每年临近春节,都是人们追捧高档茶叶的最高峰。很多商家也是看准了这个时机,抢占市场,争夺客源,趁机来一场利益最大化。
散装茶叶无法溯源 价格全凭嘴说
连日来,记者先后对近40家茶叶店进行调查发现,近9成茶叶店铺内所售卖的茶叶都没有明码标价。在珠江道茗都茶叶城内,记者走进一家店铺内看到,店铺里摆满了各种品种的茶叶,有红茶、花茶、铁观音、普洱茶等十几种茶叶,每一种茶叶都装在一个纸箱子中,上面没有显示任何价格。记者以购买金骏眉茶叶询问价格,销售人员告诉记者,他们这里销售的金骏眉分成3个档次,分别为200元、400元、800元。其中800元的茶叶最好。
当记者表示为什么这里的茶叶都没有标注价格时,店主表示,价格都记在他们脑子里的,顾客问都他们都会如实报价的。
业内人士认为,造成茶叶市场价格混乱的根源,在于其生产环节还缺乏统一的标准。目前,全国大部分产茶区的茶厂都还是“遍地开花”,没有统一的生产和加工工艺,定价自然也五花八门,直接造成了下游市场价格的混乱。
茶叶礼盒:好礼盒涨身价
茶叶的热销,各家茶叶店在包装上也是下足了功夫,推出各式各样精美的礼盒。因为很多顾客不仅自己喝还要送人。有店家直言不讳:“如果送人的话,可以买中等的茶叶,配上高档的礼盒,你这个茶叶也值钱了。”
但记者发现这些包装虽然很精美,但是厂名、厂址、生产日期和保质期等都没写。记者询问了几家茶叶店的老板,得到了相同的回答:如果有客户要,他们可以打上去,这些都不重要。
记者观察到,店铺的中间摆放着好几款茶叶礼盒,有铁罐装的,纸盒装的。当询问店铺的销售人员是否还有其它形状的礼盒时,销售人员表示,可以带记者到一家专门销售礼盒的店铺中去挑选。记者跟随这名销售人员来到一家专门销售礼盒的店铺内看到,店铺里摆满了各种形状的茶叶礼盒,价格从几十元到上百元不等,记者观察发现,一款售价为上百元的茶叶礼盒中,不仅有沏茶的瓷碗,还有品茶的4个小瓷杯。店主表示,这款茶叶礼盒销售比较火爆。“现在这个价茶叶城还有另外两家销售茶叶礼盒的店铺,卖的都挺好。”
茶叶等级标签随便贴
众所周知,茶叶的等级标准决定茶叶的销售价格,质量好的茶叶与次的茶叶价格悬殊能相差数百元之多,一些销售散装茶叶的商家竟然借此动起了脑筋,他们根据顾客的需求,随便给茶叶张贴等级标签。
昨天下午,记者来到解放南路茶叶城。走进一家销售茶叶的店铺中,记者以想让客户看出自己购买的茶叶是高档茶叶为由向店主咨询到,听说茶叶不是有等级之分吗?能不能给自己购买的茶叶贴上一个高等级的标签。店主听到记者的询问后,想了想后小声告诉记者,没问题,可以给贴一个特级茶叶的标签,保证让客户非常满意。
自古以来,茶蕴含着廉洁、节俭、朴实的内涵,但对茶叶的包装却有过繁之忧。
据新华社北京4月3日电(记者赵文君)中消协3日联合中国茶叶流通协会发出“倡导茶叶适度包装,推动绿色文明消费”的倡议,茶叶经营者应当遵守商品包装有关法律和国家标准的规定,尤其对于带有附件、配件等的茶叶商品严格包装标准,不打“擦边球”。
其实,茶叶一直被誉为中国的国饮,许多消费者对茶叶的品质和包装要求也相对较高。我们并非无法理解大量充斥市场、号称高端的茶叶礼盒,但高档礼品茶的过度包装现象颇严重,且无标准。并非要杜绝精美的茶叶包装,而是我们不愿意看到尺寸过大、材质过贵的包装拔高茶叶的虚高价值,理应整改的是乱象,规范市场靠标准。
新标准对包装层数、包装成本等作了明确规定
茶叶的过度包装指什么?
是指在包装茶叶时使用了过多的包装材料,这些包装材料包括塑料袋、铝箔袋、纸盒、彩盒等。过度包装在一定程度上增加了茶叶的包装成本,同时也会增加环境污染的风险。
几十克重的茶叶被装进各式漂亮的瓶子,外加泡沫、隔板、纸盒,包装比茶叶重好几倍甚至十几倍……
清明节前,市场迎来一波新茶上市高峰,过度包装问题再次凸显。业内人士表示,不少高档礼品茶,仅包装盒成本就达到上百元。部分包装豪华的茶叶礼盒,包装体积达到实需体积的3至5倍,成本甚至超过茶叶本身。(据新华社报道)
奢靡恶俗的包装实则是审美的倒退
茶叶过度包装会带来什么问题?
