在红茶这个大家族有三类，分别是小种红茶、工夫红茶、碎红茶。
相比其他茶，因其是全发酵茶，所以是红叶红汤、滋味香醇。大家常听到“正山小种是红茶的鼻祖”说法，其实是正确的，正山小种起源于明末，当时制作出来的茶叶外形是黑色，被当地叫做“乌茶”，土话是“wu da”（黑色的茶），后来因其汤色呈红色，所以就称为红茶。当时正山小种主要是出口至海外。
中国红茶产地
福建：
1、小种红茶，小种红茶是用当地称为”菜茶“的茶青按红茶工艺制作出红茶，分为正山与外山小种，正山是地域标记，小种是指品种，根据《武夷茶经》记载，产于武夷山星村镇桐木村高海拔环境下所产的红茶为正山，以庙湾、江墩为中心，北到江西铅山石陇，南到武夷山曹墩百叶坪，东到武夷山大安村，西到光泽司前、干坑，西南到邵武观音坑，这些产区的小种红茶都能称为正山，出这范围之外的则是外山。传统的正山小种是有经过熏焙工艺的，但许多人对这种“烟熏口味”喝不惯，制茶师就开始渐渐放弃这种烟熏工艺，所以才有了现在比较容易入口，滋味鲜爽的正山小种。
金骏眉：为正山野菜茶的芽头采制，只是采摘标准真不一样。
2、闽红工夫：
政和工夫（福建政和县，）、坦洋工夫（福建福安坦洋村）白琳工夫（福建福鼎白琳镇），许多人喜欢把这三个地方的红茶叫外山小种，但人家也是有自己工艺自己名字的红茶，没必要给戴上”外山“的帽子。
广东：
英德红茶，广东英德，以云南大叶种原料为主，跟凤凰水仙种一起制出，其中英红九号最有名。
安徽：
祁门红茶，安徽祁门县，祁门最早主要是做绿茶，后来是有人按照闽红的工艺来制作，才有了红茶，传统祁门红茶采摘是一芽二叶。最近几年出现高档红香螺、红毛峰、祁眉这些品种，采摘标准提高到了一芽一叶。
四川：
宜宾红茶，四川宜宾，因地理气候原因，川红每年采制时间会比其他红茶早。川红的原料既可以做绿茶也可以做红茶，同样也是一芽二叶采摘，其中比较好的品种“早白尖”是一芽一叶采制。
云南：
滇红，最早是1938年在凤庆首制出，原料为当地的大叶种，滋味浓厚。
湖北：
宜红，湖北宜昌红茶、恩施也有
江西：
宁红，江西修水、武宁
湖南：
湖红，湖南安化、新化
浙江：
1、九曲红梅，杭州周浦乡。2、越红，浙江绍兴
江苏：
宜兴红茶，江苏宜兴，原料最先是用宜兴小叶种，后来还引进了槠叶种和福鼎大白毫。
贵州：
黔红，贵州湄潭，当地引进的是福云6号来制作红茶，贵州也有做红碎茶出口。
广西：
桂红工夫，广西凌云，凌云白毫种，最近几年研究出来的桂香18号、桂香22号也适合做红茶，广西最早也是做红碎茶出口，之后开始尝试做红条茶。
海南：
海南红茶，五指山，大叶种
台湾：
台湾红茶，南投，阿萨姆大叶种
以上是根据此题目列出有代表性的红茶产地分布，红茶的源头是武夷山，之后延伸到全国各省，最早红茶主要是做外销出口，之所以全国各地会一片红，还有个主要原因是，红茶在当时是重要出口商品，战争爆发后，红茶主产区沦陷，货源渠道被切断，不得不开辟其他茶产区来制作红茶继续出口，滇红就是一个例子。
以上所列出的红茶中，有的还在市场热销，有的已经越来越少，这些红茶有许多大同小异的地方，粗制都是萎凋、发酵，干燥，而在精制方面，这些红茶也有各自不同的工艺，比如祁红里的“官堆”，除此之外，红茶的原料也有区分，大叶种红茶最具代表的就是滇红了，小叶种有小种红茶，闽红工夫。而中叶种的代表是祁红。而事实上，这些原料采制并不是绝对的，以正山小种来说，它是小叶种红茶，但早年为了提高产量，吴觉农先生提出了小叶改种中、大叶的运动，所以现在正山小种也多数是中大叶种。
工夫红茶的工艺是萎调―揉捻―发酵―干燥，让鲜叶先萎凋，然后揉捻促进发酵，再进行烘干，粗制完后，就开始精制。
而红碎茶的工艺，目前应用比较多的是CTC，CTC是在揉捻过程中用设备将茶叶撕碎，压碎、揉捻，才有红碎茶的颗粒状。以做袋泡茶为主，国内最早引进CTC工艺做红碎茶是在海南，红碎茶用的大多是大叶种，酚类含量高，味浓，但其在制作过程中进行高温发酵，所以香气不足。红碎茶主要是做外销。
最近几年在市场上出现的新品种红茶，信阳红、钱塘红、观音红、等等各种红茶，说好听是创新，说不好听是跟风。当然，若能创新出个好结果，这是好事。但有的人却把这些制作出来的茶冒充其他茶就真的是缺德了。
一、我国红茶生产情况
