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黑茶可以洗脸吗

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安溪铁观音的这些民间偏方你知道吗?

屠呦呦获得诺贝尔医学奖,让历史悠久的传统中医药学再次成为人们茶余饭后的热点。

茶,被奉为中国的国饮,具有保健功效,我国历代医书记载颇多,明代顾元庆曾在所著的《茶谱》中总结道:“茶能止渴,消食除痰,少睡利尿,明目益思,除烦去腻。”

在安溪,铁观音与我们的生活密切相关,真的是“柴米油盐酱醋茶”开门七件事一件不能少。今天,想说说安溪铁观音的小偏方,这些都是安溪民间实用土方子,也许,你对这些再熟悉不过,也许,你今后生活会用得着…也许你现在还不知道?

消食的铁观音盐米茶

铁观音盐米茶,你可曾听说?

这是我最熟悉的铁观音小偏方,专治脾胃差不消食之症。我的童年,在疼爱我至深的祖母口述中只有两个词---脾胃不好、面黄肌瘦。所以,盐米茶是我经常喝的一种汤水,香香的,是铁观音茶香和焦米香混合在一起的,带咸咸味的香。每当我又腹胀吃不下饭,奶奶就起身往厨房去炒盐米茶,生火热锅,先放入日常煮饭的白米少许,再放入铁观音茶叶少许,在热锅中不断翻炒,炒至白米呈焦黄色现焦香味,同时,茶叶也会有焦香,再撒入食盐,再翻炒一会儿功夫,最后加入热水煮开,盐米茶就大功告成了。一般情况下,盐米茶都要现炒现煮现喝,效果最好。腹胀不消食,喝下铁观音盐米茶10分钟左右,就会不断打嗝,胀气渐消,助消化啦!许多年来,盐米茶伴随我成长,一直到我自己做了妈妈,小儿也是脾胃差吃饭少,我常如法炮制盐米茶给孩子喝。

铁观音盐米茶,你喝过吗?它是小偏方,主要功效是养肠胃、助消化,胃功能较弱者及慢性胃炎、不思饮食者宜常饮。

小瓦罐里的宝贝

在安溪,许多家庭都有备小瓦罐装着铁观音蜜茶,大家都叫“蜜藏铁观音”。我家也不例外,橱柜底下阴凉的角落里,藏着一个古老的小瓦罐。家里人有谁肠胃不适,或腹泻或便秘,或上火或腹胀,祖母会拿出她的宝贝,用干净的小勺子弄出一些铁观音蜜茶,泡上一壶让他好好喝,问题不知不觉间就解决了,真是有奇效啊!

铁观音蜜茶制作其实很简单的,先把备用的优质铁观音茶放在热锅里再炒炒,主要是要除去多余的水份,防变质,炒热后放着自然冷却,装入小瓦罐中,半罐为宜,慢慢倒入蜂蜜(冬蜜),八分为好,因为茶叶与蜂蜜结合后会略膨胀,然后密封常温储存即可,宜避光、防潮、防异味。

铁观音蜜茶也是小偏方,陈年蜜茶效果更好,有调理肠胃、润肠通秘、清火养肝、消食安神、去油降压、润肺止咳等功效。蜜茶的冲泡与平常泡茶一样,茶汤具有安溪铁观音兰花韵香和蜂蜜天然蜂香,保健功效可不一般。

高悬梁上的柚子茶

你见过高悬在梁上的柚子茶?在安溪,没说的话,即便你看到房梁上高挂着个黑乎乎的圆球,你也不知人家葫芦里卖的什么药,其实,高悬在梁上的是安溪铁观音柚子茶,这也是一种小偏方。

一个家庭制作一颗柚子茶作药用,能用上好几年的。印象中长大的过程上我只亲眼见过我们家制作一回柚子茶,记忆还挺深刻的。

柚子茶的制作可不简单,备用选个柚子,个头大的好操作,把柚子从顶部切开,柚盖子留着用,用小刀配合着汤匙,小心地把里面的柚果肉取出来,然后,把上好的铁观音茶与一部分柚果肉揉拌均匀,再放回到柚壳里去,用汤匙尽力压实,待铁观音茶填满了,最后把切开的柚盖放上去,把它缝合好,从外观看俨然还是一颗完好无损的新鲜柚子,放到网兜里,悬到高处,这样通风,可保存多年不变质,但是制作好柚子茶外皮会一天天萎缩变小变黑,里面的茶依然是好的,药用时拿出来泡茶是满室清香,茶香柚香融合在一起,真是绝配。

安溪铁观音柚茶,具有下气、化痰、润肺的功效,保存好的话,越是陈年越好,对慢性咳嗽,消化不良等症有很好的疗效。据《本草纲目》记载,“柚茶饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”。在我国古代以及日本、韩国等国家都吃柚子茶的习惯。

陈年铁观音茶是天然保健品

在安溪,家家户户都有储藏着铁观音“老茶”,我们都已习惯了老茶能降火、助消化。家里大人小孩肠胃不舒服或上火头疼等小毛病,就取出放置多年的铁观音老茶泡一壶当药喝。所谓老茶,就是放置多年的铁观音陈茶,是我记忆中的“黑茶”,其干茶或色泽枯暗或乌黑油亮,相当耐泡,汤色或深黄或褐色或红褐色,汤如中药,带“陈年味”。

陈年铁观音,一般放置于陶罐内保存好,多年不变质,其后熟作用及一系列变化,氧化作用减少了茶叶中刺激性物质的含量,沉淀着大量精华物,沉香凝韵,冲泡后味道温和,微甜回甘。常饮铁观音“老茶”,深感陈茶的贴心,饮之口感“醇、滑、清、爽”,犹如陈年老药酒,是高级茶饮品,更是天然保健品,它不仅具有青茶的作用,还有能降火、治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用,已有专家对此进行研究证实。

变废为宝的隔夜茶

我们通常认为隔夜茶不能喝,但隔夜茶不能当废物丢弃,应该充分利用变废为宝,继续发挥它的保健功效。这是我从小就知道的并且亲眼目睹祖母一直坚持做到的一件小事,按照祖母的说法,这叫做“爱茶惜茶”。

