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花茶怎么泡比较好

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英红九号红茶?茶叶送礼哪个牌子比较好?

英红九号红茶?茶叶送礼哪个牌子比较好?

“英红九号”作为红茶界的后起之秀,不仅是广东英德一张响亮的名片,更与祁红、滇红齐名,就连英.国女.王都曾用它来招待宾客。



红茶种类繁多,如果聊起来的话,你只知道祁红or滇红、正山小种,那就OUT啦!很多钟爱红茶的老茶客,真的忍不住了:怎么没有“英红九号”呢?的确,“英红九号”作为红茶界的后起之秀,不仅是广东英德一张响亮的名片,更与祁红、滇红齐名,就连英.国.女.王都曾用它来招待宾客。

可怎么选“英红九号”红茶,你真的了解吗?关于它好在哪里,小编除了在网上做了许多笔记,还向喜欢喝茶的朋友讨教了一番,甚至亲测了一款英红九号,不管口感、产地,还是性价比,都满足了我对红茶的多种考量。快跟着小编一起来看看吧。

优质原料

俗话说:好茶源自好产地。此款一级英红九号红茶,产自广东英德市英红茶场产区。广阔的生态茶园,优越的地理环境,享有充足的阳光和充沛的雨水,这样的英德红茶核心原产地,恰好满足了大叶种茶树的生长要求。而且这并不是口头上说说,它可是通过权威机构合格检测的!品质自然有保障,当口粮茶喝更健康。

原料也是精选鲜嫩一芽二叶,加上适时采摘,以出口为标准,运用六大工艺,保证醇正口感,最终将鲜爽醇厚的英红九号茶叶呈现给了我们。

口感品鉴

茶的选材和工艺再好,最后都得见真章!只有真的喝过了,才能下定论。这款英红九号为2019年新茶,干茶色乌润,略显毫,条索肥壮紧实,一股浓浓的红茶香味迎面扑来,还未入口就让人垂涎三尺;投入白瓷杯中,用85℃沸水悬壶冲泡,出汤非常的清澈好看,红亮明艳带金圈,有着通透如琥珀一样的质感,洋溢出怡人的幽香;啜饮一口,滋味醇厚,回味甘润,让茶香在口中展开,慢慢感受人生如茶的历久弥香。

英红九号红茶,清饮时浓醇鲜爽,甜和香都在口腔逐层次地打开,吞咽后齿间余有怡人清香,每一泡都在变化当中,很是耐人寻味。除此之外,它的兼容性也很强大,拥有更多的流行的花式喝法,无论加蜂蜜、柠檬、玫瑰花,包括果酱,甚至加冰、兑威士忌,它都能彰显自身的魅力。

尤其在加牛奶后,茶汤棕红瑰丽,滋味浓厚清爽,色、香、味俱全,真的是绝了。较之祁红和滇红来说,又别具风格。总之,“英红九号”红茶里加什么都风采迷人,色艳又味美。

包装体面

对于一枚妥妥的颜控来说,茶要好,包装也得高大上!这款英红九号一级红茶,单独包装的设计,搭配帝王黄铁罐,不论是视觉效果,还是触感,都那么的有格调!我觉得商务待客、送人,或者平时自己喝,都很有面子。就算放在办公室,也很有品位呢!




茶叶送礼哪个牌子比较好?

中国不缺好茶,很多知名产地品牌,比如乌龙茶,红茶,绿茶,铁观音,西湖龙井,茉莉.花茶,滇红,祁门红,大红袍,普洱茶等等,但是哪个茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是标准,不同品牌茶,定位不同,标准也就不同,对品质的要求也就不同,

好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。

暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。




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茶叶怎么泡才好喝?掌握这4大诀窍,秒变泡茶高手!

