高杆古树是怎么形成的？
顾名思义，高杆古树茶的主杆高，没有旁枝，基本上是直直的生长，只在树冠的部分有枝叶。而一般概念的古树茶在距地面一米左右就会分叉，枝叶比较茂盛。
高杆古树概念是哪年才有的？
2014年，高杆古树概念首次提出，进入大众视野。最近几年易武高杆古树越来越火，为什么？因为生态环境好，生长在国有林中的高杆古树，不仅树龄大，口感也比一般古树好。
越来越多的茶友不惜千辛万苦，翻山越岭，钻进原始森林，只为寻得真正的高杆古树。
这样的树形导致攀爬时毫无借力之处，采摘难度非常之大。除非当地村民，外人都只能望树兴叹。高杆古树本就稀缺，且分散生长，再加上采摘时还有限额要求，这也是造成高杆古树价高的因素之一。
高杆古树的价值几何？
最主要的是生态环境。可以肯定的是，那些知名山头、微型产区的茶树，都几乎生长于大山密林之中。更为准确地说，那些能够让人念念不忘的高端普洱茶，其固化价值最终依赖的便是生态环境。款茶之所以好，除了制作工艺之外，其主要决定因素来源于生态环境的优异，且极难被复制。
长久的与世隔绝，在几乎无人为干预的境况下，造就了一饼高杆古树茶所在的绝美之地。这也就是，我们为何能够在高杆古树茶的身上，看见可达到成人手掌长度的条索，品饮到高扬而舒展的香气。除此之外，其水路细腻，极具山野气韵以及较高的耐泡度。
易武高杆，比电线杆还高的茶树
易武高杆为适应原始森林生态环境，必须长到十米开外才能接收到阳光，他比电线杆还还高。所以它具有需光性和聚光性。
要长大十米以上，那必须是数龄很大才能长成。需光性是讲究他的茶性，聚光性好造就他的滋味，那就是高甜厚实。
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第96期懂茶帝优选来啦！这次我们优选一款很高端的生普——2018年南糯山单株古树春茶。
同一片茶园、同一位制茶师、同款茶的2017年春茶，我们去年5月份优选过一次，好评率几乎100%。所以，2018年的春茶，小懂才敢放心地交给大家。
此次优选的南糯山单株古树，产自西双版纳勐海县南糯山村的半坡老寨，平均海拔约1770米。采制于2018年4月份。
既然是单株，树龄当然是很大的，据茶农介绍，是从茶园中挑选了四五十株树龄在300年以上的古树做出来的。
这样的古树茶园，基本处于半荒状态，茶农是不会施农药和化肥的，就连除草都是人工除草。制作工艺当然也是传统的手工铁锅杀青。
我们请了懂茶帝的老师、资深的普洱茶人邓爱军老师对这款茶进行了测评（测评报告附后），他的评价是：这款茶可称得上是“南糯山的标杆”。
对了，南糯山的茶可新喝，也可存放，而且后期的转化空间是非常大的，喜欢存点茶自己喝的同学，也可以考虑哦！
这样的标杆级单株，以目前的行情，市场价可以达到大几千元一公斤，甚至破万元，而且数量极少。我们将这批茶全部拿下了，也才170饼（200克/饼）。
不过，咱们还是要坚持优选的原则，以远低于市场价的价格给到大家，与去年优选的价格基本持平，598元/饼，会员价588元/饼。另需支付6-8元的邮寄费，每饼续费1元；新疆、西藏15元，每饼续费2元。抢拍1提以上免邮费！
为了让更多的童鞋品尝到南糯山古树茶，我们需要进行一定的限购，每人最多可抢5饼（1提）。每提用牛皮纸盒包装。
如果你是懂茶帝会员，除了可以提前30分钟抢茶，还享有会员专享的各项特权。→赶快点击了解一下！
需要说明一下的是，现在市场上所称的“单株”，并非一棵树上采的茶，而是指树龄较大的一批茶树上的茶。咱们此次优选沿用这一概念，称这批茶为“单株”，因为所采的都是树龄在300年以上的古树。
特别提醒：此款普洱茶虽然品质非常好，优选的价格相比市场价肯定是非常低的，但相对性价比高的口粮茶来说，价格还是较高的，如果您是初接触普洱茶的人，建议慎拍。
1、总共只有大约170份茶，每人限抢5饼，抢完为止。
2、拍下茶叶后，一定要尽快完成支付，否则订单就会取消，好茶就落入他人之手啦！
3、严禁恶意刷单（不得以同一账号或同一地址刷单），一旦发现，小懂要出严惩大招哦！