每晚临睡前,祖母总不会忘记再冲一壶茶浸泡着,第二天,它就成了隔夜茶。隔夜茶变废为宝的妙用还真不少的。

首先,隔夜茶除口臭,晨起,洗脸刷牙后,用隔夜茶漱漱口,可祛除牙膏残留味使口气清新,还可消除口臭,这是我长大学茶了才知道隔夜茶气味依然是芳香的,茶汤中含有精油类成分,可除口臭。安溪铁观音尤以含氟量高名列各茶类之首,漱口对防治龋齿效果显著。

第二,隔夜茶可明目,晨起洗漱后,祖母常用隔夜茶的叶片蘸着茶汤洗眼睛,问她作什么,她说是祖辈传下来的方法,说隔夜茶可以明目,祖母活到七十七岁过世依然能穿针引线。学茶后,我才懂得了这是隔夜茶中的含有茶多酚,具有抗菌消炎作用的缘故。

第三,隔夜茶止痒,我们家的茶几上,第二天祖母总不忘留下一杯隔夜茶水,她说隔夜茶水治皮肤痒症有奇效,记忆中,我们的孩童年代没有风油精、清凉油、皮炎平之类的药膏药水,大家已经习惯了皮肤痒或是有小伤口就用手指蘸些茶水擦擦,特别是患了湿疹剧烈瘙痒,用隔夜茶加点盐温热后常擦,效果真的不错。也是在我学茶后查阅资料才弄明白,隔夜茶中含氟,能迅速止痒,还能防治湿疹症。

第四,隔夜茶还能生发,祖母特别惜茶,一点都不浪费的,她长年坚持用隔夜茶洗头,一般日常泡完的茶渣浸泡积累着备用,那年代没有洗发水,用茶水洗头除油腻、消除头屑,据说还有生发的功效,祖母临终仍一头乌发。

第五,隔夜茶可治脚气,许多人被脚气所困扰,寻医问药无果,经常是治愈一段时间就又会复发,反反复复很是累人。其实,隔夜茶可治脚气也是一种小偏方,取隔夜铁观音茶水加热,加入一小勺盐(盐可酌量添加),用来泡泡脚,大概10-15分钟,即可止痒,坚持用茶水泡脚可以消除脚气。这是因为脚气是由于真菌或细菌繁殖造成的,科学家发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物,具有抑菌、消炎、抗病毒的作用。

第六,隔夜茶茶渣晒干点燃可驱蚊,小时候,生活中的环境卫生差,没有蚊香,更没有驱蚊喷雾剂,平时隔夜茶茶渣晒干累积备用,特别是夏天蚊虫多,家里用晒干的茶渣变废为宝当蚊香一样点燃来驱蚊,效果还真不错,因为茶叶中含有的烯类物质可以杀死昆虫。

其实,铁观音隔夜茶的这些小偏方真的很多也实用,现在如果有条件的用新鲜现泡的茶水也能漱口、洗发、泡脚,也可止痒、明目、生发。

我国中医学自古以来就有“药食同源”的理论,中药和食物都来源于自然界的动物、植物及部分矿物质,期间经历了《神农本草经》,《食疗本草》甚至《本草纲目》等,已经将食物及医药溶成一体,形成了内涵丰富的“药食同源”文化,中医药学发展首重预防,而预防之道在于遵循自然治疗之原则,若再往今后的前景看,大家要返璞归真,以食为药,以食代药,那么安溪铁观音的这些小偏方将会重回我们温馨的家庭中。

(原文刊发于安溪铁观音茶文化,本文略有删改,作者:谢萍娟)

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胡继承在2023梵净山抹茶大会上的演讲

3月28日,以“梵净抹茶·香溢天下”为主题的2023梵净山抹茶大会于铜仁隆重举行。

省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承在会上作了主旨演讲,现将现场演讲内容整理如下(录音未经本人审阅),以飨读者。

贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承

在2023梵净山抹茶大会上的演讲

胡继承

2023年3月28日

女士们、先生们,朋友们:

大家下午好!

贵山贵水迎贵客,贵茶贵酒敬贵人。今天,我们相约多彩贵州、中国抹茶之都铜仁,举行2023梵净山抹茶大会。早上水博会、抹茶大会开幕式上,我有个致辞,讲了抹茶的历史,在场的有些同志在、有些同志不在。我在致辞上讲我和省工信厅敖鸿厅长有个约定,他说,他的梦想是贵水泡尽天下茶;我说,我的梦想是天下水泡尽贵茶。

下面,讲讲为什么我们要发展抹茶。

按照我们原来对抹茶的设想,就是要把铜仁打造成中国的抹茶之都,把贵州铜仁建成中国抹茶的原料中心、加工中心。现在回过头来看,这5年我们应该做得很OK的。经过近五年积累,贵州抹茶从无到有,产业规模不断扩张、龙头企业不断壮大、利益联结不断完善。全省抹茶产量占到全国抹茶总产量四分之一,建成全球最大、可年产4000吨的抹茶单体车间,培育出中国最大、世界第三的抹茶生产企业,辐射带动35家上游企业、近5万茶农增收致富。所以说一定要坚定我们做抹茶的这个决心和信心,信心永远比黄金重要,共识永远是第一位的。

贵州抹茶的品质很好的突出了贵州茶的品质和生态方面的优势。从品质上来讲,抹茶是贵州绿茶优异品质的典范。贵州是全国唯一兼具高海拔、低纬度、多云雾、寡日照,无污染的全境高原茶区,这奠定了贵州茶产业的独特优势。贵州是最适合生产绿茶的茶区。很多人都跟我讲,我们六大茶类都要干!肯定是要做的,但是一定要有一个主战略。就是绿茶,我们的比较优势,竞争优势一定要做好。抹茶的发展,从主战略上讲,发展抹茶是落实绿茶主战略的具体行动。很多场合我都讲过鲁成银先生说过的话,他说绿茶是中国在全球茶产业中最具有竞争力的茶类,贵州是世界上生产绿茶最好的茶区。我给大家说几个数据,贵州有最适中的茶叶酚氨比或者氨酚比。贵州茶叶的酚氨比在8—11,这个范围是最适合做绿茶的。所以说,只要你的加工工艺过关,用贵州原料做绿茶谁做谁好,但是贵州茶做红茶会面临许多挑战,不是说做红茶不好,而在于区域,在于品种;氨酚比大于等于0.2的适制名优绿茶,比值越大绿茶品质越好,而贵州的平均值是0.29,所以说我们在中国是ON.1。在做好贵州绿茶主战略的基础上,其他茶类你都可以做,但是我们主战略一定要坚持,抹茶是服务于我们主战略的一个核心。