红茶是全球消费量最多的茶类，约占全球消费总量的80%，而在我国红茶消费比重约为10%左右。近年来随着国内白领阶层逐渐地与国外交往日益增多，受欧美茶叶消费习惯影响，感到喝红茶具有一种时尚感，同时部分年轻人加入到饮茶队伍，并且选饮红茶这种易于接受的清甜型口感，因此红茶在国内的市场规模不断扩大。2011-2020年间国内红茶产量从11.1万吨一路增长至27.62万吨，产量增长了一倍有余。特别是在茶饮领域红茶更是一枝独秀，我国市面上的红茶饮料品种如农夫山泉的东方树叶红茶饮料以及调制奶茶如统一阿萨姆等由于口感浓郁、气味鲜明，更能得到青少年人群的青睐。红茶在饮料、烘焙、酒类等食品加工领域的发展推动了红茶需求的进一步提升。
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。2019年红茶我国产量为25.83万吨，约占国内茶叶产量的9.3%，位列青茶与绿茶之后。现阶段国内红茶的茶树品种丰富，囊括了大、中、小叶种，囊括了小种红茶、工夫红茶和红碎茶等等。而在生产模式方面国内红茶的农户分散生产模式仍占主导地位，但随着产业扶贫推进与农产品市场化的深入，我国红茶产业正向产业化经营生产模式转变。在消费方面我国以中小叶种为主，而海外以及一些茶饮店使用的主要以红碎茶为主，由于中外茶饮消费方面存在较大差异，因此我国茶叶的出口竞争力一直未能有所提高。
资料来源：农业农村部，华经产业研究院整理
二、红茶主产地分布
我国的红茶产地众多，其中福建、云南、湖北、是我国最重要的三大红茶产地，云南红茶产量约占国内总产量的21.9%。各地的红茶均具有鲜明的特点和独立品牌，如福建的正山小种、闽红工夫；广东的英德红茶；安徽的祁门红茶；云南的滇红、湖北的宜红；浙江的九曲红梅等等。大叶种红茶的代表就是滇红，小叶种有小种红茶，闽红工夫，而中叶种的代表是祁红。由于近年来我国红茶产能快速增长、趋于饱和，而国内市场需求短时间内难以进一步扩张，预计未来红茶产量增速将放缓，未来陕西、重庆、河南等地依托产业扶贫积极拓展红茶市场，逐渐成为具有竞争力的新兴产区。
资料来源：农业农村部，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2021-2026年中国红茶行业投资分析及发展战略研究咨询报告》；
三、我国红茶进出口情况
我国红茶进口量基本呈现平稳上升趋势，2015-2020年国内红茶进口量从1.88万吨增长至3.54万吨。而由于海外红茶消费品种和口味不同，出口在国内红茶产量的比重不大，出口量基本保持平稳。现阶段国内红茶进口逐渐从以进口优质茶、精制茶为主向进口茶叶原料转变，同时红茶出口产品的附加值逐渐提高，由出口原料茶叶为主向出口成品茶、精制茶转变。目前国内红茶出口面临的问题在于国内红茶质量标准与国际不接轨、传统工夫红茶与国际消费主流不相符与可能存在的质量贸易壁垒均会对我国红出口贸易产生阻碍，导致红茶出口增速放缓。
资料来源：海光总署，华经产业研究院整理
在国际红茶市场，斯里兰卡、印度、肯尼亚、印度尼西亚是我国红茶出口的主要竞争对象以及我国主要的红茶进口来源。2020年国内红茶进口当中，40.9%来自于斯里兰卡，而28.4%的进口红茶来自于印度。欧美发达国家偏好消费红茶，而且是高品质的红茶，他们主要进口斯里兰卡、印度、肯尼亚的红茶。而非洲国家地区主要偏好消费绿茶，所以进口中国的绿茶。中国的红茶在加工技术、质量、品质方面远远比不上斯里兰卡、肯尼亚的红茶的品质，这也是为什么中国的红茶出口竞争力弱的原因之一。
资料来源：海光总署，华经产业研究院整理
四、行业发展面临的问题
相比于国外的茶企而言，国内的红茶产业产业化程度依然比较低。在加工技术方面，我国加工技术的智能化、定向化调控尚较欠缺，在自动化和连续化生产方面仍与印度、肯尼亚等红茶生产国存在较大的差距，品质形成机理的研究仍需进一步深入；不同领域研究进展不一，一些新技术、新设备和新产品等虽已开发成功，但还处于小实验阶段，离大规模产业化应用还有一定的距离。在品种上国内市场较为杂乱，全国已有16个省份（直辖市）生产红茶，其中不少为绿茶主产区域，该区域中一般未建立专用的红茶原料基地，亦未种植适制红茶的茶树品种，直接采用绿茶品种进行红茶生产，从而影响最终产品品质。
我国红茶产业发展遇到的挑战
资料来源：公开信息整理
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红茶作为我国养生茶品之一，不仅能舒张血管，降低心血管疾病的发生，还能养胃、延缓衰老，受到大部分养生人士的喜爱。但红茶种类那么多，产哪里产的红茶好呢？