数量有限，抢完就没有了。我们会在活动结束后3天内给大家寄茶，不要着急哦！
抢茶方法
1、点击本文底部【阅读原文】直接进入“懂茶帝优选”抢茶页面。
2、长按下方图片，识别小程序码，可直接进入“懂茶帝优选”页面。
资深普洱茶人邓爱军老师，为这款南糯山单株做了细致的测评，以上为测评报告。（点击可查看大图）
以下测评报告详情：
1、投茶量8克、110毫升盖碗冲泡
2、200克饼茶偏黑、略带灰白色，黑亮且有光泽感，条索狭长，芽头比例较少。
3、开汤后上盖果蜜香浓郁，挂杯香持久，入口汤感厚实，有一定粘稠感，苦重涩浅。三泡后汤色金黄油亮，苦涩显现，而且具有较重的苦凉感(很明显有别于混采古树)生津凸现且旺盛。
六泡后汤感更润也更加饱满，口腔干净，生津回甘更加明显。喉底凉甜度逐步增加，且有较高的舒适度。十二泡以后茶汤依然较混采古树强劲有力，且体感明显，至尾水时口腔依旧有生律回甘的现象，而且滋味绵长持久。
4、查看叶底，发现茶梗饱满肥硕，叶片脉络特别清晰，而且有蚁齿现象。
5、这款南糯山的口感，叶型等各项指标均符合南糯山单株级古树的特征，并且属于标
杆级范本。
本人郑重承诺：这款南糯山2018年单株古树和2017年南糯山单株古树均为同一片茶园中的单株，同一传统制茶工艺，属于斗茶级古树的标准、综合树龄为300年以上的品质。
这是茶园所在地，处在海拔1700米以上的高山之上，茶树长在密林之间，生态环境极佳。南糯山的茶本来就非常好，而半坡老寨又可以说是南糯山最好的茶区。
茶园里到处都是古树茶，树龄短则百十来年，长则几百年。这样的茶园，茶农是舍不得施农药化肥的，即使除草也必须人工。
小懂在2017年到过一次这片茶园，我们优选的单株级古树茶，是从这片茶园里挑选的树龄较大的茶树做的，据茶农介绍，都在300年以上。看，茶树比小懂高多了。
干茶
茶饼局部
茶饼整体（有色差 偏黄）为了便于保存，我们给大家压了200克的小饼，饼面偏黑、略带灰白色，黑亮且有光泽感，条索狭长。不过需要提醒的是，茶叶压饼后，茶条看起来并没有散茶那么粗壮，但实际茶是一样的。
茶汤金黄油亮，果蜜香浓郁，汤感厚实，有一定粘稠感，苦涩兼有，但生津回甘也很明显。
查看叶底，茶梗饱满肥硕，叶片脉络特别清晰，而且有蚁齿现象。看这叶底，是不是有点像搓衣板？古树的气质尽显。（上图为散茶叶底，饼茶可能因撬碎，叶底没那么完整。）
注：为尽可能保证图片与实物接近，以上图片采用手机拍摄，无美图，无P图，未经任何软件处理。
冲泡寄贮藏方法冲泡方法：标准克数为7-8克，或者根据冲泡容器的容量而定，茶水比例约为1:22-1:30。
用沸水或接近沸水的水温冲泡，要快速出汤，前几泡最好几秒钟就出汤，之后可顺次延长浸泡时间。
贮藏方法：原包装置于阴凉、干燥、避光的环境，也可再加一层纸箱。可长期存放
【福元昌】
福元昌，普洱茶百年历史老字号。余福生(19世纪末-1945年)，福元昌号创始人，于民国年间在易武大街开创此号。“福元昌号”凭借余福生的勤奋诚信、选料考究，和优良茶品，赢得广泛好评，荣列当年四大名茶庄之一。百年福元昌圆茶，享有‘普洱茶王’的美誉，是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。让我们看到了福元昌普洱茶的魅力，市场也给出了福元昌普洱茶老字号一个真正可度量的价值。
勐海县福元昌茶厂，以“余福生福元昌”为商号，立志于传承百年福元昌的制茶技艺和文化精髓。立足于世界茶源与普洱茶原产地--西双版纳，取纯正优质原料，精选来自物种多样、生态良好的高山密林里的有机大茶树，承古老制茶技法精髓，还原一饼地道而富有灵性的福元昌圆茶。茶品安全健康，符合国际标准测试，是普洱茶行业中极具口碑的老字号品牌。
人在草木间，草木为本，人则为心
“福元昌古树”，是福元昌老字号在新时代，既立足于古法传承的匠心之本，又秉承着精细严苛的品控质素，只为把云南山林最为质朴的精纯之味完美呈现。
古树向来不应只停留于茶树的年纪，若无古法匠心，何来百年正味?
