福建茶叶产地
八都
八都是镇名。位于福建宁德北部。盛产茶叶和茉莉茶，为著名茶乡。
方山
方山是山名。位于福州南，以山形端方如几得名。陆羽《茶经·八之出》注：“福州生闽县方山之阴。”唐代李肇《国史补》：“福州有方山之露芽。”宋淳熙《三山志》引《球场山亭记》载：“唐宪宗元和间，诏方山院僧怀浑麟德殿说法，赐之茶。怀浑奏曰：‘此茶不及方山茶佳。’则方山茶得名久矣。”
凤凰山
凤凰山是山名。在福建建瓯。清光绪《建安县乡土志》：“吉苑里，在县治东三十里。里内有凤凰山，即宋时北苑故地，旧产名茶，有宋御茶培遗迹。”
东峰
东峰是镇名。位于福建建瓯中部松溪东岸。因彰峰山脉东麓有三峰而立而得名。宋在此建有北苑御茶园，产龙凤团茶进贡。现为乌龙茶产地。
武夷山
武夷山是山名。位于福建武夷山市。唐宋时就出名茶。所产武夷岩茶，以其独特“岩韵”著称。
钟山
钟山是地名。位于福建仙游东北部，东临莆田。有麦斜岩、九鲤湖等古迹。清乾隆《仙游县志》：“茶有数种，推郑宅为最，而出于九座山九鲤湖者亦佳。”
和平
和平是镇名。在福建邵武西南金溪东源上游。以产“关心茶”出名。
建州
建州是旧州名。唐置，宋为建州建安郡，升建宁府。唐时辖境相当今福建南平以上除沙溪中上游以外的闽江流域地区。古今著名的武夷茶、北苑茶产地。唐代徐灸《谢尚书惠蜡面茶》诗有“武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙”之句。民国《崇安县新志·物产》引孙樵《送茶焦刑部书》云：“甘晚侯十五人遗侍斋阁，此徒皆乘雷而摘，拜水而和，盖建阳丹山碧水之乡，月涧云晁之品，慎勿贱用之。”丹山碧水为武夷山之别称。“孙樵，元和人，先徐灸约七十年，武夷茶最古之文献其在斯乎。”宋代胡仔《茗溪渔隐丛话》：“余至富沙，按其地理，武夷在富沙之西，隶崇安县，去城二百余里；北苑在富沙之北，隶建安县，去城二十五里。北苑乃龙焙，每岁造贡茶之处，即与武夷相处远甚。”建州武夷茶始于唐，盛于宋，衰于明，复兴于清。现为乌龙茶主产地，著名的有武夷岩茶、武夷名丛、武夷肉桂等。
崇安
崇安是旧县名。位于福建西北部，今为武夷山市。唐时即开始种茶。清嘉庆《崇安县志》：“武夷以茶名天下，自宋始，其时利犹未溥也。”其地自元代武夷山设茶场制贡茶至今，一直为著名产茶区。所产乌龙茶，为闽北乌龙之冠；又产小种红茶，风味独特。
福州
福州是旧州名，陆羽《茶经·八之出》注：“福州生闽县方山之阴。”唐时辖境相当于今福建龙溪口以东的闽江流域和洞官山以东地区。唐代就产贡茶，明弘治《八闽通志·土贡》：“福州府：唐，茶。”又其《物产》也载：“福州府茶，诸县皆有之，闽之方山、鼓山，侯官之水西，怀安之凤冈尤盛。唐《地理志》载，福州贡蜡面茶，盖建茶末盛前也。”
壑源山
壑源山是山名。位于福建建瓯。宋代宋子安《东溪试茶录》：壑源是建安郡东望北苑之南山，“其绝顶西南下视建之地邑，民间谓之望州山。山起壑源口西，四周抱北苑之群山，拖透南绝，其尾別然，山阜高者为窒源头。……土皆黑填，茶生山阴，厥味甘香，厥色青白”。明弘治《八闽通志·山川》：“建安县壑源山，高峙数百丈，此山之茶为外焙冠，俗谓之捍火。”为宋北苑外培产茶最好之地。
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正宗龙井新茶，杭州西湖龙井村 原产地臻品。古法焙制，天然高香！
茶在福建已有上千年之久，茶类的创制要数福建最多，品茶的技艺也数福建最奇，福建茶叶在中国茶叶发展乃至世界茶叶发展上具有重要的历史地位和文化价值。这些福建名茶，你都喝过吗？
武夷岩茶
属乌龙茶类。中国十大名茶之首，产自武夷山独特的优良生态环境，素有“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”之赞誉，品具“岩骨花香”，香气馥郁，胜似兰花面深沉持久，滋味浓醇清恬，生津回甘，浓饮而不见苦涩，汤色橙黄，七泡有余香，泡后叶底“绿叶红镶边”，细品有独特岩韵。
