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芒市的古树茶

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芒市茶路Ⅰ:德宏味将是下一个传奇

去日不久,我又回到芒市。

这片质朴无华的土地,又一次像朋友、兄弟和爱人,向我敞开心扉,以博大的爱迎接我的到来。

有人说:“诗心入天地,朋友是故乡。”

作为诗者与茶人,芒市,这茫茫一水间,好像文曲观照,孜孜不倦地“假我以文章”,假我对“德宏味”茶的偶遇、见证、抒情和期待。

我第一次走梁河,上青龙山朝拜古树茶时的那种居敬、至诚远道而来,深入内心,落叶生根,形成不朽的经验。正如维特根斯坦所述那样,“我想起了第一次见到这副面孔时获得的那个印象”,作为德宏味的茶,类似的经验早已在我的生命里生根发芽。

德宏味,一个新的名词,一粒适时在云南德宏傣族景颇族自治州古茶园暗自萌芽的种子,散发着无限的自由和蓬勃生机。

毋庸置疑,德宏味,拥有普洱茶的一种高昂的性格,如老班章、冰岛老寨一样,是普洱茶的下一个传奇。这颗明珠历经数十年的尘封,由我轻轻拨开,拂去尘土,由我来思想,由我来命名,定会散发耀眼的光芒。

在中国茶的仪式中,茶的理想早已达到极致。身为一种德宏印象,德宏味古树熟茶、德宏味古树生茶、德宏味千年古树红茶、德宏味德昂族手工酸茶等多种茶品门类,一致指向“茶在德宏的未来”。此刻我对茶的理想在于,将德宏香的茶吹散开来,将德宏味的茶广而告之,亲而饮之。

德宏味作为我的选择,是生态、有机、地道、淳朴、无华,与禅同韵的一味与一真。就像攀登茶学的高山,“止于至善”的精神,是多么的难能可贵。

它不可思议,常常是入世之物、生活之需,微妙的哲理和体验隐藏之内,又迫切需要精湛的工艺进行炒制改良。它必定是人民在日常生活中,喝起来心无挂碍,称心如意的德宏雅韵。

何来雅韵?德宏的雅韵在芒市的官寨、八家寨、三台山,在梁河青龙山,在陇川的王子山,在大盈江的红山,在瑞丽的武甸山,在高山云雾之下,在漫山的茶林之中。

就像傣族、景颇族的民族风情,德宏味首先刻画着一方水土和一方风情,自然而然地散发出淳朴、雅量的民族性的原始个性。在对茶的审视中,茶作为一种世界认可的普遍经验,不仅有茶的中国文化品质,同时拥有着影响的世界性格。

然而,现实给予我们的反馈是唯物、势利的。

佛说:“众生平等”。世人对普洱茶的认识和发现,绝大部分局限于一些狭窄的地域和品牌之上。

让我们反思一下,公众对普洱茶的认知,仍然摆脱不掉诸如大益等垄断企业对它的定义,以及无休止、无底线的对人民喝不起、不生态的茶的炒作所呈现出来的表象。

我承认我曾执意以为天下好茶莫过于曼松、弯弓。但是普洱茶,无论是老班章、冰岛老寨,还是曼松、弯弓,谁都不是顶峰。它们谁能率先爬上珠穆朗玛峰,茶人与历史的经验各有观照,自圆其说。

直到我涉足德宏,置身芒市多处古茶园,我才意识到,博爱也是一种美德,而作为仁者的人,许多人生来如此,那些遍布芒市的古树茶,若引以绝好的工艺制作,肯定也不输前二者。

与西双版纳一样,德宏作为云南的一个傣族聚居地,原本就是另一个古树茶盛居之地,更是普洱茶的王国。

我所述正如你所知,德宏傣族景颇族自治州地处云南以西的边陲地带。东部及其东北部毗邻保山,西南、西北部与缅甸接壤。有芒市、瑞丽市、梁河县、盈江县、陇川县共三县两市,国土面积1.15万公里,海拔800~2100米。

德宏古树茶分布核心分为盈江县古茶树群落、梁河县古茶树群落、陇川县古茶树群落、瑞丽市古茶树群落、芒市古茶树群落。

其古树茶林分布遍及全州,有分布地区广(全州境内均有分布),分布地点相对分散的特点。古茶树代表性群落共33个,总分布面积约25万亩,年产古树茶6000多吨。

“德宏州原始种茶主要有德宏茶、拟细萼茶(芒市三角岩带)、勐腊荼(瑞丽等戛、陇川陇把观音山、景坎芒面山);过渡型茶主要有大理种(芒市江东、河边寨、芒市城郊一碗水);原始型茶种主要有勐库大叶茶种(全州境内皆有分布)、官寨种(芒市的中山、勐戛等乡镇)。”