微产区，存大美
勐海县福元昌茶厂多年以来一直深耕于普洱茶原产地-西双版纳，以古六山、新六山为原料依托，且为了能充分发挥大班章与微易武的核心优势，围绕这两个核心产区建设初制所、设立茶山民宿，重现“班章为王，易武为后”的茶区风貌。
“福元昌古树”，精选原料，坚持古法，更是把传承茶文化当成己任，在我们的心中，茶不仅是一片树叶，更是代代茶人心血的凝炼，经由一盏茶汤，慢述于眼前。
七年探索还原，十五载慢藏陈化，于我们而言，这些都是顺应茶之正味的良措，也正因如此，我们能够对微小产区有着极为敏锐的眼光，且由于在制法、仓储方面有着长久纯熟的经验，所以一直都能以自信完满的态度呈现出当下宜饮，久藏更佳的经典茶品。
福元昌古树
古为“故”，树乃“植”，温故知新，深植耕耘
不再单以字号行走江湖，是为了不沉溺于曾经过往的辉煌与荣耀，启用古树新标，更是为重塑当下关于古树普洱该有的思考，老字号，既当承袭老味，秉持古法，也应续写新章，向光而行。
“福元昌古树”，不只包含了优质的核心原料，更有着“怀匠心、承古法、传百年”的厂训，我们始终秉承着过往为序，利于当下，未来可期的初心不曾遗忘。
探云南茶魂之静美，品经典古树之曼妙
在新时代想要同时做好老字号的传统味道和新产品的精细风味，的确不容易，但福元昌一路走来，带着对一片茶叶的热爱与执着，仿佛是把茶饼当做自己的孩子一般，用代代相传的古法工艺精心调教，再结合着当代技术的进步，不断提升着“福元昌古树”茶饼的品控格调和风味层次。
持心若水，简静为真，方能承继风尚，百世流芳。云南普洱的大美，暗藏于在密林中生长数百年的古树群落，但不以精工宜法辅之炼之，年岁终究只是历史长河里流淌而过的逝水。
“福元昌古树”，天地造其身骨，工艺赋之精魄，藏储蕴育华彩，每一饼福元昌古树茶，紧结的条索里尽是独属云南的茶之大美，透过抬手扣腕间潺潺的茶汤，更彰显着福元昌百年不断的匠心传世和继承。
过往已如雪泥鸿爪，今朝更当雏凤清声
福元昌老字号凭借着百年来从未间断过的对茶的本心善意，慢慢雕琢出独具其味的“福元昌古树”品牌，意在让每个人，都能从杯盏间读懂这家老字号的坚守浪漫，并且在之后，让茶陪伴你度过的时光中，与你一同把这份善意静美，留于后世。
福元昌茶厂，用百年传承凝练出“福元昌古树”的商标，并在今后，砥砺前行，延续从“福元昌古树”喝出普洱茶老味道的世代记忆。
历史如影，随至今朝，继世代匠心，传茶魂之芳。