大 红袍为千年古树，稀世之珍，产于福建。大红袍属于武夷岩茶的一种,武夷岩茶是乌龙茶的一种,武夷山大红袍的所属的乌龙茶加工工艺起源各有各的说法,但是乌 龙茶工艺的发展与闽南茶商和僧人进驻有很大的关系。这种介于红茶和绿茶之间的茶类,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,温性,无绿茶的苦涩、青味,也没有全发酵 红茶的温热,深受福建、广东、台湾和东南亚华侨的喜爱。
铁观音，发源于泉州安溪县，属于乌龙茶类。铁观音清香雅韵，茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
白芽奇兰茶属闽南乌龙茶中的高香品种,历来以其独特的天然混合型兰花幽香之气，鲜爽秀美之质,醇厚甘甜之味，清澈杏黄之汤，而倍受人们喜爱。（当代大文豪林语堂尤为喜爱）。
白芽奇兰茶盛产于福建漳州平和县大芹山麓的崎岭、九峰一带,这里山峦起伏，山高雾多（平均海拔600-1300米），溪流潺潺，土壤肥沃，林竹茂密，野果山花四季如春。而所产的白芽奇兰茶，内质香气清高爽悦，品种香突出，兰香幽长飘溢，滋味醇爽，汤色橙黄明亮，叶底软亮。
漳平水仙为福建省漳平市特产，有水仙茶饼和水仙散茶两种产品，水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶。该茶香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点。
白毫银针的产地为福鼎市与政和县，属白茶类。由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。常饮白毫银还有降虚火，解邪毒的功效。
政 和工夫：为福建三大工夫茶之一。原产于福建北部，以政和县为主产区。成品茶系以政和大白茶品种为主体，适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色 的工夫红茶。条索肥壮重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露金黄色，颇为美观；香气浓郁芬芳，隐约之间颇似紫罗兰香气；汤色红艳；滋味醇厚，既宜清饮，又宜 掺和砂糖、牛奶调饮。
坦洋工夫，产于福建白云山麓的坦洋村，为福建三大工夫红茶之首。今天品鉴的这款坦洋工夫，该茶的各项审评都不错。干茶乌润，带金毫；茶汤甜香中带花香；滋味甜醇，而且耐冲泡，品质较高。
正山小种，产于武夷山深处桐木村，为世界上最早的红茶。成品茶用松针或松柴熏制而成，外形条索肥实，色泽铁青带褐，色泽乌润，泡水后汤色红浓，滋味醇厚，带有桂圆汤味，有天然花香，茶香细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，与其他茶拼配，能提高味感。
茉莉花茶，产自福州市及闽东北地区。选用优质的烘青绿茶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制，使茶叶吸收花香而成。茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，有独特的茶韵花香，滋味醇厚鲜爽。有“可闻春天的气味”之美誉。
2018年，有一个发音以“H”开头的省份，在全国率先实现茶产业产值超千亿元的目标。这就是——福建。
除了产值的维度，福建也是中国产茶省份中，最具备多样性的宝藏大省。扬名海外的乌龙茶、白茶、红茶都发端于此，六大茶类的发源地，仅福建一省就占了半壁江山。同时，该省的绿茶、花茶，在业界也小有名气。
正因如此，福建省内以各种茶叶小品类而闻名全国的地名总和，几乎算是位列各省之首。用时下流行的话来讲，这一个个地方茶叶品类，如果善加运用，那就是行业内拥有吸金能力的IP。
那么，在福建茶叶的这个IP阵营里，谁的IP运营得更好、市场价值更高呢？当地政府、茶企又用了哪些手段来打造这些IP呢？
茶语网综合了近年来，福建茶产区政府在产区品牌和企业服务上的重大举措，以及百度搜索指数、茶语网本站大数据及行业观察，从茶语网的市场观察角度，对福建茶叶产区IP做了一次排行榜。
（注：由于篇幅关系本次排名分析仅选取福建省内传统知名茶叶产地IP为样本。）
1第一名：安溪县主产茶：铁观音
排名分析：
行业排名
在中国茶叶流通协会发布的“2018年中国茶业百强县名单”中，安溪县排在全国第3位，是本次福建茶叶IP热度排行的第1位。