绿茶是世界公认的健康饮品,是全球三大无酒精饮料之一。不含糖分的无醇的饮品,除了纯净水外,第一饮品就是绿茶。有一个研究做的就是比较同一批鲜叶加工制成的绿茶、红茶和黑茶中茶多酚及EGCG的含量,其中绿茶的EGCG最高,而黑茶为0,贵州绿茶中EGCG平均含量占到茶多酚总量的52.11%,体外抗氧化试验也表明绿茶的抗氧化能力最强,这是其他很多茶区茶叶无可比拟的。所以说贵州是全球高品质绿茶的核心产区,这是我们的优势。贵州绿茶具有“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”的独特品质特征。还有贵州抹茶具有的“色泽青翠、鲜香细腻、醇甘鲜爽”品质特征,这个是交相辉映的。

在2023梵净山抹茶大会上的演讲

胡继承

2023年3月28日

女士们、先生们,朋友们:

大家下午好!

贵山贵水迎贵客,贵茶贵酒敬贵人。今天,我们相约多彩贵州、中国抹茶之都铜仁,举行2023梵净山抹茶大会。早上水博会、抹茶大会开幕式上,我有个致辞,讲了抹茶的历史,在场的有些同志在、有些同志不在。我在致辞上讲我和省工信厅敖鸿厅长有个约定,他说,他的梦想是贵水泡尽天下茶;我说,我的梦想是天下水泡尽贵茶。

下面,讲讲为什么我们要发展抹茶。

按照我们原来对抹茶的设想,就是要把铜仁打造成中国的抹茶之都,把贵州铜仁建成中国抹茶的原料中心、加工中心。现在回过头来看,这5年我们应该做得很OK的。经过近五年积累,贵州抹茶从无到有,产业规模不断扩张、龙头企业不断壮大、利益联结不断完善。全省抹茶产量占到全国抹茶总产量四分之一,建成全球最大、可年产4000吨的抹茶单体车间,培育出中国最大、世界第三的抹茶生产企业,辐射带动35家上游企业、近5万茶农增收致富。所以说一定要坚定我们做抹茶的这个决心和信心,信心永远比黄金重要,共识永远是第一位的。

贵州抹茶的品质很好的突出了贵州茶的品质和生态方面的优势。从品质上来讲,抹茶是贵州绿茶优异品质的典范。贵州是全国唯一兼具高海拔、低纬度、多云雾、寡日照,无污染的全境高原茶区,这奠定了贵州茶产业的独特优势。贵州是最适合生产绿茶的茶区。很多人都跟我讲,我们六大茶类都要干!肯定是要做的,但是一定要有一个主战略。就是绿茶,我们的比较优势,竞争优势一定要做好。抹茶的发展,从主战略上讲,发展抹茶是落实绿茶主战略的具体行动。很多场合我都讲过鲁成银先生说过的话,他说绿茶是中国在全球茶产业中最具有竞争力的茶类,贵州是世界上生产绿茶最好的茶区。我给大家说几个数据,贵州有最适中的茶叶酚氨比或者氨酚比。贵州茶叶的酚氨比在8—11,这个范围是最适合做绿茶的。所以说,只要你的加工工艺过关,用贵州原料做绿茶谁做谁好,但是贵州茶做红茶会面临许多挑战,不是说做红茶不好,而在于区域,在于品种;氨酚比大于等于0.2的适制名优绿茶,比值越大绿茶品质越好,而贵州的平均值是0.29,所以说我们在中国是ON.1。在做好贵州绿茶主战略的基础上,其他茶类你都可以做,但是我们主战略一定要坚持,抹茶是服务于我们主战略的一个核心。

绿茶是世界公认的健康饮品,是全球三大无酒精饮料之一。不含糖分的无醇的饮品,除了纯净水外,第一饮品就是绿茶。有一个研究做的就是比较同一批鲜叶加工制成的绿茶、红茶和黑茶中茶多酚及EGCG的含量,其中绿茶的EGCG最高,而黑茶为0,贵州绿茶中EGCG平均含量占到茶多酚总量的52.11%,体外抗氧化试验也表明绿茶的抗氧化能力最强,这是其他很多茶区茶叶无可比拟的。所以说贵州是全球高品质绿茶的核心产区,这是我们的优势。贵州绿茶具有“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”的独特品质特征。还有贵州抹茶具有的“色泽青翠、鲜香细腻、醇甘鲜爽”品质特征,这个是交相辉映的。

贵州茶产业的核心竞争力,一个是绿茶,另一个就是干净茶。从干净茶的角度看,抹茶完全符合欧标茶的标准,目前贵茶联盟的35家企业实现了欧标,是贵州干净茶的新标杆。10多年来,我们一直致力于抓干净茶,我们眼里容不下沙子,贵州全域推广茶园绿色防控与统防统治。在国家农残标准不断提高的情况下,将禁用农药在国家62种基础上提高到128种,建立了中国茶业界最高的安全标准。同时在贵州全域茶园禁用除草剂,在开始禁用除草剂的时候,很多人是反对的,没人相信我们能坚持下来,结果是我们坚持下来了,应该说放眼全球我们都是有底气的。斯里兰卡大家都知道,之前斯里兰卡发生的危机,想必大家也有了解。之所以导致破产,除了有巨额外债,还有一点很重要的原因就是在斯里兰卡强力推行有机农业政策,不打农药、不施化肥、不用除草剂,一系列脱离现实的操作把斯里兰卡农业搞垮了。斯里兰卡地理位置和贵州相似,斯里兰卡前年就没坚持下来,贵州这样搞能行吗?我们每年50亿的人工锄草费,虽然经历了千难万苦、这么多的艰辛,但是我们坚持下来了。

现在有人问我说,老胡你以后不管茶叶了,贵州茶园这个除草剂会不会反复?贵州能不能坚持做干净茶?我说会。农产品质量安全存在长期性、艰巨性、复杂性、反复性,但是我相信不会。因为贵州干净茶、贵州欧标茶、是各位在座的,所有上上下下这些人做出来的,绝不是哪一个人的功劳!干净是贵州茶的生命。包括宋宝安院士,前些天中国茶叶学会主办的中国茶叶青年论坛邀请了宋宝安院士,宝安院士通过线上在论坛上就讲了贵州茶园的绿色防控,贵州茶园绿色防控做得好,贵州的院士、专家团队功劳很大,在中国是ON.1。贵州茶园绿色防控集成技术示范,是农业部丰收奖的一等奖,是贵州省政府科技进步奖一等奖,非常了不起!所以干净贵州茶的打造上面是有很好基础的,我们也培养造就了一批企业家,所以贵州做干净茶一定会持续坚持下去,一定会做得越来越好。

