“滇红”，是云南红茶的雅称，凤庆，是“滇红”的原产地，滇红集团，是“滇红”的诞生地，冯绍裘，是“滇红”的创始人。
一九三七年，日寇侵华，我国东南各省茶区，接近战区，产制不易。一九三八年夏，中国茶叶总公司奉民国政府经济部令，为维持华茶在国际上现有市场，积极开发西南新茶区。是年九月，中茶公司总经理寿景伟和当代茶圣吴觉农，电邀冯绍裘赴滇考察，十一月初，中茶总公司派专员郑鹤春和技师冯绍裘一行，翻山越岭，抵达顺宁(今凤庆)。冯氏抵顺宁后，即商请凤山茶园试采尚在一片嫩绿，茸毛浓密的一芽二叶鲜叶四千多克，分别制成工夫红茶、绿茶各五百多克，作为试制样品，以观察其品质的优劣，找出问题所在。以秋末冬初鲜叶试制出的两个样茶，看去一红一绿，宛如一金一银。红茶样：满盘金色黄毫，汤色红浓明亮，叶底红艳发光(桔红)，香气浓郁。被誉为：具有祁门红茶之香气，印、锡(斯里兰卡)红茶之色泽。绿茶样：满盘银色白毫，汤色黄绿清亮，叶底嫩绿有光，香味鲜浓清爽，被称为：国内绿茶所稀有。两个样茶邮寄香港茶市，均被堪称为我国红绿茶之上品。经有关当局研究，认为就地设厂制造，成本较轻，取道滇越、滇缅，出口甚便，颇为换汇易货经济政策。1938年12月16日，民国政府中央经济部与云南省经济委员会合资，创建起云南中国茶叶贸易股份有限公司，旨在开发红茶生产。1939年3月8日，正式成立公司所辖之云南中国茶叶贸易股份有限公司顺宁(凤庆)实验茶厂。当年，筹建与产制同时并进，批量生产出工夫红茶17.4吨。首批云南工夫红茶生产出来后，借鉴国内其它红茶产品多以产地命名，同时又想借天空早晚红云喻意其中，定名“云红”，运交民国政府中央财政部贸易委员会设在香港的富华公司转销伦敦。每磅以八百便士高价出售，轰动国际茶市。1940年4月9日，云南中国茶叶股份有限公司采纳众意，借云南简称“滇”，又借巍巍西山龙门瞰下秀丽的滇池一水，将云南红茶简称“云红”改为简称“滇红”。从此，“滇红”之名无论先后建立的精制厂生产出的红茶，除以厂家简称予以区别外，均以“滇红”雅称，一直沿用至今。1954年,顺宁实验茶厂随县名改为“云南省凤庆茶厂”，1996年整体改制为“云南滇红集团股份有限公司”。 
“滇红”问世，轰动港澳，名震伦敦，国内外齐加赞赏。我国著名茶叶专家、当代茶圣吴觉农曾称：“新滇红的出现，使国茶进展无形提前了二十年”。当时伦敦杂师评价道：“顺宁茶颇似印度茶，足以与祁门及大吉岭红茶相提并论。
五十年代，“滇红”主销原苏联，苏联茶师评价道：“滇红在中国各类红茶中，和祁门茶同水平，和北印度阿萨姆茶相仲伯”。鉴于凤庆与云南全省各茶区一样，千百年来只生产绿茶类的晒青茶，或以晒青茶为原料的砖茶、沱茶、饼茶，或以晒青茶为原料的普洱散茶，从未生产过红茶。因而，“滇红”产区在中华人民共和国建立前，红茶产区仅为凤庆城郊约12平方公里地域，最高年产红茶仅50多吨。1940年9月，佛海(今勐海)茶厂建立，除生产紧茶、园茶等产品外，开始生产工夫红茶。1941年，太平洋战争爆发，战火延及东南亚国家的主要城市，茶叶销路不畅，云南茶叶原经缅甸外运的出路受阻，外销无望，内销至感困难。1942年，日寇犯滇，腾冲、龙陵失陷，兵匪祸乱，外销红茶被迫紧缩，转产内销产品。1946年以后，战乱匪患，工商凋蔽，生产萧条，茶叶生产奄奄一息，初露头角的红茶，产无出路，被迫停止生产出口产品。
