原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

贵州湄潭兰馨茶业有限公司董事长

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五个秘诀,泡好贵州茶并不难!

1月10日,茶周刊在【关注】今年最早的新茶已上市,在海南?不,贵州!一文中,为大家介绍了贵州早春茶“普安岁岁新茶”,很多读者因此对贵州茶产生了浓厚兴趣。其实,贵州的好茶不只是“普安岁岁新茶”这一种,我们熟知的都匀毛尖、湄潭翠芽等都是贵州名优茶。但是光了解茶叶品种,却不会冲泡,这不是很郁闷吗?


风光绮丽的贵州茶园。


今天,茶周刊就带大家去第11届中国·贵州国际茶文化节宣传推介会暨“我有贵州半亩茶”网络名人公益活动(以下简称“贵州茶一节一会推介会”)现场,看看如何泡好一杯贵州茶。


贵州山水美  茶更香


想要知道如何泡好一杯贵州茶,首先我们得聊聊贵州茶产业的情况,看看贵州有哪些好茶。


贵州茶一节一会推介会现场。



3月20日,由贵州省农村产业革命茶产业发展领导小组、贵州省茶博会执委会、中共贵州省委宣传部、中共贵州省委网信办、贵州省农业农村厅、贵州省政府驻北京办事处、北京市西城区政府、遵义市政府、中国联通北京分公司主办的贵州茶一节一会推介会,北京市西城区马连道茶文化创意街区举行。



贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承介绍贵州茶产业现状。


会上,贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承详细介绍了贵州茶产业现状。他表示,贵州是唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的的全省域高原优质茶区。


截至2018年底,贵州茶园面积752亩(其中投产面积561万亩),在全国茶园总面积中占比超过七分之一,连续6年居全国第一;茶叶产量36.2万吨,总产值394亿元。


贵州注册茶叶加工企业(合作社)达到4990家,其中国家级龙头企业7家,占全国注册茶叶加工企业(合作社)的五分之一。其中包括省级龙头企业228家(2018年新增42家),市级龙头企业397家,通过IS09001,HACCP质量管理体系认证企业164家,获对外贸易经营资格106家,新增27家。


身着贵州民族服饰的采茶姑娘在茶园采茶。


2013年到2017年,贵州茶叶出口量从2013年的67.5吨增长到2017年的2852.6吨,茶叶出口额从307.3万美元增长到7730.8万美元,分别增长了41倍和24倍。


2018年,贵州依托茶产业发展,带动贫困户人口45.2万人,脱贫人数13.71万人;涉茶人员年人均收人达到9287.5元;其中涉茶贫困户的人均年收人达到4388.2元,人均年增收2109.4元。


天时、地利、人和,贵州真是“一个都没落下”。这也造就了贵州好茶辈出的情况。都匀毛尖、湄潭翠芽、遵义红、梵净山翠峰茶、凤冈锌硒茶都是贵州佳茗。


如何泡好一杯贵州茶?


看到这里,很多茶友可能产生疑问了:说了这么多,怎么还没说到怎么泡好一杯贵州茶呢?


活动工作人员现场冲泡贵州茶。


您别急啊,咱们先来看一段短片,看完您就明白啦!


喝一杯好茶很难吗?教你16字“贵州冲泡”秘诀!


现在,茶周刊可要给您画知识点啦!


泡好一杯贵州茶的秘诀就是——


高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶!


贵州茶和5G、VR、4K有什么关系?


在近日结束的两会现场,“5G”、“VR”、“4K”等各种高科技产品成为了大家关注的焦点。这些高科技技术和贵州茶有什么关系呢?在本次活动中,小编就切实感受了一把“黑科技”的魅力……


活动中,主持人与贵州省遵义市湄潭县融媒体中心记者通过中国联通5G网络技术进行了现场视频连线。在北纬27°、东经107°的贵州省遵义市湄潭茶海生态园,一片绿意盎然。视频中,贵州湄潭兰馨茶业有限公司董事长金循介绍道,如今生态茶园接入了物联网,成为“天涯若比邻”的云上茶园,私人茶园定制火爆,让消费者节约了购茶成本、喝上干净茶,也让农民茶管家多了致富新路。