贵茶讲让天下人喝干净茶。贵茶联盟有35家企业做抹茶,贵茶上游有61多家企业,另外还有上百家合作企业。贵茶是贵州干净茶的标杆。刚才陈主任讲说那个英国的立顿,立顿在中国的那个老总说贵州茶,不应该讲干净,应该讲纯净,我觉得讲了贵州茶干净茶,这就不要变了,但是梵净抹茶可以讲纯净茶。干净茶是个基座,然后我们全省这么多符合标准的茶是个基座。抹茶,还有相当一部分欧标茶,要成为贵州干净的一个巅峰,山高人为峰,贵州茶叶一定要成为中国干净茶的人为峰,要有信心。我到过很多地方,人家不会讲干净的,人家讲文化。干净是最好的文化。干净、忠诚、担当、透明这些都是最好的文化!

贵州抹茶是贵州茶产业高质量发展的重要抓手和突破口。高质量发展,我们茶业强省必须在茶类上突破。从差异化来讲,贵州的优势是做绿茶,我们可以从抹茶这个单品上率先突破。提升附加值,抹茶要成为茶叶销售新的增长极。抹茶是高度工业化的产品,分不同的等级标准。为什么茶叶很难做好品牌,因为我们所有的茶叶的标准很难做到一致,它这个标准上一批下一批可能不一样的,但是抹茶可以把标准做到一致,因为它是高度工业化的。高质量发展,一定要走工业化、标准化、生态化。要通过大规模生产来降低成本,通过标准化生产来保证产品品质的稳定一致。在基地管理上,要提高茶叶管护水平,以茶青采摘的机械化。现在讲高端的抹茶原料还是需要人工采摘,抹茶的原料是可以实现全程机械化采摘的,是吧?绿宝石、红宝石的原料同样可以采用机械化采摘。能机械化的采用机械化,不能机械化的茶园,做好双手采茶。

机械化可以解决长期劳动力紧缺的现状。4个人一组双人采茶机一天最高可以采5吨鲜叶,机械化效率真的很高。我们种下了700万亩的茶园,为贵州茶叶的发展打下了很好的基础。现在在大众茶这块,贵州比四川低两块,比福建低一块,贵州有成本优势,有性价比,而且干净好喝。所以说茶园管理标准化上可以推动打造更多的欧标茶园。贵州茶一定要向贵茶联盟,向欧标看齐,对不对?干净就是文化,讲数据就是文化,干净比其他一切都重要!咱们刚才传耀先生也一直在说这些,贵州茶就是要靠数据说话,这些数据都不是编的,都是可以追溯的。在加工生产上,我们绿宝石红宝石这种珠形,的这颗粒形的茶,在贵州占有重要的比例,这种珠形茶、颗粒形茶在贵州是很厉害的,提高了贵州茶夏秋季茶的下树率。

我经常讲在杭州的故事,湖畔居最好的一个泡茶高手,我拿绿宝石给他泡,他说老胡你们这个茶品质太好了,都有兰花香。如果西湖龙井有这个香味,那我们的茶更厉害,这是西湖龙井旁边最好的泡茶师傅跟我说的话,所以他经常给我视频号点赞。今天有位领导对我讲,他说平时喝正山小种觉得很好喝,这两天喝红宝石也非常好喝。但是我们的红宝石成本就非常低。我们绿茶18个月的保质期是足够的,我们家家都有冰箱冰柜,应该多装点贵州茶。绿宝石、红宝石这种紧凑形的茶。真空包装保存三年都没问题,含水量在3%、5%以下,在常温下保存5年都没问题,肖强先生是行家,下来可以请教他。

前两天去云南出差,云南人跟我讲,他们茶很多,没有全部用来消费,而贵州茶都是消费了的。应用上,要推动抹茶与相关产业的深度融合,抹茶旅游。茶山是最好的体验。刚才传耀先生说了,在他心中,最美是茶山!相信在场的都有这种共识,不信你可以和其他山比较一下,真的,最美是茶山。另外,刚才我们讲,抹茶既可以融入大众生活,又可以是古老、清新、时尚的。刚才的宋代点茶技艺表演很精彩,仿佛把大家代入到了宋人喝点茶的生活场景。抹茶是既古老,又清新,还时尚的一种茶文化。我们也讲抹茶的用途,饮品、食品、日化品、酸奶、冰淇淋、面条、饼干这些都是抹茶的应用场景。今天上午我们在展厅看到抹茶的应用琳琅满目,很吃惊!很新奇,可见抹茶的应用很广泛。以前我们跟别人讲,我们要做抹茶原料中心、加工中心,现在我们可以加入更多抹茶场景的应用进去。内蒙的呼和浩特海拔在1100米,贵阳的海拔也在1100米,他的酸奶和我们的抹茶可以做抹茶酸奶,抹茶酸奶是不是可以风靡天下?我们可以试着去做这个事情。刚才北京吴裕泰赵书新先生说和贵州合作始于2006年,他从16年开始卖贵州茶,吴裕泰有一个专门卖贵州茶的专柜,每年贵州茶的在销量2000万左右,今年加上这个抹茶饼干,1-2月份卖了近2000万,大家看这个销售额是可观的。所以我们为什么讲抹茶可以作为贵州茶一个新的增长极、增长点!相比大家今天在展中心留意到,江口有个兄弟做的一个打抹茶用的茶宪,他那个价格很亲民,卖100多、200多,我刚才在想,假如我们卖100元,做100万份,那是多少,那就是1亿了!贵州这么多人,中国这么多人,我们就可以催生一个上亿的产业!

