“在赛前，全部茶样都必须经过统一检测，如查出含有草甘膦、吡虫啉等违规成分的茶样，我们直接取消参赛资格。”黔东南州首届茶叶加工暨红茶品鉴会组委会成员吴长春告诉记者。
专家评审现场
2020年9月26日至27日，黔东南州首届茶叶加工暨红茶品鉴会在黎平县中国·侗乡茶城召开。来自黎平、雷山、丹寨等地的数十款秋季红茶齐聚黎平一展风采，组委会在贵阳及广东、山东等地预设置分赛场，让干净黔茶全国共享。
颁奖现场
作为贵州重要产茶区之一的黔东南，当地良好的生态环境和严格的品质管控，造就了干净、生态、放心的优质茶叶。黎平红是“黎平茶”区域公共品牌框架下重要子品牌，选用茶树鲜叶一芽一叶或一芽二叶加工而成，外形条索乌润，汤色橙红或橙黄明亮，滋味甜醇、甘爽显花香，叶底棕红柔亮，长期得到爱茶人士的青睐。本次品鉴会以“庆丰收?迎小康——干净黔茶苗侗山珍全球共享”为主题，并邀请众多省级专家至现场共话黔茶，本次活动是提高黔东南秋茶利用率、增加茶农经济效益的重要契机，更是为茶叶企业建立起长期稳定的交流平台，为提升黔东南茶产业的高质量发展奠定品牌基础。
参赛茶样
黎平县侗乡媛茶厂负责人潘盛敏说：“黎平红是黔东南州茶叶品牌的标杆，也是我州红色文化的产物。茶厂的茶园在县城附近，每年可为新搬进城的建档立卡贫困人口提供采茶务工在3000人次，我的茶园有500多亩是福鼎系列中小叶品种，夏秋茶主要以机采茶制作红茶为主，除去支付劳务人员工资过后，有30%的利润作为企业收入，估计今年夏秋茶红茶产量在30吨左右，通过举办红茶斗茶及品鉴会后，让大家更进一步了解黔东南的茶叶，我们企业也有一个好收成。”
“我从2012年开始种茶，目前茶场茶园面积800多亩，茶叶可以采动一方百姓致富，我们村有300户人家，有76户是建档立卡贫困户，每年农户在茶场通过采茶、茶园管理等劳务收入在30万元左右，黔东南州通过举办本次活动，给我们生产夏秋茶带来了希望。”黎平县坝寨乡高场茶场负责人潘通军告诉记者。目前，黔东南州已建有雷山县生态茶园示范园区、雷山县大坪山农业产业示范园区、黎平县生态茶叶和油茶产业示范园区等省级茶园，农业园区茶园面积超过全州茶园总面积的20%，茶产业已成为当地脱贫攻坚的重要生态产业。
获奖情况：
金奖1名：贵州省雷山县脚尧茶业有限公司选送的“脚尧红”
银奖2名：丹寨县华阳茶业有限公司选送的“苗缘红”
黎平县侗乡福生态茶业有限公司选送的“侗乡福牌黎平红”
铜奖3名：贵州省雷山县蚩荣茶业有限公司选送的“雷公山红茶”
黎平源森茶业开发贸易有限公司选送的“源森牌黎平红”
贵州省黎平侗乡茶城有限公司选送的“侗印牌黎平红”
原标题丨黎平红“秋季物语”亮相中国·侗乡茶城
来源：贵州日报
记者：刘彦青陈敏
通讯员：安世花
日前，从贵州省黎平县市场监督管理局获悉，贵州省黎平县侗乡福生态茶业有限公司和黎平县森绿茶业对外贸易有限公司同时申报的“黎平香茶”、“黎平毛尖”、“黎平雀舌”、“黎平白（叶）茶”等产品获中国质量认证中心授予有机基地和有机产品证书。这是黎平县茶业第一次获有机茶基地和有机茶产品认证，填补了黎平无有机茶的空白。
种植业有机认证证书分有机生产基地证书和有机加工产品证书两类别，并分别进行审查认证。有机茶认证要经过3年的转换期审查合格后，才能正式获得有机产品认证证书。
黎平县侗乡福生态茶业有限公司和黎平县森绿茶业对外贸易有限公司从2013年9月开始申请认证，这3年内茶园按照有机认证标准要求来生产管理，每年由认证机构派专家前来进行抽样检测、实地检查、综合审查评估、审议审定等，认定2家茶叶企业申报有机茶的茶园环境、土壤空气和水质量、茶园管理、加工厂房及设备、加工流程条件、产品质量等符合有机茶标准，并颁发有机转换认证证书。到2016年10月满3年且达到有机茶标准，才正式颁发有机产品证书。
