香气曼妙，缥缈无常，捕捉不到，却更让人魂牵梦绕。
茶香不简单，对于初学者，知道茶很香，却不知道应该如何表达这种香。
不同的茶有不同的香，只要了解六大茶类的一些基本香型，就能轻松学懂茶香了。
绿茶：如沐春风小清新
绿茶是不发酵茶，原料一般比较嫩，因此香气清新淡雅，需要我们静下心来细细品味。
清香：清新淡雅的香，闻起来清爽纯净，大多数绿茶都可以描述为清香。
毫香：由于茶毫毛多而产生的独特香气，尤其在多毫绿茶中尤其明显，比如碧螺春。
嫩香：幼嫩原料与偏老原料制成的茶有明显的香气上的差异，越嫩的茶嫩香越明显。
板栗香：炒青绿茶炒制过程产生的类似炒板栗的香气，也被形容为炒豆香，比如龙井茶。
烘烤香：烘青绿茶烘制过程中产生的类似烘烤食物的火香，比如六安瓜片。
兰花香：高级绿茶会带有的像兰花一样的幽香，非常高雅，比如顶级西湖龙井。
红茶：似花似果又似蜜
红茶是全发酵茶，以蜜香为主，还没喝之前，光是闻着就觉得有蜜糖的甜味，也伴随着一些花果香。
花香：发酵程度较轻的红茶带有清新的花香，清扬飘逸，如英红九号就有明显的花香。
果香：比花香更浓郁一点的类似果味的甜香，如祁红。
蜜香：类似蜜糖的甜香，红茶中普遍存在，在滇红中尤为明显。
松烟香：用松木熏制产生的松香味，如正山小种。
乌龙茶：花果香与火香共舞
乌龙茶是半发酵茶，香气就更丰富多变了。
虽然乌龙茶和红茶都带有花果香，但是闻起来完全不一样，普通人也能轻易分辨出来。
花香：发酵程度较轻的乌龙茶中存在的，如清香型的铁观音具有兰花香，单丛茶具有桂花香、姜花香等。
果香：成熟的水果香，在发酵适度的铁观音、高山乌龙、单丛、岩茶中普遍存在。
蜜香：发酵程度高的乌龙茶会有近似红茶的蜜香，如东方美人。
火香：由于适度焙火形成的烘烤香、炭火味，如足火大红袍，如果烘焙过度会出现焦苦味。
焦糖香：经过适度焙火的茶，都会有明显的焦糖香，通常出现在杯底和壶盖上。
奶香：一些品种的茶树做出来的茶会有的牛奶般的香气，如金萱、部分单丛。
白茶：鲜香毫香和陈香
白茶的种类不多，按照原料老嫩可以分为单芽多毫的白毫银针、有芽有叶的白牡丹。
叶片较老的寿眉（也称贡眉，现在两个词几乎等同），嫩的鲜、老的陈，风格大相径庭。
嫩香：原料鲜嫩而具有清鲜的香气，有点类似于绿茶味道，如白毫银针。
毫香：多毫的茶而带有特殊的毫香，一般来说，原料越嫩茶毫越多，白毫银针的毫香比白牡丹的明显，寿眉几乎没有毫香。
枣香、药香：白茶陈放成老白茶之后形成的浓厚的香气，类似红枣、中药、老木头的陈香。
日晒香：白茶经过日晒，吸收阳光形成气味，在日晒白茶中可以闻到这种难以描述的气味。
花果香：白茶是微发酵茶，无论老嫩都会带有轻微的花果香，但花果香只是一个笼统的说法，与红茶、乌龙茶的花果香也不太一样。
黑茶：浓郁陈醇香
黑茶也非常容易辨别，因为后发酵的工艺，产生的香气与其他茶类完全不一样，一般形容为陈香、醇香。
陈醇香：黑茶特有的后发酵工艺形成的浓醇的香气，在各种黑茶中都普遍存在。经过长期存放的黑茶陈香会越来越明显。
木香：黑茶的原料稍老，木质化程度高，因此会带有的木质气味。
菌花香：长有“金花”的黑茶特有的香气，如六堡茶。
除以上介绍的5种茶之外，还有比较小众的黄茶。
黄茶的香气似绿茶一样清新，不过更偏甜味，有锅巴香、嫩玉米香等，具代表性的茶有君山银针、霍山黄芽等。
以上所介绍的各种香气，均是好茶才有的香气特质。