现在人人都在讲品牌,品牌是什么?我觉得第一是市场份额,市场份额越大,品牌效应越好;第二是标准,抹茶的工业化程度可能相对较高;第三,是服务,今天上午在体验馆,我们喝茶的茶杯,用的是透明塑料杯,有的展位水杯都没准备齐,这点非常不好,我们的服务要周到细致,来喝茶的都可能是客户对不对?到今天,还有同志问我,绿茶还能用100°泡,包括有一些泡茶的人,这就说明我们工作没有做到位是不是,这就是为什么讲,没有服务就没有品牌。

贵州茶文化的核心是什么?就是干净好喝不贵。抹茶既是高性价比的、拉动出口的重要产业,也是重要的内销产品,贵州茶不断的分级,从高端茶到大众茶,适宜不同的消费群体。以前我们都讲,做品牌中心先要做原料中心、加工中心,一步一步来,但是我们可以同步来做这些事情!可以慢一点,不断地筑牢基础,但是要同步做,才能抢得先机。贵大茶学院教授吕立堂跟我讲,他们对抹茶的研究是很多的。希望吕教授你们扎扎实实、一心一意做好抹茶研究,把贵州抹茶、铜仁抹茶推向世界,也希望铜仁把抹茶大会这个平台做好用好,争取做到全球有知名度。

贵州茶产业讲透明、讲诚信!我们做抹茶,不讲小众,不讲山头!不搞天价抹茶,不讲古树老料,只讲让天下人喝上干净茶。茶是一种非常好的体验,它是集古老、清新、时尚为一体。郭锡文副省长分管茶产业之后,我们说:“郭省长,您在福建,有这么好的基础,喝茶、饮茶的基础,您可以推动贵州茶叶,贵州干部上下共同来做好这个东西。”他说:“贵州没有喝茶的氛围啊,没有环境啊。”这点我们大家要检讨,大家都要去创造环境。贵州有700万亩茶园,我们有这么多茶,有了更好的喝茶氛围,大家的茶才不愁销,这是一举几得的事情。喝茶就是喝健康,让更多人喝到贵州干净茶,这是我们的使命和责任!我们讲抹茶是非常好的体验。今天早上,在水博会场馆,李作勋书记说,为什么只有几瓶纯净水孤零零的在那里,怎么不把抹茶放在边上,相互成就不好吗?大家喝水的时候可以把我们抹茶放进去是不是,这就是工作没有做到位。我们现场就有抹茶,看看有多少人把抹茶装进去瓶子里了?喝抹茶非常好。刚才传耀先生讲,1杯抹茶相当于30杯绿茶,这1.5 g的抹茶泡两杯都没问题。昨天,我也向外国客商推介贵州茶、抹茶,我跟他们讲,我们不仅用来喝,有时还拿来洗脸、洗手,让人神清气爽,不妨你们下来都去体验一下。

贵州茶好,贵在宣传。四月份,省委宣传部将携手央视公益,对贵州抹茶进行宣传,我希望,宣传的时候,大家都去点个赞,帮助推广。要响应对不对,特别是我们茶行业的人,这是大家共同的事业,也是给消费者带去健康的事业!所以我每到一个地方都讲,要多宣传贵州茶、贵州茶山,少去刷别人的视频,为别人刷流量,多拍点我们的茶山,拍拍我们勤劳的茶农,拍点双手采茶、拍点贵州冲泡的照片视频去微信抖音分享,看到宣传贵州茶的视频,点点小红心,点点赞,这样你的朋友就能看到,你的朋友点赞,你朋友的朋友也能看到,这样一传十,十传百,是不是更多人知道贵州茶,现在互联网时代,人人都可以是自媒体,人人都可以创作,让更多人知道贵州干净茶,何乐而不为?所以,分享贵州茶、贵州茶山,也是在为贵州茶的发展做贡献,一个人的力量是小,但是我们贵州这么多茶人对不对!希望我们大家对此能形成共识。现在正是采茶的时候,山花烂漫,我们应该去多宣传。前两天去晴隆调研,一位老总跟我讲,今年早茶他有100多个茶商来,我们现在用抖音微信宣传,人家寻着就来了,这就是宣传的效应,以前只有浙江的茶商,今天山东福建的茶商也来了。我们不要想着低调,低调是等不来茶商的,因为别人都不知道贵州茶,不像浙江福建的茶,名声在外对不对,我们宣传,是在为贵州干净茶呐喊,是在为老百姓呐喊,这是好事,要行动起来。铜仁定位为中国抹茶之都,要做大做强,做到名副其实!大家要一起来努力,谢谢大家!

来源:黔茶资讯

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【沁圆號普洱茶】从中医的角度解析普洱茶的养生

一名医生说的普洱茶养生之道 


做为一名医生,看惯生死病痛!

在这个疾病愈来愈多的时代,三高,冠心病,脑血管疾病,癌症等发病率成倍增长,而且平均年龄逐年降低,不要把一切希望寄托于医疗,寄托于医生,他们也许可以减轻你的痛苦,但是不可能永远救你的命!很多疾病一旦患上,很难从根源除去,如附骨之蛆,如影随形,对生活和经济带来很大的负担!单谈癌症,80.90年代几乎不闻,2000年左右偶尔可见,如今稀松平常,再等十年,无法预料!现在年轻人高血压,冠心病等比比皆是,让人痛心疾首!

健康,快乐的活着已经成为生活在雾霾,垃圾食品,高压力环境中的人们的终极目标!

因为我们需要健康,所以保健品如雨后春笋般涌现出来,防癌的,降血糖的,降血压的,降血脂的,增强体质的,减肥的,五花八门,价格虚高,不论保健品的功效如何,商家的目的不是为了你的健康为出发点,而是为了取你囊中之物,更让人痛心的是,人类赖以生存的水和空气竟然需要机器来净化了,可见问题之严重,人类的健康问题,前景堪忧!

我们来继续谈保健品,保健品种类繁多,不说价格如何,难不成诸位想每天吃完饭还要去吃一堆保健品吗?劳民伤财,徒增烦恼,而且保健品真的很绿色吗?日积月累的吃,确定不会伤害你嫩嫩的肝,胖嘟嘟的肾?我们的食品,祖国花朵吃的奶粉都不能让人放心,何况保健食品?这纯属个人见解,并非对某行业的偏见与攻击,因为为了人类健康,保健品行业也在努力!