德宏百里,物华天宝;德宏味,实则集天地日月之华彩,揽生活的酸甜苦涩于一身,却因外界认识不到位、开发制作工艺不成熟,投资开发不足等现实因素的制约,导致德宏味尚未被推广、盛行。德宏古树茶群落,是中国普洱茶界一片急待开发的处女地和黄金宝地。

冈仓天心《茶之书》讲:“茶分好坏,如同画有高下。优者寡,劣者众。”这句话置于当今普洱茶行业,尤其吻合。

且不论物有体殊,茶论高低。与艺术异曲同工,茶必分自己的时代和流派。

德宏古树茶,用今天的一流生态发言,一旦精诚所至,人尽其才,物尽其用,德宏味的普洱茶必将成为未来普洱茶界的代表作之一。而我此行的目的便是要将这片希望播种在金秋十月,播撒在苍茫的好山好水之间,静待生根发芽。

进入秋雨绵绵之季,最引人入胜的,将是我们在十月再次开启的寻茶之旅。

2018.10.14

陇川行纪Ⅲ:探源德昂“女王”传说与古树茶

行走于山水之间,问茶于德宏之际,从刀宏口中探知神圣的德昂“女王”传说,以及对陇川古树茶乃至德宏古树茶与“女王”传说的思考和推测、想象与好奇之念挥之不去,不明白其究竟、不目睹其真面目不愿罢休。由此,一场关于“女王”传说与古树茶渊源的寻根之旅开启。

作为陇川县的世居民族之一,德昂族人生性爱茶,饮茶、用茶之风行于日常,处处透露出一古老族群与茶的情缘。

在德昂人的口头史诗《达古达莱格莱标》(德昂语,大意为:祖先传说的渊源)中,记述了关于民族起源的创世说:

“在远古混沌时期的上空,茶树是万物之母。彼时世界一片荒凉,茶树将一百零二片茶叶撒向凡间,幻化为五十一对少男少女,成为德昂族人的祖先。”

《云南各族古代史略》记载:

“布朗族和崩龙族统称朴子族,善种木棉和茶树,今德宏、西双版纳地区还有一千多年的古老茶树,大概就是崩龙族和布朗族的先民种植的。”

崩龙族即德昂族,据《芒景木塔石碑》(傣文)记载,公元696年,芒景出现茶叶种植,距今已有1290多年的茶叶种植历史,可谓有本、有原、有用者也。

有关德昂人及其茶文化始末,特别是德昂族特有的酸茶,我在《芒市茶路Ⅳ:“茶叶的母亲”之德昂酸茶》一文已述及。几次德宏行期间,在诸多茶农的讲述中,德昂族发展史愈加生动传神,引人入胜。历史及话茶人所展开的远古图景,为我们铺开一条通向德昂人历史渊源的茶路。

据陇川古树茶第一人、茶人、民族文化学者刀宏讲述,德昂人的古“女王宫”遗址位于陇川县巴达山巴达景颇寨后山,距陇川县旧城约六公里,现今只残存几片砖瓦。

女王宫遗址

德昂人有关女王的神话传说很多,尤其是女王统治的传说在德昂族人的心中刻骨铭心。相传“当时的德昂族女王女扮男装,为不让人发现,常到几里路的后山——当地人称仙鹅抱蛋的大龙潭里沐浴。长此以往,结果还是被王宫里的人发现,由此发生内讧被杀害。”

今天,“女王宫”的历史传说已无法考证,但据“女王宫殿”原址出土的青砖鉴定结果可知,传说中的“女王宫”大约存在于距今约600年的明朝初期,历史相当悠久。

资料

透过历史遗迹和传说,在那个德昂人最强盛的时代,女王宫据地夺势,留下不少历史遗迹。陇川县王子树邦东村的德昂族古村落遗址,景罕镇胆国村、弄怀坝、旧院山、允松山等多地的德昂族古村落遗址,其古井、古石板路,无不印证女王时代德昂人的强大。而恰在这些地方,留存着大量古茶树群落。

“女王国”时代让我不由自主地联想到今天陇川古茶树,能否与刀宏所讲的打造德昂“女王茶”有潜在联系?或许传说中的“女王”就是陇川古树茶“德宏味”的一方守护神?

