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古藏普洱

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在伏羲的故乡,品一杯六山普洱

  3月4日至7日,六山合作伙伴国馥茗茶业邀请了六大茶山培训师齐文婷与大家交流茶艺及普洱茶专业知识与文化,为国馥茗茶业的茶艺师们做了两场培训和两场专业的品鉴会,参加品鉴会的还有视茶如爱人的各位茶友们。

  

  国馥茗茶业位于甘肃天水市秦州区藉河北路天湖名府27号,这是天水市内最为繁华的地段。主营武夷星大红袍、骏德牌金骏眉、云南六大茶山普洱茶等,茶品类齐全,还有柏采汝窑杯,景德镇诚德轩手绘瓷器,韩国白瓷经典杯,台湾岩矿杯等各种天目杯及天目盏,七彩杯,高档银杯,高档银壶。

  

  国馥茗茶业传播的是一种茶生活方式,秉承茶叶大众化的理念,务求做到男女老幼及各阶层人士尽享优质茗茶。为发扬和普及中国茶文化,国馥茗人积极推广茶艺,广结四海宾朋,与顾客分享茗茶的乐趣,加深对中国茗茶艺术的认识。同宗文化,同道中人,天和、地和、国茗人和。

  甘肃是一个悠久历史的文明古地,位于黄河中、上游,是中华民族灿烂文化的发祥地。天水市是甘肃省的第二大城市,位于甘肃东南部,自古是丝绸之路必经之地,是华夏文明和中华民族的重要发源地,享有羲皇故里、轩辕故里的荣誉。相传伏羲在卦台山上鸟瞰天水,见渭河以S形流过位于天水市北30公里处的三阳川,灵思泉涌,绘制出了八卦图。

  

  如此有历史厚重感的地方,总让人肃然。她静静地躺在历史的长河中,见证着朝代的更迭、时代的进步。

  天水人酷爱吃茶,更喜欢吃云南的罐罐茶,在城市的繁华地段,像国馥茗茶业这样茶文化氛围浓重的茶店让人影响深刻。

  

  3月4日上午,齐老师为国馥茗茶艺师培训普洱茶知识及品鉴,周边的一些茶友也来参加培训。

  3月4日下午,客户普洱茶知识分享。

  

  3月5日上午,2016年古藏品鉴会,国馥茗茶业的茶艺师们从理论到实践,多角度解读普洱茶之美。

  3月5日下午,国馥茗普洱茶爱好者及客户品鉴古藏,上午喝时,只觉得茶好喝,入口顺滑,茶汤饱满,口腔舒服。下午品鉴时,真正感受到了古藏普洱的茶气,大家喝得满脸通红、身体发热、大汗淋漓。可能是因为时间或是水温,还有身体在上午和下午的不同,同一款茶在上午喝时和下午喝时产生了明显的差异,下午参加品鉴会的人都有明显的体感。这也许就是普洱茶的迷人之处。

  

  3月7日,普洱茶审评课,审评店里的常规产品-万盏乾坤和2016年古藏。采用的是六山最新品鉴方法-“63方程式”。

  

天韵古茶年终总结 | 2020,不忘初心;2021,继往开来

岁月不居,时节如流时光匆匆,又是一年回首2020
这一年,我们齐心协力,众志成城这一年,我们奋勇拼搏,砥砺前行这一年,我们和衷共济,同甘共苦凡是过往,皆为序章凡是未来,皆有可期

(天韵古茶发展历程视频)


年/终/总/结


重大

事件


2020年3月14日


经典高端熟茶
“7585”景迈熟茶隆重上市








2020年3月31日

深根入茶山追根溯源做好茶




2020年5月20日


天韵古茶经典力作

大雪山隆重上市







2020年5月21日

5.21国际饮茶日

“尊享普洱品鉴会”

圆满举办。




2020年8月1日


备料三年,匠心力作

备受瞩目的「岩韵」隆重上市!








2020年10月1日

诠释“变化、活性”

熟茶之美天韵金砖

隆重上市!