京东集团党委副书记、集团副总裁、公共事务负责人曲越川(右二)与贵州湄潭兰馨茶业有限公司董事长金循互动交流。


连线中,金循还与京东集团党委副书记、集团副总裁、公共事务负责人曲越川互动交流。曲越川表示,贵州好山好水出好茶,京东零售的价值理念与贵州茶产业的发展理念高度契合。今后京东将于贵州茶企共同联手,通过VR(虚拟现实技术)、4K高清显示技术等高技术手段,不断创新商业模式,通过“产地+渠道+互联网+平台”的方式,获得双方共赢的效果。


来“贵州茶一节一会”,一起喝好茶


贵州遵义市政协副主席、“贵州茶一节一会”执委会副主任田刚介绍第11届中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会情况。


活动中,贵州遵义市政协副主席、“贵州茶一节一会”执委会副主任田刚介绍了第11届中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会有关情况。4月18日至20日,第11届中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会将在遵义市湄潭县举办,文化节期间将开展网上“茶博会”、2019年“穿越茶海”马拉松赛、2019年全国茶叶(绿茶)加工技能竞赛暨“遵义红”杯全国手工绿茶制作技能大赛等7项系列活动,预计国内外5000余嘉宾齐聚遵义湄潭,共话贵州茶产业做大做强。


签约仪式现场。


活动现场,贵州省农业农村厅还分别与北京市西城区人民政府、京东集团签署贵州茶产业发展合作框架备忘录及合作协议。


现场嘉宾共同浇灌“贵州茶树”,点亮“贵州星茶园”。


贵州省委常委、省委宣传部部长慕德贵宣布第11届中国•贵州国际茶文化节(茶产业博览会)宣传推介暨“我有贵州半亩茶”网络名人公益活动启动,并与现场嘉宾共同浇灌“贵州茶树”,点亮“贵州星茶园”。


出品:中华合作时报·茶周刊

监制/ 赵光辉   本期编辑/ 梁妍

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目标瞄准"中国茶业第一强县", 湄潭县召开首届茶业经济年会

