易武美寿-红韵产品测评

一、测评地点

云南•昆明

二、测评时间

2020年10月15日15：00 多云

三、茶品介绍

   品名：红韵青饼 普洱茶（生茶）紧压茶

① 规格：400g/饼，7饼/提，2提/件

② 年份：2014年.

美寿“红韵”一脉相承，传承“印级茶”经典，与数十年前的“红印”相比，流露着一种含蓄、内敛。虽然在不同的环境，不同的时间制作而成，却带有“红印”与生俱来的沧桑感和洗尽铅华的朴素之美。

“红韵”甄选易武小产区古树茶箐为原料，古法制造，封仓提味，随着时间赋予的能量，使得茶品在绵柔甘醇中层次分明，延续生命活力，蕴藏时间重量，再现“印级”臻味。

    茶饼完整，厚薄均匀，松紧适度，条索清晰壮实、油润，芽条显露，色泽微黄，润度较好；干茶呈现蜜糖香及微微的烟香。

四、冲泡

① 投茶量：8g

② 茶具：易武美寿logo白瓷盖碗、玻璃公杯、白瓷品茗杯

③ 用水：珍茗天然山泉水

④ 冲泡方法：两款茶品都是定点抵冲注水，用稳定较快水流。（避免直冲茶叶，保证水温）红韵、黄韵均为2014年生产的茶品，选料均为易武地区正常采摘的一芽二三叶壮硕茶箐原料，至今6年的陈化时间，建议用100℃左右的沸水冲泡，使其滋味，香气更好的呈现出来。

    第1泡 ：汤色浅橙黄，香气为纯净的蜜糖香、略带烟香，入口甜润回甘，无其他杂味。

第2泡 ：汤色还是橙黄明亮，纯净的蜜糖香及淡淡的烟香，入口第一感觉是细甜、厚润，稍后显苦涩，化开后回甘，喉咙深处茶味、香气余韵十足。

第3泡 :汤色橙黄，润，香气是有层次感蜜糖香，烟香、淡淡的梅子香，滋味浓醇，入口甜后回苦，带涩感，苦能够迅速化开转为回甘，涩味退的稍慢，喉韵深邃。

第4泡 :汤色稳定呈橙黄，香气层次感较为明显，茶汤比较绵润，滋味浓醇厚润，入口稍苦涩味，能够迅速转为回甘，余韵十足。

第5泡 ：汤色橙黄透亮，香气纯净，入口有苦涩，回甘持久，余味十足，喉韵明显。

第6泡 ：汤色橙黄明亮，香气稳定而纯净的，入口顺滑稍有苦涩，快速化开回甘。

第7泡 ：汤色橙黄明亮，茶汤浓度稍有下降，汤质保持润滑，入口涩较明显，香气继续保持。

第8泡 ：汤色开浅橙黄透亮，滋味下降，汤质依然保持，苦、涩底明显，蜜糖香持续，烟香、梅子香减弱。

第9泡 ：汤色浅橙黄透亮，滋味持续下降，苦、涩味持续，甜感明显，回甘生津不断，烟香、梅子香持续减弱，喉韵清新悠长。

第10泡 ：汤色浅橙黄透亮，入口明显的甜味，回甘生津快速持久，香气为清甜的糖香，余韵悠长。

………

第15泡 ：汤色淡黄透亮，滋味淡薄，甜润绵和，香气为清甜的糖香，耐泡程度较好。

    叶底：叶底褐黄，匀整油润，柔软肥厚有韧性。

      采用传统白棉双层包裹，传统版面设计，正面信息：顶部“云南七子古树圆茶”大字，中间祥云环绕的logo及“古树配方”印章体，下半部分为茶品基本信息，背后有茶品详细信息及美寿logo。