而在2019中国品牌价值评价信息发布的“地理标志产品区域品牌”价值评价结果中，安溪铁观音品牌价值1425.43亿元，在榜单中高居第2，在茶叶类区域品牌中排名第1。
连续10年位居全国重点产茶县首位，入选“2018中国茶业品牌影响力全国十强县（市）”（排名第3）。
茶业年产值
据数据显示，安溪县在2018年全县涉茶总产值为175亿元。
政府帮扶力度
长期扶持——安溪县茶叶IP的打造，从2000年左右至今，当地政府一直组织举办各种级别的斗茶大赛、组团参加全国茶博会、对茶产业的贷款帮扶。
狠抓品质——对于市场存在的假冒安溪铁观音，安溪县相关部门甚至开展全国的打假行动；而当地政府对于茶农茶企的食品安全生产监控，也一直不遗余力，甚至开展了领导专门负责制度。
积极提升品牌——据说在2006年首批国家级非遗传承茶叶类名录征集之时，福建省内上报最为积极的便是安溪县，提前半年就开始在准备上报材料。
科技兴茶——就公开资料显示，安溪县在2018年内，努力推进“智慧茶都”改造提升。启动建设“安溪数字茶业云平台”、“安溪铁观音数字地标监管平台”，完成安溪铁观音官网、APP建设。
扩大国际影响——在2018年，安溪铁观音成为了上合组织青岛峰会、中非合作论坛北京峰会和中英、中印、中朝领导人会晤等重大外交活动用茶。
网络热度
从网络热度来看，在百度输入“安溪、茶”关键字搜索，你会得到20300000个搜索结果，位居本次IP热度排行榜并列第1。
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更有意思的是，当你在百度输入“安溪县”关键字搜索的时候，你会看见安溪县政府官方网页主标题中，嵌入了四个字“中国茶都”，安溪县对于茶业的支持确实蔚为壮观。
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知名茶企
八马、日春
待改进之处
多年前安溪铁观音曾因为农残、拖酸工艺等事件，对IP造成一定的负面影响，当然现在已经有了本质上的改善，安溪提观音的热度想要再回到最巅峰的时期似乎有一定的难度。
历史品牌资产：
产区知名度：
行业主管部门重视程度：
区域品牌传播资金投入：
主管部门与产业互动组织：
网络指数：
产业代表企业行业影响力：
总分：34星（ 满分35星 ）
IP含金量综合排名：第1名
茶语观察：
政府对茶产业支持力度大，与茶企茶农联系密切，推广投入力度非常大，安溪县在本次IP含金量排名中毫无疑问地名列第一，安溪县茶叶IP不仅在福建省内，甚至在全国范围内都是超级能打的！
主产茶：白茶
排名分析：
行业排名
在中国茶叶流通协会发布的“2018年中国茶业百强县名单”中，福鼎市排在全国第5位，是本次福建茶叶IP热度排行的第2位。
而在“2018中国茶叶区域公用品牌价值评估”榜单中，福鼎白茶以38.26亿元的公用品牌价值，进入中国茶叶区域公用品牌价值十强，位列榜单第4名。
茶业年产值
据公开资料显示，福鼎市2018年全市涉茶总产值近60亿元。
政府帮扶力度
狠抓品质——据公开资料显示，2018年，福鼎市全面引导茶企、合作社、茶农加强茶园基础设施建设，全面推行无公害茶园管理模式；加大质量监管力度，积极配合各级市场监管机构开展茶叶检测工作，完善“福鼎白茶信息查询系统”。
政企联动——充分发挥龙头企业的模范带动作用，对于茶企帮扶，福鼎市还做好上级补助项目，2018年共实施茶业项目49个，总投资3656万元，其中申请财政资金补助1769万元。
产业整合——推动茶旅融合，整合茶旅优势资源，努力打造茶旅精品游线，加大茶旅市场开发。
提升品牌——政府经常组织茶企组团参加国内各级茶博会、茶叶展览，为提升品牌形象非常努力。
网络热度
从网络热度来看，在百度输入“福鼎、茶”关键字搜索，你会得到9410000个搜索结果，位居本次IP热度排行榜第3。
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知名茶企
品品香、鼎白、绿雪芽
待改进之处