在漫长的德昂族茶文化发展史上,德昂人赋予了茶叶太多太广的文化内涵。为探寻真相,我们深入陇川县巴达山“女王宫”遗址,遍访陇川所有古茶树群落,走访包括陇川县章风镇德昂寨、芒市三台山乡德昂村在内的诸多德昂族古村落,探访瑞丽市勐秀乡雷闷寨德昂民俗文化。

通过多番实地调查,发现茶于德昂人而言,是他们的一种心灵皈依和信仰,所谓:“有德昂族的地方就有满山的茶树”,此话当真无过分之处。这种内涵无声无息的融入每个德昂族的血液,成为德昂族人生命中共同的心理素质。

德昂族"女王国”的古茶树是否存在?答案是肯定的。一个敬畏祖先,注重礼节,注重茶文化的民族,从来就爱着与之相关的万事万物,更何况是以茶为祖先的传统。德昂人对茶的尊重、崇尚,以及作为统治者的古“女王宫”“女王”,绝无可能在农业产业背景下忽视作为德昂印象的茶及其文化。因此,我们可以推测,甚至可以肯定,“女王宫”周边的古茶树及作为子民的德昂人聚居的古树茶群落,其茶树种植、生成就在古“女王宫”时期。

古“女王宫”与“德宏味”的某种联系,赋予了陇川古树茶更多的文化内涵,为陇川古树茶在未来的扬名天下打下了重要的文化宣传基础。同时,也为“德宏味”的丰富、多元构建了深层次的历史文化意境和哲学审美意境。“德宏味”必在德昂“女王”传说的渲染下优胜一方。

陇川古树第一人刀宏勘察德昂女王遗迹

千百年前,茶图腾的神话赐予德昂人子子孙孙取之不尽、用之不竭的幸福与安生。写到这里,心结已解,余味仍在,“女王”与古茶树的前世今身慢慢浮出水面,它们的结合,注定会是凡尘最美的茶香茶韵。

传统的丧失,道德的沦陷,使今天的茶界“市风日下”。许多人掠夺自然,是为向欲望献祭,夸口生态上乘,却忘了茶产何地,依何味?他们以名牌炒作和历史断层老字号的名义,行欺诈蒙骗。在寻访陇川古树茶茶与“女王”传说的道途中,我心一意在茶,一心在味,身在婆娑,心念菩提,只要心无旁及,湛然自守,自有“德宏味”淡然不语的意韵。

熊十力先生说:“本心才是吾人与天地万物所同秉之真性。”生活在人间,挚爱古树茶,又寻德宏味至此,我对茶的初心一往如常。

文 | 石一龙

(刀宏对本文内容与图片亦有贡献)

陇川行纪系列,点击以下标题即可阅读前两篇

陇川行纪 I:护国乡小岭干寻茶

陇川行纪 II:密境中的野生古茶树

关于茶的美文:探源德昂“女王”传说与古树茶

行走于山水之间,问茶于德宏之际,从刀宏口中探知神圣的德昂“女王”传说,以及对陇川古树茶乃至德宏古树茶与“女王”传说的思考和推测、想象与好奇之念挥之不去,不明白其究竟、不目睹其真面目不愿罢休。由此,一场关于“女王”传说与古树茶渊源的寻根之旅开启。



作为陇川县的世居民族之一,德昂族人生性爱茶,饮茶、用茶之风行于日常,处处透露出一古老族群与茶的情缘。


在德昂人的口头史诗《达古达莱格莱标》(德昂语,大意为:祖先传说的渊源)中,记述了关于民族起源的创世说:


“在远古混沌时期的上空,茶树是万物之母。彼时世界一片荒凉,茶树将一百零二片茶叶撒向凡间,幻化为五十一对少男少女,成为德昂族人的祖先。”


《云南各族古代史略》记载:


“布朗族和崩龙族统称朴子族,善种木棉和茶树,今德宏、西双版纳地区还有一千多年的古老茶树,大概就是崩龙族和布朗族的先民种植的。”


