那些什么大红袍、普洱，这么沉闷的茶，对于咱们这些小清新来说，哪怕是闲得没事做，大概也没那个耐心去喝的吧！年轻人嘛，自然要来点好喝又好看，温馨又浪漫的。
像这样，二三好友一起，点一壶花草茶，一边喝着茶一边聊着天，分外悠闲享受。
花草茶在家中可以自己煮，而与传统茶饮不同的是，新颖的原料和器具，煮出一壶颜值超赞的花草茶，没有沉闷的气氛，只有轻松和浪漫。
花草茶既是花也是茶，然而它实际上是不含茶成分的。在中国和印度出现茶以前，花草茶已被广泛使用。《神农本草经》中记载了三百多种药草，其中收录了大量具有美容和保健作用的花卉品种。
说了这么多，花草茶到到底该怎么喝？想要知道这个，当然首先要了解花草茶的原料，也就是那些可以饮用的各种香花、香草。不过可以饮用的花卉香草实在太多，在这里，就简单介绍一些常见的吧！
玫瑰花
玫瑰花性寒、味香，清火润喉，具有消斑、除皱，和血理气、美容养颜之功效，是花中之王，爱美的女士们可一定要试试。
用以饮用的玫瑰花分大致分为两种，即花冠和花蕾。想必小伙伴们平时一定在超市里面见过，花冠是半开状态，花蕾则是还未开放的花苞，前者冲泡之后香气浓郁，后者味道偏清香。
我们如果去购买玫瑰花干，就发现其品种众多，让人眼花缭乱，但总体来说功效差不多，只是香味上可能有些差异，小伙伴们根据喜好选择就好。
洋甘菊
洋甘菊是历史最悠久的花草茶之一，分为德国洋甘菊和罗马洋甘菊两种：两者在外观上差距不算大，都是雏菊状白色小花朵；从功效上看，前者偏消炎镇定，后者擅长安神催眠。
洋甘菊自古就被视为“神花”，具有很好的舒敏、修护敏感肌肤、减少细红血丝、减少发红、调整肤色不均等作用，但目前并非所有洋甘菊都能用于美容方面。
茉莉花
茉莉花性寒，味香淡，可消胀气。茉莉花制的这一类花草茶都具有醒脾开胃的功效，可以促进食欲，帮助消化。
如果出现食欲不振、咽干口燥、口臭牙痛，或者伴随腹胀便秘等秋燥症状，可以多喝一下茉莉花茶。不过要注意，性偏凉，体质虚寒者不宜多饮哦！
桂花
桂林的小伙伴对它简直是再熟悉不过了，桂花的香味大家都熟悉得很，不过大家大概知道桂花糕、桂花酒，这桂花茶不知道有多少小伙伴喝过？
桂花性温，味辛，泡茶或浸酒有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、经闭腹痛有一定疗效。
柠檬草
说起柠檬草，很多小伙伴大概不知道是什么，但它的另外一个名字你一定听过，就是香茅。
柠檬草据说是东南亚菜的灵魂之一，可去腥、开胃、提香。柠檬草泡茶，具有健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤、健脾健胃的功效。
桃花
古人就有喝桃花茶、品桃花酒的风俗和习惯，喝桃花茶不仅文雅，也是一件很享受的事情。
女人之花，能美容养颜，又能调节经血，还能减肥瘦身。桃花泡水喝，最显著的功效就是通便，如果你存在便秘或排便困难的问题，可以跑一点桃花茶来喝，切记不可喝过量，会导致您一天连续几次上厕所不停的。
玫瑰茄
又名洛神花，排毒养颜，开胃健脾，软化血管。
具有清热解暑，养颜消斑，解酒等 功效，且回味无穷，汤色鲜艳，可单泡，也可与冰糖共同充泡。止咳，消暑，抗衰老，降脂减肥。
了解了每种花草的功效和特性之后，就可以自己做花草茶了。花草茶一半用来品尝，一半用来欣赏，当然不能装在瓦罐里。最好选用透明的玻璃壶，看晶莹的茶水一点点被花瓣濡染变色，也是一种享受。
