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冬季喝龙井

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不同季节喝茶有讲究,四季分别适合喝什么茶?

  茶性有寒温,人的体质也有燥热、虚寒之别。饮茶不仅要分四季,还要辨清体质,不同体质的人喝不同的茶。那么四季分别适合喝什么茶?

  按照我国传统医药学的说法,茶叶因品种、产地不同,便有寒温甘苦等茶性的不同,对人体的功效作用也各异。

  为了取得更佳的保健效果,人们在春、夏、秋、冬四季饮茶,要根据茶叶的性能功效,随季节变化选择不同的品种为宜,以益于健康。

  春季喝花茶

  俗话说:一年之季在于春。调整好这一季的身心,对我们的精神整年都有利。而往往春天人们普遍感到困倦乏力,即所谓“春困”。

  要缓解春困带来的不良心境,就可以多饮花茶。花茶甘凉具有芳香辛散之气,令人精神振奋,心情舒畅,大脑清醒。

  夏季喝绿茶

  盛夏来临,人们体力大量消耗,精神不振。我们所说的“夏乏”就来临了。

  此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。因绿茶性寒,“寒可清热”,也能止汗,并且富含氨基酸、维生素以及矿物质。因此多喝绿茶既能消暑解渴,又能增添营养,实为一举两得之妙法。

  秋季喝青茶

  这一季的品茶以青茶最为理想,清茶又叫乌龙茶,也可饮铁观音等。秋天气候干燥,口鼻咽喉干渴,皮肤干裂,中医称之为“秋燥”。

  润燥是金秋养生大法,此时多饮乌龙茶最为理想,因为此茶清凉干润,又清新一致的香韵,故能润肤育肺,生津润喉。

  青茶性适中,青茶介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。

  青茶汤色金黄,外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润,内质馥郁,其味爽口回甘。

  冬季喝红茶

  寒冬时节,人体生理功能减退,提高抗病能力,是不可忽视的重要环节。红茶可暖胃御寒,同时增强抵抗力。所以红茶是您冬季饮茶的理想佳品。

  红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。

  红茶也含有丰富的蛋白质,能够强身补体。红茶干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶、糖,芳香不改。

  此外,冬季人们的食欲增进,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生,使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。


不该喝的茶不要乱喝!快看看你适合喝哪种茶?

“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”

对中国人来说

喝茶养生是流传了几千年的传统



喝茶要讲茶道还要讲体质

每个人的体质不同

适宜的茶也不同

茶也分寒性与热性



1

绿茶:性味寒苦


绿茶是没有发酵的茶,龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。由于其性味而微寒,味略苦,所以适合胃热者饮用,脾胃虚寒者则不宜过多饮用。



另外,冬天饮用绿茶容易造成胃寒,还可能影响食欲。夏季炎热时,喝绿茶正好取其苦寒之性,以消暑解热、生津止渴


2

黄茶:性凉微寒


黄茶为轻发酵茶,君山银针、温州黄汤、霍山黄芽等都是黄茶的主要品种。黄茶性凉微寒,适合胃热者饮用。



与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较,黄茶类的性味特征居于两者之间,普通人几乎都适合。


3

白茶:性清凉、平缓


白茶因其成茶外表披满白色茸毛,呈白色隐绿,故名白茶。主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。



白茶其性清凉、平缓,味甘甜,能降火去燥,但没有绿茶寒凉。夏天饮用有退热降火之功效,为夏季佳饮。


4

乌龙茶:不寒不热


乌龙茶又名青茶,既有绿茶的清香,又有红茶醇厚的滋味。介于绿茶、红茶之间,不寒不热、辛凉甘润,能清除体内积热。适合秋天饮用,可缓解秋燥



5

红茶:性温热


红茶温中暖胃、散寒除湿,具健胃的功效,可驱寒暖身。红茶还具有养肝护肝的作用,虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。



它特别适合冬季饮用补益身体、善蓄阳气、生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。


6

黑茶:性偏温醇


黑茶是我国特有的茶类,有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶等。黑茶药性味苦甘、平和,既能清火又能温胃散寒



临床常用来醒脾健胃、解油腻、降血脂、降胆固醇等。由于其性偏温醇,适宜大多数人群,但不太适合阴虚内热的人。


7

花茶:性温


花茶具有芳香辛散之气,可提神醒脑,令人精神振奋、心情舒畅。春困之际宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温,春饮花茶可散发冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。



什么体质喝什么茶

快来看看你适合喝哪种茶?

