西安是我国古代丝绸之路的起点，更是“一带一路”经济带上的新一线城市。近年来，西安积极与国际接轨，推动沿线国家之间与中国的文化交流与贸易往来，在扩大茶叶消费、打造茶品牌、振兴茶经济、发展茶产业方面，为中国广大茶叶生产、加工、贸易企业提供了广阔的国际交流与合作平台。
本次茶博会展览面积40000平方米，设置展位1800余个，预计参展企业近千家。展会将增设丝路沿线国家展厅及国内丝路沿线其他省、自治区的展厅，台湾馆、陕西馆，西北国际城商户也在其中，以下是商户的展位。
六妙白茶
六妙白茶股份有限公司成立于2006年，坐落于东海之滨-福鼎市点头镇。公司以“六妙白茶”为连锁经营品牌，旗下另有“茶枕工坊、晒茶村、禅茶汇、白茶会、六妙茶配、六妙庄园、私人订制八大产品品牌，其中六妙白茶、茶枕工坊分别荣获“中国驰名商标”、“中国茶枕第一家”。
老白茶，即贮存多年的白茶，在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年以上的白茶才可称为“老白茶”。
常喝白茶可令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
六妙白茶股份有限公司与“国家级非物质文化遗产传承人”、福鼎白茶“梅山派”第三代传人--梅相靖大师强强联合推出的白茶类高端品牌。产品有“压箱底系列”、“一脉相传系列”、“儿女茶系列”、“大师茶·小罐装系列”、“英国哈里王子婚礼茶系列”、“梅花系列”、“私人定制系列”等。
寿宁高山茶
寿宁位于闽浙名茶产区核心区域，境内多为海拔500～1200米的山地丘陵，70%多的土地被郁郁葱葱的森林覆盖，土壤清洁度达99.5%以上，常年云雾缭绕，宛若仙境，形成了寿宁高山茶味道很柔顺，香气很足，茶叶也挺不错，独特的高山茶品质赢得茶人青睐。十分适宜茶叶生长的生态环境，是“国家重点生态功能区”，也是著名的“中国硒锌绿谷”。
在寿宁高山上，还生长着许多荒野古茶树，最早的树龄达500年以上，其中还有多个独特品种。这些茶树历经风霜洗礼，有着惊人的适应能力，如山谷幽兰，散发自然的淡雅清香，被统称为地方群体种，俗称“小菜茶”。而海拔千米、树龄百年以上的谓之“寿宁仙枞” ，让寿宁高山茶增添了几许高贵品质。
首屈一指的当属特种高山红茶，选用优良茶树品种的鲜叶为原料，采用特殊工艺制作，汤如琥珀，滋味醇浓丰满，饮后齿颊生津，久久留香。
品品香
福建品品香茶业有限公司，位于“中国白茶之乡”——福鼎，创立于1992年。
2013年品品香推出老白茶标杆系列——晒白金，由国家茶叶标准技术委员会委员、福鼎白茶制作技艺非遗传承人、福建品品香茶业有限公司董事长林振传，以凝聚中国白茶数代人沉淀的“开合精成”大师法则领衔制作，产品一经推出，奠定了老白茶标杆地位。为老白茶上了一张拥有年份、等级、产地的标准身份证，如晒白金1342，编号“13”代表茶叶原料的生产年份，“4”代表茶叶等级寿眉，“2”代表产地是福鼎市磻溪镇邮编尾数。晒白金的诞生，标示着老白茶标准体系正式奠基。
每一款晒白金老白茶，需经历：36小时萎凋、72小时走水、720小时蕴化、26300小时至醇、原料在陈仓“至醇微发酵”至少三年以上。如此苛刻的制作技艺和匠心精神，才能释放出晒白金老白茶“朴素高雅、甘甜留香、温润如玉”的品质特征。高标准成就高品质，高品质成就高价值，高价值才值得珍藏。
万氏留香
万氏，并不代表一个姓氏，而是包含了所有的姓氏，百家姓远远不够，只有万字能概括它。因为我们的产品不是只发展在国内，它还要流传出去到世界的各个国家。让不同姓氏的人，都能为中国的传统文化传播，奉献出一份自己的力量。
我们的发展和一句话是离不开的：万氏留香，留香万世。
我们不止要在中国的茶叶文化当中贡献出一份自己的力量，更想把我们的品牌世世代代的发展下去。
于是，我们不仅在白茶起源地福建的福鼎和铁观音发源地福建的安溪，以及山东的日照，有了自己的茶厂和生态茶园。
得天独厚的自然环境，使得寿宁县的高山乌龙茶，和寿宁高山红茶，在全国茶叶质量对比中首屈一指。更帮助我们万氏留香茶业有限公司，在品牌的发展上取得了质的飞越。良好的茶叶质量关是我们的垫脚石，洞彻未来的茶业发展是我们的主心骨。做到这两点，再靠着我们服务至上的态度，我们怎么能没有理由去相信，万氏留香会把这个品牌无限的发展下去呢！
