都匀市茶叶品牌

为何都匀毛尖能上百强榜？

都匀毛尖，中国十大名茶之一，历史悠久，以贡茶、名茶闻名于世。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，外形条索紧结，纤细卷曲，色绿翠，香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮，是贵州茶中最响亮的一张名片。

都匀螺蛳壳茶山卢桃摄

“高山云雾出好茶”。作为茶树原产地核心地带，早在100万年前，贵州就已经有了茶树生长。而都匀地处贵州省中南部、苗岭山脉南侧，“低纬度、高海拔、寡日照、多云雾”的自然环境，让都匀毛尖在这里生长，从这里走向世界。

生机盎然的茶园

1915年，都匀毛尖茶在巴拿马国际博览会上获金奖，1982年在湖南长沙召开的全国名茶评比会上被评为“中国十大名茶”；1988年荣获首届中国食品博览会金奖；1995年荣获“95中国传统名茶奖”；1999年获得“贵州省名牌产品”称号；2002年荣获“贵州省名优茶”称号；2007年获"贵州省名优绿茶奖"；2008年获"中绿杯全国名优绿茶金、银奖""中绿杯全国名优绿茶优质奖"；2022年11月29日，“都匀毛尖茶制作技艺”入选人类非物质文化遗产代表作名录………  

一路走来，都匀毛尖一直荣誉加身，先后获得国内外各种奖项300余个，成为贵州茶产业一块闪亮的“金名片”。

村民采摘的都匀毛尖

近年来，黔南州、都匀市沿着习近平总书记“把都匀毛尖茶品牌打出去”的指引方向，以“八个统一”为抓手，着力补短板、扬长板、增效率，通过优化发展环境、培育壮大龙头、加强茶园管护、开展技能培训、提升加工工艺、建设传承人队伍、加强宣传推介、茶旅融合发展等举措，推动都匀毛尖茶产业综合竞争力全面提升。

茶仙子进行茶艺表演

长期以来，都匀市坚持苦练“内功”，勤修“外功”，久久为功。在传承人队伍建设方面，不断完善都匀非物质文化遗产代表性传承人体制机制建设，积极开展《都匀毛尖茶制作技艺》传承人队伍建设，培养壮大传承人队伍。

国家级非遗“都匀毛尖茶制作技艺”代表性传承人张子全正在炒茶

在技艺提升方面，建立茶文化教育实践基地，系列化、持续性开展茶业技能人才和专项能力培训，全方位、多元化培养都匀毛尖技能人才，全力打造“都匀毛尖技工”特色劳务品牌。目前，取得相应证书的“都匀毛尖技工”有7422人。

“都匀毛尖技工”系列培训班培训中

在茶园管护方面，持续开展机采茶园、茶园管护等技能培训，积极宣传茶园管护政策、举措和管护技术，加大惠农政策扶持等，积极开展秋冬季茶园管护工作，进一步提升茶园管护水平，提高茶产量，助推都匀毛尖茶产业高质量发展。

都匀毛尖茶秋冬茶园管护

成功申建全州唯一的国家（茶叶）现代农业产业园，以标准化规模化提升市场化水平，推动都匀获评“三茶统筹”先行县域。同时，推出“一茶·一酒·一宴”都匀毛尖品牌茶宴，“毛尖技工”劳务品牌获第五届“中国创翼”创业创新大赛全国总决赛第四名，都匀毛尖大宗茶出口摩洛哥、塞内加尔等国外市场，切实担负起了引领“黔茶出山”的历史重任。

都匀毛尖品牌茶宴

2022年，茶叶年产量1.12万吨、产值28.66亿元，分别增长18.63%、22.81%，都匀毛尖茶逐步成为名副其实的全省“三绿一红”首推品牌。2023年，都匀春茶预计产量3850吨，全年产量预计1.25万吨，春茶产值预计17.49亿元，全年茶叶产值30亿元。

茶汤透亮的都匀毛尖茶卢碧忠摄

如今，“都匀毛尖”品牌价值43.74亿元，位列2022中国绿茶区域公用品牌价值前十强，都匀毛尖的价值谱系再添新彩。

作者：高璐

来源：都匀市融媒体中心 桥城都匀，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

金奖

银奖

本次比赛设手工绿茶加工、手工红茶加工、古树绿茶加工、古树红茶加工等4个项目，每个赛项设一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名，优胜奖4名，来自全省9个地州市及相关省直单位的13支参赛代表队共163名选手参加比赛。黔南州选派16名选手参赛，经过两天激烈的角逐，黔南州7名选手获奖，都匀市占5名。

本次获奖的选手田如勇是市农业农村局茶产业发展服务中心产业发展站的专业技术人员，在都匀市各乡镇茶园里常常能见到他忙碌的身影。因为热爱，他全身心投入到都匀市茶产业发展工作。为了备战比赛，“五一”节假日期间，他购买茶青在家苦练制茶技艺，功夫不负有心人，在今年5月黔南州都匀毛尖制茶技能大赛中，他荣获金奖，随后代表黔南州参加此次省级制茶比赛，并获得手工绿茶加工三等奖。

本次大赛，赛出了都匀市茶叶加工技能的高水准。长期以来，都匀市在人才培养上坚持苦练“内功”，勤修“外功”，久久为功。2022年，都匀市大规模、系列化、持续性开展茶业技能人才和专项能力培训，提升都匀毛尖茶技能人才的质量和数量，全力打造“都匀毛尖技工”特色劳务品牌，市四家班子领导率先垂范，带头参加培训，形成了领导干部带头学、涉茶人员跟着学的示范引领格局。

“都匀毛尖技工”系列培训班

2022年7月，“都匀毛尖技工”劳务品牌在第五届“中国创翼”创业创新大赛贵州省选拔赛中荣获一等奖，在全国选拔赛中荣获全国劳务品牌总决赛二等奖。2022年11月，“都匀毛尖制作技艺”入选人类非物质文化遗产代表作名录。截至2022年底，都匀市列入国家级非遗项目《都匀毛尖茶制作技艺》代表性传承人共计34人，其中，国家级传承人1人、省级传承人2人、州级传承人15人、市级传承人16人。

第五届“中国创翼”创业创新大赛贵州省黔南州选拔赛

一等奖获得者合影留念

下一步，都匀市将持续开展制茶技艺等专业技能培训，为都匀市茶产业发展培养更多的茶叶技能人才，全力推动都匀市茶产业高质量发展。

此次技能大赛获奖名单（都匀市）

古树绿茶加工二等奖：

陈子渊（都匀市苗岭茶香茶叶发展有限公司技术员）

手工绿茶加工三等奖：

田如勇（都匀市茶产业发展服务中心专业技术人员）

伍联波（都匀市小围寨正义茶叶合作社负责人）

手工绿茶加工优秀奖：

杜显明（都匀市团山龙井山野生茶园有限责任公司总经理）

古树红茶加工优秀奖：

王业彪（都匀市团山新甜茶叶有限责任公司总经理）

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