从市场细分的角度看,迎合和满足一部分消费者的送礼需求,以礼盒的形式销售茶叶,不难理解。本来,茶叶的适度包装设计,是为销售、运输服务的,人们通常认可高档茶叶需要有面子的包装。然而,现实问题是,高档礼品茶的过度包装现象越来越严重,带来多重负面影响。
1.浪费资源
过多的包装材料增加了资源消耗,包装材料的生产、运输和处理都需要消耗大量的能源和水资源。
2.增加成本
茶叶的过度包装会增加茶叶的成本,这些成本最终会转嫁给消费者。“颜值”超过品质,茶企一味追求繁复精美的包装,增加了生产经营成本,推动茶叶不合理涨价,让消费者承担不必要的费用,影响了购买体验和对品牌的信任度。
3.环境污染
包装材料的处理会产生大量的垃圾和废弃物,这些垃圾需要投放到垃圾填埋场或者焚烧,会对环境产生负面影响。
4.影响消费者购买决策
过度包装的茶叶会让消费者感到茶叶价格过高,同时也会让消费者对茶叶的品质产生怀疑。
5.改变了“茶性”
豪华茶叶礼盒背后,往往隐藏着违规收送茶礼、回收茶礼套现、违规公款采购等“四风”问题。过度包装的高档茶叶,往往“喝的人不买,买的人不喝”,这就使得茶叶的性质产生了根本性变化。
6.可能损害茶农利益
“茶叶2两、包装2斤”的受益者,不一定是茶农。茶叶的包装设计,跨过了茶农这一头,高档包装赚取了茶叶价格数倍的利润。若最终败坏了市场,受损的劳动人民的利益。
可使用能够重复利用的材质作为包装材料,但成本不宜过高
因此,为了减少茶叶过度包装带来的环境污染和浪费资源的问题,茶叶生产商和消费者应该共同努力,采取可持续的茶叶包装方式,减少包装材料的使用,推广环保型包装材料,提高茶叶包装的效率和可持续性。
中消协提出几点建议
国家市场监管总局最新修订的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》将于2023年9月起实施,该强制性国家标准涵盖31类食品、16类化妆品,包括茶叶、酒类等。
1.参考月饼粽子包装标准
建议制定茶叶包装标准时,参考月饼粽子包装的新标准,在包装层数、包装成本比例、包装材质方面进行要求。这一建议既考虑了茶叶包装的实际需要,也兼顾了消费者的利益和感受。
2.限制包装层数
新标准对包装层数、包装成本等作了明确规定:粮食及其加工品不应超过三层,其他商品不应超过四层;生产经营者应采取措施,控制除直接与内装物接触的包装之外所有包装的成本不超过产品销售价格的20%。限制包装层数,以茶叶的价格决定包装的成本。
“少即是多”的审美更能体现茶的自然本质
3.使用环保包装
让环保包装用起来,推进茶叶包装轻量化、可循环,应引起行业的重视。相关方面应推广茶叶绿色包装的经验,在茶叶包装中引入更多可循环利用的环保材料,推广简化包装,使茶叶包装规范有序,更多在茶叶质量口味上下功夫,回归和挖掘茶文化内涵。
4.健全激励机制
行业协会和茶叶产区要完善政策激励机制,鼓励茶企在行业中创新引领环保包装,形成行业标准示范作用,以此获得消费者持久认可,推动茶叶产业持续健康发展。
5.提供单件小包装
建议企业应当考虑提供单件小包装,并将最低重量控制在一次冲泡的茶叶量以上。这一建议也是非常实用的,既符合茶叶使用习惯,也能够减少过度包装对环境的影响。同时,鼓励企业提供至少一包有透明窗口的小包装,也能够让消费者更好地了解茶叶品质,更放心地购买。
总之,中消协此次发布的调查结果和建议都十分有价值。在茶叶过度包装问题上,企业和消费者应当共同努力,制定更加合理的包装标准,并推行更加环保、便捷的包装方式,为消费者提供更好的茶叶消费体验。
中消协建议,茶叶经营者根据不同茶叶品类的要求,做到包装材料适当、无害加工、绿色生产。倡导茶叶经营者将茶叶原料生产、加工包装等全生产链条的能效、水效、环境绩效、碳排放等信息进行公示,供消费者选择和社会监督。
在茶叶包装中引入更多可循环利用的环保材料
茶性尚俭,提倡清廉、节俭以修身
自古以来,茶蕴含着廉洁、节俭、朴实的内涵。
人民群众在品茶的过程中总结了很多与“茶”有关的廉政格言、警句,如“一杯清茶问今古,两袖清风为苍生”、“茗溢芳醇满天地,人修廉洁和乾坤”等。
古往今来,文人雅士持续提倡清廉、节俭、自爱的修身、克己,并把饮茶上升到一项清雅、具有深刻文化内涵的生活方式。