岩头云雾茶“高山云雾出好茶”，这句话在宁德市屏南县出产的“岩头云雾绿茶”身上得以印证。
所谓“产于岩头”指的是茶树生长在多石的山上，如陆羽《茶经》所说的 “上者生烂石”，茶树能充分吸收岩石风化的矿物质;而“云雾”就是所指茶树生长在山高、落差大、云雾多的地方，茶叶常年在云雾的滋养中生长。屏南山高、雾大、石多，完全符合了这些条件，适合传统绿茶的产制，品质特征突出。
△晒茶青
独特的自然地理环境造就屏南茶叶的优异品质，屏南县地处鷲峰山脉中段，平均海拔830米，境内山峦叠嶂，群峰耸峙，溪谷蜿蜒，纵横交错。受中亚热带海洋季风气候控制，屏南四季分明，冬无严寒，夏无酷暑;又由于山高谷深，区域性垂直气候差异明显，形成“一山有四季，一里一重天”微域小气候，为茶树多样化生长变异创造了空间。
屏南县产茶历史悠久，明末清初，屏南茶叶得到发展;乾隆初年，茶叶发展加快，成为增加国课的主要支柱。沈钟版《屏南县志·桥梁·路亭》记载有：“茶岭、茶岭亭”等与茶关系紧密的古代建筑，这些建筑至今仍然得到较好的保存。“茶之属，各山皆有，或似武彝、或似松萝，惟产于岩头云雾中者佳。”见于《物产》篇，这是270多年前，屏南的开县知县沈钟凭借着相当长时间的职业生涯，对屏南人从事茶叶生产进行的总结。
“各山皆有”足以见当时屏南的茶叶生产已遍布各乡村，且具有一定的规模;“ 或似武彝、或似松萝”，说明屏南茶事活动早在18世纪初就与武夷茶的联系较为密切相关的，有的学制武夷茶，有的产绿茶;“惟产于岩头云雾中者佳”肯定了屏南茶民在茶叶种植、制作和审评等方面已经掌握积累了丰富的经验，阐明产于屏南岩头云雾中的茶叶品质好。
△茶园雪景
然而，屏南茶叶的命运却随着历史的发展坎坷沉浮。上世纪90年代，受其它茶类的冲击，屏南县的茶产业发展逐渐萎缩，屏南茶产业陷入了低谷。
近年来，屏南县委、县政府高度重视茶产业发展，将发展茶产业作为推进供给侧结构性改革的重要举措，推动山区绿色发展的重要抓手，积极构建“政府引导、企业主导、农民参与”的茶产业发展格局，持续加大扶持和培育力度。据了解，截至2019年，全县拥有茶园总面积3.04万亩，采摘面积2.7万亩;2018年，产量近2000吨，产值达1.13亿元。
屏南县以茶业科技项目建设作为提升茶叶质量的重要手段，2005年至今，以屏南县茶叶技术推广站为技术指导并通过验收的大型项目分别有《绿茶鲜叶凉青温湿度数字化调控和辅助杀青技术研究》、《茶叶生产无公害诊断研究及金牡丹的推广应用》、《福建省2014年菜果茶标准化创建》等。其中，《绿茶鲜叶凉青温湿度数字化调控和辅助杀青技术研究》为2005年福建省星火计划重点项目，在国内率先建立了绿茶鲜叶凉青温湿度数字化调控，实现了凉青阶段温湿度数据采集、保存、调控，对稳定和提高绿茶品质有着重要作用，成果达到国内同类研究的先进水平。
在提升茶叶品质的同时，屏南县每年安排50万元财政资金作为茶产业发展基金，扶持壮大一批茶产业龙头企业，打造具有浓厚地域特色的茶叶公共品牌——屏南小种和岩头云雾;积极组织茶企参加宁德市茶王赛、福建省名优茶评比，以及“中茶杯”、“中绿杯”等大型茶叶评比活动。
2019年，由屏南县茶业管理局和技术推广站选送的屏南小种红茶、岩头云雾绿茶和白茶参加2019年全国茶叶品质评价活动，屏南小种红茶、岩头云雾绿茶斩获最高等级五星评价。
在屏南茶叶的复兴之路上，屏南县还积极探索茶旅融合发展路子，助推茶产业转型升级，为乡村振兴发展注入活力;引导茶企推进生态茶园建设，加大茶园基础设施投入。福建省白水岩茶业有限公司屏南章峰有机茶转换基地被评为首届闽东十大美丽茶园和宁德市十佳茶旅文化观光园;屏南鸳鸯溪茶业有限公司荣获首届宁德市十佳茶产业与文化旅游基地称号;宁德爱乐美生态农业有限公司打造休闲旅游观光一体的茶庄园35000平方米……
岩头云雾，致富一方。高山茶韵，美在其中。
资料图片来源于：闽东日报、《闽东茶叶历史文化》
一款性价比超高的白茶，
我们要怎样挑选呢?