中华人民共和国建立后，党和政府十分重视“滇红”生产的发展，在中国茶叶总公司指导下，中共凤庆县委、凤庆县人民政府建立起红茶产销委员会，组织一百二十名技干、技工为主体的红茶推广大队。县长亲自担任红茶推广大队大队长，云南省凤庆茶厂厂长担任副大队长，各区(今各乡)区长担任中队长，推广大队技干担任副中队长，中队下设片，片内分若干小组，于1952年夏开始，向全县普及推广红茶制造。半年多时间，将红茶产区由“滇红”诞生以来的约12平方公里地域，扩大到1084平方公里地域，首创土地改革尚未开展前由一家一户自愿联合、集约经营的红毛茶初制所。与此同时，向昌宁、云县普及推广。1953年以后，凤庆3335平方公里的宜茶村、寨，都先后随茶园的发展而建立起红毛茶初制所。全省各产茶县，也先后借鉴凤庆经验，建立初制所，普及推广凤庆红茶工艺技术。1958年，云南省凤庆茶厂试制成功初制红碎茶，1963年，全省在勐海茶厂统一进行红碎茶试验，制订出毛茶统一标准样，以后凤庆引进红碎茶揉切机械，于1964年先于全省各茶区开始规范化批量生产滇红碎茶。从此，滇红既有工夫红茶，又有碎红茶。
滇红集团既是“滇红”的诞生地，又是“滇红”工夫毛茶、红碎毛茶两个毛茶收购标准样和滇红工夫茶、红碎茶两个加工、验收统一标准样的制样单位。滇红碎茶全国按品质优次依次分为一至四套样，云南大叶茶品种生产的红碎茶，排为第一套样。由于产品品质有超群之优，浓、强、鲜香具全，可与品质较好的印、斯、肯茶相媲美，原箱出口，屡创国际市场最高价，美商称：此类好茶，多多益善。与三、四套样区产品拼号码茶出口，被誉为“茶之味精”。
1977年7月云南省凤庆茶厂成立茶叶试验站，后更名为滇红集团茶叶科学研究院，茶科院有着43年的发展历史，茶树种质资源圃征集保存了1500多份茶树育种材料，保存有世界各地800多个茶树优良品种，被誉为世界茶树种质基因库，为企业可持续发展搭建了一个独一无二的研发平台，2008年滇红集团被省经委认定为云南省省级企业技术中心。
1984年以前，云南省凤庆茶厂的产品90%以上提供外销。1985年起，提出在保证完成出口任务的前提下，开辟国内市场，国际市场逐渐转为国内市场，“凤”牌商标在此背景下诞生。2012年，滇红集团“凤”牌茶叶荣获“中华老字号”称号，“凤”牌商标被认定为“中国驰名商标”。
为做强、做大滇红茶产业，推动云茶产业健康、持续发展，2009年7月滇红集团“整体搬迁建设项目”经云南省发改委批准立项建设，2013年全面投入生产，项目全部建成后，滇红集团年生产加工规模达到了1.5万吨，标志着滇红集团的发展进入一个崭新的阶段，将为当地经济社会发展再创佳绩。
“滇红”得天时地利之美，茶树品种之优良，初精制工艺之精湛，产品品质蜚声中外，八十多年盛名不衰。1957年，中茶总公司在北京开展同类产品密码鉴评中，云南省凤庆茶厂生产的滇红工夫一级，名列前茅。滇红特级工夫茶，国家认定为名茶，1959年以来，长期作为国用外事礼茶，定产定量生产，专供国务院使用。1985年，滇红工夫一级被国家质量奖审定委员会评为国优产品，荣获国家银质奖；滇红工夫三级评为部优产品，滇红特级工夫和一级工夫，在首届中国博览会上，双获金奖。1986年时任云南省省长和志强将其作为国礼赠送来华访问的英国女王伊丽莎白二世。2006年12月“滇红茶”系列产品被国家外交部授予“驻外使馆专用礼品茶”称号。2008年“滇红特级工夫茶”被指定为“北京残奥会专用礼品茶”。2010年9月滇红集团随同云南省政府代表团赴斯里兰卡进行商务考察，云南省政府将滇红集团生产的“中国红”和“早春绿”茶作为国礼赠送给斯里兰卡总统和总理。2013年6月25日，“印象中国·滇红皇家品茗会”，在英国伦敦皇家肯辛顿宫举行，滇红集团董事长王天权将赠与英女王的礼品交给卡特里娜公主，滇红集团与英国皇室再续前缘。2013年11月卡特里娜公主访问滇红将滇红集团茶科院“中国红”基地授牌为“中英友好茶园”。2014年，“滇红茶传统制作技艺”入选“第四批国家非物质文化遗产代表性目录”，滇红集团为指定传承保护单位。2019年，滇红集团老厂区被列入国家级工业遗产，荣获全国重点文物保护单位，是滇红茶文化传承保护的重要载体，“滇红”的传奇故事从这里起步。
