每天喝浓茶是会伤身体的。浓茶里的茶碱、咖啡因会使人获得短暂的兴奋效果，俗称提神醒脑作用，但是过后会使得身体有虚脱感。浓茶对肠胃的刺激也比较大，建议不要喝浓茶。
要提神学习的话，可以试试小青柑，所含的茶量较少，闷泡时间好控制，青柑的味道也能提神。学习时闷几口，趁上厕所时兑点水即可。
@王顺勇：不建议任何人喝浓茶，特别是平时不怎么喝茶的人，突然喝浓茶可能会引起茶醉，感觉头晕心慌，甚至入睡困难。茶有利尿促消化、兴奋大脑的作用。如果血糖不稳定的人，又空腹喝浓茶，身体可能会明显不适。健康人，喝茶有利于保持身材。
@普外科曾医生：浓茶指的是茶叶过多，水比较少，导致茶的口味苦涩，茶汤浓而不透，放久后，上面会有一层茶油。一般来说，我们健康的成年人一日饮茶12克左右，每次3克，用150毫升水冲泡是适宜的，如果大大超出这个量，那就是浓茶了。
@茶知：淡茶养生，健康更长久。大家都知道，中国的茶文化现在已经推广到全世界，无数茶友为它痴迷。作为纯天然无公害的绿色饮料，茶叶不仅含有美容抗皱的茶多酚，还含有提神醒脑的咖啡因，堪称都市人熬夜加班必备品。一些人为了快速获得提神效果，把茶泡得很浓。但是从健康角度来说，每次放3克左右的茶和500ml的水最好。我国民间广泛流传的《饮茶诀》中说：“淡茶温饮最养人”，“喝茶过浓犯茶瘾”，可见所言非虚。
@夏七汐：用心观察的朋友会发现，喝茶的人有一个规律：大部分人，年龄越大，喝的茶就越浓。这是为什么呢？
真相一：你的味觉变了；真相二：你的接受力强了；真相三：你的境界高了；真相四：你喝的茶变多了。
爱好浓茶的人，往往喜欢的，是浓茶浓郁丰富、层次分明的口感与滋味。但其实，淡茶温饮最养人。
最后，如果一味追求茶的浓重味道，也是有诸多弊端的。凡事都有两面性，茶也不例外，浓茶有坏处也有好处，重要的是科学喝茶，合理喝茶，在正常情况下，建议还是少喝浓茶好，以免损害身体健康。
@静缘：一次十二克这是浓茶，每次三四克的不算浓茶，我平常也比较爱喝浓茶，但并不是看茶叶多放很多，主要是出汤时间，都是喝岩茶之类的，用盖碗泡，喝绿茶用玻璃杯泡，这喝浓的就得多放茶叶了。
@benny：应该是长时间喝茶，对咖啡因、茶碱、茶多酚的耐受度提高。
以本人为例，从初中开始喝茶，已经近30年。一年四季只喝绿茶，以龙井和黄山毛峰为主，大热天喜欢喝热茶发汗。现在喝茶对提神无任何帮助，白天上班要喝茶，晚上在家也要喝几杯茶，不喝反而可能睡不着。
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在焙火上，根据茶菁焙火的程度可分为1、轻火、2、中火、3、足火三类。
所谓焙火程度（火功）：是指在烘焙时间的长短及温度高低综合在一起，相互联系作用而形成。其火功高低，主要还看茶汤和叶底的表现。一般而言，A、60度至90度，适合焙制清香型口味岩茶，B、80度-120度适用焙制烤香型岩茶，C、100度以上适用茶叶变味，有杂味，含水量高焙制碳香型岩茶。
烘焙方式：目前，武夷岩茶的烘焙方式有数种，如用1、炭焙，2、焙茶机、3、电焙笼等。
一，武夷岩茶传统木炭烘焙法：将一定量的茶叶放置于竹焙笼内烘焙。利用燃烧木炭发热方式而产生的热度，长时间烘焙。其操作过程繁复，包括炭焙起火、燃烧、覆灰、温度控制等几个步骤，将茶叶装满八成，烘温为60-120度，全程为2-10小时不等，视需要而定，*长的需十几个小时。前1小时左右不加盖，而后可采用半加盖和全加盖等方式烘焙。并根据采用的烘焙温度而间隔不同的时间翻动焙笼内的茶叶，增加茶叶的受热面积，达到平均受热，切记防止温度过高而破坏茶叶表皮。
炭焙的技术主要全靠“经验”。从炭焙技术上来说，很多的焙茶师傅的做法不尽相同，其操作技术复杂多变，1、受市场消费需求，2、茶叶品种，3、毛茶情况，4、温度，5、时间等多方面因素影响。