不用愁，贴心的小编今天给大家送福利啦！特寻觅了几款不同地方的红茶，味道上各有特色，感兴趣的你不妨了解下！
安徽祁红
众所周知，祁门红茶是世界四大红茶之一。
之所以那么出名，不仅仅是因为它高香型的口感，大部分原因是因此它拥有比普通红茶都要多的核黄素、叶酸、胡萝卜素等多酚物质。若是选购口感好的祁门红茶，小编推荐明前的高山祁门红茶，采摘自清明节前，生长于海拔800米的高山茶园，每片茶芽都尤为鲜嫩，且经凋萎、揉捻、发酵等多道步骤处理，形成外形微卷、披有金毫的干茶。而要说它的味道，经冲泡后茶汤红润澄澈，叶底明亮舒展；喝起来味道清鲜醇正，除普通的甘甜，还伴有阵阵茶韵香气，在午后喝上一杯，尤为惬意。
云南滇红
虽说云南是普洱茶的主要产区，但这里除了普洱茶外，还有香高味浓的滇红也是出自此处，因此，不少的爱茶人是都会来此一品其中味道。
而凤庆县被称为“世界滇红之乡”，那里平均海拔在1800米以上，全年气候温和、云雾萦绕，加上充沛的雨水，是公认的茶园核心种植基地，所以小编一直都喜欢凤庆产的滇红茶。首先我们来看看凤庆县储存的滇红金芽茶吧！以云南大叶种单芽为主要原料，经人工采摘后，经过凋萎、发酵、揉捻等多道工序制作而成，每根干茶外形条索均匀，呈黄褐色，表面披有明显的毫毛。
冲泡后你会发现，它的叶底饱满均整，茶汤金黄明亮，犹如琥珀色般。喝起来没有普通茶也的苦涩，而是甘醇顺滑的，微甜中带有丝丝的蜜香。红茶是讲究工夫红茶的，滇红茶也不例外，尤其是其中的果香型工夫红茶口感非常好。
刚买来的果香型工夫滇红茶，打开袋子，你会发现，其干茶条索紧结秀丽，呈褐黑色，表面依旧披有毫毛，但不同的是它带有浓郁的果香香气。虽冲泡起来的颜色较为红浓，但它的味道是较为甘爽醇厚的，没有普通红茶的甘甜，整体柔润细腻，值得慢慢品尝哦。
福建闽红.
福建是红茶的祖籍地，相传早在十七世纪时，便远销英伦海外，凭借独特的口感获得英国皇室的喜爱。
而要数福建哪里的红茶较为出众，莫过于武夷山桐木关的金骏眉，它可是复合型花果香型的代表。
说闽红很多人不了解，不过如果说起金骏眉、小种红茶相信没人不知道吧！这两种就是福建闽红的代表红茶了。就说说金骏眉吧！它是品质红茶的代表品种，甄选小种茶芽，以人工采摘每片单芽，因此每根茶干都紧实隽茂，绒毛少且细腻。
由于制作上采用传统炒制工艺处理，这样制出来的茶尤为耐泡。首泡茶汤颜色红润明亮，靠近还能闻到阵阵果香、花香和蜜香；而它的口感是较为甘爽醇和的，伴有些许微甜，十分和谐。
中国地域辽阔，每个地方的红茶都有自己的特色，比如海南红，口感就比较不错，独特，也是最适合种植大叶种茶的宝地，而今天给大家介绍的几个产区的红茶，有没有你的心仪的，有的话，赶紧把它带回家吧！
中国茶叶品牌哪个标准高比较好？适合送长辈，送领导，送亲朋，自己喝还性价比高？
中国不缺好茶，很多知名产地品牌，比如乌龙茶，红茶，绿茶，铁观音，西湖龙井，茉莉.花茶，滇红，祁门红，大红袍，普洱茶等等，但是哪个茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是标准，不同品牌茶，定位不同，标准也就不同，对品质的要求也就不同，好茶很多，但是要看标准，品牌茶推荐暖莘茶，喝好茶，选暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一叶好茶来之不易，从种茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不断找产地，选标准，寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水，包含了几代人，一辈茶人的心血和用心，我们不生产茶，我们只设计茶，寻一叶中国好茶，标准化，规模化，复制化以降低好茶的成本，为消费者提供一叶好。
暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：
1.非原产地不选
2.非原生态不选
3.非高标准不选
4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶对产品提出了更高的要求，比如在原有工艺上，每个环节有提出了更高的标准，有些行业工序，这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上，在二次以上提高，因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。
