漫步在茶山的山间小路上，遥望茶山，云雾缭绕，清风拂面，淡淡的茶香扑鼻而来。在这里青砖灰瓦、飞檐翘角，古朴的建筑风貌，讲述着回龙人家的故事，纯朴的民风和悠久的回龙文化在这里被延续传承，时间在这里放慢了节奏。
这里就是梁河县大厂乡回龙寨，绕山而行，天光初现，晨雾未散，于清风薄雾中，采茶能手踏歌而来，一派田园式的美好生活画卷在眼前慢慢展开。
品一杯“回龙茶”，香气高爽、栗香浓郁，滋味醇厚浓酽而不烈、回甘而不涩、余味悠长。2013年4月，梁河回龙茶获得农业部颁发的中国农产品地理标志认证。
回龙寨人用勤劳的双手，创造了美好的生活，回龙茶成了脱贫致富的“钱袋子”和“金叶子”。
大厂村共种植茶叶4168亩，年产量416.8吨，创收833.6万元，有效带动361户建档立卡贫困户实现脱贫。而大厂村回龙寨，共种植茶叶647亩，产量64.7吨，创收213.5万元，有32个初制茶厂。随着回龙茶知名度和美誉度不断提升和乡村旅游的兴起，吸引了越来越多的游客相聚回龙寨茶山。
如今的回龙寨，产业兴旺、生态宜居、干净整洁、井然有序，茶树变成了摇钱树，是感受梁河回龙茶魅力的“好去处”。
来源：德宏团结报 （张自高 杨兴龙 许天才），信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
“祭祀仪式开始”
“鸣金奏乐”
老祭司将声音拖得很长，那一瞬，整个天地都在老祭司世代相传的庄严仪轨中，一旁参与祭祀的鼓乐仪仗队，按照他的指示行动。
深山密林里，从万籁俱寂到鼓乐齐鸣。围着祭司的是一群傣族人，春去秋来，周而复始，在一年又一年的时间轮回里，他们在这里与祖先的遗言重新相遇，站在他们世代守望的茶树前，以这种方式沟通天地。
德宏官寨位于西南边陲，热带雨林边缘的繁茂植被掩盖了大地，从空中看，西南山区都是一样的河谷沟壑与山川褶皱。
当我们降落，把视线重新回到沾满泥土的大地上。这里居住着热情奔放的傣族人，这里生长着他们赖以生存的古茶树，他们把最大的那一棵奉为茶王。
万物有灵的丛林里，村民们在面对每一件我们看来都理所应当的小事时无不慎重又热情。采摘茶王树是全村人最重要的事情，不管这棵树的买主是谁，每一个寨子里的人都觉得自己是这其中的一份子，每年这个时候，在上山的仪式里，不会有人缺席。
与以往不同的是，今年多了一些观摩者，德宏古茶公司的成立，将茶叶专家学者、媒体和一些茶友组织起来，一起融入了他们那场庄严的仪式。
茶王树青葱翠绿，如鹤立鸡群一般的挺拔在密林里。采摘得上树，以往村民采茶，几个健步就攀援到了茶树的树梢，如今以安全记，会提前搭建好采摘的架子。
茶王树枝叶繁茂。今天，神秘悠远的“德宏味”将在这场仪式之后，于众目睽睽之下摘下第一筐孕育着古茶至味的鲜叶。
茶王树的树龄有多大？这个秘密藏在茶树的年轮里，祭司仿佛在用另一套语法告诉我们茶的故事与沧桑。世代以茶为业的山民，守着山上种茶制茶，在人间的那些生离死别之中也经历茶树的生与死。
在死掉的茶树旁种上新的茶树，祖祖辈辈，用这种方式涵养了大山生生不息的力量。所以，这场庄严的祭祀仪式里，我们仿佛穿越了生于死，在人与茶的沧桑轮变里，人和树相依为命的姿态让人敬畏，也让人感动。