泡茶往往是说起来简单,做起来难。简单来说就是“茶的分量、选择的器具、水的质量、水的温度”这四大要素,但实际操作却常常需要经验和技巧。

了解专业人士的泡茶经验和心得,或许能让我们学习到更多泡茶的窍门和独特技巧。

01用量

茶叶的用量是泡茶的前提

绿茶、黄茶

通常来说,绿茶和黄茶是所有茶类中公认较为鲜嫩的茶类,其经过揉捻,浸出物一般出来得快,茶水比例应该在1:50左右,即1克左右的茶叶,应该加入50毫升左右的水。

白茶

因白茶仅仅是鲜叶采摘后,经过萎凋、干燥制作而成的茶类,所以干茶普遍较轻且蓬松,当白茶的投放量和注水量为1:30的时候,即1克左右的茶叶,加入30毫升左右的水,茶叶的营养成分溶出会更稳定。

红茶、花茶

红茶、花茶的投茶量与绿茶相似,茶水比例应该也在1:50左右,不过不同品种可以根据茶叶品质细微调整,类似祁红、金骏眉等较紧细的红茶,茶水投放比约为1:50;而滇红之类条索较粗的红茶,茶水投放比可约为1:40。

乌龙茶、黑茶

此类茶叶较粗,所以一般泡茶时用茶量最大。外形紧结呈条形的茶叶,如大红袍、凤凰单丛等,一般投放量与泡茶容器的容量比约为1:3。如果口味偏重的话,可以多放点茶叶,并且冲泡时间可稍微延长。

02选器

选择的器具是泡茶的基础

绿茶、黄茶

冲泡绿茶和黄茶时,推荐使用玻璃杯、盖碗,这样方便观赏茶叶在水中舞动。另外,因为大多数绿茶、黄茶都比较细嫩,经不起高温的浸泡,而紫砂壶保温性能很好,可能会将茶叶闷过了头。

白茶

喝白茶宜用大口盖碗。白毫银针原料很嫩,冲泡温度不能过高,故用大口盖碗泡茶,避免闷坏茶叶;而白牡丹、寿眉或贡眉之类,使用茶具没有太多限制,老白茶还可以用陶壶煮饮。

红茶、花茶

饮用红茶与花茶推荐使用白瓷茶具,可以便于观察茶的汤色和金圈。

乌龙茶、黑茶

饮用乌龙茶与黑茶,推荐使用瓷质盖碗或紫砂壶。如果想展现乌龙茶高扬的香气,可以使用瓷质盖碗,方便闻香且不会吸味;如果想展现茶深厚的韵味可以选择紫砂壶,紫砂壶具有独特的双气孔结构,透气性好,能够减轻茶存储之时产生的一些异杂气,茶的层次、韵味更好。

03水质

用水的质量是泡茶的核心

泡茶是一门技术,选对了水,再加上正确的冲泡方法,才能将一杯茶的精华完整的体现出来。

泉水

泉水是泡茶的最优选择,此水杂质少,透明度高,少受污染。

溪水、河水等流动的水

使用溪水、河水等流动的水泡茶也是不错的选择,但现在大多河流都有受到一定程度的污染,能直接泡茶的河水就比较少了。

自来水

自来水泡茶最为方便快捷,但经过人工净化,所以水中往往会含有氯化物,使用前可以静置一天,待氯气消散后再煮沸泡茶比较好。

总的来说,泡茶用水宜用清澈、甘甜、质软的活水。

04水温

用水的温度是泡茶的关键

用水的温度是泡茶的关键,在同一浓度的茶汤中,高温冲泡出的茶汤较强劲,低温冲泡出来的茶汤较温和。

绿茶、黄茶等芽叶较细嫩的茶

绿茶、黄茶等芽叶较细嫩的茶不宜用沸水直接冲泡,否则茶汤的鲜活力就会下降,要等水烧沸冷却至80℃左右,这个温度对茶叶中的维生素C破坏力较低,泡出的茶汤透亮鲜爽。

白茶

白毫银针、白牡丹适宜用90℃以下的水冲泡,突出其鲜甜味,避免苦味,嫩度较低的贡眉可以用沸水冲泡。

  

红茶、花茶

红茶、花茶最好用90~100℃的水冲泡,以保持最香甜的口感,如果温度太低,就不易渗透茶叶内部浸出有效成分,使得茶味较淡。

乌龙茶、黑茶

乌龙茶、黑茶等茶叶较粗老的茶推荐用100℃的开水冲泡,这样才能冲泡出其稠厚的汤感和浓醇的滋味,否则香气不扬,阳刚的风格也表现不出来。

泡茶本身是个熟能生巧的过程,根据具体情况,把握好用量、水质、水温和器具,不断精进的同时自我总结,才能泡出最适合自己的好茶。

学完了这么多“硬核”茶知识,爱茶的你是否也有些心动,想要冲泡香茗一壶,一饮为快呢?

