进入四月，永春佛手春茶迎来一年一度的采收季。近年来，作为永春佛手茶的主产区——苏坑镇把发展佛手茶，带动当地百姓致富作为推进乡村振兴的工作着力点。特色的茶产业跑出乡村振兴“加速度”。
郑树德 摄
走进洋坪茶庄园，满眼皆是绿意，微风徐来，茶香满溢，沁人心脾，一派生机盎然。工人们沐浴着春日的暖阳，全副武装采摘春茶。“今年茶叶的产量还是可以的，因为前期的雨水比较充足，阳光也比较充足，很适合我们茶叶的生长。预计今年春茶的产量会比去年略高，可能会增长10%以上。”洋坪茶场负责人张永贵脸上洋溢着丰收的喜悦。
张永贵介绍，他的茶园面积有100多亩，每年采茶季都要请六七十个工人帮忙采摘。仅一天时间，工人们就可以采摘350多斤茶青。由于今年气候适宜，加上精细化的管理，今年他制作的佛手茶价格有所提高，“我们线上销售的价格比去年略高，起码提升了10%，有的甚至30%。”张永贵说，与往年茶商上门求购不同，受疫情影响，今年他们多了不少线上销售订单。
“我们现在有300多家的茶企、茶商，每季采茶可以带动差不多3000多个就业岗位。”苏坑镇镇长林棋宇说，下一步，他们还将重点做好生态茶园的提升、茶园种植条件的改善以及做好茶叶技师的传承，从而推动全镇乡村振兴和茶产业的发展。（通讯员 黄婷婷 颜彩虹）
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很多茶友都有如此感受，一旦爱上茶，经常喝茶,就会很难戒掉。有时虽然说不上为什么,就是喜欢那个感觉。遇到一杯好的茶，汤汁饱满，淡淡的陈香，入口略微苦涩，苦过之后，微微的甜，回味无穷、舌底鸣泉。
茶千姿百态，不同的山头，不同的树种，有不同的味道。同一个寨子的茶，采摘方式不一样，炒制晒青时间、火候不一样，制作出来的茶味道也会截然不同。同一个山头的茶，不同的茶农，制作出来的味道也会千差万别。名气不代表一切，好茶一定是出自好的制茶师之手。每个人的舌尖细胞不一样，对口感的要求也不一样。同一款好茶，有的茶友喜欢，有的茶友却不喜欢。
有的茶友喜欢苦后甘甜的，有的茶友喜欢纯甜纯香的，有的茶友喜欢烟味重的，有的茶友讨厌苦涩的。每一杯茶都会拥有不同的粉丝群。你否定，他肯定。他否定的,或许是你的心头好。这个世界上没有最好的茶，只有最适合你的茶。
中国茶叶品种很多，一般影响力比较大，知名度高的，价格都比较贵。比如高品质的西湖龙井，武夷山大红袍等，而一些小众小品类的茶叶，价格就比较亲民。比如永春佛手茶，一斤茶叶100-200元就很好喝，不像有的茶叶动则上千，怪不得茶友说茶叶喝不起了。
中国茶叶价格是由市场定价，没有一个规范价格体系标准。导致茶叶市场投机，炒作现象的出现，一些茶叶经过一番市场运作，就变成了天价茶叶。一些跟风的买茶朋友，就吃亏了，在他们心智里，天价茶就是高品质茶叶。
叶市场的水很深，也要预防以次充好的现象，一些不诚信商家，也可能以低品质茶叶用略高的价格卖给你，赚取利润。尤其是现在网络买茶，越要谨慎小心，要不然被坑是分分钟的事。
近年来，玉斗镇深入践行习近平总书记“三茶统筹”发展理念，特别是在今年实施“深学争优、敢为争先、实干争效”行动之际，大力弘扬茶文化，做强茶产业，提升茶科技，加快构建“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展、相互促进、共同提升的佛手茶产业发展新格局。
据悉，玉斗镇是全国最大佛手茶生产基地，目前玉斗共种植佛手茶8000多亩，茶农800多户，6000多人从事茶叶或与茶叶相关产业，茶产业产值超亿元。
亮相国际茶日
茶文化影响力进一步提升
近年来，玉斗镇持续举办茶王赛、品茶能手赛、佛手茶文化节、茶产业招商等茶事活动，充分发挥异地永春商会、海外同乡会作用，加大推介力度，先后打造“玉斗佛手”“玉斗佛手红”“恨宛香”等品牌，积极打响永春佛手公共区域品牌，“永春佛手”品牌价值达18.04亿元。“镇党委、政府高度重视佛手茶产业发展，每年投入大量资金用于举办春秋两季茶王赛，在宣传推广永春佛手茶的同时也有效带动了广大茶企茶农进一步改进制茶工艺、提升茶叶品质。”福建省劳动模范、茶王赛茶王获奖者康桂珠说。
聚力五项工程
茶产业竞争力进一步提高
近年来，玉斗镇深入实施“提品质、扩面积、强引领、促升级、树品牌”五项工程，持续做大做强佛手茶产业。玉斗镇人民政府镇长王志杰介绍：“我们坚持把佛手茶和教育、医疗作为最重要的三大民生事业持续抓抓持续，每年投入资金逾百万元，有效带动了茶叶产量、销量、质量大幅提升”。今年佛手茶产量1400多吨，产值1.7亿多元，茶叶价格较去年上涨10元/斤。大力推广商品有机肥使用，从源头上提升茶叶品质，得到国家高级评茶师陈郁榕等专家的充分肯定。引进台湾企业桃芳斋，建设4000平方米有机肥生产车间，建设2000亩高标准茶园示范片，推广新种1500亩佛手茶园。建成白珩村生态茶庄园等一批茶农文旅示范项目，佛手茶产业一二三产融合发展成势成型。
注重科技赋能
茶科技支撑力进一步提强
今年来，玉斗镇建设5000平方米标准化生产车间，推行“企业+农户+基地”抱团发展模式，引导广大茶企发力茶叶新产品开发和精深加工，延伸茶叶产业链，提高产品附加值，加快推动茶产业由传统廉价型向现代高效型转化升级。引进九真农业发展有限公司，建设茗庄园生态茶园，研发智慧监控设备，实现茶叶生长云端可控。聘请国家高级评茶师陈郁榕为茶产业发展顾问、导师，培育茶产业人才和永春佛手茶非遗传承人。充分利用白珩村电商资源优势，谋划建设农村电商产业园，推进实体与电商融合、线上与线下互动，为玉斗佛手茶产业插上“互联网+”的翅膀。玉斗镇党委书记康贤德表示：“我们一直牢记习近平总书记的嘱托，坚持统筹强化茶文化、茶产业、茶科技三项工作，持续发力、久久为功，以产业振兴带动乡村全面振兴。”
弘扬茶文化、打造茶名片、发力茶科技，统筹做好“三茶”这篇文章，玉斗镇把乡村全面振兴的宏伟篇章写在坎坎茶山上。
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