小白只用四个小技巧，
教你轻松挑选清香白茶。
这是一篇有干货的文章！别错过啦~
01
最近家里来了闺蜜，小白赶紧热情招待着，拿出了这丫头念念不忘的两年前的白牡丹，打算着今天就用这两年前的牡丹王来“堵上她的嘴”。
一开这两年前的白牡丹的袋子，就闻到了浓浓的药香，小蓝吃惊：怎么才两年这白牡丹就陈化的这么好。
要是让老白听见，又要说小蓝没见过世面啦~
小白家的高山白茶可不就是这么优秀嘛，经过两年的陈化已经完全转化出浓浓的药香啦。
小白不禁想到，总有茶友问小白，现在白茶市场上，那么多的白茶种类，琳琅满目的让人挑花眼，该从哪些方面下手才能挑到优质白茶呢？
买茶时的纠结其实只是我们不够了解白茶，只要掌握小白接下来的四个诀窍，茶友就能挑选到优质白茶。
挑选白茶，要从白茶的外观、气味、滋味和叶底这四个方面入手。
这些，可是小白的亲身经历哟！密不外传，看到就是赚到。
02
一、外观
1、不同的年份
当年制好的新茶，不论是白毫银针还是白牡丹、寿眉，它们的颜色以绿色为主，看起来是翠嫩、葱郁的模样。
而如果像陈化了三年的寿眉，外观颜色深，主要是古铜色、黄褐色、黄绿色等色彩丰富的茶叶夹杂着。
如果遇到做旧白茶，那就不会有这样色彩丰富的茶叶出现，而是颜色黑又统一，这样的白茶就不能买啦。
讲解的方式有很多种，接下里直接上图，看看新白茶和老白茶的差距在哪儿！
（三周岁啦，正宗的老白茶）
（三周岁啦，正宗的老白茶）
（陈茶，明年才有资格成为老茶）
（陈茶，明年才有资格成为老茶）
（根正苗红的新白茶）
（根正苗红的新白茶）
2、不同的等级
白茶的不同等级也在外观上表现得有所不同。
白毫银针，因为全部都是芽头制成，所以芽叶上白毫密布，身形肥壮。
白牡丹，一芽二叶的外形，就像是牡丹花开在绿叶中，白毫密布的芽头被两片芽叶所抱怀着。
寿眉，一芽三四叶，叶片大、茶梗粗。
不同等级的白茶有着不同的外观特点，看准了白毫银针、白牡丹、寿眉的外观特点就能买到与等级相符合的白茶了。
买茶，当然是要认准茶的基本标准啦。
挂羊头卖狗肉的事儿，可千万不能做。
03
二、气味
挑选白茶除了通过外观，还可以通过鼻子去闻白茶的气味。
白茶的干茶气味，闻起来是舒服的，是一种干燥的香气，没有刺激性的，更不可能出现霉味、酸味，这样的白茶一定不能购买。
白毫银针
白毫银针最突出的气味就是毫香啦，毕竟是满身密布白毫的银针，除了毫香，还有清鲜的芦苇香、芭蕉叶香，这是白毫银针独特的香气。
上好的白毫银针，还有花香！花香！花香！比如今年的白毫银针，就让人惊艳万分。
就像夏季小白走在茶园边，路上开着一丛丛的小白花，我叫不出名字，但真的好香！
你们喝过，就能体会到啦。
白牡丹
白牡丹不仅是外观美丽，它的香味更是不枉白牡丹的美名，带着花香的白牡丹才有了像仙子一样的美称。
喝过今年清明白牡丹的朋友，自然深深地感受到来自白茶仙子的问候。
要是今年没来得及喝上白牡丹的朋友，那就明年赶早吧！每年到了国庆节前后，小白家的太姥山白牡丹，就已经售卖地差不多咯。
没喝过白牡丹的朋友，听小白简单形容一下它的香气，你就心里有数了。
不知道大家对栀子花香有没有印象呢？