滇红集团历经80多年发展，凝聚了一代又一代滇红人的辛勤汗水，“实业救国、实业报国、实业强国”，“滇红”将坚守初心，传承创新，让滇红香飘世界！
佤山红
“滇红”是云南红茶的统称，是我国历史悠久的传统名茶。云南大叶种茶树品种内含物丰富，茶多酚含量高，多酚氧化酶活性强，芽叶肥壮，茸毛多，制出的红茶金毫多而显露，滋味浓醇鲜爽。其成茶品质可与印度和斯里兰卡的畅销茶媲美，主销俄罗斯、波兰、德国等东欧国家，近年来扩大到西欧、北欧和北美等30多个国家和地区，是我国红茶出口的佼佼者。
昆明南香茶业股份有限公司作为云南茶叶出口领先企业，与多个国家和地区的重要茶叶进口商以及国际一线品牌，建立了长期而稳定的合作伙伴关系，茶叶出口量连续多年位居云南省领先位置。
在谭梅老师制茶40周年之际，我们特推出精心筹备良久的“佤山红”系列红茶。以出口标准建立生产规范，将采摘自不同地域的初制原料，根据其特点，优势互补，调和成感官品质协调优异的成品。为完美体现高海拔大叶种红茶独有的香高味醇，“佤山红”研发团队熟练地根据鲜叶质量与环境情况调整萎凋、发酵的时间与温湿度。
古树红
遍寻深山，选取珍稀古茶树鲜叶原料，经古法匠心工艺制作而成。外形自然蓬松，色泽红褐油润，高香四溢，轻啜入口，饱满而不寡淡，有一种安稳的沉淀感，回味带点清新。
金丝王
严选云南大叶种茶细嫩芽头作原料，经萎凋、揉捻、发酵和干燥等传统工艺精心制作。茶品外形自然卷曲、金毫满披；香气芬芳高扬，汤色橙红清澈，内含物质丰富饱满，滋味鲜爽回甘。
沁春红
原料采摘自云南高海拔地区野生茶树品种的优质鲜叶，经晾晒、摇青、摊放、揉捻、发酵和烘焙等环节精制而成。外形乌黑油润，条索自然，内质汤色橙红明亮，香气馥郁高扬，汤水含香，滋味醇浓鲜甜。
红松针
红松针选用一芽一叶茶料，以传统工夫红茶制茶技艺制作，四十年制茶经验控制萎凋、揉捻、发酵与干燥各初制工序，多道拣剔与品控程序，呈现放心好茶。汤色红艳明亮，香气高甜芬芳，滋味醇厚甜爽，醇和中带饱满。
工夫红茶
外形金芽显著，纤毫毕现，条索紧细挺直，色泽红润；内质汤色红浓明亮香气清新高扬持久，花果香萦绕不绝，滋味丰富饱满，醇厚鲜爽有回甘；叶底红匀舒展，嫩度较高，弹性较佳。
为了满足品饮场景多样化，实现消费者便捷化的需求，“佤山红”全系列产品在包装上更是采取了包括量贩装、小袋装、瓷罐装和礼盒装等多样化的形式，为茶友提供了丰富的佤山红茶产品种类与组合形式。工夫红茶入口温润，红松针醇厚甜爽，沁春红花香扑鼻，金丝王甜醇动人，古树红茶大气尊贵，凡有所选，皆有所宜。
中国红茶主要以福建正山小种及金骏眉、安徽祁门红茶和云南滇红、广东英德红茶较为出名，事实上中国大多数产茶的省份都出产红茶，且各具特色，只是名气可能不如上述四种红茶出名。
· 福建
小种红茶：小种红茶是用当地称为”菜茶“的茶青按红茶工艺制作出红茶，分为正山与外山小种，正山是地域标记，小种是指品种，根据《武夷茶经》记载，产于武夷山星村镇桐木村高海拔环境下所产的红茶为正山，以庙湾、江墩为中心，北到江西铅山石陇，南到武夷山曹墩百叶坪，东到武夷山大安村，西到光泽司前、干坑，西南到邵武观音坑，这些产区的小种红茶都能称为正山，出这范围之外的则是外山。