2020年12月10日


天韵·茶王树荣获

“中茶杯”第十届

国际鼎承茶王赛

特别金奖 !






2020年12月12日

天韵古茶,匠心力作

大雪山荣获特别金奖!




2021年1月1日


天韵古茶品牌

发展历史的见证

麻黑初制所于2021年

元旦圆满落成!







2021年1月9日

天韵古茶品牌

正式落地广东市场

广州番禺地区签约

百万级专营店






“天韵味”·享悦“活性“古树熟茶的韵味!

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一款高端熟茶应具备:选料优质、工艺精良、香高韵长、饱满润滑、有良好的品藏价值,且后期陈化潜力大。
2020年天韵古茶共出品两款古树熟茶“7585景迈古树熟茶,天韵老茶头金砖”,其两款产品均通过“天韵活道”发酵法所发酵完成的古树熟茶——活性尽显、韵味深长、形成独特的“天韵味”。

以传统熟茶技术为起点,塑造独特“天韵活道”发酵技艺


1975年是普洱熟茶发酵新元年。

天韵古茶延续1975年传统普洱熟茶发酵工艺,在原料及加工技术上不断进步、升华,颠覆传统,创造传奇。以传统熟茶发酵技术为起点,将“天韵活道”发酵概念融入熟茶发酵中的每个制作细节,专注于“看茶制茶、活性发酵”的独特制作技艺,在传统工艺的基础上精细化进行发酵,将古树熟茶发酵度严格控制在一定的黄金比例,既不发酵偏生,也不发酵过熟,只为带来香高韵长、有活性、有变化的“天韵味”。




深根入茶山,追根溯源做好茶

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我们每年都将如期踏入深山从勘察产地采摘,挑选,晒青,到石磨压制再到后期的包装,每一道工序李先国老师都亲自监督,要求手工完成做到精益求精。



天韵古茶所有产品,靠的是专业的制茶经验来制作,靠的是李先国老师跑遍云南各个古茶山因地制宜、看茶制茶娴熟而专业的制作。





经典力作·大雪山荣获“特别金奖”

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天韵古茶·名山臻品【大雪山】,在首届“5.21国际茶日”杯名优茶评比活动中,荣获特别金奖(属于最高级别奖项),2020年12月12日在云茶产业健康发展高峰论坛上发布获奖作品,天韵古茶成为本届活动获得特别金奖茶企。



天韵古茶大雪山,追根溯源,从源头到成品数十个制茶环节专注严格把控质量,连续七年匠心之作,传承普洱茶古法制茶技艺,并融合天韵品牌的严格规范化标准,将“源头纯料,古法工艺,现代标准”完美融合,所出品的茶品形成独特的“天韵味”,其显著特点为:汤香、水甜、韵深、活性好 。




5.21国际饮茶日

天韵古茶“尊享普洱品鉴会”圆满举办

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为了庆祝首个“国际茶日”,天韵古茶于5·21发起“尊享普洱品鉴会”,在众多茶友的参与下,这场传承经典弘扬普洱茶文化,向百年历史礼敬的庄严仪式完美落幕。


备受瞩目的「岩韵」隆重上市!

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天韵古茶【岩韵】,精选邦东岩石茶区的小曼岗和那罕古树茶为主料加入一定比例昔归古树茶精心制作而成,清甜鲜爽的茶汤温柔地饕养着味蕾,甘津之感回旋于舌底,茶气柔中带刚,野韵足;回甘生津好,喉韵舒爽,独具岩石韵味。是一款极具品饮收藏价值的好茶。



天韵·茶王树荣获“中茶杯”第十届

国际鼎承茶王赛特别金奖 !

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天韵古茶冰岛【茶王树】在此次深圳茶博会中大放异彩,凭借着过硬的产品品质以及深厚的原料底蕴,通过专业且严格的审评,荣获第十届国际鼎承茶王赛“特别金奖”!
【茶王树】选用冰岛茶区人迹罕至的深山,汲取天地雨露,自然生长的古树茶为原料,加之天韵古茶制茶匠人精益求精的制茶工艺精心制作而成,集冰岛古茶之大美! 