想预防疾病,还不想被整天为了吃什么保健品所累,更不想整天为了需要吃一堆保健品烦恼,那么,我觉得茶道是最为完美的选择,生活就是柴米油盐酱醋茶,茶本身就是生活的一部分,没有任何负担,选择大自然的那种树叶,让人觉得放心,没事品品茶,心境和身体都能得到释放,想想都觉得美妙!而普洱茶更有多种保健功效,涵盖全面,降三高,预防心脑血管疾病,抗癌等等,一茶多用,绝对秒杀了很多保健食品,而且茶更是千百滋味,生熟有别,无与伦比!也许有人会质问茶真的有这么好的保健作用?吹牛吧!说真的,我也不确定,我也是问度娘的,但是普洱去油腻,减肥,喝茶之后饿的倒快,这点大家都有体会,说明降血脂功效还是确切的,可以大大降低血管硬化,减少冠心病,脑血管病的发病,这点就物有所值了,至于其它功效,我选择了相信,因为最起码喝茶对身体本身就有好处,多喝茶,多嘘嘘,对身体洗刷刷啊!哈哈!

而我的故事就从2015年的三月份开始!

其实我以前从不喝茶,去年接触安化黑茶,后来接触普洱,感觉不错,喝茶还是蛮有意思的,今年3月份,我突然发现自己血压高了,这可是一个让人沮丧的消息,寡人还年轻,刚30岁,平时大鱼大肉,不锻炼,熬夜,吸烟,工作压力大,分析了一下原因,祛除这些不好的生活习惯,然后结合锻炼,饮食调整,同时再次重视了普洱茶的养生之道,结果血压慢慢降至正常,一直稳定,这就是养生,让疾病扼杀在萌芽下,如果放任不管,或者不去改变自己,一味吃药,貌似能够解决一时的问题,但是后面的问题也许会让你应付不暇!

我喝茶一般都是不太讲究的,因为入口的东西最注重的是安全,应该真实,绿色无污染,干净卫生,符合以上条件就能称之为好茶,然后可以根据个人爱好和能力追求口感,其实蛮羡慕你们整天说什么回甘,甘甜,绵柔,润滑的,但是没有太多的感受过,也就不会去追求了。

养生之道,养生之法,绝妙者应该融于生活,成为生活的习惯,生活的一部分,让养生看起来那么自然,那么悠然,那么坦然,养生不应该成为生活的负担,譬如我说的大把吃保健品,很不和谐嘛,而喝茶让诸公变得有品位,变得超脱平凡,平淡中增添魅力,一副茶具让您竟然有了一丝世外高人之气,当然,我用普通的飘逸杯,普通的玻璃杯,个人追求不高,有茶喝就高兴了,说到这里,个人觉得,品味一旦提升,很难降低,家底不厚,败不起,各位好人别害我!

在此祝愿大家身体健康,心情愉快,多多发财!


春季养生究竟应该注意些什么?


春季养生,就是指在春天通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种医事活动。所谓生,就是生命、生存、生长之意;所谓养,即保养、调养、补养之意。总之,养生就是保养生命的意思。以传统中医理论为指导,遵循阴阳五行生化收藏之变化规律,对人体进行科学调养,保持生命健康活力。精神养生是指通过怡养心神,调摄情志、调剂生活等方法,从而达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。


养肝穴位

春天五行属木,而人体的五脏之中肝也属是木性,因而春气通肝。在春天,肝气旺盛而升发,人的精神焕发。可是如果肝气升发太过或是肝气郁结,都易损伤肝脏,到夏季就会发生寒性病变。因此,顺应天时变化,对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整,"未病先防,有病防变"加强对肝脏的保健正当其时。把肝这个解毒工厂建设好、经营好,人才不会得病,这里特别推荐三个脚上的肝经大药:大敦、行间和太冲。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠大敦穴

是肝经的第一个穴位,它在大脚趾外侧的趾甲缝旁边。"敦"是厚的意思,"大敦"就是特别厚。大敦穴又是一个井穴,"井"是源头的意思。在脚拇趾趾甲边际最靠第二趾之外有"大敦"穴。

"大敦穴"可以按摩,也可以艾炙,能达到清肝明目之功效,可使您头脑清晰,神清气爽。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠行间穴

"行间穴"在大脚趾和二脚趾缝上。它是一个火穴,肝属木,木生火,如果您肝火太旺,就泻其心火。而"行间穴"就是一个泻心火的穴位。春天肝火盛,会导致牙痛、腮帮子肿、口腔溃疡、鼻出血、舌尖长泡等症,这表明火已经从肝经进入到心经,多揉"行间穴",就可以把心火从这里散出去了。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠太冲穴

"太冲穴"在大脚趾缝往脚背上4厘米处,堪称人体第一大要穴。有人把"太冲穴"比作人体的出气筒,因为它是肝经的原穴和腧穴,是肝经的火穴,能够把肝气肝火消散掉。所以通过按揉"太冲穴",可以把人体郁结的气最大限度地冲出去。

"太冲穴"很好找,在脚背上大脚趾与二脚趾结合的地方向脚腕脖子方向推,推到两个骨头连接的尽头就是太冲穴,按揉方法就是仔细找到最痛的点,然后从"太冲穴"向揉到"行间穴"方向推揉,就可以把有助于将肝火基本上泄发出去了。

春季,是指中国农历的立春到立夏这一段时间,即农历1 月、2 月、3 月,包括了立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气。春归大地,冰雪消融,万物复苏,柳丝吐绿,大自然一片欣欣向荣。同时自然界阳气也开始升发。面对如此美丽的春天,我们应怎样"顺时养生"?春天有哪些气候特征?我们应注意哪些问题呢?



方法

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠养肝为先

肝脏是人体的一个重要器官,它具有调节气血,帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此,春季养肝得法,将带来整年的健康安寿。

中医养生学理论认为"春与肝相应",意思是说春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系。早春时节,专家指出,养肝护肝要从饮食、起居、锻炼和情志四方面入手。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠饮食

春季饮食要根据个人体质进行选择,普通健康人群不主张大量的进补。身体特别虚弱的人可以适量食用海参、冬虫夏草等补品。

对于健康人群而言,春季饮食要注意清淡,不要过度食用干燥、辛辣的食物。

同时,因为此时阳气上升容易伤阴,因此要特别注重养阴,可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠春季起居

春天的三个月,是自然界万物复苏,各种生物欣欣向荣的季节。人们也要顺应自然界的规律,早睡早起,起床后要全身放松,在庭院中悠闲地散步以舒畅自己的情志。

人们从冬季已经习惯了的"早睡晚起",过渡到春季的"晚睡早起"要有一个逐渐适应的过程,不要太急于转变,而要顺应自然界的昼夜时间变化而逐步转变自己的睡眠习惯。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠锻炼