传统中医所指，绝大多数花类均属寒性，寒性体质饮用花草茶应加入一些热性成分，以平衡药性、增进功效。如菊花茶加枸杞，玫瑰花茶加红酒，桂花茶加点甘草。单一花草泡茶并非不可，但需少量喝。
几种花草茶的混搭法：
1、玫瑰花+枸杞子+杭白菊：可以调节内分泌，消除疲劳
2、迷迭香+马鞭草+柠檬草：分解脂肪、利尿、消肿去湿，专瘦腿部，对下半身肥胖很有疗效。
3、玫瑰花+茉莉花：养颜美容，对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓解紧张情绪。
4、菩提叶+柠檬草：有助净化肠道，消解油脂，减去小肚腩。
5、桃花+玉美人：美容瘦身
6、薰衣草+紫罗兰+腊梅花：清肝保胃
7、马鞭草+腊梅花+勿忘我：可治疗肝胃气痛、食欲不振、清肝保胃。
8、薰衣草+紫罗兰+薄荷叶：可解酒
9、莲子心+金莲花+甘草：可清热下火
此外，各种水果都可以用做花草茶，各种酸酸甜甜的味道可以大大提升花草茶的口感。
柑橘、柠檬、苹果、蜜桃、樱桃、葡萄、草莓这些，既可以和花草调配混合，也可以自成一派配成水果茶，相信许多小伙伴们都曾喝过。
好了，花草茶颜值爆表，口感也可以根据自己的口味随意调配，不喜欢喝传统茶的朋友可以尝试一下好看又好喝的花草茶哟~
吉韵禾花草茶
把生活过成诗
“茶是养生的，奶是健康的，所以喝奶茶既健康又养生”，爱喝奶茶的年轻人曾这样为高糖高热的奶茶辩护。如今，这句话正在成为现实。
近日，沪上一家国药老字号的跨界奶茶店成为新晋网红打卡地，多款养生奶茶受到欢迎。中药+奶茶这对看似黑暗的组合到底怎么养生？东方网记者带你去实探。
药材加奶茶，养生新方式?
日前，位于豫园景区内的童涵春堂城隍庙店，推出了首家童涵春堂国潮养生茶饮店。进店后，记者注意到点单台旁边两个冒着热气的小锅，据工作人员介绍，这个在一般奶茶店不常见的餐具会用来制作龟苓膏等药膳，而小锅前的凹槽内放置着桂圆、枸杞、姜丝、红枣等“正宗”的养生原料。
据了解，此次童涵春堂研发了多种具备网红爆款特质的新茶饮，在热卖的几款中，九曲荷叶刮油水由荷叶、苦荞、黑茶等制作，可以在饭后用来清凉解腻；女神胶原玫瑰露以洛神花茶为底，加入玫瑰蒟蒻，富有胶原蛋白，被网友称为“可以喝的前男友面膜”；发迹五黑水集齐了黑豆、黑米、黑枸杞、黑芝麻、黑桑椹5种黑色食材，专门针对年轻人的发际线焦虑。此外，还有不少人在前台询问价目表上的“XO熬夜精华水”，据工作人员介绍，这款名字吸睛的饮品会在之后上市。
熬制龟苓膏中
在这届年轻人最为关心的“含糖量”问题上，相关负责人表示，养生奶茶采用天然成分罗汉果糖，甜度是蔗糖的300倍，但0热量，糖尿病人也可以喝。原料也是奶茶粥化趋势中的一股“清流”，有人参、桃胶、鲜石斛等健康滋补食材或药材。从目前推出的饮品来看，价格范围主要在20-35之间，与喜茶、奈雪的茶等高端奶茶店基本持平。
打通中医药和潮流茶饮的空间界限
此外，在装潢方面，与一般奶茶店不同的是，童涵春堂城隍庙店曾经最主要的是提供问诊服务，去年进行了焕新改造，因此国潮养生茶饮店开在药店内部，与楼上的中药铺、中药博物馆等形成了良好的联动。前来打卡的市民可以喝着龟苓极可乐在五光十色的“百眼橱”造型的中庭拍照留念，也可以逛逛中药博物馆涨知识；在店内等候医生诊疗的市民，也可以点一杯女神胶原玫瑰露消磨时间。