传统的正山小种是有经过熏焙工艺的，但许多人对这种“烟熏口味”喝不惯，制茶师就开始渐渐放弃这种烟熏工艺，所以才有了现在比较容易入口，滋味鲜爽的正山小种。
金骏眉：为正山野菜茶的芽头采制，只是采摘标准真不一样。
产地：产于福建武夷山，桐木关的质量最佳。
历史：始于明末1567年，有400多年的历史，1610年到了英国，首次打开了中国茶叶的世界市场。
政和工夫：福建政和县，政和大白茶采制。
坦洋工夫：福建福安坦洋村、最初是用“菜茶“制红茶，清咸丰年间坦洋工夫已经外销至海外，行情最好的那几十年，每年出口都有上万担，坦洋工夫现在也有尝试用新品种来制红茶，比如金观音、黄观音。曾喝过用肉桂品种制的茶，滋味很不错。
白琳工夫：福建福鼎白琳镇，用当地原产的福鼎大白茶与大毫茶所制。兴盛于清光绪年间，衰于民国初期。民国中期开始又有过一段兴旺期。
许多人喜欢把这三个地方的红茶叫外山小种，但是是有工艺有名字的红茶，不应该戴上”外山“的帽子。
· 广东
英德红茶，广东英德， 以云南大叶种原料为主，跟凤凰水仙种一起制出，其中英红九号最有名。
历史：种茶历史在1200年前唐朝就有了，1959年得到了国内外专家的认证。
习俗：来客不敬茶，不是好人家，英德茶乡把客来敬茶作为一种接待礼仪，只要家里来人就会泡茶迎接。
获得荣誉：1、2006年，英德红茶获评“国家原产地保护产品”。2、2008年，获“中国红茶之乡”美誉。3、2010年，获得国家地理标志证明商标”。4、2013年，中国茶叶流通协会评选我市为“2013年度中国茶叶产业发展示范县”。5、2014年，英德红茶被评选为“广东十件宝”旅游土特产。
· 安徽
祁门红茶：安徽祁门县， 祁门最早主要是做绿茶，后来是有人按照闽红的工艺来制作，才有了红茶，传统祁门红茶采摘是一芽二叶。最近几年出现高档红香螺、红毛峰、 祁眉这些品种，采摘标准提高到了一芽一叶。祁门红茶的核心产区在祁门、东至、石台。
历史：祁门原产绿茶，18世纪六十年代，为了开拓销路改绿为红，结果一举成名。
获得荣誉：1、1915年，获巴拿马万国博览会金质奖章。2、1979年，邓小平给祁门的评价“你们祁红世界有名”。3、1980年，祁红获国家优质产品奖章。4、1982年，邓小平接待英国首相撒切尔夫人访华。5、1983年，获国家出口商品优质荣誉证书。6、2010年，上海世博会十大名茶之一。
· 四川
宜宾红茶：四川宜宾，因地理气候原因，川红每年采制时间会比其他红茶早。川红的原料既可以做绿茶也可以做红茶，同样也是一芽二叶采摘，其中比较好的品种“早白尖”是一芽一叶采制。
历史：诞生于20世纪50年代，是工夫红茶的后起之秀，源起长江，出四海、誉欧罗郡。茶马道的重要驿站。
获得荣誉：1、50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评。2、1985年，获世界食品金质奖。3、1986年，在第25届世界食品评选会上获银质奖。4、2009年，被国家一级茶评员定为顶级工夫红茶。
· 云南
滇红：最早是1938年在凤庆首制出， 原料为当地的大叶种，滋味浓厚。
产地：凤庆
历史：凤庆以前只有青茶，1937年以后，红茶出现，当年就有500担的产量，先用竹编茶笼后来用木箱铝罐包装，起名为滇红。
事件：1938年，战火纷飞的年代，冯绍裘在乱世中创建了滇红，从此凤庆茶出口到了英国、俄罗斯等欧洲西部国家，1986年云南省长把滇红送给了英国女皇，女皇把此茶视为珍宝。
获得荣誉：1、1985年国家优质食品授奖大会上，获国家优质食品银质奖;2、1986年商业部在广州召开的全国名茶评比会上，被评为全国名茶;3、1989年农业部在西安召开的全国茶评选会上，被评为全国名茶、优质名茶。