临近春节,处处洋溢着新年的喜悦,年味儿十足,作为贵州茶产业发展大县之一的湄潭县也是格外热闹,一场特别的活动在这里拉开序幕。

为充分促进茶产业助推乡村振兴和农村经济发展,增强广大茶农、茶企、茶人茶产业发展共识,1月27日,以“抓三茶统筹·做四有好茶,建‘中国茶业第一强县’”为主题的湄潭县2021年度茶业经济年会在湄潭圣地皇家金煦酒店召开。众多茶人聚集在这里欢聚一堂,总结过去的收获与遗憾,展望未来一年的美好与期望,共商茶产业发展大计。
据了解,此次年会是湄潭举办的首届茶业经济年会,旨在增加各茶企间的沟通交流、让信息充分畅通、增加大家的凝聚力。此次年会由湄潭县茶业协会、湄潭县茶文化研究会主办,贵州省、市、县有关领导,县茶业协会全体会员企业、单位,市级龙头企业代表,专业合作社代表等都参加了此次年会,共同见证了这个重要时刻。
湄潭县委副书记、政法委书记田茂荣,省茶文化研究会副会长、湄潭县茶文化研究会会长周开迅,贵州省茶文化研究会副会长、贵州省绿茶品牌发展促进会副会长、贵州湄潭兰馨茶业有限公司董事长金循,贵州省茶文化研究会、省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民作主题演讲,精彩纷呈、金句频出。
田茂荣围绕“八个解决”作了讲话,第一要坚定不移解决好质量安全,坚定不移抓质量;第二要坚定不移抓管理,解决好茶叶基地怎么“管”的问题;第三要坚定不移解决好茶叶加工怎么“强”的问题;第四要坚定不移解决好茶叶市场怎么“拓”的问题;第五要坚定不移解决好茶叶品牌怎么“塑”的问题;第六要坚定不移解决好茶文化怎么“传”的问题。
周开迅以“‘突破在茶’:从茶业历史在出发”为主题作了精彩演讲,发人深省,他提到茶产业要从文化、工业化和品牌化三个方面进行突破。“要将优秀的传统茶文化融入到文化中,湄潭要将自己的茶文化、茶故事讲好,因为湄潭本身就是茶文化圣地,拥有巨大的茶文化遗产。不仅要将茶文化遗产做成独特的茶文化旅游产品,而且要将之做成一个综合的媒体,提升湄潭茶区的人气指数、知名度和美誉度,发现和满足源源不断的潜在消费需求,给茶叶品牌化营销注入文化动力。”
金循分享了多年来自己在工作过程中所积累的经验,“怎样看待茶产业发展的未来呢?我认为最重要的就是要进一步深化茶产业的统筹和规划,要寻找到正确的方向。”他用了“稳中向好、逐步向优”这八个字来总括茶产业的发展趋势。
徐嘉民以“大变局与茶品牌发展”为主题作了演讲,“我们处于一个怎样的时代呢?前段时间的第十届贵州茶业经济年会上,王志纲先生说贵州茶产业的上半场已经打完了,那么下半场我们应该如何打呢?”
他还为贵州各茶企提出了几点建议:一是要坚持长期主义;二是要坚持产品主义;三是要坚持市场主义;四是要坚持聚焦主义。“贵州的700万亩茶园已经构建了,下一步,我们要将这些茶山打造成有温度的茶山,做好茶山文化、做好茶文章。”
现场,还颁发了2021年度优秀茶艺师奖、2021年度创新人才奖、2021年度茶业推广大使奖、2021年度基地建设突出贡献集体奖,为获得荣誉的青年才俊加油鼓劲。
近年来,湄潭县始终坚持“生态立县、特色兴县、产业强县”的发展战略,坚定“优势在茶、特色在茶、希望在茶、出路在茶、成败在茶、突破在茶”的理念,一届接着一届干,一张蓝图绘到底,在产业发展中不断探索、总结。
2022年,湄潭县茶产业发展中心、湄潭县茶业协会将坚持“优势在茶、特色在茶、希望在茶、出路在茶、成败在茶、突破在茶”发展理念,以“四有三做”为抓手,以“茶叶增质、茶园增效、茶农增收、茶企增益、政府增税、品牌增优、环境增美”为目标,优化基地布局、建设生态茶园。引导企业清洁化、规模化、标准化加工,严管重塑维护品牌、促进销售市场拓展。

(来源:贵州茶香)

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人大代表金循:建设贵州茶线上线下新型批销市场

  “2020年新建的农副产品批发市场,一边链接农民与农业,一边链接零售端,实现了农民手中初级农产品的快速变现。”1月27日,省人大代表、贵州湄潭兰馨茶业有限公司董事长金循说。

  金循介绍,随着贵州各种特色农产品规模逐步提升,培育建设农副产品批发市场,已成为畅通农产品产销链条的关键一环。不仅是自发形成的小型综合农副产品批发市场,相对专业、大宗、涵盖特色优势产业的专业批发市场也逐步建成。

  金循以茶产业为例,贵州已建成湄潭“中国茶城”和都匀“毛尖茶城”等批发为主,同时带有零售与体验性质的农副产品批发市场。

  推动贵州农产品“黔货出山”,金循建议,在打造“一县一特”“一市(州)N业”时,应考虑建设与之规模相匹配的农副产品批发市场,以市场需求反向拉动农产品销售,既让农民有活干,也让农民有钱赚。

  面向未来,金循说,贵州茶将以一种全新的方式构建销售渠道——线上线下融合的新型批销市场。以兰馨公司为例,该公司已于今年年初与天猫超市合作建立了“天猫超市商家合作仓”,这种新型仓储冷链物流发运服务平台,既可以整合全省茶叶资源,又能在网端同步销售。传统意义的线下农副产品保鲜库,摇身一变,成为线上线下融合“升级版”批销市场。

来源于:贵州茶香
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