福鼎白茶市场反应很好，但因此也带动原料每年涨价的现象，老白茶造假和每年山头原材料及人工涨价现象、厂家大量囤积低质量厂货给白茶市场带来泡沫风险，警惕踏入普洱茶2007年的崩盘陷阱。
历史品牌资产：
产区知名度：
行业主管部门重视程度：
区域品牌传播资金投入：
主管部门与产业互动组织：
网络指数：
产业代表企业行业影响力：
总分：30星（ 满分35星 ）
IP含金量综合排名：第2名
茶语观察：
不得不说，福鼎白茶的声势在国内越来越大，就市场反馈来看，部分福建省外的消费者们会有把福建白茶与福鼎白茶划等号的错觉。
福鼎白茶在福建白茶市场一枝独秀的局面，自然和当地政府的倾力打造分不开。福鼎白茶本来是中国茶的一个小茶类，因为政府的用心努力，让福鼎白茶在中国掀起了一个高潮，赢得了黄金时代。
主产茶：武夷岩茶、正山小种
排名分析：
行业排名
在中国茶叶流通协会发布的“2018年中国茶业百强县名单”中，武夷山市排在全国第8位，是本次福建茶叶IP热度排行的第3位。
茶业年产值
据公开资料显示，2017年，武夷山市涉茶产品总产值达60亿元。（2018年数据暂未查询到）
政府帮扶力度
品牌提升——2018年里，武夷山市茶业局主办了“传承者·武夷岩茶（大红袍）传统技艺制茶大会”。参赛者为18位武夷岩茶（大红袍）传统技艺非遗传承人所带领的18位传承弟子，历时三个月，创新自媒体直播、专访、“传承人讲堂”等形式，将武夷茶知识传递给观众，受众群体近600万，为武夷岩茶品牌形象做了大范围的宣传。
狠抓品质——同时，武夷山当地政府开展了大规模的茶山整治专项行动，对2008年以后违规开垦的茶山实行最严厉和最持久的“退茶还林”的政策。
严控市场乱象——针对“天价茶”事件，武夷山市市委办公室和市政府办公室联合印发《关于加强产销管理促进茶叶市场健康发展的实施意见》，对武夷山茶叶市场做出十条具体规定，明确武夷茶高、中、低端的市场定位，对市场上存在的假冒伪劣、盲目炒作等乱象进行整治。
科技兴茶——武夷山大红袍分别在天猫、京东两大电商平台授权设立官方旗舰店，上线产品通过运营商审核，并经武夷山茶业局、武夷山市市场监督管理局、武夷山市经济信息和商务局批准后方可入驻。对规范电商平台武夷茶价格及品质起到积极引导作用。
网络热度
从网络热度来看，在百度输入“武夷山、茶”关键字搜索，你会得到20300000个搜索结果，位居本次IP热度排行榜并列第1。
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知名茶企
武夷星、琪明茶业、孝文家茶、正山堂、瑞泉（武夷山知名茶企有名的很多规模大的较少，在此不一一列出）
待改进之处
武夷山是一个产业结构复杂、经济富饶的地区，能够比茶叶更有优势的产业还有很多，所以在茶产业投入中比起安溪和福鼎稍有欠缺，核心产地近年多有仿冒，对于产区标和产区认证的工作还任重道远。
历史品牌资产：
产区知名度：
行业主管部门重视程度：
区域品牌传播资金投入：
主管部门与产业互动组织：
网络指数：
产业代表企业行业影响力：
总分：29星（ 满分35星 ）
IP含金量综合排名：第3名
茶语观察：
武夷山市的茶业资源可谓得天独厚，一个县级市就拥有武夷岩茶、大红袍、正山小种、金骏眉等多个知名茶叶品类IP，确实令人羡慕。
当然，当地政府对这些IP也非常重视。不仅努力提高品牌认知度，也从源头狠抓形象控制。同时当地对移动互联网时代信息传播对产业帮助的投入也非常大，相信今后会有更好的成绩。
主产茶：坦洋工夫
排名分析：
行业排名
在中国茶叶流通协会发布的“2018年中国茶业百强县名单”中，福安市排在全国第29位，是本次福建茶叶IP热度排行的第4位。
茶业年产值
据公开资料显示，2018年福安市毛茶产量2.81万吨，产值16.65亿元。
政府帮扶力度
严控品质——率先在全省茶业系统建立茶叶质量检测中心，每年定期对各乡镇春、夏、秋茶叶进行例行抽检，有效监控全市茶叶农残。
政企互动——在政府的监管及帮扶下，该市有28家茶叶企业的40个产品分别获得无公害、绿色食品、有机茶认证，还组织当地等50多家茶企开展质量追溯体系建设。
积极提升品牌——在品牌推广方面，当地政府也颇费心思，当地的“坦洋工夫”地方公共品牌先后获得“国家地理标志产品保护”、“中国证明商标”、“中国驰名商标”、“福建十大名茶”、“福建省非物质文化遗产”“中国茶叶区域最具经营力公用品牌”等荣誉称号，2018年坦洋工夫茶叶区域公用品牌价值达28.03亿元。