今天的祭司周德时先生，是德宏州梁河县回龙茶协会的会长。今日，他比以往都要肃穆，之祭祀中，他全神贯注，向茶王献祭，指挥仪仗队按照祖先的仪轨有条不紊的进行，鼓乐在山间回响，仿佛在为我们叩开一扇大门，山神河神从里面出来了，种茶的祖先从里面出来了，大家要一同见证这一刻。
待这一切都就绪了，德宏古茶的顾问台湾茶人梁祥田老先生宣读了祭文。祭文曰：
“己亥之春，羲和驾三阳普照，飞廉送爽，钦若昊天，历象日月星辰，敬授人时。寅宾出日，平秩东作，紫气东来，风雨雷电，星鸟，以殷仲春。德宏古茶于官寨启动茶王采摘仪式，引领茶事，俊采星驰，是时千里逢迎，高朋满座，四美具，二难并。诸神观照，万物并序，人心虔诚，曰若稽古茶，曰茶乃万物之灵植，集日月之精华，得天地之神髓，曰古茶有德，泽润万物，曰茶德浩荡，光被四表，格于上下，淡泊明性，宁静致善。克明俊德，奉呈四境，愿从今日，茶神引出万物荣生，生生不息；茶业领导百姓昭和，时和岁丰。神人以和，享誉天下，风调雨顺，国泰民安。”
德宏古茶在一路行走中，邂逅了“德宏味”，是“德宏味”感动了大家，于是让大家决定留下来，融入这场庄严的仪式，融入这片热情的土地，融入这一方水土上的那些未尽事宜。致辞结束，老祭司继续祝颂，然后全体人员向茶王行礼，三鞠躬后，全程礼毕，茶王树开采。
伴随温暖的和风、春阳，七位惊艳的孔雀公主引导领导、嘉宾攀上竹榻踏青采茶，斯情斯景，其乐融融。她们像一朵朵春风得意的鲜花，灿烂甜美；又像一只只高贵的孔雀，在古老的茶树枝头于诗缦舞，姿态各异，各有风情万种，教人叹为观止。
“云想衣裳花想容”，低眉信手，如清水芙蓉，似乎这青青古茶正是衬托她们的绿叶，而她们是万绿丛中色彩纷呈的花朵。
绝色、异域、风情，教人怎能不心动，她们跳啊、唱啊、嬉笑啊！不一会儿，鲜叶装满了一只又一只的箩筐，直到将“茶王”采摘干净，像是每个人都弥足珍惜这茶树上的每一芽鲜叶。
采摘完毕，茶农将鲜叶送去庭院精心储放、准备炒制。工作人员领我们到官寨寨落事先精心布置好的舞台前，邀我们欣赏傣族男儿铁血柔情的象脚鼓舞蹈。
而美丽的孔雀公主们又一次在此现身，她们送来德宏古茶今年新制的茶汤，为我们奉上一场甘滋冗美的歌舞宴饮体验，坐中宾朋无不称赞，都说从没喝过这么好喝的“德宏味”，对德宏古茶的制茶工艺赞不绝口。
神性、自然、历史、文化，共同编织为德宏古茶古老而神秘的味道，而这是一种“时间的味道”，温暖、饱满、醇厚、柔软。
德宏味，这一方山民的味觉灯塔，也将是这一代茶人作为自己茶之路上永恒不变的信念与坐标。
2019.4.20
记者近日采访德宏州茶产业发展专班负责人寸时雄了解到，未来德宏州将“五个全力”促进德宏茶产业突破突围。
全力推进“基地绿色化”。全州现代栽培茶园面积稳定在35万亩以上。有效解决分散农户茶园的绿色化认证问题，全州力争五年内茶园实现“全面绿色”，有机茶园面积达到10万亩以上。
