家地理保护标志,品质出众,是普通“桔子”不能代替的。

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  看到这里,陈皮普洱、小青柑、柑普茶、桔普之间的区别,你还傻傻分不清吗?

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桔普,柑普,陈皮普洱傻傻分不清楚?区别它们其实很简单

最近几年,把普洱茶塞进橘子皮里成为普洱茶业界的一种流行做法,市面上对这种茶也有很多叫法,有的叫做桔普、有的叫做柑普,也有叫做陈皮普洱的,这些不同称呼普洱茶是同一种东西吗?有什么区别吗?

桔普、柑普和陈普是三种不同类型的普洱茶,这种不同不仅仅表现在口感不同,其价格也有很大差别,三者最重要的差别是在外边的那层皮上,分不清楚是很容易上当受骗的。

桔普

桔子和橘子是一样的,在日程生活中叫做桔子的水果有很多种,贡桔、沙糖桔、蜜桔等等,这些桔子只要把内部的果肉掏空了,在填进去普洱茶就可以叫做桔普,桔普是目前来说这三中普洱中最常见的一种。


柑普

柑普中的柑子不是随便的柑子就可以的,能叫做柑普的,柑子必须是新会产的柑子的果皮,果皮和熟普结合之后晒干脱水才能制成柑普。所以在买柑普的时候一定要知道,柑普的柑一定要是新会的柑制成的。


陈皮普洱

很多人会误认为陈皮普洱的陈皮就是普洱的桔子皮,其实这种认识是错误的,所谓的陈皮普洱只有是新会的大红柑果皮经过三年以上的陈放,才能叫做陈皮普洱。陈皮有很高的要用价值,陈皮普洱就是用这种陈皮和普洱一起混合后压制而成。



桔普、柑普、陈皮普洱三者的区别

柑普用的是普通的桔皮,皮相对比较薄,厚度大概也就1毫米左右,柑普的食用和药用价值都不高,冲泡之后香味不明显。


柑普用的是新会的柑子皮,皮相对比较厚,果皮颗粒大,黄炳类物质比较丰富,有很高的食用和药用价值,冲泡之后香甜回甘。



陈皮普洱,综合了陈皮的果味清香和普洱茶的甘醇爽甜,茶汤细腻滑润,回味甘甜。有健脾理气、清热祛湿、化痰止咳的保健价值。


三者在外观上的区别需要茶友们有一定的经验知识,在购买的时候最好能选择正规品牌和包装上有地理保护标识的产品,谨防上当受骗。


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柑普茶有哪些误区?

  柑普茶,见名知义,它是采用新会柑和云南普洱茶为原料在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工制作而成的一种茶。
  同时具备以下三个条件才能称之为正宗地道的柑普茶:

原料地道工艺正宗品质保证
新会茶枝柑配以云南普洱茶非高温烘焙,保证后续陈化有质检报告,农残不超标

  正宗新会柑普茶与普通柑普茶有何区别?

  正宗地道的新会柑普茶,采用云南普洱茶和新会柑两大国家地理标志保护产品精制而成,完美融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶的醇厚甘香,让柑皮与茶叶相互吸收精华,形成风味独特、口感一绝的柑普茶,具有清、爽、滑、甘的口感特点,更集合了二者健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容抗衰老等保健功效。
  而普通的柑普茶或桔普茶不仅口感差异大,只有桔皮的苦盖住了茶味,且没有什么药用价值,基本没有保健作用。  

  柑普茶有哪些误区?

  1. 并非任何柑都能做成柑普茶,市面上的桔普茶不是柑普茶。
  2. 柑普茶(包括小青柑)表面的“白霜”并不是霉,是有益健康的柑油结晶。
  3. 并不是生晒的柑普茶就一定更好,还有看干燥工艺是否做得到位,以免存在发霉的可能。  

  只喝普洱茶?加点柑皮吧!

  柑普茶较普洱茶有何不同?

  独特的保健功效:柑的主要功能为生津止渴、润燥、和胃、利尿和醒酒,加上优质熟茶的良好作用,柑普茶顺气理中、健脾燥湿、化痰治咳、疏肝润肺和消积化滞的功效明显,二者的结合可谓双剑合璧。
  茶醇柑香的口感优势:单喝熟茶,难免甜腻,独饮生普,又寒凉不适。而加入了柑皮的熟普,柑的清香中和了部分熟茶原有的肥腻之感,使茶汤入口感更舒适。
  便携易泡的印象颠覆:单颗成茶,便携易泡,适用场景更加广泛,冲泡更加简单方便。  
  近年来,新会柑产值大幅增加,也诱发了不少外地柑以次充好,冒充新会柑的现象。建议大家要擦亮眼睛进行选购。
  要怎样辨别新会柑和外地柑呢?新会柑的油包多,拿强光照射可看见油包孔很多,比较通透,而外地柑没那么多油包。
  尝一下新会柑皮,会发现不苦回甘的特点,但外地柑不一定能做到这样,而桔普茶的“桔”更可能带苦涩之味。

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