在我们福鼎，这种花挺常见，有一种名叫做黄栀子的重要，有不少地方种植，一到四五月，漫山遍野地开着白花，风一吹，甜蜜蜜的香味儿由远及近。
甜到齁。
那种景观盆栽式的栀子花，还更甜上几分。在我们的白牡丹里，就能体会到这类香气。
是不是觉得超赞？
一杯茶，仿佛容纳了一整座花园似的。
寿眉
说到寿眉，小白其实最喜欢寿眉的气味了，它是舒服的青草香，跟老白一同上山采摘茶青时就常常闻这种香味。
又带着花香和鲜笋香，随着物质沉淀，香气会更加沉稳，闻起来会更加成熟。
今年的秋寿眉，收场地比往年早，国庆后没几天，高山茶陆续进入了休眠期，少数采摘了寒露茶。
可以说，今年的秋寿眉，是立秋、白露两员大将的主场。
毫无意外地，今年的立秋寿眉和白露寿眉，没叫人失望。
陈化到现在，不过两三个月，已经有清雅的花香出现，同时伴随着类似甘蔗一般甜蜜的香气出现。
好吧，小白又忍不住嘴馋，向各位介绍秋寿眉了！
但，剧透仅限于此。想了解更多它们的滋味，还是自己动手泡一杯喝一喝，感受一二呗。
要是把好处都说完了，那还有什么意思。
你们说，对吧。
段末总结：不管是哪一种白茶，它的香气一定是纯净的、无异味的、无杂味的，这才算是优质白茶。
04
三、滋味
滋味方面，有太多太多可以说的东西。
从白毫银针到白牡丹再到寿眉，从春茶到秋茶，从散茶到饼茶，每一种茶，滋味都不一样。
细说起来，怕是三天三夜也讲不完。
小白挑重点说：好茶，滋味到底是什么样的？
其实，好喝的白茶，汤水是有共性的——鲜、香、醇、爽。
白茶茶汤的滋味是清甜的，既爽滑又醇厚、细腻又润喉，而且滋味浓郁。
白茶的滋味变化来源于白茶的制作工艺，不揉不捻、不炒青、不损害白茶的内在物质，简单的把水分脱去就是白茶最大的工艺。
就像是海鲜的常见做法，把海鲜简单的焯水一下，保留海鲜最原有的鲜味，没有过多的烹饪技巧，保留最原有的口感。
喏，白灼款，说的就是白茶。
如果是劣质的白茶，那喝起来会有浓烈的刺激感，过于苦涩，还散发出有刺激的气味，不舒服也不好喝，那这万万不能购买。
05
四、叶底
叶底是检验优质白茶的最后一道门槛。
冲泡过后，优质的白茶叶底，用手揉搓时会发现它有很好的韧性，不会轻易被破坏形状。
这说明优质白茶很耐泡，在经过多次的沸水冲泡，茶叶依旧保持的完整。
这也源于白茶的内含物质丰富和制作工艺简单，才能有这样的优质白茶。
要是劣质的白茶，叶底的韧性就很差，不用手去揉搓就会发现茶叶都碎裂了，这样的茶叶就不耐泡，也算不上优质白茶。
嘿，大家想来都会忽视叶底吧。
说得不好听些，叶底就是泡后的残渣，实在没有啥可看性。
No，No，No，对于行家来说，叶底也是不能放过的！
叶底可是藏着莫斯密码，就看您能不能get到咯。
关于如何通过叶底判断白茶品质的好坏，小白另文再表，大家请稍安勿躁，坐等更新吧。
06
以上四个小技巧，就是在挑选白茶中要注意的。
选茶也是一门艺术，只有掌握了白茶的知识，才能轻松挑选优质白茶。
要正确地挑选一份适合自己的白茶也不是容易的事，茶友们可要擦亮眼睛，紧跟小白的步伐“好好上课哦”~
不过通过今天小白的这篇文章，各位茶友也可以判断一二，防止在购买白茶时上当受骗哦。