而武夷岩茶炭焙是令人瞩目的传统烘焙技术。炭焙茶是焙茶的*技术，其操作过程包括1、起火、2、燃烧、3、覆灰、4、温度控制等四道工序。炭焙，其技术耗时费力，且需专业性和丰富的实践经验，技术要求非常高，而且是很难控制的茶叶烘焙方式。但是炭焙可以形成武夷岩茶的独特的茶汤和口感风韵，令人一饮难忘，许多人为之倾倒。所以传统的木炭烘焙工艺，可以说是老祖宗留给我们的宝贵无形文化遗产，真正有生命力和潜力。其技术需要丰富的实践经验来完成和逐步完善。炭焙的几个优点，风味独特，茶汤上面会很亮丽，像涂有一层茶油。茶汤劲道连绵，后劲足。茶底有韧性好，不易断。
炭焙茶技术要点：
1.巧妇也难为无米之炊，在烘焙之前，必须对烘焙的茶整体结构有相当程度的判别与评定能力。不同的材料通过精湛的烘焙技术灵活调整不同温度，不同时间烘焙来固定和提升品质。
2.在焙茶数量上，炭焙茶一焙笼（高0.6米，径口0.6米）将茶叶装满八成，大约六、七斤刚刚好，比较好控制。炭焙利用木炭燃烧产生热能，热能会像针一样有穿刺作用，可以将火功焙入茶叶深层，渗透到叶茎里面，能将臭菁味挥发出来。
3.在焙茶时应注意茶叶的变化，炭焙茶靠嗅觉，所以在焙茶时，要去翻茶，如果茶叶制造过程中的发酵不足所产生的一股杂味道，再靠炭焙调整去除掉，炭焙茶技术精的话，可以把它转为另一种特殊的香味，这也是炭焙时值得注意的事。在烘焙过程中需即时审评，调整火功，以适应要求。
4.看茶焙茶：通常焙火轻重如按毛茶叶品质优劣来分，品质高焙火温度宜低，焙火时间宜长，品质中下者，则温度稍高时间稍短无妨。武夷岩茶的烘焙技巧并非一成不变。除了爱心、耐心、细心，更需要长时间的实践经验积累和学习灵活掌握。
5.依消费市场导向，决定焙火桯度：茶叶应焙火至怎样的程度（火侯），即应采几度烘焙？烘焙时间多久？基本上很难有一定论，也取决于消费市场之需求，再决定焙火程度会是*选择。一般*适烘焙之临界温度介于60℃~120℃之间，低于60℃或高于120℃皆不太适当。
古代都是利用木炭来焙茶，炭焙武夷岩茶技术是老祖宗留个后人的宝贵无形遗产。焙制出的茶汤口感风韵独特。需要非常丰富的实践经验。希望武夷岩茶的传统炭焙技术也发扬光大，日益精进；让所有爱茶的人，都能喝到甘泽而馥郁，香久益清、味久益醇的武夷岩茶！
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炭焙是一门可以升华茶叶质量的烘焙技术。其操作过程包括起炭、覆灰、温度控制等，不仅耗时费力，（特别是现在大夏天，温度高，使用炭炉烘焙，非常辛苦）还需要过硬的专业性和丰富的经验，是一种极不容易控制的茶叶烘焙方式。
虽然如此，但茶叶炭焙后可得特殊风味的优点，喉底会更甘醇，香气更细锐绵长，茶叶得以更长久的贮藏，因此，许多爱茶人士都对炭焙凤凰单丛茶趋之若鹜。
手工炭焙凤凰单丛流程：
“取其精华，弃其糟粕”.选可用之材，造高雅之物。选择正宗高山凤凰单丛，经人工筛选，使茶叶均匀一致，以确保茶叶受高温均匀度保持一致，炭焙效果更佳。
优质的木炭，纯正的火焰，天然的火香。真正的顶级炭焙凤凰单丛茶是木炭烘出来的，硬木炭是最理想的材料。从起炭炉到成品正好三天两夜，白天夜晚，需烘焙不停，还要根据烘焙情况进行翻茶。炭炉一起，必须把所有的茶叶一次烘焙。
在火焰上面盖上一层谷壳灰，由炭灰的厚薄控制火候。
采用竹条编织的圆筒型炭焙笼作为炭焙用具，将人工挑选出来的茶叶放入笼中，茶量在4斤左右，摊层厚度一致，放在炭炉上开始烘焙。根据制茶师傅的技艺与经验，来确定炭焙的时间，炭焙过程中，还要注意炭炉的温度，及相隔阵子就要去翻茶。炭焙后，一款顶级的凤凰单丛就面世了。
如何辨别真正的炭焙凤凰单丛？
炭焙茶的外观：炭焙的成茶，干茶闻时香味沉，外观不似电焙茶一般油亮，应是有些灰暗的，不易起眼，但内涵的茶韵、喉韵、泡水、后劲足。
炭焙茶的香气：炭焙茶泡开后，应有一股深沉内敛的炭火香，喝完口中留有茶的香气，感觉有些甘甜。电焙茶在冲泡时香气较高，喝时则味较淡，后劲不足。
炭焙茶的茶汤：炭焙茶开汤后，不管是烘焙火候的轻重，汤色不论是橙黄、橙红，都必定是明亮清澈的，似有一层茶油，且茶汤中所蕴含的炭香一定是从第一泡到最后均始终如一的；而电焙茶的茶汤，汤色则较混浊一些。
炭焙茶的茶渣：炭焙过的茶叶泡过后，茶渣较软，有韧性，拉扯不易断；电焙茶的叶渣一般缺乏弹性，较硬。