天韵古茶易武麻黑初制所于2021年元旦圆满落成

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崭新的一年开始,我们为了采集最好的春天滋味,天韵古茶匠人可是一直都在茶山上忙活呢,监督推进古茶树科学规范的采摘、养护和管理。



在每天忙个不停的脚步以外,我们也“悄悄”做成了件大事,为天韵古茶的发展历史添上了浓墨重彩的一笔——天韵古茶易武麻黑初制所于今日2021年1月1日正式落成!



在这里,每一条路,每一个指示牌,都指向着天韵古茶更遥远的以后、更光明的未来!



天韵古茶在易武麻黑建立初制所,作为易武茶区(七村八寨)和古六大茶山源头资源的覆盖,这是天韵古茶人又一个深入古茶山源头的落脚点,同时也是天韵古茶品牌继续向前进发的一个全新起点,具有特别深远的战略性意义。




天韵古茶品牌·正式落地广州市场
广州番禺地区签约百万级专营店

广州番禺地区签约首家百万级专营店

天韵古茶正式落地生根广东市场,广东茶友又多了一个喝正宗古树好茶的地方,同时也让这片神州大地上更多的地方芬芳四溢,古茶飘香。




感谢一直以来情系天韵关怀爱护古茶的茶友们,岁月流金,茶路漫漫,感恩有您,欢喜前行!祝愿大家样样好!吉祥万福! 



2020年最需要珍惜和感恩的,是每一位默默支持我们的天韵家人,
这一年我们不断努力,不断拼搏、思考、突破。
虽然很忙碌,但幸运的是:因为你们的存在,我们才能自信从容,越走越远。
2020年所有的坚持都源于平凡,新的一年,希望各位都能在天韵的一盏茶汤里,实现梦想拥有温暖。未来,愿每一位天韵家人能继续陪伴,
同心前行,共创美好。
天韵古茶,
2021年将开启新的篇章。

图片描述  


2021年我们的重点工作将让品牌基地逐渐扩大、稳固茶山资源、不刻意谋求体量的爆增。继续全面提升客户的消费体验,继续研发优质的茶品,继续为天韵古茶品牌建立良好的发展基础!

饿叶普洱

饿叶产于云南澜沧江岸易武古镇的古茶山上。在普洱茶以地命名以前,西双版纳易武(贡茶原产地)当地山里人把这种喝了会饿的大树茶叶子称为饿叶,它是普洱的前世,是普洱洗去铅华的自然纯真。

饿叶品牌创始于2007年,以西双版纳动腊县易武(贡茶原产地)原生态大树普洱为原料,坚守茶马古道有史以来传统制作工艺,十二道工序,一丝不苟,得日月之精华、溶天地之灵气。制成纯正的饿叶普洱手工饼。


饿叶普洱采用自然干仓存储,品相一流,堪称老茶标杆藏品,保证了储存环境内温差、干湿度的稳定性,使得饿叶转化后品相一流,且口感纯净,易武茶特征鲜明,香扬的茶气融合在茶汤中,品饮中感觉甘、甜、润、厚。


地理位置

饿叶的产地70%森林覆盖面积。地势东北高,西南低,北部山脉波状起伏。年平均温度17.7℃左右,年降雨量在1800-2100毫米之间,土壤富含各类微量元素,空气湿润,终年高山云雾笼罩,所出产的茶叶色,香,味,形俱佳,被钦定为贡茶之乡。是茶树生长的黄金基地。

 


从茶树生长的自然环境来看,山高雾重、土地肥沃的生态自然、腐殖质厚,土壤有机含量高、森林覆盖率高,植物共生生态系统保持良好用光绪皇帝的话说:这儿的茶叶汤清亮,气高香,味甘醇,沁心脾,回甘久,不愧为茶之极品。”


品质特点


茶汤甜润饱满,入口即化,兰心蕙质之感,水路绵软;微苦,苦中带甜,微涩,入口即化,汤质饱满,回甘快且较长久;由于长于西双版纳原始森林的山野,环境好,山野气韵好,杯底留香。茶汤厚重饱满,一口茶喝下去,香气总是徘徊在你的口腔里久久不散。