· 湖北
宜红：湖北宜昌红茶、恩施也有。传统外销茶。
产地：宜昌。
历史：19世纪中期，开始制作红茶，到了1854年，开设了众多茶号，当时作为国家接待用茶。
获得奖项：2019年，宜昌茶叶品质鉴评共评选出了宜昌宜红金奖1名、银奖3名、铜奖6名。
· 江西
宁红：江西修水、武宁。宁红同样也是有历史的红茶了，很多书籍记载宁红在唐代就有出现，实际上宁红应该是始于清道光年间，最火时期出口俄罗斯每年有有上百万箱。
产地：修水。
历史：始于清代中期，发源地在江西修水，抗战期间茶园基本被摧毁，抗战胜利后才有所恢复，主要用于出口贸易。
获得荣誉：1、1915年宁红茶获巴拿马甲级大奖章。2、2015年5月份上海市举办的国际茶业博览会”上，宁红茶获金奖。3、2015年意大利米兰世博会再次评选金奖。
· 湖南
湖红：湖南安化、新化
产地：安化。
历史：1850年才有了这种茶，为了利益，湖南成为了粤闵地区的后工厂，生产的茶叶以他们的身份出口，同治年间(1862―1874年)才做回本地品牌，在《安化县志》有这样的记载：“方红茶之初兴也。打包封箱，客有冒武夷茶以求售者。孰知清香厚味，安化固十倍武夷”。自此畅销西洋。
获得荣誉：1、1993年，湖南红茶出口4.6万吨，占全国出口量的50﹪以上;2、2018年，同比增长54﹪;3、2019年，同比增长66.67%;4、2020年，综合产值将进军200亿元。
· 浙江
九曲红梅：杭州周浦乡。
越红：浙江绍兴，越红是在新中国成立后，国家开始规模改制红茶时才诞生的，但历史并不长，红茶出口在98年就停止了，同时内销逐渐减少，但现在市场上还是有非常少量的越红在销售。浙江的红茶要算”名茶“的，应该还是九曲红梅。
产地：原产地为武夷山，现在是西湖。
历史：太平天国时期，一批福建武夷茶农北迁至浙江，也就自然而然地带来了红茶工艺。
加之浙江地区优良的本地树种与小环境，两相结合，出现的新品。
获得荣誉：1、1886年，就获巴拿马世界博览会金奖。2、2011年，中国(义乌)非物质文化遗产博览会”上获得优秀奖。3、2015年，国际武林斗茶大会的指定用茶。4、2017年，一带一路中东欧16国文化交流专用茶。5、2018年，雅加达亚运会杭州特展唯一指定红茶。
· 江苏
苏红：江苏宜兴，原料最先是用宜兴小叶种，后来还引进了槠叶种和福鼎大白毫制作苏红名茶“竹海金茗”。
· 贵州
黔红：贵州湄潭 ，当地引进的是福云6号来制作红茶，贵州也有做红碎茶出口。
产地：湄潭。
历史：1940年才成功研制出来黔红，属于红碎茶系列，20世纪50年代后期为了适应外销需求把功夫红茶修改为红碎茶。
· 广西
桂红工夫：广西凌云，凌云白毫种，最近几年研究出来的桂香18号、桂香22号也适合做红茶，广西最早是做红碎茶出口，之后开始尝试做红条茶。
产地：南宁、玉林、柳州
历史：20世纪60年代才发展起来的茶类。
获得荣誉：1、1974年成为中国红碎茶出口基地之一2、2009年，公司的金钩红茶在第八届“中茶杯"荣获了全国名优茶评比一等奖。3、2012年，获得美国世界茶叶博览会金奖。
· 海南
海南红茶：五指山，大叶种，早期制出的红条茶和红碎茶基本是出口为主
· 台湾
台湾红茶：南投，阿萨姆大叶种，当地后期培育出了几个新品种制红茶，如台茶18号。
产地：南投。
历史：1697年康熙年间发现了古茶树，到了1903年在台湾苗栗试制成功，主产地在南投县埔里镇及鱼池乡一带。1926年引进印度阿萨姆大叶种，在鱼池乡设立台湾红茶生产中心。