全力推进“加工标准化”。培育壮大龙头企业，提升精加工水平。鼓励企业新建、改扩建标准化精深加工生产线，引导企业开发新产品；引导茶行业组建产业发展联盟，鼓励和支持茶叶行业协会积极开展工作，充分发挥行业组织引领作用。巩固德宏在全省CTC红碎茶最大出口州市地位。到2025年，力争培育省级以上龙头企业至少15家，销售收入1亿元以上企业2家，茶产业综合产值突破50亿元。认真落实茶叶初制所标准化建设“三年行动”计划。认真筛选需改造的全州85户初制茶所，符合条件的全部纳入初制所标准化改造提升的范围，确保三年内完成。
全力推进“市场品牌化”。全州上下一盘棋，以“五个下决心”培育德茶品牌。一是下决心打造3+1德茶品牌，即：德昂酸茶、回龙茶、野生古树红茶+白茶，进一步推进德宏茶产业发展突破突围。二是下决心开设“德茶飘香”体验馆。采取“以奖代补”方式，鼓励茶企在省会以上大、中城市投资建设“德茶飘香”体验馆，主打“德宏味”。三是下决心推介德茶品牌。以我州各种民族节庆及重大活动为载体，树立“凡节必推”意识；同时积极组织企业参与省内外各类展示、展销、名优评比，大力提升和不断扩大德宏茶市场认可度、产品知名度和品牌价值影响力。四是下决心营造“茶氛围”。在全州机关事业、企业、学校、军营等积极宣传营造茶氛围，培养一大批问茶、学茶、饮茶、事茶、爱茶之人，让其成为德宏茶的宣传者。五是下决心建设德茶大数据平台。利用区块链赋能，完成茶农有认证，茶树、茶园、茶山有智慧信息，初制所有管理，茶企有统筹的综合智慧德茶大数据平台。实现茶树到茶杯的数据统一化、监管可视化、溯源一体化，打造“有品质、有品牌、有认证、有品鉴、有市场”的德宏茶。
全力推进“茶旅融合”。一是确定重点扶一批。着力打造官寨、回龙寨、勐弄山等名茶庄园，抓好芒市德昂酸茶文化园规划建设，将芒市河心场天空之城、瑞丽等嘎茶旅融合项目、梁河关璋生命茶园、盈江芒允农场江边茶旅游项目等列入扶持重点，大力发展观光体验、淘宝创意茶业等新业态，延伸茶产业链条，实现“茶园变公园、茶区变景区、茶山变金山”。二是挖掘“德茶”文化潜力。收集整理及传承弘扬境内与茶有关的人文历史、传说、传奇故事，专题对“德昂酸茶、景颇竹筒茶、阿昌雷响茶、傣族三味茶、傈僳盐巴茶”茶文化进行深入挖掘，丰富德宏“普洱茶博物馆”“梁河回龙茶博物馆”“德昂酸茶文化园”等内涵，探秘德宏“茶马古道”，强化宣传，提升产业竞争软实力。三是突出特色，融合发展。支持和鼓励企业建设以茶为主题的集休闲、度假、体验、观光为一体的茶庄园。依托茶庄园，开展全产业营销，与民族饮食、翡翠玉石、红木等文化有机结合，形成“茶叶+N”的产业格局，提升附加值，提高品牌形象，逐步实现德宏茶产业“一二三”产全面深度融合发展。
全力推进“古茶树保护和开发”。继续深入开展古茶树资源普查，全面摸清全州古茶树资源分布情况，建立古茶树资源档案库，达到数字化管理的目的。制定《德宏州古茶树（园）保护与开发利用技术规范》，指导企业、专业合作组织、茶农科学合理地保护和利用古茶树资源。强化古茶树的人工繁育和驯化，推广古茶树扦插技术，扩大面积，开发产品，培育品牌，推向市场。围绕“六大茶山”“九大古茶园”，保护性开发古茶树资源，把德宏古树红茶打造成云南红茶品系中具有较高知名度和影响力的标志性产品。
来源：德宏团结报
德宏传媒集团全媒体 记者 肖素梅
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