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【百科常识】别只相信夏喝绿冬喝红的老话

 

导语:体质是指人体生命过程中,在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能和心理状态方面的综合的、相对稳定的固有特质。了解自己的体质类型和生理状态,能够更好的读懂自己的身体,从生活中获取健康,掌握健康的主动权。

 

 

健康体质的人形体肥瘦适中,男性肌肉健壮;女性皮下脂肪适中,不过肥,不过瘦。面色滋润,红白适中,细腻而有光泽,而且神采奕奕。胃口好,不厌食,不贪食;不易饿,不到时不饥饿;不易饱,不是稍食即有饱胀感。健康体质的人冬天不怕冷,夏天不怕热,能适应季节与气候。

 

那么不同体质与喝茶之间,会带来哪些不一样的效果和提示?不同的茶叶属性,对应不同的人体体质。调节饮用,对健康会更有益。

 

温馨提示:本文描述是一些简单地认识,仅作参考。

 

 

按体质选茶

 

一、平和体质

 

身体倍儿棒,吃嘛嘛香,再加上睡眠好、性格开朗,社会和自然适应能力强,典型的平和体质。这类人体形匀称健壮,面色、肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,唇色红润,不易疲劳,精力充沛,睡眠、食欲好,大小便正常,性格随和开朗。

 

疾病倾向:较少患病

 

调养方式:

1、吃得不要过饱,也不能过饥,不吃冷也不吃得过热。

2、多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果,少食过于油腻及辛辣之物。

3、运动上,年轻人可选择跑步、打球,老年人则适当散步、打太极拳。

 

喝茶建议:

喝各类茶饮皆可。到了春季喝花茶、绿茶;夏季喝白茶、绿茶;秋季喝乌龙茶;冬季喝红茶、普洱熟茶、陈年普洱生茶、黑茶。

 

 

二、气虚体质

 

说话没劲,经常出虚汗,容易呼吸短促,经常疲乏无力,这就是气虚体质。这种人喜欢安静,吃或喝凉的食物不舒服,容易大便稀溏,小便颜色清而量多。性格多沉闷、内向。容易感冒,生病后抗病能力弱且难以痊愈,还易患内脏下垂比如胃下垂等。

 

疾病倾向:容易感冒,生病后抗病能力弱且难以痊愈,还易患内脏下垂比如胃下垂等。

 

调养方式:

1、多吃具有益气健脾的食物,如黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。

2、以柔缓运动,散步、打太极拳等为主,平时可按摩足三里穴(具体位置可以百度查看下)。

3、常自汗、感冒者可服玉屏风散预防。

 

喝茶建议:

未发酵和轻发酵的茶少喝或者不喝。可以多喝:譬如红茶中的正山小种、祁红、滇红,焙火乌龙茶中的岩茶、单枞,以及普洱熟茶都是不错的选择。经过发酵焙火的茶,相对温和一些,不那么寒凉。

 

 

三、湿热体质

 

脸部和鼻尖总是油光发亮,还容易生粉刺、疮疖,一开口就能闻到异味,属于湿热体质。常感到口苦、口臭或嘴里有异味,大便粘滞不爽,小便有发热感,尿色发黄,女性常带下色黄。

 

疾病倾向:疮疖、黄疸等病。

 

调养方式:

1、饮食清淡,多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少食辛温助热的食物。

2、戒除烟酒。不要熬夜、过于劳累。

3、适合中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等运动。

 

喝茶建议:

湿热体质那么抓狂,自然是来点甘平排毒的好饮品。清饮点正味铁观音、武夷岩茶;也可以自制调饮一些柠檬红茶、枸杞红茶、薏仁茶,选择还是很多的!