春季的运动养生保健是恢复身体"元气"的最佳时节。由于寒冷的冬季限制人们的运动锻炼,使机体的体温调节中枢和内脏器官的功能,都有不同程度的减弱,特别是全身的肌肉和韧带,更需要锻炼以增强其运动功能。春季人们应该进行适当的运动,如散步、慢跑、体操、太极拳等,保持体内的生机,增强免疫力与抗病能力。

不过,春天的气候呈现温差大、风大的特点,要注意防风御寒,因此在遇到强风时要适当地减少外出锻炼,以免风大伤肝。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠情志

中医理论认为肝属木,与春季相应,生理特性为"喜条达而恶抑郁",故有"大怒伤肝"之说。肝的生理特点是喜欢舒展、条畅的情绪而不喜欢抑郁、烦闷。

专家指出,在春季保健重点是保持自己的心情舒畅,努力做到不着急、不生气、不发怒,以保证肝的舒畅条达。

春季养生,情绪上要乐观,不宜抑郁或发怒,不要过分劳累,以免加重肝脏负担。有肝脏疾患的人,要做到心宽、心静。在繁忙浮躁和充满诱惑的尘世纷扰下,要做到"恬然不动其心",就能保持机体内环境的稳定,防止心理疾病的发生。


< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠春季养生禁忌

忌春捂不当

单鞋不要过早穿

雾天不宜锻炼

忌上火就用解毒丸

春主生发,燥是一大特点,很多人会出现口干舌燥、大便干结等"上火"症状。中医将"上火"分为实火、虚火,要根据"火种"来灭火。

忌吃得太酸太辣

忌门窗紧闭

春季饮食

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠拌猪肝菠菜

原料:生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克,香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量

1.将生猪肝切成小薄片,用开水氽半生,捞出用凉水过凉,控净水分。

2.将菠菜洗净,切成2厘米的长段,放入开水中焯一下,再放入冷水中过凉,控净水分。

3.将香菜切成2厘米的长段。

4.把菠菜放入盆内,上面放肝片、香菜段、海米,然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁,浇上即可。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠蜂蜜茶

蜂蜜10g、食醋(姜汁醋、黑米醋)3~5g,用温开水冲至200ml左右,搅匀,空腹或餐后3小时后服用。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h2-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠

春季饮食注意

补充优质蛋白质:春季气温变化大,冷热刺激可使人体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低,从而容易传染或者复发疾病,这时需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

摄取足够的维生素和无机盐:小白菜、油菜、西红柿和柑橘、柠檬等新鲜果蔬,富含维生素C,具有抗病毒的作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能;富含维生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等,可提高人体免疫功能,增强机体抗病能力。

选择清淡食物:春季肝气最旺,而肝气旺会影响脾,容易出现脾胃虚弱病症。如多吃酸味食物,就会使肝功能偏亢,所以春季饮食适宜选择辛、甘、温之品,忌酸涩食品;饮食应该清淡可口,少吃油腻、生冷及刺激性食物;肝炎病人忌吃蛋黄,因为蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇,这些都需要在肝脏内进行代谢,这样加重了肝脏负担,不利肝脏功能恢复。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠增甘少酸

春天,肝的疏泄功能旺盛,如果多吃些酸味食品,酸本身就是收敛收摄,会抑制肝气的生发,肝火过旺者可适当吃些酸味的东西,防止肝气过度发散。而肝阴虚者,应少吃或者不吃酸味食品,会导致脾胃的消化、吸收功能下降,影响人体健康。因此要少吃酸味食品,以防肝气过盛。春季宜吃甜品食物,以健脾胃之气,如:大枣,性味平和,可以滋养血脉,强健脾胃,既可生吃,亦可做枣粥、枣糕,以及枣米饭。山药也是春季饮食佳品,有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。山药既可做拔丝山药、扒山药、一品山药、水晶山药球等甜菜,又可做山药蛋糕、山药豆沙包、山药冰糖葫芦、山药芝麻焦脆饼等风味小吃;还可做山药粥、山药红枣粥。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠多吃蔬菜

经过冬季之后,人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等,这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此,春季到来,人们一定要多吃蔬菜。以当地和当季的蔬菜为主。春季可多吃些野菜。野菜生长在郊外,污染少,且吃法简单,可凉拌、清炒、煮汤、作馅,营养丰富,保健功能显著,如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等。如今大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜蔬菜供应少的状况。在生活方便的地方,新鲜蔬菜可以随时吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。春季的汤,应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料,配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等,汤以清淡、味鲜为宜。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠多喝粥

在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥,如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠补充蛋白质

春季,饮食中还要多补充优质蛋白质,以增强抵抗力,如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠多吃水果

吃水果,不但能补充人体必需的维生素和水分,有些水果还可以增强人体抵抗力。干燥咳痰多吃梨,干燥上火吃香蕉,防治感冒吃苹果 。春季是个多病的季节,多吃些水果,可以帮助你增强抵抗力、提高身体免疫力。如这些水果:香蕉、梨、草莓、桔、葡萄、樱桃等。


春季服饰

添减衣

春天尽管天气转暖,但是气温变化大,尤其是早晚与中午的温差还相当大,因此,宜穿着方便添减的两件衫。为了与大地回春的自然美景相映,衣着的颜色宜偏淡色带鲜艳。

莫忘"春捂"

严寒的冬季,各种保暖措施的完备,使人的耐寒能力下降。春暖花开,过早地顿减衣物,一旦寒气袭来,会使血管痉挛,血流阻力增大,影响机体功能,造成各种疾病,所以"春捂"习惯要保持,衣服宜渐减,衣着宜"下厚上薄",体质虚弱的人要特别注意背部保暖。

衣着宜宽松

此外,春季着装衣裤不宜过紧。一些年轻女孩为追求曲线美过早卸去厚重的冬衣,而穿起紧身衣裤,其实这很不利于健康,原因在于:女性的阴道常分泌一种酸性液体,使外阴保持湿润,有防止细菌侵入和杀灭细菌的作用,若裤子穿得过紧,就不利阴部湿气蒸发。长时间过热过湿的环境,为细菌繁殖创造了有利条件,容易引起炎症。宽松舒展的服饰主要包括:"V"字型服装、夹克衫、运动装和猎装,要力求穿着轻松、自由。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h2-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠编辑本段谨防春困

⒈注意睡眠。俗话常说:早睡早起精神好。这样有助于提高夜间睡眠质量。睡眠时间不宜过长,一般成年人每天8 小时,中学生8~9 小时,小学生9~10 小时。当然,时间也要因人而异。

