德宏茶

张艺说，当前德宏州茶产业迎来新一轮整合发展机遇，但存在茶区面积不大、知名度不高、精深加工产业链欠缺、科研成果运用转化有待加强等问题。在中国茶叶市场供大于求的格局下获得发展，必须从规模经济向优化效益创新转型。

张艺建议，要坚持绿色引领、市场主导、品牌赋能、茶旅融合，用好国家级非遗与联合国非遗子项目的金字招牌，将茶产业与非遗文旅产业有机融合，统筹发展，构筑市场营销体系，形成品牌效应。要加大科研力度，构建以政府支持、企业主体、行业助推、科研支撑的“政、产、学、研”互动机制，促进德宏茶产业的健康良性发展。要支持当地龙头企业做大做强，形成产业集聚模式，以大带小，加强精深加工研发，推进茶产业工业化进程，并注重培育文化创意、健康养老等相关新兴业态。要深度挖掘少数民族茶文化，加大区域公用品牌宣传力度，提升市场对德宏茶叶的认知度与接受度，提升社会效益，带动茶农增收、茶企增效，赋能乡村振兴。(德宏融媒记者 张启文 明雄忠)

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全力推进“基地绿色化”。全州现代栽培茶园面积稳定在35万亩以上。有效解决分散农户茶园的绿色化认证问题，全州力争五年内茶园实现“全面绿色”，有机茶园面积达到10万亩以上。

全力推进“加工标准化”。培育壮大龙头企业，提升精加工水平。鼓励企业新建、改扩建标准化精深加工生产线，引导企业开发新产品；引导茶行业组建产业发展联盟，鼓励和支持茶叶行业协会积极开展工作，充分发挥行业组织引领作用。巩固德宏在全省CTC红碎茶最大出口州市地位。到2025年，力争培育省级以上龙头企业至少15家，销售收入1亿元以上企业2家，茶产业综合产值突破50亿元。认真落实茶叶初制所标准化建设“三年行动”计划。认真筛选需改造的全州85户初制茶所，符合条件的全部纳入初制所标准化改造提升的范围，确保三年内完成。

全力推进“市场品牌化”。全州上下一盘棋，以“五个下决心”培育德茶品牌。一是下决心打造3+1德茶品牌，即：德昂酸茶、回龙茶、野生古树红茶+白茶，进一步推进德宏茶产业发展突破突围。二是下决心开设“德茶飘香”体验馆。采取“以奖代补”方式，鼓励茶企在省会以上大、中城市投资建设“德茶飘香”体验馆，主打“德宏味”。三是下决心推介德茶品牌。以我州各种民族节庆及重大活动为载体，树立“凡节必推”意识；同时积极组织企业参与省内外各类展示、展销、名优评比，大力提升和不断扩大德宏茶市场认可度、产品知名度和品牌价值影响力。四是下决心营造“茶氛围”。在全州机关事业、企业、学校、军营等积极宣传营造茶氛围，培养一大批问茶、学茶、饮茶、事茶、爱茶之人，让其成为德宏茶的宣传者。五是下决心建设德茶大数据平台。利用区块链赋能，完成茶农有认证，茶树、茶园、茶山有智慧信息，初制所有管理，茶企有统筹的综合智慧德茶大数据平台。实现茶树到茶杯的数据统一化、监管可视化、溯源一体化，打造“有品质、有品牌、有认证、有品鉴、有市场”的德宏茶。

全力推进“茶旅融合”。一是确定重点扶一批。着力打造官寨、回龙寨、勐弄山等名茶庄园，抓好芒市德昂酸茶文化园规划建设，将芒市河心场天空之城、瑞丽等嘎茶旅融合项目、梁河关璋生命茶园、盈江芒允农场江边茶旅游项目等列入扶持重点，大力发展观光体验、淘宝创意茶业等新业态，延伸茶产业链条，实现“茶园变公园、茶区变景区、茶山变金山”。二是挖掘“德茶”文化潜力。收集整理及传承弘扬境内与茶有关的人文历史、传说、传奇故事，专题对“德昂酸茶、景颇竹筒茶、阿昌雷响茶、傣族三味茶、傈僳盐巴茶”茶文化进行深入挖掘，丰富德宏“普洱茶博物馆”“梁河回龙茶博物馆”“德昂酸茶文化园”等内涵，探秘德宏“茶马古道”，强化宣传，提升产业竞争软实力。三是突出特色，融合发展。支持和鼓励企业建设以茶为主题的集休闲、度假、体验、观光为一体的茶庄园。依托茶庄园，开展全产业营销，与民族饮食、翡翠玉石、红木等文化有机结合，形成“茶叶+N”的产业格局，提升附加值，提高品牌形象，逐步实现德宏茶产业“一二三”产全面深度融合发展。

全力推进“古茶树保护和开发”。继续深入开展古茶树资源普查，全面摸清全州古茶树资源分布情况，建立古茶树资源档案库，达到数字化管理的目的。制定《德宏州古茶树（园）保护与开发利用技术规范》，指导企业、专业合作组织、茶农科学合理地保护和利用古茶树资源。强化古茶树的人工繁育和驯化，推广古茶树扦插技术，扩大面积，开发产品，培育品牌，推向市场。围绕“六大茶山”“九大古茶园”，保护性开发古茶树资源，把德宏古树红茶打造成云南红茶品系中具有较高知名度和影响力的标志性产品。

来源：德宏团结报

德宏传媒集团全媒体 记者 肖素梅

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