若遇到了，滋味又十分适口，一定要抓住机会，多喝多品，你的品茶能力一定会提升得更快。
老 曼 峨
产品名称：2016春古茶老曼峨
产品属性：生茶
产品规格：357g
产品介绍：条形肥壮厚实，紧结显毫，汤色剔透明亮滋味浓烈厚实。
产品价格：3900元
产品图片:
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“世界茶叶看中国，中国的茶叶看绿茶。”3月3日，在峨眉山市人民政府主办首届世界高山绿茶论坛上，中国茶叶流通协会王庆会长说，2017年中国生产绿茶172万吨，占到全球绿茶产量的85%。2018年全国绿茶产量占了全国茶叶总产量65.8%，中国是名符其实的绿茶大国。
首届世界高山绿茶论坛暨峨眉高山春茶节
据文献资料东晋地方志《华阳国志?蜀志》记载“汉有盐井，南安、武阳皆出茗茶”，按照区划衍变，汉代南安为现今峨眉山一带。按照六大茶类的制作方法，绿茶工艺更为符合当时的生产水平，峨眉高山在西汉甚至更早以前盛产绿茶，其悠久历史与影响力被誉为世界绿茶发源地之一。
著名媒体人窦文涛
据介绍，2018年四川绿茶的产量占全国绿茶总产量的百分之十四。作为川茶主产地的峨眉山市，峨眉高山绿茶远销北京、上海等26个省市，出口东南亚、非洲等海外市场。
浙江大学茶叶研究所长王岳飞品尝竹叶青
峨眉高山绿茶的价值，专研茶叶健康成分的王岳飞教授指出，“高山茶的茶氨酸对年轻人特别好，提高记忆力、改善睡眠，促进多巴胺分泌，‘让人有恋爱的感觉’。”与会专家刘仲华进一步说明，竹叶青具备高山、明前和茶芽的高端绿茶三大标准，“加上生态环境、加工工艺、品牌缔造了四大优势：形美、色绿、香高、味爽。”据了解，竹叶青峨眉高山绿茶产于峨眉山海拔600-1500米核心茶区，得天独厚的地理环境、种植方法、先进工艺是竹叶青高端品质的保证。
中国茶叶流通协会会长王庆
王庆说，峨眉山作为著名的旅游地，既是文化的重要载体，也是高端绿茶的核心产区。在峨眉山市委市政府的重视和推动下，峨眉山是全国茶产业基地的绿色发展示范区，保证了峨眉高山绿茶的品质。
世界绿茶协会评议员兼日本著名茶学家小泊重洋
据日本著名茶学家小泊重洋介绍，绿茶在全世界流行开来，以中国为中心的地区生产消费量也在增加，绿茶是人类发现的最好的健康，对人体有很多已经被科学正式的功效被世界所接受，更不能忘记的是对人身心健康的功效。中国高山绿茶起到引领世界绿茶的作用，给日本山地高级茶产地很大的希望。
据介绍，根据国务院发展研究中心预测，2030年世界中等收入群体大幅攀升到48亿人左右。伴随中等收入群体增长，全球消费将进一步升级，高品质健康饮食渐成趋势。作为世界卫生组织推荐六大健康饮料之首的绿茶，尤其是高山绿茶，正受到越来越多消费者的欢迎。
中国工程院陈宗懋院士指出，随着生活水平的提高，茶叶消费也在不断升级，据统计，去年全国的茶叶消费者已接近5亿。原来消费人群35岁以上居多，这两年产品结构调整，供给侧结构发生了一些变化，包括一些新兴的茶饮和茶饮料的开发，现在35岁以下的消费人群已经占到消费群体的15%左右。
据竹叶青茶业董事长唐先洪介绍，竹叶青坚持高山、明前、茶芽三大标准，是全国较早一批上市的春茶，早清明30天左右，相比平地绿茶，高山绿茶具备了高端基因，因海拔高，氨基酸、茶多酚二者比例适中，高山绿茶对茶叶品质及健康的影响得到业内人士认可。