⒉晨起最好用冷水洗脸,以刺激皮肤和大脑,使之尽快适应春季的血液循环变化。

⒊加强体育锻炼。运动可改善人体的代谢过程,增强血液循环和呼吸功能,对中枢神经等系统有一定的刺激作用,所以,春季应多运动,如登山、郊游、散步等。

⒋经常按摩太阳穴、晒晒太阳亦有益于解除春困。当出现困倦时,可利用音响、触碰等,给自己一定的刺激,这样能改变人体内在节奏,使大脑中枢神经迅速进入清醒状态,从而使困倦得以消除。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h2-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠编辑本段环境调摄

春季养生,家居绿化是一个重要方面。现代科学研究认为,绿色有益于人的健康长寿,中国民间也素有"树木花草栽庭院,空气新鲜人舒展"的说法。绿色植物可吸收滞留在空气中的大量尘埃,过滤吸收放射性物质,消除生活环境中的噪音,改善和调节人体生理功能。绿色还能吸收阳光中对眼睛有害的紫外线,有益于眸明眼亮和消除疲劳,并使嗅觉、听觉以及思维活动的灵敏性得到改善。家居绿化的重点是阳台。在阳台上种些花卉,摆上盆景,可美化环境,又对人体健康有好处。如果阳台面积较大,可以用花盆种植攀缘类植物,如牵牛花、茑萝等。在室内,可栽种能净化空气的花,如吊兰、米兰、月季、文竹等。此外,居室要经常开窗,保持空气新鲜、流通。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h2-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠编辑本段运动锻炼

春暖花开,气候宜人,所以春天还是锻炼身体的好季节。[早起伸懒腰]

经过一夜睡眠后,人体松软懈怠,气血周流缓慢,方醒之时,总觉懒散而无力。若四肢舒展,伸腰展腹,全身肌肉用力,并配以深吸深呼,则有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节、振奋精神的作用,可以解乏、醒神、增气力活肢节。所以提倡春季早起多伸伸懒腰。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠平日多散步

春暖花开之际,散步是一种值得推广的养生保健方法。一天紧张繁忙工作之后,到街头巷尾走一走,可以很快消除疲劳。众多寿星的长寿秘诀之一就是每日要有一定的时间散步,尤其重视春季散步,因为春季气候宜人,万物生发,更有助于健康。散步要不拘形式,因人而异,同时也应注意:找空气新鲜,环境安静之处;散步要选择合适的时间,不宜在饭后立即出行;老年人不宜空腹散步;坚持每周散步3 次,每次45~60 分钟;散步时衣着要宽松;根据自身情况决定步行速度。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠踏青出游

寒冷冬季里,体温调节中枢和内脏器官的功能有不同程度下降。经过一季的静养,肌肉和韧带长时间不活动,更是萎缩不展,收缩无力,此时外出踏青赏景,既锻炼了身体,又陶冶了精神。特别是春天的郊野,空气清新,花红叶绿,百鸟争鸣,置身于如此优美的大自然怀抱,心情自然舒畅起来。而且自古以来,人们就有踏青春游的风俗,所以踏青出游不失为春季养生的好方法。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠放风筝

春季放风筝是集休闲、娱乐和锻炼为一体的养生方式。踏青出游,一线在手,看风筝乘风高升,随风翻飞,实在是一件快事。风筝放飞时,人不停地跑动、牵线、控制,通过手、眼的配合和四肢的活动,可达到疏通经络、调和气血、强身健体的目的。看风筝高飞,眼睛一直盯着风筝远眺,眼肌得到调节,疲劳得以消除。这项活动特别适合青少年。中老年放风筝时要注意保护颈部,不要后仰时间太长,可仰视和平视相交替。放风筝最好以2~3 人为宜,选择平坦、空旷的场地,不要选择湖泊、河边以及有高压电线的地方,以免发生意外。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠多做户外活动

所谓户外活动,就是指在室外、庭院、公园、大自然中的一些运动,如钓鱼、赏花、慢跑、练气功、打太极拳等。室外空气中有丰富的负氧离子,是促进生物骨骼生长的好养料,它虽见不着摸不着,却无时无刻不在"飘游",对预防儿童佝偻病和中老年人的骨质疏松症都十分有益。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠运动禁忌

春季雾多,风沙也大,因此锻炼时肢体裸露部分不宜过大,以防受潮寒诱发关节疼痛;不要在尘土随风飘飞的地方锻炼,要学会鼻吸口呼,不要呛风;运动前要做好准备活动,先抡抡臂、踢踢腿、转转腰,身体的肌肉、关节活动开以后再做剧烈运动。初春时晨练不要太早。早春二月,清晨气温较低,冷气袭人,如果太早外出锻炼易受"风寒"的侵害,轻者患伤风感冒,重者引发关节疼痛、胃痛发作,甚至能使人冻歪嘴。运动后脱穿衣服要预防感冒。如果身上出了汗,要随时擦干,不要穿着湿衣服让冷风吹,以免着凉引起疾病。锻炼身体要全面,既要选做四肢胂展的动作,又要有背腹和胸腰部的屈伸动作。锻炼中或锻炼后,不要在草地上随处躺卧,否则易引起风湿性腰痛或关节炎。

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h3-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠

< class="conArrow" data-linktype="2" data-logid="h2-title" style="color: transparent;background: url("https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/YxUI294LnN1XGasMgx6mdHLFaiby7cDmSsL9OvSXoPPUKKrZib0tQtzUwfs9slyMNmFUuXMnftaia3ibnRIsWB40sw/640?wx_fmt=png") 0px 0px no-repeat;display: inline;float: right;font-size: 0px;height: 20px;text-shadow: none;width: 20px;">折叠编辑本段药膳为先俗语说得好:"药补不如食补。"所以春季不防自制一些养生药膳。药膳一般宜采用益气升发、养阴柔肝、疏泄条达的药物,配合相应的食物来调制,在选用药物时应避免过于升散,也要避免过于寒凉。春季养生药膳常用的药物有:首乌、白芍、枸杞、川芎、人参、黄芪等。配用的食物有:鸡肉(蛋)、鹌鹑(蛋)、羊肉、猪肉、动物肝、笋、木耳、黄花菜、香菇、鲫鱼等。常用的养生药膳有:鹌鹑肉片、姜葱鲩鱼、首乌肝片、拌茄泥等。


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