“百眼橱”中庭
市民王女士告诉记者，偶然在某点评网站上看到这家奶茶店，被“中药养生奶茶”的奇葩组合吸引前来打卡。她觉得饮品的味道在接受范围内，或者可以说“平平无奇”，比饮品更有趣的是这个空间，“一边喝奶茶，另一边是中药铺，感觉有点猎奇。”在表示新鲜之余，此外也有网友提出意见。在某点评网站上，一位有中医知识背景的网友表示，养生奶茶主要还是嘘头，店内的饮品也没有标准成分，看不出和中药有什么关系，还有一定提升空间。
网友建议
中医药老字号跨界探索入局茶饮
近年来，童涵春堂之外，也有多家中医药品牌入局茶饮行业。从前中医药老字号企业的经营模式较为传统，与年轻人的消费习惯和信息接受渠道缺乏适配。随着养生潮在年轻群体中兴起，越来越多的中医药老字号选择年轻化的品牌运营方式，开始和茶饮进行跨界合作，实现与年轻人的链接。张仲景大药房出售茶饮、糕点、零食等；百年老字号胡庆余堂老中医推出“夜与茶”，为熬夜人群提供营养滋补；同仁堂也在尝试将中医药与新式茶饮相结合，探索“直营+加盟“模式。
与此同时，中药老字号的加入也为奶茶注入了新创意。从珍珠、椰果到布丁、芋圆、红豆、糯米再到蛋糕和水果，奶茶曾被调侃越来越像一碗粥。当奶茶创新进入瓶颈期，这个号称129亿的市场等待着下一个流行创意，也许有一天桃胶、人参等中药养生元素制作的饮品也会风靡大街小巷。
编辑：巧霏
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(《吃茶去》杂志)喝了这么多年的茶，总想写点东西，为了纪念，也为了还原最初的开始。
一个午后，忙里偷闲，茶语寥寥，能解的是抒情，不解的，是余音。希望在所得与所悟间，把荷下心事，一一展鸣。
茶 气
人家说，茶香识女人。
茶气即是茶魂，茶的精致所在，了然于心。似气质女人的眉眼，双眼微闭，不紧不慢地挑起眼角时，半有余情，半是含烟。
我一直觉得茶是有生息，是天上青衣绿影的仙子失神时往世间泼下的半杯玉液，世人喝了，便多了情趣与灵气。
茶气轻轻，轻如张爱玲命里的爱情般，低进尘埃，也美到骨子里。
绿茶有如浣纱女的清音妙韵点破碧溪涓涓，桃花源里疏落星月，一杯留守，能摇散夏日如火的盛情，似芭蕉扇动，移来清凉一片;
白茶是飘过纱窗前，似颦非颦的情留眉间，白娘子欲语寄情西湖的烟雨楼前，是闺蜜的香甜和被遗忘的忆念，回想起当初，水乡里的闲情;
红茶带着洛神绝美的喋血，暖秋后隐去倩影轻盈，月上西楼把庭院唱深，女儿初妆，不忘紧一紧裙裳，不被秋风偷听心事;
乌茶所闻即是所见，泼墨成趣的几笔留白弄清影，白衣书生挥斥方遒，多是壮志，多是才情，思索总被隔壁若隐若现的琴音扰乱心弦，牵长又掐短;
一种茶水便是一种心情，颐养出一种心性。
台湾有种叫“东方美人”的茶叶，一直是我想见的。用千年离骚，换得一笑嫣然。我想，说的该是她吧。此茶就像西施，得日月之精华，颐养在世间的别处，娇贵而稀世。耳闻其香，该是身着旗袍，温宛如玉的女子姿态：手执檀香扇，时而拢下滑落香肩的纱巾，一笑一颦能动情，那是一段隔世沉香，也是一段百花深处的秘密。我想，那象是痞子蔡执笔写下的“洛神红茶”吧，是爱与痛后的遗憾，忐忑地等待不知归期的离人。
在朦胧的茶气里，我们看到了国人的秉性，与茶一样，内敛而高贵。你是否带有烟雨后的情绪，听风听心情，然后收回了一帘的凉白，惘然若失。