为助推中国茶业快速发展，使茶成为国饮引领健康潮流，竹叶青联手陈宗懋院士成立“陈宗懋-竹叶青”中国茶学基金。
“经过多年发展，峨眉山的整个茶产业已经拉动了周边10多个市县区，50多个乡镇，10万民茶农从事茶产业发展。峨眉山西南茶叶大市场我们的年交易额是100亿，带动了周边区市县的发展，还有20几个省市的交易，尤其今年的交易，整个交易量很大，而且今年的价格非常好。在原有的基础上达到了上涨20%—30%，对茶农来说增收是明显的效果。”峨眉山市副市长谢建平副市长说。
（来源：人民网；图片来源：竹叶青茶）
“世界茶叶看中国，中国的茶叶看绿茶。”3月3日，在峨眉山市人民政府主办首届世界高山绿茶论坛上，中国茶叶流通协会王庆会长说，2017年中国生产绿茶172万吨，占到全球绿茶产量的85%。2018年全国绿茶产量占了全国茶叶总产量65.8%，中国是名符其实的绿茶大国。
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据文献资料东晋地方志《华阳国志?蜀志》记载“汉有盐井，南安、武阳皆出茗茶”，按照区划衍变，汉代南安为现今峨眉山一带。按照六大茶类的制作方法，绿茶工艺更为符合当时的生产水平，峨眉高山在西汉甚至更早以前盛产绿茶，其悠久历史与影响力被誉为世界绿茶发源地之一。
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据介绍，2018年四川绿茶的产量占全国绿茶总产量的百分之十四。作为川茶主产地的峨眉山市，峨眉高山绿茶远销北京、上海等26个省市，出口东南亚、非洲等海外市场。
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中国茶叶流通协会会长王庆
王庆说，峨眉山作为著名的旅游地，既是文化的重要载体，也是高端绿茶的核心产区。在峨眉山市委市政府的重视和推动下，峨眉山是全国茶产业基地的绿色发展示范区，保证了峨眉高山绿茶的品质。
世界绿茶协会评议员兼日本著名茶学家小泊重洋
据日本著名茶学家小泊重洋介绍，绿茶在全世界流行开来，以中国为中心的地区生产消费量也在增加，绿茶是人类发现的最好的健康，对人体有很多已经被科学正式的功效被世界所接受，更不能忘记的是对人身心健康的功效。中国高山绿茶起到引领世界绿茶的作用，给日本山地高级茶产地很大的希望。
据介绍，根据国务院发展研究中心预测，2030年世界中等收入群体大幅攀升到48亿人左右。伴随中等收入群体增长，全球消费将进一步升级，高品质健康饮食渐成趋势。作为世界卫生组织推荐六大健康饮料之首的绿茶，尤其是高山绿茶，正受到越来越多消费者的欢迎。
中国工程院陈宗懋院士指出，随着生活水平的提高，茶叶消费也在不断升级，据统计，去年全国的茶叶消费者已接近5亿。原来消费人群35岁以上居多，这两年产品结构调整，供给侧结构发生了一些变化，包括一些新兴的茶饮和茶饮料的开发，现在35岁以下的消费人群已经占到消费群体的15%左右。
据竹叶青茶业董事长唐先洪介绍，竹叶青坚持高山、明前、茶芽三大标准，是全国较早一批上市的春茶，早清明30天左右，相比平地绿茶，高山绿茶具备了高端基因，因海拔高，氨基酸、茶多酚二者比例适中，高山绿茶对茶叶品质及健康的影响得到业内人士认可。
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（来源：人民网；图片来源：竹叶青茶）