 

 

四、阴虚体质

 

如果怕热,经常感到手脚心发热,面颊潮红或偏红,皮肤干燥,口干舌燥,容易失眠,经常大便干结,那就是阴虚体质。阴虚质的人体形多瘦长,耐受不了暑热,常感到眼睛干涩,口干咽燥,总想喝水,皮肤干燥,性情急躁。

 

疾病倾向:易患咳嗽、干燥综合征、甲亢等。

 

调养方式:

1、多吃甘凉滋润的食物,比如绿豆、冬瓜、芝麻、百合等。少食性温燥烈的食物。

2、中午保持一定的午休时间。避免熬夜。

3、剧烈运动,锻炼时要控制出汗量,及时补充水分。

 

喝茶建议:

喝茶可以泡点黄茶、白茶等清爽的茶类。例如黄茶中的蒙顶黄芽、君山银针,福鼎的白毫银针、白牡丹都可以尝尝。不想清饮,也可来点调制茶饮,譬如来点银耳茶、桑葚茶和枸杞红枣茶等。

 

 

五、气郁体质

 

多愁善感、忧郁脆弱的气郁体质,一般比较瘦,经常闷闷不乐,无缘无故地叹气,容易心慌失眠。感情脆弱,容易感到害怕或容易受到惊吓,常感到乳房及两胁部胀痛,咽喉部经常有堵塞感或异物感,容易失眠。

 

疾病倾向:抑郁症、神经官能症、乳腺增生等疾病。

 

调养方式:

1、多吃小麦、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等具有行气、解郁、消食、醒神的食物。

2、睡前避免饮茶、咖啡等提神醒脑的饮料。

 

喝茶建议:

气郁体质,又喜欢喝茶,那么我们推荐茉莉花茶、桂花乌龙、菊普和凤凰单枞这些气味芬芳的茶。此外,也推荐像枸杞茶、陈皮茶等有益顺气的花草茶等。不过尽量不要睡前喝茶,对本来就睡眠质量不高的人就更加不好了。

 

 

六、阳虚体质

 

总是手脚发凉,不敢吃凉的东西。性格多沉静、内向。这些属阳虚体质。吃或喝凉的食物不舒服,容易大便稀溏,小便颜色清而量多。

 

疾病倾向:寒病,腹泻等。

 

调养方式:

1、可多吃甘温益气的食物,比如花椒、辣椒、胡椒等。

2、少食生冷寒凉食物如黄瓜、藕、梨、西瓜等。

3、自行按摩气海、足三里、涌泉等穴位,或经常灸足三里、关元(具体位置可以百度查看下)。

 

喝茶建议:

阳虚体质,自然要忌寒凉的饮品,推荐多喝暖胃暖身的茶,像陈年茯砖、千两茶、焙火的乌龙等等,调饮茶方面也可以尝试生姜红茶、桂圆红枣茶(红茶)等。普洱茶少喝生茶了,可以喝些普洱熟茶。

 

 

七、痰湿体质

 

心宽体胖是最大特点,腹部松软肥胖,皮肤出油,汗多,眼睛浮肿,容易困倦。

 

疾病倾向:易患消渴、中风、胸痹等。

 

调养方式:

1、饮食清淡,多食海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、芥末等食物。

2、少食甜、黏、油腻食物。

 

喝茶建议:

痰湿体质要注意清淡排毒,实在忍不住茶瘾,淡淡地泡一些老乌龙和老黑茶,解解馋。最重要的还是坚持调理好身体!

 

 

八、血瘀体质

 

刷牙时牙龈易出血,眼睛常有红丝,皮肤常干燥、粗糙,常常出现疼痛,容易烦躁,健忘,性情急躁。

 

疾病倾向:肿瘤、中风、胸痹等。

 

调养方式:

1、可多食黑豆、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、山楂、醋、绿茶等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物。

2、保持足够的睡眠。

 

喝茶建议:

血瘀体质,没事儿别老生气,平时多喝点绿茶和茉莉花茶等清爽的茶类,比如绿茶中的太平猴魁、洞庭碧螺春和黄山毛峰,茉莉花茶中的茉莉银针和碧潭飘雪都是可以的!非茶类饮品的话,山楂茶、柠檬茶也都是不错的选择!