茶 意
茶意无关茶艺。问到友人这个词语时，他说，气意心情统一，就是两个字：世界。
若说茶气是浅而易见的，那么茶意便是“深山藏古寺”，可以是隐约在琵琶半遮面前的温存，可以是换盏低唱后的凉薄。
茶自古左右在墨客骚人的身边，听唱传奇，多情，冷暖，如人亦如世，几多诗词都在意念的边缘枕落，抱着一杯香茗，愁消几个黄昏夜色。新诗旧词间，瘦了一个又一个朝代。
我不由想起中学时代看过的一篇文章，一个叫楚楚的女子写的，通篇的灵气。很记得她的几句话，落花为香茗，百合做杯盏，用唐诗里那只红泥小炭炉，深山的一裙松针燃火，一壶幽谷中的晨露，三分易安的婉约，三分稼轩的豪放，三分老庄的淡泊，一段放浪于开骸之处的板桥心情凑成十分的惬意，细细品茶。
她说的，世间万物皆可饮，夜色为水，境界是茶香。
楚楚，如此心情，如此才气，如此名字，如此女子，捧出如此的一杯半缕仙气。夜半无人私语时分，仙风道骨一番，也做一回超世的仙人。
茶香是自己的一片天地，自己的春秋，自己的古今。
愿意去相信一切美好的女人，会很幸福。我只愿相信茶水的从容与平实。自品，自省，时而甘之如饴，时而冷落，时而别有用心。
人生无常，人心无常道，《红楼梦》中不乏“吃茶”的情景，各种关于“吃茶”的各种场景也是中国茶文化的侧影，关于礼数习俗。喝茶，喝的是中国悠久的文化。有人喝出了茶马古道的沧凉，有人喝出了秦淮八艳的空绝，有人则喝出江南小调韵味悠长……心性与识见不同，喝出的感觉与气度皆有别。如那首《虞美人》一样：少年听雨歌楼上，红烛昏罗帐。壮年听雨客舟中，江阔云低，断雁叫西风。而今听雨僧庐下，鬓已星星也，悲欢离合总无情，一任阶前，点滴到天明。
茶被赋予了各种使命，不变的是自然心地。拥有茶心的人，自在茶色中笑语绯言，管他人云纷纷，管他三生之后是几个春秋，几个轮回。
说到底，茶意本无意，随人品行识见论高低。一家之言，难以定音。我只意念。
茶 心
佛家之言，禅定入静总少不了茶。
写下这两个字的时候，我只想到了佛祖家的那句偈语：心如明镜台。
难得平常心。普度有依，依身法外的正是茶心。
茶心，如女人般，难懂亦难缠，虽丝丝饶舌，却余香绵长。
我想爱茶的人，在喝茶的时候，心该是柔软的吧，就如三月的樱花般，细细的，素素的，扑鼻直入清心。
茶心也似菩提心，只可意会。言传中，总会偏了本意。每个喝茶的人都带着不同的心事与心气，像《红楼梦》中黛玉与宝钗去妙玉处，妙玉启用了不同的杯子待客，捧着一样的茶，符合不同身份的茶杯。茶尽，也各尽了心事。
佛说，道的本质在于悟。几千年来，个中真意，各有表达，却不为世人所解。
我们说的，人走茶凉。热茶凉茶，关乎着小小的鼓动，小小的冷暖让七情六欲把盏偷换。此时，心便是茶，心苦茶苦，心若清，茶亦如是。外围的环境事故便是水，好的水就有清香四溢的茶香。而浑水，只能让人图生闷气。
人的闷苦总有，把情茶话，任烟雨人生，心淡了，典当换成盐。
快餐社会，一次性已经被搬进生活。然而茶还是没有失去它本质上的“养尊处优”，工夫茶色不是速食生活，如老人家说的，一步一步来才是生活，差一步，色香味是百步之遥。
一直很不喜欢花茶，即使花茶可以美容。可是浮世间，难经人意总有，岁岁年年，听得了落花消处，马蹄溅香，渐行渐远的人痴人怨，仅一盏花茶，又美了多少婵娟?花茶是变换着香水的女子，举止间香艳却有失本质，没有茶心的质朴，又何来的清心雅气?
