白茶者，纯品也

茶为隐者，而白茶，则是茶中真正的隐士，白茶是极富有禅意的，如工艺的极简，给予了它有如中国水墨画一般的诗情画意。但它的魅力，也就是在这样的极简之中，提炼出它最为丰富婉转的层次。

白茶仅萎凋、干燥两步，萎凋，指鲜叶采摘后，经过摊凉让它们失水软化，当产生特有的甜香气后，便能接着干燥。茶之禅意，在白茶中得到了极致体现，不炒不揉，不争不抢，不慕不羡，却又不紧不慢的凝结着自然清香，有原野山林的气息，也有宁静淡泊的禅味。森林白茶，犹如茶人品格，独立、谦逊、博闻、包容，以清白相承。白茶的“甜香”二字，带有精确微妙的情感，一个甜，便不止是单纯的香味，而是茶叶在经过一整夜沉睡之后，突然绽放出柔软酥松的气息，像极了清晨春光中刚睡醒的女孩子，将将睁开了眼，伸了个透着春天暖意的懒腰。

古人常说道法自然，那白茶便是最为自然的人间纯品，秉承着对大自然最深的敬畏和感激，一饼白茶，片片茶叶舒展于杯碗之间，携着天然纯净的气息，开启一场饮者与茶叶之间的对白。

白茶者，随性也

中华物博，名茶数以千计，但大多数好茶通常需正襟危坐，用心侍之，而白茶，算得上为数不多却甚为亲切、随泡适口的茶品。

云南是个处处带着梦幻色彩，事事皆温柔的地方，就连白茶的品种，都起了“月光白”这个柔情似水的名字。试想，当你结束一整天的工作疲惫，回到家中，或坐或卧，或用碗盏，或取杯壶，不用在意注水，不用在意投量，随手冲一杯白茶，那扑面而来的温暖香气瞬间就把人包围，闭上眼，就像是晴朗的春日，躺在了被太阳晒暖且开满鲜花的高高坡地上。

一杯茶就能以最舒适的姿态，仅于手中盈盈一握间，便许你半日慵懒休闲。

白茶者，大美也

白茶虽成就于极简，但细品之下，内含大美。福元昌古树【森林白茶】，含古六山曼撒之纯柔质洁，融百年古法之婉约沉稳，新饮甜美香郁，久藏味醇韵雅。福元昌百年老茶庄，便是能以古法精工去成就如此天然还原的一款茶品，而非基于好料巧工便呈炫技之作。

茶人饮罢一杯之后，能恍然顿悟到，福元昌古树以经典成就经典，让人能从秘境古树的白茶当中认识古六山，何尝不是另一种骄傲的炫技?

白茶者，至宝也

常说白茶一年茶，三年药，七年宝，它也跟普洱一样，能够越陈越香。且白茶算得上是在陈化过程中，色香味俱全的茶品。新茶时，茶饼色泽五彩斑斓，黄白相间，黑绿交印，间或还有些橙红的叶片，待慢慢仓储，色泽愈发金橙，汤水颜色也从一开始的黄绿透亮清淡可人变成橙黄红亮，香气滋味也从清爽新鲜过渡到醇滑甘香，由于茶多酚氧化酯性茶素减少，可溶性糖增多，收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香。这些特殊的滋味和药理，便使得白茶成为人间至宝。更何况福元昌老茶庄的【森林白茶】，满满的自然密码，去开启未来的时光宝藏。