作为中国茶文化奠基人之一的陆羽,在其《茶经·一之源》中就曾提及“茶之为用,味至寒,为饮最宜‘精行俭德之人’”。《茶经·五之煮》又有“茶性俭,不宜广,广则其味黯澹”之论述。
茶文化和茶性一脉相承,崇尚自然、简朴、恬淡、高洁,过度包装本身就与茶基因相违背,并不高雅,而是庸俗化的体现。
虽然品牌塑造离不开包装,但如果茶企一味追求繁复精美的包装,不仅有悖茶文化内涵和市场发展趋势,还可能有损企业形象。
推行自然简约的茶叶包装,采用绿色环保工艺的茶叶包装,才能从另一个层面诠释了茶叶本身的“天然去雕饰”,呼应茶文化的内涵,赋予茶文化更多的时代意义。
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《限制商品过度包装要求食品和化妆品》(GB23350—2021)(以下简称“包装新国标”)于2021年8月10日发布,将于2023年9月1日正式实施。
本文依据《包装新国标》中的内容,并结合实例对茶叶过度包装的限制要求进行解析,用以帮助茶叶企业和设计师理解掌握并提前适应标准新变化。
1近年来的茶叶包装问题
茶叶的过度包装是一个老生常谈的话题,“茶叶2两、包装2斤”的现象困扰人们已久。
“茶企一味追求繁复精美的包装,增加了生产经营成本,推动茶叶不合理涨价,让消费者承担不必要的费用,影响了购买体验和对品牌的信任度。不少高档礼品茶,仅包装盒成本就达到上百元。部分包装豪华的茶叶礼盒,包装体积达到实需体积的3至5倍,成本甚至超过茶叶本身,直接造成了资源浪费和环境污染。而这些豪华茶叶礼盒背后,往往还隐藏着违规收送茶礼、回收茶礼套现、违规公款采购等“四风”问题。过度包装的高档茶叶,往往“喝的人不买,买的人不喝”。”——摘自《推广茶叶适度包装倡导绿色低碳消费》
2如何判断茶是否过度包装
按照GB23350及其修改单的规定,商品包装的包装层数、包装空隙率、包装成本以及混装要求有一项不符合要求即判定为过度包装。以下分别举例介绍这三项要求的评定标准。
①包装层数
定义包装层数是指完全包裹内装物的可物理拆分的包装的层数。
要求茶叶的包装层数应≤4层
案例
(图片来自网络)
该茶叶礼盒中,与茶叶直接接触的铝膜袋是第一层包装,铁罐是第二层包装,纸盒是第三层包装,手提袋是第四层包装。
总计四层包装,满足茶叶包装≤4层的要求。
②包装空隙率
定义包装空隙率指包装内去除内装物占有的必要空间容积与包装总容积的比率。
要求(即不同茶叶含量对应的空隙率指标)
计算公式
简易理解为
注:销售包装总体积=最外包装长×最外包装宽×最外包装高(单位:mm)
案例
该茶叶外包装尺寸为35×25×9cm的长方形礼盒,茶叶总净含量为500g(125g×4罐)
所有最小包装标注明确为125g,根据《包装新国标》的要求,该茶叶包装空隙率应≤30%。
将上述数据代入公式进行计算得:
由公式可得,其实际包装空隙率为:17.5%。所以该产品包装空隙率符合要求。
③包装成本
定义茶叶的包装成本是指除直接与内装物(茶叶)接触的包装(即第一层包装)以外的其他所有包装的价格成本。
要求包装成本除以商品售价小于等于20%
案例
某茶叶礼盒售价450元,第一层包装50元,除第一层包装以外,其他包装总价值45元。
故该茶叶的包装成本符合《包装新国标》的要求。
3怎样避免茶叶过度包装
茶叶是食品,也常常作为馈赠亲友的礼品。为了保证茶叶品质,茶叶必须进行包装,包装对于茶叶保质发挥着至关重要的作用。
但在茶叶包装的背后却存在许多无形的因素将茶叶价格不断推向高点,造成了喧宾夺主的现象。
为了引导茶叶包装走向健康的道路,我们还应该付出哪些努力呢?
政府层面,需要继续完善法律法规,例如通过限制包装的层数,用茶叶的价格来决定包装的成本。
技术层面,继续对包装的材料、结构、加工方式等工艺层面做深入的研究与技术革新,做到包装生产层面的绿色环保。
企业&设计师层面,优秀的企业,应积极推广自己的包装生产经验,引领茶企包装不断创新。与此同时设计师也要树立良好的包装价值观,推动企业成为行业标准的领头羊。
消费者层面,消费者要拥有理性的消费观念,坚决反对不良风气,从消费终端灭绝茶叶过度包装带来的社会问题。
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