每个人都有宠自己的一份心情，此时，我愿意是茶水心情，生涩而淡定，琥珀色，浅薄的心情。不需要浓烈，却可以永生。茶心只有半盏，半盏是宽恕的心。听昨夜剩余的半曲的江南别恋，换了折柳人，瘦了杜鹃，末路英雄的刻骨红尘。
喝茶终究求的是心底那份平静与从实。偶然的遇见，只与有心人分享，待到那些梨白未尽的忧伤呼进肺里，便可化去生活甚至生命里的那些眉弯，受得茶仙真意。
茶 情
杜康可以浓烈，茶水却只怡情。淡而清，清心雅韵之为。
从小生养在潮汕，知道茶有着最亲近平和的情感，非诗书之家，簪缨之族的绝绰，寻常百姓都能能备上茶具，静静细细品上两钟，雅俗共乐。家乡以茶当酒，对客相酌，每每口齿余香，坐享新茶旧事，入情也入味。茶香四溢，不同咖啡的考究与品味相应，落座的可以有鸿儒，有白丁，没有隔阂，大家亲亲近近拉家常，日子的滋润都在茶话里，同时见证主人家的爽朗品性。
有诗云：俗人多泛酒，谁解助茶香。喝酒可以吆三喝四，但喝茶一定得谦恭礼让，彬彬有礼。茶情被牵成淡淡的，轻轻的清音雅韵。
传奇不一定能能传世，传世的一定是传奇，茶道流传了几千几百年，传承了多少美丽的传奇。茶情，说的是清心寡欲，说的是人情世故，说的是难逢知己。对弈需要对手，对饮亦是如此。古来圣贤寂寞之处，在于无知音同喜同悲。喝茶既要用情，更要用心，境界是冷落了寒夜几更，更忘了身前身后名。红炉煮雪，扣下半盏茶叶，掩上盏嬉笑耳语，壶中吐香，两三女友倾膝而谈。晴窗细乳戏分茶，妙趣同生。对茶经，忆故人。没有年龄，没有身份，无界定地对上几句桃花诗，饮上几盏乡音。关乎礼?关乎情?天下大小事都抵不上掌中一捻香。
苏东坡说了，诗酒趁年华。诗酒谈的是意气与激情，得失总是年轻时的一枕黄粱。茶情是细水长流，水煮红尘，年华会老，而茶色总不减。一个人时，可以随着香气填上半页白香词话，暗香盈袖，乏了便搁下，读读月下花语，看看绿肥红瘦，再回头想那离人心上秋的亲别。
关于故乡的许多诗篇捎带着离人的乡愁，圈住墨香，圈住了欲语还休。茶情似人情，隔着茶水，体会世态炎凉。不同的遭遇是不同味道的茶情，如今，远离故乡的我，只能偶尔哼上传唱的一壶好茶一壶月。待到夜色满楼时，茶色便成一身的乡愁。
天涯外，温柔处，心安即故乡。
写在茶后
最近，总想戒茶。
我是个俗人，却上了茶的瘾。
每个人都必须为自己的成长付出一些东西。茶温润着我的胃，有些负累劳神了。
朋友说，就是拿了你的命也拿不掉你的茶。
是的，我丢不开的有两个东西，其中一个就是茶。呆不住几天，我决定还是拿命换茶。理由是：人生难得任性而为。总有一天，等你发现生活再也无法慢下来的时候，你会在记忆里搜索，自己失去的是什么样的东西。我不希望多年保留的习惯早于生命离去。
许多仓皇的岁月都有茶陪伴走过，高考、大学、工作，我已经失去最初爱上的理由。如果我说茶水已经成为我的安慰与依靠，可能有人会发笑。生命里的很多东西都是不可忘记，多数不是刻意而为。我相信每个人生命中都会有一个掂量身心平衡的方程式，有的人喜欢午后喝杯咖啡，有的爱喝上两盅，有的人须睡午觉等等。而我偏偏喜欢上茶，接着饭后小掐，论哪谈哪都是可以沾染到。
下午茶被认为是小资女人过的生活，在许多人看来，喝茶是一件很浪费时间跟表情的劳作，因为需要很多条件去陪侍。我倒觉得喝茶是生命的善待，当爱上了就会觉得什么都是理所当然，就像姑娘长大了会懂得浅浅笑一样，很必然的东西。
上班生活，没有太多时间去编排习惯里的东西。我也差点失去了爱茶喝茶的资格。现在明白，人生如茶，苦茶和清茶都在手掌的玩转间，怎么过都是一辈子。无论多忙我都习惯往杯子里扔上几片茶叶。舒展，郁郁寡欢。捧满满的一高脚杯的热茶，呵出心满意足的心情。一杯茶水，捧出一个模样来，如“人生若只如初见”般的美好淡定。
我愿意，就这么惯着自己，穷其一生，坐享茶色当中。重复一场一场的开始，看一盏又一盏的过往，随便倚哪去等凉一壶茶，等着流年的完结。
(摘自2015年第2期《吃茶去》杂志;作者：王涛)