饿叶皆选自这西双版纳古六大茶山的易武茶区古树原料,由于是春季采摘,茶叶生长周期长,因此叶芽内积攒了更多的干物质,富含700多种花香、果香、蜜香,营养成分最为充足,茶多酚、儿茶素含量非常高,可冲泡30次以上。

 

加工工序


饿叶以手工采摘、一芽两叶为标准经低杀青翻炒手工揉捻日光晒干挑拣黄片入笼熏蒸石模压饼然后让其自然阴干,最后竹浆棉纸包饼,竹笋外壳七片包装,六道竹篾捆扎而成手工饼


具体包括十二道工序:荟调、杀青揉捻、晒干、拣茶、称重、揉饼、压饼、拆袋子、阴干、包纸、包装、成品。用传统手工石模压制,自然阴干,融天地之精华,得日月之灵气。

 

价值功能

饿叶普洱茶被誉为送给珍贵生命的健康礼物。

饿叶中含有多种矿物质和多种维生素,这些元素在人体内部,具有极其重要的养生功能。时常饮用,有利尿、解毒、 抗炎症、 助消化、 减肥、 提神醒脑、 醒酒、 健身、 增强食欲、 平衡体内酸碱、 平衡调节胆固醇、 增强抵抗力、 延缓细胞衰老、降低尿酸、 抗辐射、抗癌等功效。



相对于烟酒,茶最有益于身心的健康。茶丰富的内含物能有效调节人体的机能,饮茶的雅趣又能减压放松,是老祖宗流传下来的养生妙法。

 

茶为万病之药

 

唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》一书中说:诸药为各病之药,茶为万病之药。其意思是:所有的药只能针对性的治疗某一病症,而茶是可以治各种病症的药700多年前(宋代)日本高僧荣西大师在《吃茶养生记》里说茶为养生之仙药茶为万病之药


《神农本草经》记载,神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解。荼就是茶的古字(英文 tea 读音来自荼)。茶最早的功用就是药用。




明代钱椿年编、顾元庆删校的《茶谱》,将饮茶的功效归纳为:人饮真茶,能止渴消食、除痰少睡,利水道,明目益思,除烦去腻,人固不可一日无茶,提出了茶是生活必需品的观点,明朝之后出现了六大茶类。

 

适宜人群


饿叶普洱对于幼儿能帮助消化吸收,促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等,能调节神经系统,让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小,缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度,加强小肠运动,提高胆汁、肠液的分泌。


饿叶是大众饮料,一般人群皆适合喝饿叶普洱茶。

收藏价值


对于饿叶普洱茶收藏,一直有‘盛世存茶,乱世存金’的说法。

可以用六大价值来形容饿叶收藏,分别是时间价值、文化价值、历史价值、交流价值、文物价值和经济价值。

饿叶所选用的普洱茶原料厚重而充满韵味,张力十足。对于自身品质较高的普洱茶来说,干旱(2010.2012.2013.2015.2017.2019.2020为干旱年)无异于一把金钥匙,是开启其后期潜力的关键之一。

老茶喝一片少一片,在某种程度上也是一种资源,想喝老茶如果自己不存茶就一定要花大价钱才能买到,所以从增值的角度来看,饿叶也将成为人们投资的趋势。

 

选购技巧

观形

它是标准的大叶种茶,叶底大、长、厚、韧性好,叶面革质状,有锯齿,叶背绒毛多。汤色金黄,新茶茶汤通透明亮呈淡黄色。


品味

冲泡好后香气高扬,品饮时入口苦涩度非常低,甜度极高,茶汤质感非常细腻,有清香和花蜜香。



扫码溯源

饿叶品牌主张“买的放心,喝的讲究,送的有价值”,所有出厂茶品都遵守唯一产品、唯一等级、唯一价格、唯一包装四大标准,每类茶仅有一款产品,国宝级就是唯一等级,所有产品一个价格,扫描包装二维码即可查看产品溯源档案,质优有保障,具有人所共知的身份标签。


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