来源:茶悦世界,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

熟普洱茶怎么泡更好?要选择什么茶具

做生态健康的寻觅者

创造新健康生活方式


引领健康生活尚感恩○荒山茶


普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶,茶性温和,苦涩度降低,绵柔醇顺厚糯。


熟茶是一种相对比较难冲泡的茶,一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味,或者泡出不讨喜的酱油色。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤实在令人困惑。如果喜爱冬日里泡熟普刮油解腻、去脂助消化又温暖身心,可以参与此文的详细介绍。


引领健康生活尚感恩○荒山茶




01熟普茶应该怎么泡?


1.醒茶

饼、砖、沱等紧压熟普茶,在准备品饮的前一周左右,就可以进行醒茶。将熟茶饼或砖分拆散为一元硬币般大小的块,存放在陶罐或紫砂罐中,让茶叶适当接触空气,调整其内部含水量,新茶的渥堆味与老茶的仓味会适度消散。不要小看,此小小的拆散醒茶,对茶的滋味改善相当有益。




2.选对泡茶器具

一般来说,冲泡熟茶,推荐使用紫砂壶。紫砂壶因其特有的保温性、透气性、吸附性能使茶汤更为顺滑,还能盖上壶盖用开水不断淋壶以提升浸泡温度,更为适合熟普这样需高温冲泡的茶类。


如果没有紫砂壶,盖碗也可。盖碗泡茶不失真、不走样,在保温性能稍差的背景下,应变把握好投茶量和出汤时间,也能冲泡出好喝的茶汤。


而日常饮用,在没有茶壶、盖碗也不适宜的情况下,飘逸杯、快客杯也不失为可用之选,方便快捷。





3.泡茶用水

对于日常泡茶而言,选择桶装纯净水,可作为一个相对简单和保险的选择。




4.投茶量

按照饮茶“宜淡忌浓”的原则,总体来说,熟茶茶水比一般为1:50~1:30,即3~5克茶叶150毫升水。这个投茶量基本保证了比例的协调,个人可根据口味自行调整,同时调整每泡时间,加以配合。比如希望多泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水。




5.润茶

熟茶无论散茶还是紧压茶,都可能有不同程度的紧结或结块,润茶有助于使其均匀舒展,从而更好地发挥茶性。其次,熟茶经过洒水渥堆发酵,难免会沾染上一些灰尘,经过一道润茶程序,有助于将茶上的杂质灰尘等洗去。


注意润茶时间不宜过长。以高温水注入,5~10s后出汤,润茶水一出便揭盖闻香,茶香一出即润茶完成,茶香未出或茶香不正的则再继续。一般润茶1~2泡即可。


润茶时,注水要温柔,保持水流的平和、稳定,不要使茶叶猛烈翻腾;润茶后尽量彻底沥净茶底。





6.水温

熟普一般可直接用沸水冲泡,针对具体茶品以及各地沸点为基准进行调节。比如选料细嫩的,水温90℃左右即可;而陈年老茶,则需要高温冲泡,沸水温壶及壶外追温都可有效提高冲泡温度。


总的来说,水温降低,各种气味都会变淡,提高水温,各种气味加强。所以,连续高温的浸泡是激发老熟茶陈香的不二法门;对于年份较新的熟茶,要适当降低水温,以免泡出“堆味”。






7.注水与出汤

泡新茶时,为尽可能屏蔽渥堆味,注水时水流要低缓、稳定,减少茶叶在壶、碗中的翻腾激荡。这样泡出的茶汤软、粘,呈现出豆沙汤一样柔软、沙润的口感,而气味则较浅淡。


陈年熟茶采用低冲旋转的注水方法。低冲时水流在空气中降温最少,水与叶底的激荡较大;旋转注入则提高了茶叶各部位接触水的均匀性。这样泡出的茶汤,汤色红亮,滋味圆厚、温润。


泡熟茶每次出汤时,一定要沥干水份,不要留根。前几泡都宜及时出汤,否则时间长易成“酱油汤”;如冲泡过程中有间断,再复冲泡时,第一泡出汤也要迅速。到最后几泡时,宜以急冲注水冲击、翻腾叶底,保持高水温,以充分激发陈香。