 

 

九、过敏体质

 

对花粉或某食物过敏等,在中医上这就被称为特禀体质。这类特殊体质特殊的人群。有的即使不感冒也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕,容易患哮喘。

 

疾病倾向:防哮喘、皮肤疾病。

 

调养方式:

1、饮食清淡、均衡,粗细搭配适当,食物配伍合理。

2、少食辛辣之品及含致敏物质的食物。

 

喝茶建议:

特禀体质,又很爱茶,宜选择发酵度较高、焙火适中的茶,红茶、黑茶、普洱熟茶都是不错的选择,介于体质高度的敏感性,喝茶也不要贪杯哦。

 

喝茶禁忌

 

1、性寒的绿茶

 

 

绿茶(西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等)性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,且汤色透彻,或水清茶绿,或浅黄透绿,天热、心躁之时品饮,给人清凉爽新之感。绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。

 

禁忌:肝脏病人忌喝,绿茶中咖啡碱经肝脏代谢,饮茶过多影响损害肝功能。孕妇和手术病人不宜喝,绿茶含有一种物质会阻止新生血管生成。胃寒的人不宜喝,以免引起肠胃不适,神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶。

 

2、性寒的黄茶

 

 

黄茶(君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等)性寒,功效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。

 

禁忌:黄茶归于轻发酵茶,制造工艺近似绿茶,富含很多的茶碱、茶多酚等成分,能影响胃部的活动,因而胃部不适者不适宜饮用。其次,黄茶中富含鞣酸成分,会影响身体对铁的吸收,因而孕妈妈不适宜饮用黄茶,不然可能形成胎儿缺铁。

 

3、性凉的白茶

 

 

白茶(白毫银针、月光白、白牡丹等)性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。

 

禁忌:白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”。

 

4、性平的青茶

 

 

青茶即乌龙茶(大红袍、武夷水仙、凤凰单从等)性平,适宜人群最广。有不少好的乌龙茶,特别是陈放佳的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,中医认为酸入肝经,因此有疏肝理气之功,但脾胃有病症者不宜多饮。乌龙茶中的武夷岩茶,更是特点鲜明,味重,“令人释躁平矜,怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出,在通窍理气上尤为明显。注:清香型乌龙茶茶性为凉性。

 

禁忌:忌空腹饮乌龙茶,因为这样很容易出现茶醉的现象,出现类似头晕、心慌、手脚无力等症状。忌睡前饮乌龙茶,这样只会让自己难以入眠。另外,冷了凉掉的乌龙茶最好要加温后饮用,因为冷饮乌龙茶会很容易对胃产生不利。

 

5、性温的红茶

 

 

红茶(正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等)性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经,具有补养气血,补充热能,解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮,情绪低沉之时最宜饮红茶。

 

禁忌:结石患者忌饮红茶。有贫血的、有精神衰弱失眠的人,饮红茶会使失眠症状加重。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人也不宜饮过多,因为红茶有提神作用。胃热、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红、上火的人、经期孕期哺乳期女性,不宜饮用红茶。

 

6、性温的黑茶

 

 

黑茶(云南普洱熟茶、安化黑茶、雅安藏茶、广西六堡茶等)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。黑茶五行属水,入肾经。脸黑无光泽,喉咙肿痛,食欲减退,下痢,背脚冰冷,腰痛,精力衰退者,饮此茶为好。黑茶汤色黑红艳亮,凉饮热饮皆可,亦可煮饮更妙。注:普洱生茶新出品时是寒性,会随着年份变得相对温和些。

 

禁忌:患有严重的动脉硬化、高血压病的人,在病情不稳定时不宜饮浓黑茶,因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质,这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险,它可能促使脑血栓的形成。贫血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。

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