黎平茶获有机认证，这将对提升黎平茶的品质、品牌、知名度等产生一定的积极作用。目前，该县已注册有茶叶企业174家，有生态茶叶基地28.4万亩，年加工成品茶近11000吨，年综合产值8.2亿元。
黎平重视茶叶质量安全生产，较早倡导了“生态、绿色、有机”茶园发展，出台了《黎平县茶叶行业准则》，将有机茶作为发展内容进行行业规范。发展以“企业+大户+基地”“茶合作社+大户+茶农+基地”等合作模式，茶园重点突出生态多样性，按农文旅一体化打造绿色、生态、有机园的目标，主要建有“林-茶-果（杨梅、银杏、樱桃等）-草”“林-茶-桂花-草”等茶园种植管理模式。
黎平红壤、黄壤土质呈酸性或微酸性，自然肥力较高，“高海拔、低纬度、寡日照、森林植被好、无污染”的生态环境，形成了黎平茶叶“香气嫩鲜、汤色明亮、滋味浓醇爽”等特点；黎平茶叶内含锌硒等微量元素，茶氨基酸、茶多酚等内含物丰富，如黎平绿茶的水浸出物达40%～47%，高于国家标准5到10个百分点。
据悉，有机茶是指在安全达标的产地环境中，在种苗、种植、管理、加工、包装、贮藏、运输等过程中，严格按有机茶标准执行，并通过有资质的有机食品认证机构审查并颁发有机证书的茶叶。有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶，在其生产过程中不得使用人工合成的农药、化肥、植物生长调节剂、化学食品添加剂以及基因工程生物及其产物。有机茶的茶叶质量安全要求比绿色食品茶和无公害茶高，是一种无污染、纯天然、原生态、最安全的茶叶。有机茶产品是人类追求食品安全的高目标。
根据《关于开展茶产业调研和技术培训的通知》的工作安排，9月26日-27日，由贵州省农业科学院茶叶研究所副所长、研究员王家伦、省植保站研究员谈孝凤、贵州大学茶学院副教授刘建军、省茶叶研究所副研究员张小琴、省茶叶专班工作人员肖一璇组成的省茶叶专班茶产业专家团队第四工作组一行，赴黔东南州黎平、凯里等地开展茶叶技术培训及指导。
9月26日，工作组一行来到黎平县。贵州大学茶学院副教授刘建军、贵州省茶叶研究所副研究员张小琴、黎平县农业农村局工程师吴昌敏，分别就茶叶加工技术、茶树栽培及黔茶1号茶树新品种推广、茶叶种植及茶园管理技术等开展授课培训。重点对本省自主选育的“黔茶”系列品种优势进行了讲解。通过本次培训提高了黎平县基层农技人员、种植大户对茶树品种选择、茶树种植技术、茶叶加工技术等的了解，进一步促进黎平县“黔茶”系列品种推广、提升茶叶种植技术、规范茶叶加工技术。黎平县基层农技人员、种茶大户共28人参加培训。
培训结束后，工作组前往黎平县中潮工业园区黎平县碧峰茶业有限公司、贵州省黎平县侗乡福生态茶业有限公司，实地开展夏秋茶生产、销售情况调研，对黎平茶产业发展提出了意见和建议。
9月27日，在凯里市王义村幼龄茶园基地，省植保站谈孝凤研究员着重围绕幼龄茶园的冬季管理进行指导，省茶叶研究所张小琴副研究员针对幼龄茶园的定型修剪等进行指导。
随后实地查看王义村茶园基地，谈孝凤研究员提出通过有效的冬季封园措施降低茶园病虫害发生，封园药剂选择99%矿物油乳油150-200倍+碧护7500倍、或42%寡糖·硫磺悬浮剂300倍，封园的用水量一定要足，亩用药液量75公斤以上，要将药液均匀喷洒到茶丛上下、内外枝条以及叶片正面背面，不要有遗漏，以确保封园效果。可防治茶小绿叶蝉、介壳虫、黑刺粉虱、茶叶螨类、煤烟病等多种茶树病虫害，同时，可降低冬季低温茶树冻害的危害程度。
省植保站谈孝凤研究员进行幼龄茶园冬季管理技术指导
贵州省茶叶研究所副研究员张小琴指导幼龄茶园修剪
来源：黔茶资讯
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