02煮饮熟茶小贴士



1.茶叶

不宜直接用没有泡过的茶来煮。那样煮出来的口感会过浓,用泡过的叶底来煮会更好喝一些,可使用已经泡过5~8泡的叶底来煮饮。可用茶包袋装好再煮,避免茶渣太多。



2.茶具

煮茶的工具没有什么要求,炭炉、电炉、电陶炉,陶壶、铁壶、耐热玻璃壶,都可以。




3.剂量

茶叶不用太多,1000ml的茶壶投入10克左右已经冲泡过的量就行,根据壶的大小和自己的口感调整。



4.水温

煮茶前备一些温水,这样可缩短煮水的时间,以及防止加水时冷热温差太大损伤器具。




5.煮茶

小火煮到沸腾后,随时观察汤色,个人感觉适宜即可。出汤时,壶中留1/2的茶汤(这样后续茶汤香气滋味更容易持久),再入温水继续煮。随着出汤次数的增加,可逐渐延长茶汤煮沸保持的时间。



03调饮熟茶乐趣多



因其温和的茶性和绵柔的口感,熟茶可以搭配牛奶、蜂蜜以及菊花、桂花、柠檬、枸杞等各种花茶、水果等,调制成各式花样的健康茶饮,赏心悦目而又口感独特,趣味无穷。


这里为大家附上几款常见的熟茶调饮搭配:


熟普+陈皮。广受好评,其理气化痰、健脾燥湿的功效十分突出。特别是近年柑普茶的流行,熟普和陈皮、柑皮的搭配更是广受好评。

熟普+红枣。既暖胃消食又美容养颜,十分适合女性朋友。

熟普+枸杞。又甜又润,明目又养补,不可错过的搭配。

熟普+蜂蜜。既有熟茶的甘醇,又有蜂蜜的清甜,营养丰富又回味无穷。

熟普+菊花。菊花清热、熟普温和,十分适宜秋冬时节饮用。

熟普+柠檬。茶香里带着些许的甜酸,滋润生津,别有风味。

熟普奶茶。醇和润滑,奶香、茶香、茶甘交相映衬,回味无穷、意犹未尽。


天这么冷,给自己一杯热茶,或煮上一壶,氤氲的茶香中,暖暖的,很贴心。。。





来源:普洱茶

各山各味 幽谷珍茗


一山一味茶,一茶一滋味。冬日午后沐浴着暖阳,不疾不徐的冲泡一壶茶。或许是被称为“茶中美人”的白毫银针,或许是素有“茶中皇后”之称的的正山小种,或许是“一两黄金一两茶”的大红袍,亦或许是老少皆宜的普洱熟茶。当沸水冲下,茶叶像一个个在水中舞动的精灵,将独属于茶叶的醇香夹杂在蒸腾的水汽中,悠悠缓缓的飘进你的鼻腔,瞬间让你神清气爽,一股暖流在体内流淌,那是独属于茶的温暖。



尚感恩荒山茶新品





各山各味 幽谷珍茗

原料:白毫银针·勐海班章五寨古树·桐木正山老枞·武夷岩茶

规格:5g*5罐+7g*5罐+5g*5罐+8g*5罐

售价:990元/提



  白毫银针  


太姥山上,高绿雪芽

空山奇峰,树藏茶现

 

 


白毫银针品茗:

外形芽毫完整,汤色杏黄清澈

毫香幽幽,滋味鲜爽,茶香怡人。


功效:

三降(降血压、降血糖、降血脂)

三抗(抗氧化、抗衰老、抗辐射)

清热解毒、消炎、败火、健胃治疗感冒


   正山小种   


百年老枞,桐木关生

传统碳培,岩韵花香

 


品茗:

外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓

香气高长带松烟香,滋味醇厚,细而含蓄。


功效:

消炎杀菌,生津清热,

养胃护胃,提神养身,

轻体健康,延缓衰老。


   大红袍   


千年古树,稀世之真

山峰岩壑,幽涧流泉

 


品茗:

外形条索紧结,色泽绿褐鲜润

汤色橙黄明,亮叶片红绿相间

香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。


功效:

明目益思,轻身耐老,提神醒脑,健胃消食,

利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗癌防癌

  普洱熟茶  


勐海古树,云雾缭绕

天地精华,清纯正气

 



品茗:

外条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外

芽叶色泽墨绿,油亮,茶汤橙黄浓厚

香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。


功效:

清胃生津、消食化痰

解酒解毒、利尿散寒

止咳化痰、降低血脂

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