崩龙族即德昂族,据《芒景木塔石碑》(傣文)记载,公元696年,芒景出现茶叶种植,距今已有1290多年的茶叶种植历史,可谓有本、有原、有用者也。


有关德昂人及其茶文化始末,特别是德昂族特有的酸茶,我在《芒市茶路Ⅳ:“茶叶的母亲”之德昂酸茶》一文已述及。几次德宏行期间,在诸多茶农的讲述中,德昂族发展史愈加生动传神,引人入胜。历史及话茶人所展开的远古图景,为我们铺开一条通向德昂人历史渊源的茶路。


据陇川古树茶第一人、茶人、民族文化学者刀宏讲述,德昂人的古“女王宫”遗址位于陇川县巴达山巴达景颇寨后山,距陇川县旧城约六公里,现今只残存几片砖瓦。


▲女王宫遗址


德昂人有关女王的神话传说很多,尤其是女王统治的传说在德昂族人的心中刻骨铭心。相传“当时的德昂族女王女扮男装,为不让人发现,常到几里路的后山——当地人称仙鹅抱蛋的大龙潭里沐浴。长此以往,结果还是被王宫里的人发现,由此发生内讧被杀害。”


今天,“女王宫”的历史传说已无法考证,但据“女王宫殿”原址出土的青砖鉴定结果可知,传说中的“女王宫”大约存在于距今约600年的明朝初期,历史相当悠久。


▲资料


透过历史遗迹和传说,在那个德昂人最强盛的时代,女王宫据地夺势,留下不少历史遗迹。陇川县王子树邦东村的德昂族古村落遗址,景罕镇胆国村、弄怀坝、旧院山、允松山等多地的德昂族古村落遗址,其古井、古石板路,无不印证女王时代德昂人的强大。而恰在这些地方,留存着大量古茶树群落。


“女王国”时代让我不由自主地联想到今天陇川古茶树,能否与刀宏所讲的打造德昂“女王茶”有潜在联系?或许传说中的“女王”就是陇川古树茶“德宏味”的一方守护神?



在漫长的德昂族茶文化发展史上,德昂人赋予了茶叶太多太广的文化内涵。为探寻真相,我们深入陇川县巴达山“女王宫”遗址,遍访陇川所有古茶树群落,走访包括陇川县章风镇德昂寨、芒市三台山乡德昂村在内的诸多德昂族古村落,探访瑞丽市勐秀乡雷闷寨德昂民俗文化。


通过多番实地调查,发现茶于德昂人而言,是他们的一种心灵皈依和信仰, 所谓:“有德昂族的地方就有满山的茶树”,此话当真无过分之处。这种内涵无声无息的融入每个德昂族的血液,成为德昂族人生命中共同的心理素质。



德昂族"女王国”的古茶树是否存在?答案是肯定的。一个敬畏祖先,注重礼节,注重茶文化的民族,从来就爱着与之相关的万事万物,更何况是以茶为祖先的传统。德昂人对茶的尊重、崇尚,以及作为统治者的古“女王宫”“女王”,绝无可能在农业产业背景下忽视作为德昂印象的茶及其文化。因此,我们可以推测,甚至可以肯定,“女王宫”周边的古茶树及作为子民的德昂人聚居的古树茶群落,其茶树种植、生成就在古“女王宫”时期。



古“女王宫”与“德宏味”的某种联系,赋予了陇川古树茶更多的文化内涵,为陇川古树茶在未来的扬名天下打下了重要的文化宣传基础。同时,也为“德宏味”的丰富、多元构建了深层次的历史文化意境和哲学审美意境。“德宏味”必在德昂“女王”传说的渲染下优胜一方。


▲陇川古树第一人刀宏勘察德昂女王遗迹


千百年前,茶图腾的神话赐予德昂人子子孙孙取之不尽、用之不竭的幸福与安生。写到这里,心结已解,余味仍在,“女王”与古茶树的前世今身慢慢浮出水面,它们的结合,注定会是凡尘最美的茶香茶韵。


传统的丧失,道德的沦陷,使今天的茶界“市风日下”。许多人掠夺自然,是为向欲望献祭,夸口生态上乘,却忘了茶产何地,依何味?他们以名牌炒作和历史断层老字号的名义,行欺诈蒙骗。在寻访陇川古树茶茶与“女王”传说的道途中,我心一意在茶,一心在味,身在婆娑,心念菩提,只要心无旁及,湛然自守,自有“德宏味”淡然不语的意韵。


熊十力先生说:“本心才是吾人与天地万物所同秉之真性。”生活在人间,挚爱古树茶,又寻德宏味至此,我对茶的初心一往如常。

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