扩大影响——2018年，福安市加大品牌宣传力度，先后各种级别斗茶大赛，积极组织茶企参加深圳、北京、天津、等地近二十场重要茶事活动。
网络热度
如果从网络热度来看，在百度输入“福安、茶”关键字搜索，你会得到6270000个搜索结果，位居本次IP热度排行榜第4。
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知名茶企
新坦洋集团
待改进之处
坦洋工夫在红茶品类里，现在显得越来越小众，由于当地大型企业和影响全国渠道的能力相对较弱，所以即使政府给予了很大帮助，但市场的宣传效果并未呈现在品牌和商业上。
历史品牌资产：
产区知名度：
行业主管部门重视程度：
区域品牌传播资金投入：
主管部门与产业互动组织：
网络指数：
产业代表企业行业影响力：
总分：22星（ 满分35星 ）
IP含金量综合排名：第4名
茶语观察：
福安市政府对茶产业支持有一定力度，也积极在各项品牌形象推广中持续投入，并且对产区品质把控也比较着力，但该产区大型茶企对全国范围影响力不够，在红茶品类中也不占优势，后续发展空间较大。
主产茶：白茶
排名分析：
行业排名
在中国茶叶流通协会发布的“2018年中国茶业百强县名单”中，政和县排在全国第31位，是本次福建茶叶IP热度排行的第5位。
茶业产值
据公开资料显示，2018年，政和县白茶总产值超过10亿元。
政府帮扶力度
组团参展——政和县主要领导多次率队组团参加北京、厦门、济南等地举办的茶博会等。
品牌提升——该县还试图通过举办政和白茶全国品鉴会、旅游文化节等方式推介政和白茶。
扩大国际影响——2016年成为杭州G20峰会白茶类指定用茶，2017年成为首届科技金融国际峰会指定专用茶，2018年作为上合组织青岛峰会官方指定用茶。
网络热度
从网络热度来看，在百度输入“政和、茶”关键字搜索，你会得到5670000个搜索结果，位居本次IP热度排行榜第5。
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知名茶企
云根
待改进之处
同是作为历史白茶名产地的政和，2018年白茶总产值仅为福鼎的六分之一，不禁令人唏嘘。政和是福建地区历史上最知名的产区之一，但现在已经远远落后于福建省其他IP，当地政府的确在为政和白茶做一些工作，但从数字搜索和结果上来看，以及茶语网在历年各大茶博会和政府推荐的相关组织来看，政和白茶的政府对产区推广行为基本上流于表面。
比如在百度输入“政和县”关键字搜索后，与本次排名第一的安溪县搜索结果形成一个有趣的对比：
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安溪县政府官网在标题中嵌入的关键字是“中国茶都”，而政和县政府官网在标题中嵌入的关键字是“中国竹具工艺城”。
历史品牌资产：
产区知名度：
行业主管部门重视程度：
区域品牌传播资金投入：
主管部门与产业互动组织：
网络指数：
产业代表企业行业影响力：
总分：21星（ 满分35星 ）
IP含金量综合排名：第5名
茶语观察：
政和是中国唯一一个因茶得名的县，宋徽宗于政和五年，因蔡京上供茶叶有功，取其“政和茶法”的“政和”二字，为当地县名。
政和有第一流的白茶产地，但是政府推广行为较少，相比安溪、福鼎等地在茶博会等重要节点上的推广宣传，显得随意性较大，本地产业从规格到规模，都未能有较好的提升。
茶语网派往政和的调研小分队，多次在当地搜集资讯时，也能够感觉到政府与企业的之间的互动非常少，本地企业中白茶的光芒已完全被福鼎覆盖。
某些小厂甚至本地某位著名茶人急功近利，对茶叶的生产品质不做控制，老茶部分造假频出，让市场和茶人对优质政和白茶的误解和负面影响越来越大。
当然，除了以上5位福建传统茶叶产区IP排名，福建省的产茶区IP还包括以下还有诸多产区：福州、漳平、建阳、建瓯、寿宁、松溪、尤溪、平和，但因篇幅原因未能对所有IP做完全排名，您可以在下方投票处对你心目中支持的福建茶叶产区IP进行投票支持，为你的家乡打call！
